Keadaan untuk pertumbuhan cendawan porcini: masa, tempat dan suhu
Keadaan untuk pertumbuhan ceps mempunyai nuansa khusus mereka sendiri. Oleh itu, pergi ke hutan, setiap pemetik cendawan harus mengetahui cuaca cuaca yang dicintai oleh buah-buahan dan suhu yang paling mereka suka.
Perhatikan bahawa miselium kulat tumbuh dari awal musim bunga hingga lewat musim luruh. Pertumbuhan cep bergantung pada kemasukan udara yang tetap, kelembapan dan suhu tertentu. Miselium menembusi lapisan tanah ke kedalaman 15 cm. Jika kemarau atau kelembapan berlebihan bertahan lama di tempat-tempat di mana cendawan cep tumbuh, serta pemadatan tanah atau frosts awal, badan berbuah berkembang dengan sangat buruk dan mycelium dehidrat. Oleh itu, untuk pertumbuhan cendawan yang baik, kelembapan udara dan haba diperlukan, terutamanya dalam lapisan permukaan.
Kandungan
Kelembapan dan suhu udara untuk pertumbuhan cendawan porcini selepas hujan
Kadar pertumbuhan cep akan baik hanya dengan kelembapan relatif sehingga 60%. Sekiranya kemarau tiba-tiba selepas musim hujan, jamur berhenti tumbuh, walaupun terdapat kelembapan yang mencukupi di dalam tanah. Badan berbuih cep tidak dilindungi daripada penyejatan, oleh itu, ia kering pada kelembapan yang rendah. Pemetik cendawan dengan pengalaman yang luas tahu bahawa anda perlu mencari cendawan putih di bawah lumut atau di dalam hutan.
Faktor penting kedua yang mempengaruhi pertumbuhan cep adalah rejim suhu, yang juga akan mempengaruhi pertumbuhan miselium dan pertumbuhan spora. Perlu diperhatikan bahawa spora boleh tumbuh pada suhu rendah, misalnya, pada + 8 ° C
Suhu udara optimum untuk pertumbuhan cep adalah dari +18 hingga + 28 ° C Terutama dengan cepat, badan berbuah tumbuh dengan hujan, cuaca panas, pertumbuhan mereka boleh berlangsung sebulan. Berat purata kulat dalam tempoh ini adalah sehingga 250 g. Sudah pada hari keempat atau kelima, berat purata kulat muda boleh mencapai sehingga 150-180 g Dan selepas hujan, pertumbuhan cendawan porcini hanya meningkat: kadang-kadang pemetik cendawan mencari cendawan sehingga 10-12 cm panjang dengan besar topi dengan diameter sehingga 15-18 cm.
Cendawan (yang dipanggil cendawan porcini) hidup sehingga 12-14 hari. Pertama, kaki berhenti berkembang, selepas 2-3 hari, dan topi. Sebaik sahaja spora mula terbentuk, badan berbuah cendawan porcini dengan cepat berumur.
Tumbuhan pertumbuhan cep merupakan syarat penting untuk hasil yang baik. Badan-badan berbuah ini boleh berkembang selama beberapa tahun berturut-turut di satu tempat. Walau bagaimanapun, keadaan ini bergantung pada bagaimana anda mengaitkan dengan miselium itu sendiri. Oleh itu, peminat peminat "memburu senyap" perlu belajar - kaki cendawan porcini mesti dipotong dengan hati-hati dengan pisau, meninggalkan bahagian bawah di dalam tanah supaya tidak merosakkan tanaman masa hadapan. Tahun depan, apabila memilih cendawan, anda pasti akan mendapati cendawan di tempat-tempat lama.
Masa pertumbuhan cendawan porcini bergantung pada keadaan iklim dan latitud di mana hutan berada.
Tempat kegemaran untuk pertumbuhan cendawan porcini
Hutan-hutan ini dianggap landskap paling khas untuk pertumbuhan cep. Badan berbuah seperti ini mempunyai topi coklat dan kaki, lebih suka tanah berpasir atau tanah lapang.Dalam hutan paya-paya pada sampah lumut-lichen, tumbuh boletus, yang pemetik cendawan memanggil "cendawan porcini sebenar."
Hutan yang gugur. Hutan-hutan sedemikian di Rusia jauh lebih kecil daripada hutan pain. Walau bagaimanapun, anda juga boleh mencari cep di dalamnya. Hutan birch atau birch groves dianggap sebagai tempat kegemaran untuk pertumbuhan cep. Badan-badan berbuah di tempat-tempat ini mempunyai naungan cahaya topi dan kaki, serta rasa yang lebih menyenangkan dari pulpa. Ia lebih suka sempadan antara kawasan yang luas dan terbuka, serta tepi dan glades yang jelas.
Hutan bercampur. Di hutan ini, kesesakan cendawan porcini sering dijumpai. Mungkin ini terjejas oleh tumbuhan asli hutan campuran. Di samping itu, kayu birch sering tumbuh di dalamnya, yang dapat memberikan hasil tinggi boletus.
Laman pertumbuhan cendawan Porcini adalah biasa di kawasan hutan di seluruh dunia kecuali Antartika dan Australia. Seperti yang kita lihat, mereka bertumbuh di hutan lebat, pinus dan bercampur. Badan-badan buah ini menakluk hampir semua Eropah, Utara dan Afrika Selatan, Amerika Tengah, Turki, China, Jepun, Siberia dan Timur Jauh. Di zon hutan-padang rumput, banyak pertumbuhan cep secara nyata berkurangan, bagaimanapun, boletus benar-benar hilang apabila peralihan ke zon padang rumput.
Mengetahui tempat-tempat kegemaran untuk pertumbuhan cep cendawan dan masa galasnya, anda boleh pergi ke hutan dengan selamat dan mencari badan-badan berbuah yang enak dan aromatik ini. Setelah mendapati tempat tersebut, berhati-hati memotong kaki dengan pisau supaya tidak merosakkan miselium. Pada tahun-tahun berikutnya, anda pasti akan mengumpul lebih daripada satu bakul di sini.
Jangan mengelirukan pemula. Benar-benar tidak perlu memotong kaki, cabut cengkerang. Pemetik cendawan akan menjadi apa-apa!
Adakah tupai anda juga mengambil cendawan dengan pisau?
Yurok betul-betul betul; memutar cendawan, anda tidak akan merosakkan miselium (cendawan yang semakin meningkat diberi makan oleh apa yang dipanggil hyphae - penumbuhan filamen dari miselium yang dimaksudkan untuk memakan badan buah). Sekiranya tiada siapa yang menemui cendawan, ia perlahan-lahan merosakkan sepenuhnya, bersama-sama dengan kaki, ke pangkal ...