Bila memilih cendawan mendayung di hutan?

Baris adalah seluruh keluarga cendawan, termasuk pelbagai jenis. Kebanyakan mereka boleh dimakan, mereka boleh dimakan dengan bebas. Spesies yang boleh dimakan, tidak boleh dimakan dan juga beracun juga didapati. Kesemuanya mempunyai warna dan rasa yang berbeza. Mendayung dianggap salah satu badan berbuah yang paling biasa, tetapi tidak semua pemetik cendawan memutuskan untuk mengumpulnya. Hakikatnya adalah kerana warna yang luar biasa mereka, mereka boleh dikelirukan dengan grebes beracun. Adalah sangat penting untuk mengetahui apa yang kelihatan seperti yang boleh dimakan, apabila mengumpulnya dan di mana hutan.

Para pengetara itu sendiri sangat enak, dari mereka, anda dapat memasak banyak hidangan yang sihat dan membuat persiapan yang sangat baik untuk musim sejuk. Kira-kira 250 spesies baris yang boleh dimakan tumbuh di wilayah kita. Mereka boleh didapati di hampir semua hutan. Yang paling umum adalah kelabu, poplar, ungu, gergasi, besar, dan kuning. Cendawan Matsutake juga dianggap sama-sama popular, tetapi di Rusia ia hanya boleh didapati di Wilayah Primorsky.

Di mana penanam dan kapan untuk mengumpulnya?

Sebelum anda tahu bila mula memetik cendawan, anda perlu perhatikan hutan dan tanah yang mereka suka. Oleh itu, badan-badan berbuah ini memilih hutan bercampur dan konifer untuk kegunaan mereka. Mereka sering tumbuh di tanah berpasir atau sampah hutan. Selalunya, baris berturut-turut berkembang dalam baris atau bulatan, membentuk apa yang disebut "cincin penyihir". Oleh itu, dari satu kawasan kecil, anda boleh mengumpul lebih daripada satu bakul badan berbuah yang lazat.

Jadi, bilakah mungkin untuk mengutip mendayung di hutan? Pertama sekali, mesti dikatakan bahawa sebahagian besar baris adalah cendawan musim luruh. Anda boleh bertemu mereka dari akhir bulan Ogos hingga akhir Oktober. Kadang kala mendayung dapat ditemui walaupun di pertengahan dan akhir November: semuanya bergantung pada ciri iklim kawasan tertentu.

Buah yang paling banyak diperhatikan selepas cuaca sejuk pertama September, dan pada awal bulan Oktober, apabila "musim panas India" bermula.

Beberapa baris "hilang" dalam masa dan mula berkembang pada bulan Mei, bagaimanapun, ini berlaku agak jarang. Walau bagaimanapun, yang terbaik adalah pergi ke hutan dengan permulaan bulan pertama musim luruh atau apabila semua dedaunan telah jatuh. Apabila memilih cendawan berturut-turut, bagaimana rupa mereka dan cara membezakannya dari spesis yang tidak boleh dimakan dan beracun adalah soalan utama yang setiap penjual cendawan perlu tahu jawapannya.