Perbezaan antara cendawan musim luruh palsu dan cendawan yang boleh dimakan

Cendawan madu musim luruh mula menghasilkan buah pada akhir bulan Ogos. Sepanjang September dan setengah Oktober, sebilangan besar cendawan boleh dituai, dan kali ini adalah puncak koleksi cendawan musim luruh. Setiap tahun, bergantung kepada keadaan iklim gelombang berbunga cendawan ini, boleh menjadi 2 hingga 3. Di samping itu, keunikan cendawan musim luruh adalah bahawa mereka tumbuh dengan cepat dan banyak, bagaimanapun, mereka juga hilang dengan cepat. Bagi peminat "memburu senyap", adalah penting untuk tidak ketinggalan permulaan koleksi buah-buahan berbuah ini.

Musim luruh cendawan madu tumbuh hampir di seluruh Rusia di hutan luruh dan konifer, yang umurnya lebih dari 30 tahun. Sekitar 200 spesies pokok, termasuk tunggul busuk, akar dan batang yang ditebang, memilih cendawan madu sebagai habitatnya. Pemetik cendawan, mengetahui di mana mencari cendawan musim luruh, boleh memilih cendawan ini di tempat-tempat yang sama selama 10-15 tahun berturut-turut.

Walau bagaimanapun, apabila mengumpul badan berbuah ini, anda perlu ingat langkah berjaga-jaga: cendawan yang boleh dimakan mempunyai cendawan dua musim luruh yang beracun.

Bagaimana untuk membezakan cendawan musim luruh biasa dari kuning belerang palsu

Sesetengah cendawan musim luruh biasa, cendawan madu dan rakan-rakan palsu sangat serupa. Sayap madu palsu yang tidak boleh dimakan ini tergolong dalam genus Hypholus dan Psatirella. Sesetengah dianggap tidak boleh dimakan, sementara yang lain benar-benar beracun. Jika anda tidak tahu mana cendawan yang anda masukkan ke dalam bakul, lebih baik tidak membahayakannya dan meninggalkan idea untuk mengambilnya dengan anda. Oleh itu, sebelum anda pergi ke hutan untuk cendawan, adalah penting untuk mengkaji gambar dan perihalan cendawan musim luruh palsu.

Anak lembu palsu berbulu kuning dianggap sebagai cendawan beracun yang kelihatan seperti cendawan musim luruh.

Nama Latin: Hypholoma fasciculare.

Keluarga: Strophariaceae.

Jantina: Hyphole.

Sinonim: Agaricus fascicularis, Naematoloma fascicularis.

Topi: diameter dari 2 hingga 7 cm, berbentuk loceng, pada masa dewasa menjadi sujud dengan warna kuning-coklat atau sulfur-kuning. Tepi topi jauh lebih ringan, dan pusatnya hampir merah-coklat. Dalam kes ini, perbezaan antara cendawan musim luruh dan cendawan palsu kelihatan jelas pada topi.

Kaki: berserabut, walaupun dan berongga. Panjang sehingga 10 cm, ketebalan sehingga 0.5 cm, berwarna kuning terang.

Pulpa: sangat pahit dan mempunyai bau yang tidak menyenangkan. Warna pulpa berwarna putih atau kuning.

Rekod: nipis dan kerap, dilampirkan pada kaki. Pada usia muda, mereka mempunyai warna belerang-kuning, maka mereka menjadi hijau dan bahkan hitam-zaitun.

Edibiliti: cendawan beracun.

Pengedaran: tumbuh di koloni besar di pohon-pohon tua yang sudah mati, tunggul-tunggul busuk pokok-pokok gugur dan konifer. Selalunya menetap di batang-batang berbaring, cabang-cabang yang rosak dan berhampiran dengan akarnya.

Musim Tuai: puncak berlaku pada akhir bulan Ogos dan September.

Keterangan dan gambar cendawan cendawan palsu akan membantu anda mengenal pasti ganda berbahaya ini.

Apa cendawan musim luruh palsu Psatirella Candoll kelihatan seperti (dengan gambar)

Satu lagi agaric madu palsu yang kelihatan seperti cendawan musim luruh yang sebenar adalah Psatirella Candoll foil palsu.

Nama Latin: Psathyrella candolleana.

Keluarga: Psatirella.

Jantina: Psatirella.

Sinonim: Psathyra candolleanus, Agaricus candolleanus.

Topi: pada usia muda, hemispherikal, pada masa dewasa - berbentuk loceng.Kemudian topi terbuka dan menjadi hampir rata dengan tubercle di tengah. Diameter topi adalah dari 3 hingga 9 cm dengan tepi ikal yang sering retak. Bahagian atas topi dalam cendawan muda ditutup dengan skala kecil yang cepat hilang. Topi itu sendiri kering dengan cepat dan menjadi sangat rapuh. Warna berkisar dari kuning ke putih berkrim atau hampir membosankan.

Kaki: ketebalan sehingga 0.6, kadang-kadang 0.8 cm, ketinggian sehingga 10 cm Mempunyai asas tebal warna putih atau krim. Permukaan kakinya licin, di bawah topi berbulu dengan sisa-sisa seprai dalam bentuk serpih gantung.

Pulpa: rapuh, putih, nipis, tidak berbau dan tawar.

Rekod: sempit, padat dan mematuhi kaki. Spesimen muda mempunyai warna putih kepingan, yang dalam proses pertumbuhan berubah menjadi ungu-abu-abu, dan kemudian berubah menjadi coklat tua.

Edibiliti: cendawan beracun, kadang-kadang dirujuk sebagai makanan yang boleh dimakan.

Pengedaran: tumbuh di koloni besar pada pokok daun, pada tunggul busuk atau di tanah berhampiran tunggul dan batang.

Musim Tuai: dari Mei hingga akhir Oktober.

Kami menawarkan untuk melihat bagaimana membezakan cendawan palsu dari musim luruh terima kasih kepada foto yang dibentangkan?

Perlu diingat bahawa spesies palsu madu agarik tumbuh di tempat yang sama seperti yang boleh dimakan - ini adalah pokok-pokok tumbang yang mentah, batang pohon yang runtuh, tunggul dan bahkan pokok yang hidup. Oleh itu, pemetik cendawan pemula boleh membuat kesilapan dan mengumpul penampilan palsu. Ia adalah gambar cendawan musim luruh palsu yang akan membantu memahami cendawan dengan baik dan mengetahui semua tanda-tanda ganda berbahaya ini.

Sering kali, ramai menilai spesies palsu madu cendawan untuk badan-badan buah-buahan yang boleh dimakan, hanya berkualiti rendah. Untuk mempersiapkan mereka, anda perlu mempunyai kemahiran yang cukup, tetapi dalam kes ini, keselamatan cendawan tidak terbukti.

Apa bentuk cendawan musim luruh yang palsu - lihat gambar yang menunjukkan semua perbezaan. Dan perbezaan utama ialah rok cincin di kaki cendawan, atau ketiadaannya. Cendawan beracun tidak mempunyai cincin seperti itu.

Ada perbezaan lain yang membantu memilih cendawan musim luruh yang boleh dimakan sahaja. Sebagai contoh, bau: semua pseudopod mempunyai bau yang tidak menyenangkan. Topi palsu sentiasa berwarna terang, yang akan menunjukkan keracunan pembawa spesies ini. Tiada bulu palsu mempunyai kepingan pada topi mereka. Di samping itu, plat cendawan tersebut berwarna kehijauan atau zaitun, dengan lancar beralih kepada warna yang hampir hitam.

Terdapat perbezaan lain - rasa pahit cendawan, walaupun para ahli sangat menyarankan agar anda tidak merasakan cendawan.

Setelah membandingkan semua gambar yang dibentangkan pada musim gugur cendawan palsu dan yang boleh dimakan, anda boleh pergi ke hutan untuk cendawan dengan selamat. Tetapi walaupun anda masih tidak pasti mengenai kebolehan cendawan - jangan bawa ke dalam bakul anda.

Tonton juga video bagaimana membezakan cendawan musim luruh dari wakil-wakil palsu: