Cendawan merah safron dan perbezaannya dari cendawan sebenar

Pemetik cendawan berpengalaman lebih suka mengumpul cendawan sebenar, yang sering dipanggil pokok cemara. Cendawan ini adalah badan berbuah kelas pertama, kerana mereka unggul semua jenis lain dalam rasa. Di samping itu, semua cendawan yang boleh dimakan mengandungi dalam pulpa sejumlah besar nutrien dan unsur surih.

Peminat memburu "tenang" mengumpul cendawan juga kerana mereka tumbuh dalam kumpulan besar. Oleh itu, dari satu gerbang anda boleh mengumpul keranjang tanpa kesulitan. Walau bagaimanapun, pemetik cendawan peminat tertanya-tanya: adakah terdapat gerbang palsu dan apa rupa rupanya?

Sebagai permulaan, ia mesti dikatakan bahawa cendawan saffron yang boleh dimakan lebih rendah daripada rasa cendawan porcini. Pelbagai hidangan boleh disediakan dari mereka, termasuk pengambilan garam dan jeruk untuk musim sejuk. Salah satu cendawan kunyit yang paling popular adalah rempah, pain dan merah. Oleh itu, perbezaan antara cendawan dan wakil palsu boleh didapati dalam artikel ini, yang juga membentangkan gambaran dan gambar spesies individu.

Semua cendawan tergolong dalam genus susu susu, mereka dianggap boleh dimakan dengan ciri-ciri yang sangat serupa antara satu sama lain.

Adakah terdapat buah cendawan palsu dan bagaimana mereka melihat: foto dan perihalan

Spesies ini tumbuh dalam hutan paya atau pain, mempunyai topi besar dengan garis pusat kira-kira 18 cm. Spesimen kecil dengan topi cembung dan berpaling tepi, orang dewasa - topi terbuka, menyerupai bentuk corong. Jika topi basah, ia menjadi melekit, dalam keadaan kering permukaannya berkilat dan licin. Hue boleh berkisar dari beige hingga oren terang dengan bintik-bintik atau bulatan yang jelas.

Kaki mempunyai warna yang sama dengan topi. Di permukaan terdapat lubang kecil, bentuk menyerupai silinder, dan penampal ke arah pangkalan. Perbezaan antara cendawan cendawan dan spesies palsu adalah dalam perubahan warna dengan tekanan. Jika anda menekan plat saffron pain dengan jari anda, maka warna hijau segera muncul, dan apabila dipotong, daging mengeluarkan jus tebal, yang menjadi kuning oren. Spesies susu saffron palsu tidak mempunyai ciri ini.

Adakah terdapat cendawan seperti susu safron yang palsu?

Spesies yang boleh dimakan ini mempunyai ciri-ciri yang sedikit berbeza. Adakah terdapat cendawan seperti susu safron yang palsu? Untuk menjawab soalan ini, anda perlu mengetahui bagaimana cendawan rendaman sebenar kelihatan seperti.

Biasanya spesis ini tumbuh di tempat-tempat di mana terdapat banyak rumput muda. Topinya tidak lebih dari 9 cm, dengan tepi bulat dan tempat duduk di tengah. Badan berbuah yang lebih matang sepenuhnya menjadi cekung rata. Seperti kunyit pain, rempah menjadi lekat dan licin dalam cuaca basah, dan licin dan berkilat dalam cuaca kering. Cendawan warna permukaan dari oren gelap kepada cahaya merah jambu, dengan bulatan biru atau hijau terletak di permukaan. Apabila dipotong, cendawan segera mula bertukar hijau, walaupun daging di dalam oren adalah oren, dan di kaki berwarna putih.

Pakar mengatakan bahawa susu saffron palsu, sama dengan spesies cemara, tidak wujud.Oleh itu, anda boleh dengan selamat pergi ke hutan konifer atau hutan pain untuk merapikan cendawan.

Apa yang kelihatan seperti cendawan merah dan cendawan ini palsu: foto dan perihalan

Spesies ini agak jarang, kerana ia biasanya tumbuh di hutan konifer yang padat, tidak dapat ditembusi atau di kawasan pergunungan. Sesetengah pemetik cendawan, yang baru memulakan kerjaya "cendawan" mereka, bertanya apa yang kelihatan seperti cendawan merah, adalah cendawan palsu?

Kami ambil perhatian bahawa safron merah tidak palsu, dan gambar di bawah jelas menunjukkan penerangannya. Topi badan berbuah ini mungkin rata, tertekan atau cembung, dengan diameter purata. Dalam spesimen yang tidak matang, bahagian tepi topi sentiasa terbalik, sementara di cendawan lama tepi hampir hampir. Permukaan permukaan di matahari, bagaimanapun, semasa hujan, kotoran, rumput dan daun segera berpegang padanya. Warna berbeza dari merah cerah hingga merah gelap.

Kaki cendawan tidak melebihi ketinggian 6-7 cm, berongga di dalam. Warna merah dengan salutan putih di permukaan. Lempeng-lempengan telah bifurcated dan lancar turun ke tengah-tengah kaki. Pulpa itu padat dengan warna heterogen, boleh mempunyai warna yang berbeza: putih dan merah. Apabila dipotong, jus susu menjadi coklat atau merah.

Camelina merah tumbuh dari pertengahan Julai hingga akhir bulan September.

Perlu diingat bahawa dalam alam semulajadi tidak ada cendawan kacang hijau beracun, jadi jangan takut untuk mengelirukan mereka dengan orang lain. Walau bagaimanapun, masih terdapat spesies yang mudah dikelirukan dengan cendawan kunyit sebenar.

Lihatlah gambar, apa cendawan palsu kelihatan seperti cendawan.

Apakah perbezaan antara susu saffron yang boleh dimakan dan pemerah susu ambar palsu (dengan gambar)

Apa yang kelihatan seperti cendawan palsu, yang popularnya dikenali sebagai pengganti ambar? Bau badan berbuah ini menyerupai cicory, dan terdapat tubercle kecil pada topi. Daging mempunyai warna kekuningan, dan permukaan seluruh badan berbuah merah dengan kilauan sutera. Perlu diingat bahawa pemerah susu ambar adalah badan berbuah sedikit beracun. Oleh itu, perhatikan foto-foto cendawan cendawan palsu, bagaimana untuk membezakannya daripada spesies ini mengikut ciri-ciri lain.

Cendawan saffron palsu sebenarnya sangat mirip dengan yang sebenar, yang dipanggil merah. Diameter topi kadang-kadang kira-kira 15 cm, apabila patah, daging kuning segera kelihatan. Ini adalah yang paling penting berbanding dengan spesies yang boleh dimakan. Oleh itu, segera beri perhatian kepada jus susu dan warnanya. Warna putih cairan susu tidak pernah berubah warna apabila ia bersentuhan dengan udara.

Gambar cendawan kunyit palsu dan boleh dimakan akan membantu pemetik cendawan pemula untuk mengelakkan kekeliruan dan hanya memotong spesies sebenar ke dalam bakul mereka.

Selalunya, zon konsentrik tidak hadir sepenuhnya pada topi camelina palsu. Apabila anda menyentuh piring cendawan palsu, warna coklat gelap kelihatan, yang kemudian memperoleh warna kehijauan. Aroma dan rasa cendawan kunyit palsu adalah menyenangkan dan tidak menimbulkan kebimbangan.

Beberapa lagi gambar menunjukkan bagaimana cendawan palsu kelihatan seperti cendawan:

Huraian terperinci dan foto sama ada terdapat cendawan kunyit palsu akan membantu untuk bertanggungjawab mendekati koleksi cendawan. Lagipun, keracunan dengan spesies ini masih berlaku. Tanda pertama: sakit perut, muntah, cirit-birit dan demam. Oleh itu, dalam kes keracunan, anda perlu minum mangsa dengan banyak air (sekurang-kurangnya 1 liter) dan panggil ambulans.

Apa lagi cendawan palsu yang ada?

Cendawan susu safron palsu termasuk trevushki - cendawan yang boleh dimakan secara kondusif. Tiada apa yang akan berlaku kepada anda jika anda mengambil jeruk atau memetik beberapa kaleng tanaman cendawan ini. Lihatlah gambar itu, dan anda akan faham bagaimana membezakan cendawan palsu daripada yang sebenar.

Perbezaan utama antara camelina dan trevushka adalah warna. Bahagian atas berwarna merah jambu dan terdapat villi yang kerap di permukaannya. Diameter topi adalah kira-kira 10-12 cm, bentuknya adalah cembung. Dengan umur, permukaan meluruskan, membentuk kemurungan kecil di tengah. Tepi-tepi sedikit diturunkan, dan terdapat corak sepusat pada permukaan topi. Kulit adalah lendir ke sentuhan dengan warna putih atau cahaya merah jambu. Apabila ditekan pada topi, bintik gelap muncul.

Serigala tumbuh, seperti cendawan kunyit sebenar di tempat-tempat dengan kelembapan yang tinggi dan banyak lumut. Kaki cendawan adalah sehingga 7 cm tinggi, diameter sehingga 2 cm. Pada usia muda, kaki itu pepejal, maka menjadi kosong sepenuhnya. Jus susu yang dikeluarkan semasa kepingan itu tidak pernah teroksidakan semasa proses pengoksidaan dan kekal putih.

Huraian dan gambar berikut akan menunjukkan jika masih ada cirit-birit sawan cawan.

Adakah terdapat susu sawan palsu di antara jenis lain yang berbuah berbuah? Perlu dikatakan tidak, dan jangan risau bahawa cendawan palsu akan jatuh ke dalam bakul anda.

Pakar mengatakan bahawa susu saffron mempunyai banyak bahan berguna, serta antibiotik kuat - laktrioviolin. Komponen ini menghalang bakteria berbahaya, termasuk bacillus tubercle. Kehadiran sebatian antibakteria ini menunjukkan ketidakberimuman susu safron, jadi ia boleh dimakan walaupun dalam bentuk mentah, menambah sedikit garam atau memanggang pada api.

Gambar-gambar cendawan kunyit yang boleh dimakan dan palsu yang dibentangkan dalam artikel juga membantu menentukan di mana spesis ini berkembang. Biasanya mereka lebih suka hutan bercampur dengan keunggulan pinus dan rempah. Tempat-tempat kegemaran untuk cendawan kunyit adalah penebangan, hutan pinus muda dan hutan merapikan, serta tepi hutan atau hutan hujan. Kawasan yang paling popular di negara kita untuk pertumbuhan camelina adalah hutan Ural, Siberia dan wilayah utara Rusia. Musim pengumpulan spesies berbeza berbeza dan boleh bermula dari pertengahan bulan Julai dan terakhir hingga akhir Oktober.