Mengapa saya perlu membersihkan minyak dari filem itu?
Kandungan
Kenapa perlu membersihkan topi dari minyak dari kulit?
Cendawan minyak adalah cendawan sejagat, kerana apa-apa hidangan dengan penambahan sayuran, daging, keju, telur, serta apa-apa persediaan untuk musim sejuk boleh disediakan dari mereka: untuk kering, jeruk, untuk garam, goreng, masak dan masak untuk membekukan.
Bagaimanapun, setelah membawa minyak dari hutan, anda perlu tahu cara memprosesnya dengan betul. Proses itu sendiri memakan masa, terutamanya kerana kulit licin cendawan. Dalam kes ini, persoalan timbul: kenapa juga membersihkan minyak dari filem itu?
Untuk memahami mengapa membersihkan topi daripada mentega, anda perlu membiasakan diri dengan ciri-ciri struktur cendawan ini. Setiap jenis cendawan mempunyai struktur, rasa dan faedah tersendiri. Butterfishes adalah badan berbuah yang kaya dengan vitamin dan asid amino. Mereka dapat memperbaiki penghadaman, melegakan sakit kepala, dan enzim mereka walaupun membantu dalam pemulihan badan selepas jangkitan virus pernafasan akut dan jangkitan pernafasan akut. Tetapi membran mukus pada topi cendawan mengumpul sampah dengan sendirinya, mengumpul bahan toksik dan radiasi. Oleh itu, penyingkiran lapisan atas topi minyak diperlukan, walaupun pada hakikatnya proses ini menyebabkan banyak masalah semasa proses awal. Dalam bahan ini, anda akan mempelajari cadangan berguna mengapa perlu membersihkan topi minyak dan bagaimana untuk melakukannya.
Sebagai contoh, jika anda mengeluarkan kulit dari topi kupu-kupu, anda boleh mengatakan dengan pasti bahawa tidak ada serpihan dalam hidangan yang dimasak, kami tidak akan mendengar kerumunan pasir atau bumi di gigi kami. Tompok kecil, sisa rumput dan daun melekat dengan kuat ke topi berminyak. Oleh itu, mengeluarkannya, anda boleh menjamin kesucian bahan kerja kami yang akan datang.
Minyak boleh direndam di dalam air untuk mengeluarkan sebahagian besar pencemaran. Kemudian mengapa mengeluarkan filem itu dari minyak jika anda hanya boleh mencuci dengan baik? Perhatikan bahawa perendaman dibenarkan hanya selepas mengeluarkan kulit berminyak dari topi cendawan. Tinggal lama di dalam air mempunyai kesan buruk ke atas minyak mentah, mereka cepat mengumpul cecair, menjadi berair. Kemudian pemprosesan cendawan ini akan kelihatan kepada anda untuk menjadi "neraka." Minyak basah sangat sukar untuk dipegang dan tahan untuk membersihkan. Mereka menjadi begitu licin bahawa anda perlu menjadi seorang virtuoso untuk mengeluarkan filem dari mereka.
Mengapa mereka membersihkan filem minyak sebelum memasak?
Pilihan terbaik ialah pembersihan kering, tanpa menggunakan cecair. Mereka boleh dibersihkan dengan air mendidih atau hanya dibenarkan kering. Dalam kes ini, filem di atas topi sangat mudah dikeluarkan dengan pisau.
Minyak biasanya dibersihkan untuk sebab-sebab penampilan estetik cendawan. Minyak kupas kelihatan putih, cantik, selepas mendidih mereka mengekalkan warna mereka dan tidak mengeluarkan lendir. Sekiranya anda menggoreng minyak dengan kulit, ia mudah melekat pada kuali dan cendawan akan kehilangan bentuknya. Itulah sebabnya mereka membersihkan filem minyak sebelum sebarang persiapan.
Kenapa kulit dibersihkan sebelum pembekuan?
Ramai orang bertanya-tanya mengapa kulit dikupas sebelum pembekuan. Hakikatnya adalah bahawa cendawan yang tidak bersuara selepas pembelahan menjadi begitu licin seolah-olah mereka telah berada di dalam air untuk masa yang lama. Mentega sedemikian akan memberi hidangan rasa pahit dan konsistensi jeli, dan ini tidak semestinya diperlukan untuk memasak.
Mengapa mereka membersihkan kulit mentega jika anda perlu memasak sup? Ia hanya perlu untuk merasakan hidangan kami. Sup akan mempunyai aroma cendawan yang menyenangkan, tekstur lembut dan lembut tanpa lendir dan kelikatan melekit, yang menjadikannya tidak enak.
Saya mengumpul mentega yang belum dibuka, tidak mustahil untuk mengeluarkan kulit dari mereka. Saya hanya mendidih dan menukar air sehingga lendir direbus.