Keracunan cendawan dengan cendawan: gejala dan pertolongan cemas kepada mangsa

Redheads adalah antara "kerajaan" cendawan yang paling lazat dan popular. Penampilan yang cerah, rasa yang indah, serta kehadiran vitamin menjadikan badan buah ini sangat menarik di mata pemetik cendawan banyak. Di samping itu, mereka juga boleh dimakan mentah, kerana mereka tidak berbahaya. Sebaliknya, manfaat susu sawan menjadi jelas jika kita mempelajari komposisi mereka dengan lebih terperinci. Mereka mengandungi sejumlah besar kumpulan A, B dan C, serta besi dan zink. Dan kerana kandungan kalori yang rendah (18 kcal), cendawan sangat menyukai makan oleh mereka yang mengikut angka dan pemakanan yang betul.

Adakah keracunan mungkin dengan cendawan dan cendawan yang serupa dengan mereka?

Bersama dengan manfaat yang terdapat cendawan, anda boleh mendapat keracunan. Statistik mengatakan bahawa berpuluh-puluh kes keracunan oleh cendawan benar-benar boleh dimakan dicatatkan setiap tahun. Malangnya, cendawan safron dalam kes ini tidak terkecuali.

Pemeliharaan yang lazat dibuat daripada susu safron, yang juga boleh digunakan untuk menghiasi perayaan-perayaan perayaan. Spesies ini sangat sesuai untuk penjerukan dan jeruk, jadi ia menduduki kedudukan teratas antara wakil-wakil hadiah hutan. Tetapi di sini, beberapa bahaya juga boleh disembunyikan jika anda tidak mematuhi peraturan yang membolehkan anda menyediakan pemuliharaan yang berkualiti tinggi.

Antara pemetik cendawan ada pendapat bahawa badan berbuah yang indah ini tidak boleh membahayakan. Adakah mungkin racun cendawan dengan cendawan dan adakah terdapat tanda-tanda yang akan membantu mengenal pasti ciri-ciri yang tidak menyenangkan ini dengan segera?

Artikel ini menerangkan berbagai gejala dan tanda-tanda keracunan cendawan, serta peraturan pertolongan cemas untuk mangsa. Di samping itu, ramai peminat pemula "memburu senyap" akan mendapati ia berguna untuk mengetahui apa yang perlu dilakukan untuk mengumpul tanaman cendawan yang selamat.

Jadi, adakah mungkin untuk racun cendawan dengan cendawan dan apa yang boleh menjadi sebab? Pertama sekali, adalah perlu diperhatikan bahawa jenis buah berbuah ini benar-benar tidak berbahaya kepada tubuh. Selain itu, penggunaan biasa seperti cendawan sebagai makanan mempunyai kesan restoratif, kerana ia merupakan sumber protein dan asid amino. Di samping itu, susu saffron tidak mempunyai beracun beracun, jadi kematian akibat keracunan dikecualikan.

Terdapat beberapa sebab mengapa anda mungkin mengalami gejala keracunan cendawan. Jika anda tahu tentang mereka, maka semuanya akan jatuh ke tempatnya, dan memilih cendawan tidak akan menyebabkan kebimbangan. Mematuhi cadangan berikut, setiap pemetik cendawan akan melindungi dirinya dan keluarganya dari situasi yang tidak menyenangkan itu.

• Kawasan pemilihan cendawan perlu mesra alam. Halia, seperti mana-mana badan berbuah lain, mempunyai keupayaan untuk mengumpul radiasi dan garam logam berat dari udara. Oleh itu, "memburu" untuk topi oren terang perlu jauh dari kilang, kilang, jalan raya, tapak pelupusan dan perusahaan perindustrian.
• Anda hanya perlu mengumpul badan buah muda dan kuat. Cendawan yang terlalu banyak atau rosak tidak sesuai untuk dimakan.Sekiranya proses pembusukan telah bermula dalam cendawan, maka rawatan haba yang lama tidak akan menjadi jaminan keselamatan dari keracunan. Ingatlah bahawa jika kawasan lapuk menduduki lebih daripada 20% daripada keseluruhan kawasan badan buah, maka ia mesti dibuang.
• Adalah perlu untuk menyediakan cendawan dengan betul sebelum memelihara musim sejuk. Pembersihan, perendam dan rawatan haba mesti dilakukan dengan teliti.
• Sebelum pergi ke hutan, anda harus membiasakan diri dengan rupa cendawan. Walaupun cendawan hampir mustahil untuk mengelirukan dengan badan berbuah beracun, masih terdapat kes-kes apabila para pecinta "cendawan" yang tidak berpengalaman meletakkan spesimen yang boleh dimakan secara bersamaan dalam bakul mereka. Adakah keracunan mungkin dengan cendawan, sama dengan cendawan? Ya, tetapi kematian dikecualikan dalam kes ini.
• Gunakan hanya gelas, kayu, enamel atau peralatan seramik untuk menyimpan cendawan saffron. Ia dilarang keras untuk mengambil bekas besi, besi dan aluminium. Jika tidak, tindak balas pengoksidaan berlaku dan badan buah berbuih membahayakan bahan-bahan berbahaya.
• Cendawan segar harus disimpan di tempat yang sejuk selama tidak lebih dari 12 jam. Lebih baik memproses tanaman cendawan pada hari pengumpulan.

Jika semua peraturan di atas telah diperhatikan dengan teliti, anda boleh memastikan bahawa gejala keracunan cendawan tidak akan mengganggu dan pertolongan cemas tidak diperlukan.

Adakah mungkin untuk racun dengan cendawan masin dan apa yang perlu dilakukan untuk mengelakkannya daripada berlaku? Ya, mungkin jika peraturan pra-pemprosesan, penyediaan, dan penyimpanan bahan kerja tidak diikuti. Di samping itu, acuan boleh menyebabkan keracunan acuan pada bahan kerja.

Dan bagaimana dengan cendawan jeruk, adakah mungkin untuk meracuni mereka? Terdapat juga beberapa sebab:

• Mencuci basuh yang buruk daripada mayat bumi dan kotoran. Bakteria botulisme boleh menghuni tanah, sehingga pembersihan yang tidak mencukupi dapat menyebabkan perkembangan bakteria ini, tetapi di bank. Dikatakan bahawa walaupun dengan rawatan haba berpanjangan, agen penyebab penyakit ini tidak mati.
• Penyimpanan pemeliharaan di ruangan bawah tanah lebih lama daripada yang diperlukan.
• Mengamalkan dan mencurahkan cendawan safron tangan kotor, mengabaikan standard kebersihan.
• Simpan makanan dalam tin makanan yang panas dan ketat, yang sering disediakan oleh penutup logam.

Kesemua gejala di atas juga terpakai kepada soalan lain: adakah mungkin untuk meracuni cendawan goreng?

Tanda-tanda keracunan cendawan dan selepas berapa lama gejala muncul

Jika soalan "boleh saya dapatkan cendawan" dijawab dalam afirmatif, maka anda perlu membiasakan diri dengan gejala yang sepadan. Sekiranya cendawan tidak disediakan dengan betul, atau bukannya cendawan saffron yang boleh dimakan, "saudara" palsunya dimakan, maka penyakit berikut diperhatikan dalam mangsa:

• kelemahan umum;
• berpeluh
• sakit tajam di perut dan perut;
• sakit kepala dan pening;
• cirit-birit, kadang-kadang dengan darah.

Gejala-gejala yang lebih serius diperhatikan dengan keracunan dengan produk kalengan:

• muntah yang teruk
• mengaburkan kulit;
• kecacatan penglihatan;
• penurunan mendadak dalam tekanan darah;
• halusinasi;
• pengsan.

Selepas masa apa gejala keracunan cendawan muncul? Ia semua bergantung kepada ciri-ciri individu setiap organisma individu. Selalunya, tanda-tanda keracunan pertama diperhatikan dalam tempoh 1-6 jam pertama selepas makan cendawan. Di samping itu, adalah penting untuk diingat bahawa meminum alkohol bersama-sama dengan badan buah hanya meningkatkan ketidakselesaan.

Peraturan pertolongan cemas untuk keracunan cendawan

Apabila tanda awal keracunan cendawan muncul, anda mesti segera menghubungi ambulans. Sekiranya kita tidak bercakap mengenai penyakit botulisme, tetapi hanya disediakan cendawan atau tidak masak, maka sebelum ketibaan doktor, peraturan berikut mesti diperhatikan:

• Beri minum banyak air bersih atau direbus. Prosedur ini akan membantu meredakan perut dan mengurangkan jumlah toksin di dalam badan.
• Letakkan pesakit dalam kedudukan mendatar dan pastikan keamanan.
• Berikan julap atau enema untuk membersihkan usus. Sekiranya anda tidak menggunakan dadah yang berhenti muntah dan cirit-birit!