Adakah saya perlu merapikan minyak untuk malam: tip untuk suri rumah

Rama-rama adalah cendawan yang dapat dimakan yang sepenuhnya membenarkan nama mereka. Topi mereka ditutup dengan licin, kulit yang melekit yang melindungi badan buah daripada mengeringkannya. Filem berminyak ini mengumpulkan banyak puing-puing hutan, yang menimbulkan masalah sewaktu pemprosesan. Adakah mungkin untuk mempercepatkan proses ini di rumah dengan air? Adakah minyak direndam sebelum menggoreng, pengeringan atau jeruk?

Sekiranya minyak direndam sebelum rawatan haba?

Ramai pemetik citarasa pemula juga bertanya soalan ini. Oleh itu, adalah berbaloi untuk mengetahui sama ada perlu merendam minyak sebelum rawatan haba.

Petua penting: Sebelum pembersihan, setiap suri rumah harus menentukan apa yang dia akan masak dari mereka. Jika cendawan pergi untuk pengeringan, maka ia bukan sahaja tidak diingini untuk menyerap mereka, tetapi juga mengeluarkan kulit berminyak dari topi. Ia hanya akan cukup untuk mengeluarkan bilah rumput, jarum, sisa daun dan kotoran dengan berus dengan bulu yang keras. Dalam kes ini, persoalannya: apakah perlu untuk menyerap minyak, hilang dengan sendirinya. Iaitu, anda tidak boleh mencuci minyak sebelum pengeringan.

Oleh kerana ciri-ciri tertentu minyak, peraturan tertentu mesti diperhatikan apabila memprosesnya. Oleh kerana jenis cendawan ini mempunyai struktur spongy dan dapat dengan cepat menyerap cecair, ia tidak boleh direndam. Sebagai contoh, apabila menggorengkan banyak air akan dibebaskan, yang akan mengganggu proses selanjutnya.

Jika anda membuat keputusan untuk mencuci cendawan, maka ini perlu dilakukan selepas pembersihan dari filem melekit. Prosedur sedemikian perlu dilakukan dengan cepat, yang akan membantu melegakan minyak dari pasir yang telah masuk ke dalamnya. Dan jika cendawan tidak dibersihkan dan dibasuh, ini boleh menyebabkan jangkitan dan kulat cetakan.

Adakah mungkin untuk merendam minyak selama satu malam atau sehari?

Dengan tanaman cendawan yang besar, suri rumah sering berminat dalam: Bolehkah minyak meremajakan semalaman? Saya harus mengatakan bahawa melakukan ini sangat tidak digalakkan. Struktur topi menyerupai span, yang dengan cepat menyerap air. Oleh sebab itu, filem di atas topi akan membengkak, dan proses pembersihan akan menjadi hampir mustahil: minyak akan licin, dan anda tidak akan dapat memegangnya di tangan anda.

Banyak yang sering membekukan cendawan untuk musim sejuk, jadi mereka berminat: adakah saya perlu merapikan mentega untuk malam sebelum beku? Dalam kes ini, lebih baik hanya membersihkannya kering, bilas di bawah aliran air sejuk yang tipis, dan kemudian terus memasak mengikut resipi dan pembekuan berikutnya.

Biasanya, dalam kebanyakan kes mentega diperap untuk musim sejuksebagai cendawan yang paling sesuai untuk peranan ini. Adakah mungkin untuk merendam minyak selama sehari sebelum proses penjerukan?

Terdapat cendawan yang direndam selama beberapa jam atau bahkan untuk sehari untuk menghilangkan kepahitan. Tetapi ini tidak terpakai kepada minyak, kerana mereka tidak menghasilkan jus susu yang pahit. Rendam untuk minyak untuk masa yang lama sangat berbahaya - mereka boleh menjadi tidak bernilai.

Di sini anda juga boleh menggunakan peraturan ini: pertama membersihkan minyak dari filem, dan kemudian bilas dalam air. Anda boleh menyerap cendawan selama beberapa minit dan sepanjang masa ini anda boleh mencampurkannya dengan baik dengan tangan anda. Kemudian letakkan dalam colander dan teruskan proses pemprosesan selanjutnya.