Musim koleksi musim cendawan musim luruh dan musim sejuk
Perkara yang paling penting untuk pemetik cendawan ialah mengetahui masa musim menua di hutan Rusia dan penerangan rupa mereka. Mengetahui semua maklumat ini, serta masa pertumbuhan pelbagai jenis cendawan, anda boleh pergi ke hutan untuk "memburu senyap." Walau bagaimanapun, terdapat beberapa nuansa di sini: pertumbuhan agarika madu bergantung kepada keadaan cuaca.
Kandungan
Musim panen untuk hutan dan padang rumput madu agar
Perlu dikatakan bahawa musim cendawan hutan bermula pada bulan Mei, apabila cendawan musim bunga muncul. Seterusnya datang agarik madu musim panas dan padang rumput, yang tumbuh dari bulan Jun hingga Ogos. Walaupun cendawan ini dianggap sebagai makanan, mereka tidak begitu popular seperti cendawan musim luruh. Tetapi musim semi agarika madu mula bermula dari akhir bulan Ogos dan berlangsung sepanjang bulan September, Oktober, hampir hingga hari-hari pertama bulan November. Pemetik cendawan memanggil September dan sepuluh hari pertama bulan Oktober masa terbaik untuk mengumpul badan berbuah ini.
Cendawan madu dalam semua aspek adalah cendawan yang paling praktikal dan mudah. Mereka boleh didapati di wilayah hampir semua Rusia, di semua hutan dan ladang hutan. Selain itu, tidak sukar untuk mencari mereka, kerana mereka tumbuh di koloni besar di kawasan hutan, terletak di tunggul busuk atau batang pohon yang jatuh. Itulah sebabnya ia menyenangkan untuk mengumpul mereka untuk semua pemetik cendawan.
Faktor utama apabila musim agarik madu bermula adalah hujan musim panas dan musim luruh. Jika selepas hujan yang berpanjangan hangat dan cuaca cerah, maka secara harfiah selepas 7 hari pergi ke hutan untuk cendawan. Kami memberi jaminan kepada anda bahawa anda tidak akan kembali dari "memburu senyap" tanpa tangan. Cendawan madu amat dihargai dalam masakan Rusia: sebarang hidangan boleh disediakan dari mereka. Badan berbuah ini sangat serba boleh sehingga mereka menjalani proses pemprosesan dan penyediaan. Walaupun dengan rawatan haba, cendawan ini tidak kehilangan sifat pemakanan mereka.
Pemetik cendawan yang berpengalaman, sering melawat hutan luruh atau konifer, tahu di mana mencari cendawan madu. Selalunya cendawan ini tidak hanya menetap di pokok-pokok yang jatuh, penebangan hutan dan cawangan besar yang jatuh. Kadang-kadang mereka ditemui di pokok-pokok yang sihat atau di dasar akar. Sebaik sahaja anda mendapati keluarga cendawan madu pada tunggul, anda boleh kembali ke sana beberapa kali berturut-turut, kerana cendawan ini tidak suka "melompat" dari satu tempat ke tempat.
Sudah pada separuh kedua bulan Oktober, purata suhu harian harian menurun sebanyak beberapa darjah, frosts malam kecil bermula, dan musim cendawan mula menurun.
Untuk peminat pemetik cendawan, saya ingin ambil perhatian bahawa cendawan yang boleh dimakan berbeza dari cendawan palsu. Setiap cendawan yang baik mempunyai filem di kaki, sama dengan "skirt". Rempah ini adalah perlindungan agaric madu pada usia muda dan kekal di tangkai walaupun pada cendawan matang. Di samping itu, bau cendawan yang tidak boleh dimakan sangat tidak menyenangkan, dengan nota reput.
Pemetik cendawan, mengetahui apabila musim agarik madu bermula di hutan, juga mendapati bahawa selepas mengumpul satu tanaman buah-buahan berbuah ini, selepas 4-6 hari anda boleh mengumpul yang baru.Bagi kadar pertumbuhan, koloni besar, dan juga untuk serba boleh, pemetik cendawan suka mengumpul badan berbuah ini.
Cendawan madu dianggap kulat parasit yang menjangkiti sebilangan besar spesies pokok yang berbeza. Cendawan ini mempunyai strategi khusus mereka sendiri: pada mulanya pokok mati itu ditutup dengan salutan putih. Pemetik cendawan yang berpengalaman, setelah menemui pokok itu, pasti akan mengambil perhatian mengenainya, kerana dalam setahun keluarga besar madu cendawan akan muncul di sini. Walaupun ketika berjalan melewati tunggul, jangan malas, pilih kulit kayu dan cari cendawan cendawan, kembali ke tempat ini selepas seketika dan kumpul seluruh bakul.
Pokok-pokok kegemaran di antara cendawan madu adalah birch, oak, akasia dan hazel. Kadang-kadang di tempat-tempat terpencil hutan, terutamanya di mana pokok-pokok jatuh, anda dapat mencari ladang tunggul yang dihiasi dengan cendawan madu. Pada satu ketika di wilayah ini, pemetik cendawan mengumpul beberapa baldi atau bakul besar dari buah berbuah ini.
Bilakah musim musim sejuk bermula di hutan dan bilakah ia berakhir?
Bagaimanapun, pada akhir Oktober, cendawan musim luruh berakhir, dan musim cendawan musim sejuk bermula. Adakah ia benar-benar mungkin untuk memilih cendawan pada musim sejuk? Cendawan musim sejuk adalah spesies cendawan terkini yang dikumpulkan di hutan musim sejuk. Cendawan ini sangat terang, dengan topi oren atau merah. Musim pemetik cendawan musim sejuk bermula dari akhir bulan November dan berlangsung sepanjang bulan Mac termasuk. Spesies madu yang ganas ini tidak merosot walaupun dalam fros yang paling parah, tetapi hanya melambatkan pertumbuhannya. Sebaik sahaja cair bermula, cendawan mula berkembang lagi. Tetapi, perlu diingat bahawa musim sejuk cendawan tumbuh di atas pokok tinggi di atas tanah. Untuk mendapatkan badan buah-buahan ini, anda memerlukan tongkat panjang dengan cangkuk. Perlu dikatakan bahawa cendawan madu musim sejuk tidak pernah kehilangan vitamin dan nutrien mereka, walaupun dalam frosts yang teruk.
Peminat "memburu senyap" dalam frosts yang teruk tidak boleh pergi ke hutan. Norma yang boleh diterima untuk memilih cendawan pada musim sejuk dianggap dari -5 hingga -10 ° C Bilakah musim cendawan spesies ini berakhir di Rusia? Ia bergantung kepada keadaan cuaca, tetapi ramai yang memanggil bulan terakhir musim sejuk - Februari.
Pemetik cendawan berpengalaman tahu bahawa memetik cendawan berhampiran tumbuhan industri adalah dilarang sama sekali. Semua badan berbuah mempunyai keupayaan untuk berkumpul dalam unsur kimia badan dan garam logam berat yang berbahaya dan berbahaya kepada tubuh manusia. Oleh itu, makan cendawan sedemikian, dan membahayakan kesihatan dan kehidupan anda - adalah risiko yang tidak difikirkan.
