Adakah saya perlu membersihkan mentega muda kecil itu?

Ramai peminat "memburu senyap" biasa dengan minyak, kerana mereka dianggap sebagai salah satu cendawan yang paling popular di "kerajaan". Walau bagaimanapun, membersihkan mereka dengan filem dan filem yang licin bukanlah tugas yang mudah. Dan jika bagi wakil orang besar prosedur ini wajib, maka apa yang harus dilakukan dengan saudara-saudara muda mereka? Adakah perlu membersihkan minyak sedikit, kerana mereka tidak mempunyai masa untuk "mendapatkan kotor" dan menyerap bahan-bahan berbahaya dari udara?

Adakah saya perlu membersihkan minyak sedikit daripada filem sebelum digunakan?

Untuk memahami sama ada perlu untuk membersihkan minyak kecil dari filem itu, anda perlu memutuskan di mana hidangan anda akan menggunakannya. Oleh itu, jika cendawan pergi ke sup, maka pembersihan awal hanya diperlukan. Hakikatnya ialah apabila bersentuhan dengan air, filem berminyak dari topi minyak minyak membengkak sangat, memberikan air kelikatan melekit yang menyerupai jeli. Dalam kes ini, sup dalam bentuk gam tidak mungkin mahu sesiapa cuba, dan ia akan sukar untuk mengambil sudu.

Jika semuanya jelas dengan sup, maka timbul pertanyaan: adakah mungkin untuk tidak membersihkan sedikit mentega sebelum proses penuaian lain? Saya harus mengatakan bahawa cendawan muda kecil yang dibersihkan dari filem ini jauh lebih sukar daripada individu dewasa. Oleh itu, seseorang memutuskan untuk hanya membilasnya dengan teliti di bawah air yang mengalir, dan seseorang dengan susah payah cuba untuk membuang filem itu dari topi.

Adakah mungkin untuk tidak mengupas mentega sedikit tetapi mengambil cendawan segera?

Oleh itu, adakah perlu untuk membersihkan minyak kecil untuk penjerukan, menggoreng, garam atau pengeringan? Ini semua bergantung kepada keutamaan peribadi setiap pelayan wanita. Sampul minyak muda hanya diameter 1-2 cm, begitu banyak orang tidak perlu repot-repot membersihkannya, melainkan mereka benar-benar bilas mereka di dalam air, atau menurunkannya dalam air mendidih selama beberapa saat. Kemudian kotoran dan rumput yang dipelihara akan tertinggal di belakang kulat. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa topi mentega basah menjadikan perapuran gelap dan berlendir, walaupun ini tidak menjejaskan rasa. Hanya minyak yang dikupas dari filem itu kelihatan lebih menyenangkan secara estetik di dalam balang.

Adakah mungkin untuk tidak membersihkan mentega sedikit, tetapi mereka segera mengasinkannya? Ada kemungkinan, dan ramai pemetik cendawan yang berpengalaman mencatat bahawa ini akan menjimatkan masa dan usaha anda. Lagipun, cendawan kecil semasa pembersihan dan berusaha untuk melepaskan tangan, yang sangat merumitkan kerja dan melambatkannya, terutama jika banyak minyak muda dikumpulkan. Oleh itu, untuk jeruk, cukup untuk membilasnya dengan sempurna dari kotoran dan daun, dan kemudian mendidihnya dalam air masin selama 15 minit.