Encik Cendawan
Nama-nama cendawan dalam susunan abjad: A B In R D E F 3 Dan Untuk L M N Oh P P Dengan T X Ts H W

Kinder berjalur: penerangan jenis dan sifat penyembuhan

Di antara pelbagai cendawan pokok, kulat pengikat adalah yang paling biasa di lorong tengah.

Badan berbuah ini boleh didapati di kayu hidup dan mati. Musim penuaian utama adalah dari pertengahan musim bunga hingga musim luruh lewat, kadang kala terdapat juga jenis musim sejuk.

Sebagai peraturan, kulat tumbuh dalam kumpulan, tetapi terdapat juga spesimen individu.

Rasa kualiti berbeza-beza. Tetapi perkara yang paling penting yang menyatukan ejen pengikat jenis yang berbeza adalah sifat penyembuhan mereka yang tinggi.

Apa yang kelihatan seperti tumbuhan birch dan sifat-sifat bermanfaat cendawan


Paip birch (Piptoporus betulinus) boleh diperhatikan sepanjang tahun. Pada musim sejuk, mereka menjadi lebih sukar, tetapi tidak mengubah sifat mereka. Pemerah-pemakan berwarna muda muda sesuai untuk makanan.

Habitat pokok jamur birch: dalam hutan lembab, pada kayu mati dan penebangan birch.

Musim: pertumbuhan intensif - pada bulan Mei-November, pada musim sejuk, pertumbuhan perlahan dengan ketara, tetapi sifat-sifat kulat tidak berubah.

Penampilan badan buah jamur birch pengikat adalah bulat, cendawan mempunyai kaki kecil. Ciri khas spesies adalah sejenis buah berbentuk bantal berbentuk bantal atau berbentuk seperti buah, berbentuk buah pinggang, sedikit cembung di atas, dengan tepi yang tumpul, bulat. Saiz badan berbuah adalah dari 3 hingga 20 cm, terdapat spesimen sehingga 30 cm, dan tebal 2-6 cm.

Seperti yang dapat dilihat dalam gambar, permukaan badan buah cendawan cendawan licin, licin, ditutup dengan filem nipis, mudah pecah, kadang-kadang terdapat kulit retak:



Warna topi cendawan muda putih atau krim, kemudian - kekuningan, coklat. Di persimpangan dengan peduncle, warna badan berbuah agak gelap, dengan warna coklat.

Hymenophore tubular adalah sehingga 10 mm tebal; tubules berwarna putih dan gelap dengan usia. Pori-pori putih, kecil, bulat atau sedikit sudut, 3-4 daripada mereka setiap 1 mm. Serbuk spora berwarna putih.

Kaki atau tidak, atau kecil, tidak lebih daripada 10% daripada panjang badan berbuah.

Pulpa cendawan jamur muda kelihatan seperti bahan putih, lembut, homogen, mempunyai bau masam yang menyenangkan. Dalam spesimen yang matang, daging keras, kortikal.

Variability: warna topi berbeza dari krim putih hingga coklat.

Pandangan yang serupa. Tukang birch, mengikut uraian, adalah serupa dengan cendawan liverwort (Fistulina hepatica), yang dibezakan oleh warna merah cerah.

Cendawan muda dan lembut yang boleh dimakan, kategori ke-4, apabila warna topi masih putih atau krim putih, mereka direbus, potong dibuat.

Ciri-ciri terapeutik:

  • Kajian terhadap ciri-ciri perubatan jamur birch kulat jamur dalam sistem saraf pusat.
  • Kajian sedang dijalankan ke atas sifat-sifat analgesik kulat ini.

Seterusnya, anda boleh membiasakan diri dengan gambar, penerangan rupa dan sifat perubatan sulfur-kuning kulat penggiling:


Penerangan mengenai tinder kuning sulfur


Paip sulfur-kuning (Laetiporus sulphureus) - Salah satu cendawan yang paling indah di musim panas. Kemudian mereka kelihatan seperti kelopak oren terang dan kelopak bunga kuning.Pada akhir musim gugur, kulat penoreh umur spesies ini, pudar warna krim kelabu, dan dimusnahkan. Pada musim sejuk, mayat kulat ini dapat dilihat di atas pokok-pokok, dan keadaan luaran bergantung kepada sama ada musim kering atau basah, atau pada masa pertumbuhan.

Faktanya ialah sebahagian besar cendawan penggiling belerang-kuning tumbuh lebih awal - pada bulan Jun. Walau bagaimanapun, terdapat gelombang pertumbuhan kedua dan ketiga sehingga kejatuhan. Gelombang cendawan musim luruh ini boleh kekal di musim sejuk. Jika frosts awal, maka penampilan cendawan mungkin kekuningan. Tetapi biasanya dengan permulaan suhu negatif mereka berjaya pudar, sebahagiannya runtuh, dan dalam bentuk ini mereka boleh tinggal sepanjang musim sejuk.

Ciri-ciri kulat pengikat yang disebut sulfur kuning pada musim sejuk adalah jauh lebih rendah daripada spesimen musim panas. Walau bagaimanapun, sekiranya keperluan mendesak untuk tujuan terapeutik, anda boleh menggunakannya pada musim sejuk. Terdapat sedikit maklumat mengenai perkara ini dalam kesusasteraan.

Habitat: pada oaks membusuk, berkembang dalam kumpulan besar.

Musim: Mei - Ogos, apabila mereka boleh dimakan, tidak boleh dimakan pada musim sejuk.

Topi. Cendawan mempunyai rupa bunga dengan kelopak tebal dan bulat.

Beri perhatian pada foto - ciri khas jenis polypore ini ialah warna buah belerang-kuning dan merah jambu-kuning buah-buahan buah bentuk pancake-seperti atau kelopak:


Mereka dilekatkan ke arah pokok dan tumbuh berjubin atau, mengikut prinsip anggur, dalam kelompok. Saiz badan berbuah adalah penting - dari 3 hingga 30 cm, dan ketebalan - dari 5 hingga 20 mm.

Pada musim sejuk, warna dan rupa berubah secara dramatik. Cendawan memudar dan menjadi kelabu putih. Bentuknya juga berubah, banyak bahagian tepi runtuh atau pecah.

Lapisan berbentuk tiub adalah berliang, kuning-kuning. Serbuk spora adalah kuning pucat.

Pulpa: berair, krim merah muda, dengan rasa yang menyenangkan dan bau, dalam cendawan lama, kain menjadi karet dan tidak boleh dimakan.

Variabel: warna badan berbuah berubah ketika ia masak dari belerang-kuning hingga merah jambu dan merah jambu-merah, maka cendawan memudar ke abu-abu-putih dan puing-puing itu kelihatan pada oaks sepanjang musim sejuk.

Pandangan yang serupa. Tinder belerang-kuning adalah serupa dengan penampilan dan warna kepada pengikat pengikat (Albatrellus confluens), yang mempunyai topi berwarna oren-oren dan dibezakan dengan kehadiran kaki silinder pendek warna krim-putih.

Edibiliti: spesimen muda yang lembut dan berair boleh dimakan, mereka boleh direbus, goreng, dalam tin. Di beberapa negara selatan, mereka dianggap sebagai cendawan lazat. Cendawan yang keras dan lama tidak boleh dimakan.

Edible, kategori ketiga (paling muda dan juiciest) dan kategori 4.

Ciri-ciri penyembuhan kulat:

  • Sulfur kuning kuning mempunyai sifat antibiotik terhadap patogen pelbagai penyakit - staphylococci dan bakteria berbahaya - pullularia.
  • Kulat ini menghalang pertumbuhan bakteria patogen, mengurangkan tekanan darah.
  • Mereka mendapati asid dihydromethinolic, yang digunakan dalam penyelidikan sebagai pengganti insulin untuk rawatan kencing manis.

Bahagian berikut artikel membentangkan gambar, penerangan rupa dan ciri-ciri perubatan cendawan jamur larch:


Tinder larch: sifat dan perihalan


Larch polypore (Fomitopsis officinalis) pada musim sejuk dan musim panas mempunyai penampilan yang sama. Pada musim panas mereka berkembang lebih cepat. Mereka boleh dikutip pada bila-bila masa sepanjang tahun, bergantung kepada sifat-sifat yang mereka mahu gunakan.


Habitat: pada tunggul dan kekeringan pokok-pokok yang paling konifer dan gugur, tumbuh dalam kumpulan kecil, atau secara tunggal.

Musim: sepanjang tahun, pandangan jangka panjang.

Buah-buahan buahnya adalah abadi, tebal, 5-15 cm lebar, kadang-kadang spesimen sehingga 30 dan 3-15 cm tebal ditemui. Properti tersendiri spesies adalah yang pertama berbentuk buah pinggang, seperti tulang belakang, cantilever, badan buah tumbuh mendatar. Kemunculannya berwarna merah jambu atau coklat muda dengan corak atau garisan sepusat. Permukaan badan berbuah kasar, sering berbukit, ditutup dengan kerak, keras, kerak retak. Tepi adalah membosankan, bulat.

Seperti yang ditunjukkan dalam gambar, lapisan tiub kulat jamur yang boleh dimakan ini halus poros, walaupun, kekuningan-kekuningan atau kekuningan cahaya:


Serbuk spora adalah keputihan.

Pulpa: tebal, seperti gabus, kemudian berkayu, keputih pertama, kemudian cahaya kuning, pahit dalam rasa. Lama kelamaan, kain menjadi longgar dan runtuh. Tiubnya putih dengan warna biru, kemudian kelabu.

Variabel: warna badan berbuah berbeza dari krim putih hingga coklat muda.

Pandangan yang serupa. Kulat larva dalam bentuk adalah serupa dengan jamur sempit (Fomitopsis officinalis), yang dibezakan oleh sempadan kemerahan dan warna kuning coklat.

Edibiliti: tidak boleh dimakan, tetapi mempunyai ciri-ciri perubatan.

Ciri-ciri berguna jamur larch kulat:

  • Dari Rusia tsarist, beberapa ribu paun larch tinderpods dieksport setiap tahun ke Eropah, yang digunakan untuk tujuan perubatan, serta sebagai pewarna dan untuk pembuatan bir.
  • Terdapat legenda tentang raja Yunani Mithridates, yang cendawan keajaiban ini diselamatkan dari keracunan.
  • Cendawan ini mengandungi asid agaricic, asid burikolic, polisakarida lanofil, asid fumaric, ricinolic, sitrik dan malic, serta asid organik lain, minyak lemak, phytosterol, glukosa dan manitol.
  • Satu lagi ciri berguna kulat pengikat adalah kesan antitumor yang tinggi.
  • Seluar Larch digunakan untuk merawat hepatitis B dan C, hepatos, hati berlemak.
  • Mereka digunakan untuk terapi kompleks bersama shiitake dan reishi untuk rawatan penyakit pulmonari, termasuk asma dan tuberkulosis.
  • Jumlah kecil agaricin dalam kulat ini mempunyai kesan menenangkan dan hipnosis.
  • Cendawan memulihkan rembesan hati yang merosakkan hempedu dan enzim pecah lemak yang lain.
  • Polysaccharide aophobia telah diasingkan dari kulat ini, yang menyebabkan hati berfungsi dengan baik untuk mengeluarkan enzim yang diperlukan dan memulihkan metabolisma terjejas.
  • Ubat hemostatik disediakan dari kulat, digunakan sebagai julap, merawat lebam dan asma dengan merebus.
  • Cendawan ini mengandungi sehingga 70% bahan aktif fisiologi resin, seperti asid agaricic, yang digunakan untuk batuk kering.
  • Mereka digunakan untuk merawat penyakit kuning.

Lihatlah jamur larch dalam foto, huraiannya yang dibentangkan di atas:


Kulat pengasah: bagaimana rupa dan apa yang berguna


Spesimen dewasa kulat tinder (Phellinus igniarius) mempunyai rupa yang sama pada musim panas dan musim sejuk. Pada musim panas mereka berkembang lebih cepat. Mereka boleh dikutip pada bila-bila masa sepanjang tahun, bergantung kepada sifat-sifat yang mereka mahu gunakan.

Ghe menanam jamur kulat jamur: pada pokok-pokok yang mati di hutan bercampur, yang paling kerap pada batang konifer, mereka tumbuh dalam kumpulan atau secara individu.

Musim: sepanjang tahun, pandangan jangka panjang.

Buah-buahan yang berbunga dari jamur pengikat ini menyerupai hemisfera yang pertama, yang kemudiannya seperti kuku, duduk di atas kayu. Saiz badan buah dari 5 hingga 30 cm, ketebalan adalah 2 hingga 12 cm. Ciri khas spesies adalah badan buah seperti bentuk kuku dengan dua zon. Bahagian atas terdiri daripada kerak kelabu hampir hitam atau gelap, retak dari masa ke masa dan di mana lumut atau tumbuh-tumbuhan lain boleh berkembang. Bahagian kedua mempunyai zon konsentrat berwarna coklat kehitaman. Tepi tebal.

Bahagian bawah adalah tubular (tubal hymenophore). Tiub berlapis, setiap tahun tumbuh dari tebal 5 hingga 6 mm. Pori-pori kecil, bulat, dengan tepi pepejal, terdapat 4-6 keping setiap 1 mm. Warna hymenophore adalah chestnut atau coklat berkarat.

Dagingnya seperti cork seperti atau ligneus, keras, coklat tua atau coklat chestnut.

Variabel: dalam kulat pengikat, perubahan warna palsu dalam lapisan.

Pandangan yang serupa. Kulat pengikat palsu boleh dikelirukan dengan jamur pengikat sempit (Fomitopsis pinicola), yang tidak berbeza dalam dua, tetapi di tiga zon di permukaan, ia masih mempunyai zon konsentris merah, sama dengan sempadan merah.

Keuntungan dari kulat kulat palsu menunjukkan sifat antibiotiknya yang tinggi.

Di mana dan bagaimanakah corong pengikat berkembang?


Salinan dewasa cendawan pengikat bermata (Fomitopsis pinicola) mempunyai rupa yang sama pada musim panas dan musim sejuk. Pada musim panas mereka berkembang lebih cepat. Mereka boleh dikutip pada bila-bila masa sepanjang tahun, bergantung kepada sifat-sifat yang mereka mahu gunakan.

Habitat: pada tunggul dan kekeringan pokok-pokok yang paling konifer dan gugur, tumbuh dalam kumpulan kecil atau secara individu.

Musim: sepanjang tahun, pandangan jangka panjang.

Buah-buahan buahnya adalah abadi, tebal, 5-30 cm lebar, kadang-kadang spesimen sehingga setengah meter dan tebal 3-15 cm yang ditemui. Ciri khas spesies ini adalah yang pertama berbentuk buah pinggang, seperti kuku seperti tulang belakang, , dengan ciri khas berwarna kuning-putih-merah sepanjang tepi. Permukaan atas badan-badan buah tidak merata, berpusing-pusing. Badan berbuah muda mempunyai keupayaan untuk melepaskan titisan cecair tanpa warna yang menjadi likat dan memegang permukaan.

Lapisan tiub ini beraneka jenis kendi tempe berwarna halus, walaupun, putih-kekuningan atau berkrim-kekuningan, kadang-kadang dengan warna merah jambu. Lapisan ini menjadi gelap atau berubah menjadi coklat apabila ditekan. Serbuk spora adalah keputihan.

Pulpa: tebal, gabus seperti, kemudian berkayu, cahaya pertama kuning, kemudian chestnut atau coklat. Tiubnya putih, kemudian menguning.

Variabel: warna badan berbuah muda berwarna kuning kekuningan atau kemerahan, kemudian menjadi coklat kemerahan. Dalam cendawan lama, salutan hitam, atau kulit kayu, kelihatan di atas.

Pandangan yang serupa. Kulat pengikat, bersempadan dengan usia tua, mempunyai kulit hitam di atas, jadi ia menjadi seperti pengikat palsu (Phellinus igniarius), tetapi masih boleh dibezakan oleh sempadan berwarna merah-merah yang bersifat ciri-ciri berhampiran pangkalan.

Pelbagai kulat ini tidak boleh dimakan, tetapi cendawan ini mempunyai sifat homeopati perubatan.

Paip bertentangan di mana-mana tumbuh di hutan Rusia, di semua bahagiannya, berbeza dengan polypore larch, yang mempunyai ciri-ciri penyembuhan yang kompleks dan yang dituai paling banyak di Siberia. Oleh itu, saintis sangat berminat untuk meneroka sifat-sifat tinder yang bermata. Kajian-kajian ini berterusan. Pada masa ini, keputusan awal mengenai kesan dan kemungkinan rawatan dengan ekstrak kulat pengikat, bersempadan dengan sistem saraf pusat, mengurangkan kesakitan, melegakan tekanan telah diperolehi.

Lain-lain jenis kulat tempe: Mei dan tidak menentu


Tinder jamur Mei (Polyporus ciliatus).

Kulat tumbuhan kasar May tumbuh kemudian: di atas tunggul dan pokok yang jatuh di hutan dan taman-taman, berkembang dalam kumpulan kecil atau secara tunggal.

Musim: Mei - Oktober.

Topi dari berbagai jenis agen tinder ini mempunyai diameter 3-10 cm, rata, berwarna krim dengan permukaan yang bersisik, dengan tepi yang lebih ringan, serta kaki gelap.

Kaki: padat, silinder, 3-9 cm tinggi, 4-10 mm tebal, kadang-kadang melengkung, ditutup dengan skala gelap, kelabu-coklat.

Lapisan tubular mempunyai lebar 4-6 mm, mengandungi liang nipis, bulat atau sudut.

Pulpa: cendawan muda putih, kemudian krim, dengan bau cendawan yang menyenangkan.

Variabel: warna topi berbeza dari krim ke coklat muda, dan pada cendawan lama menjadi coklat abu-abu.

Pandangan yang serupa. Kulat pengasah pada bulan Mei dalam bentuk topi dan warna tiub adalah serupa dengan jamur berubah-ubah (Polyporus drumalis. Perbezaan utama antara jamur berubah ialah topi kelabu-coklat dan warna coklat-hitam pada bahagian bawah kaki.

Pelbagai ini tidak boleh dimakan, kerana ia mempunyai daging keras.

Kulat berubah-ubah (Polyporus varius).

Di mana kulat pengembang tumbuh: di atas tunggul dan pokok yang jatuh di hutan di mana terdapat birch, willow, linden, alder, tumbuh dalam kumpulan kecil atau secara individu.

Musim: Jun - November.

Topi kulat ini mempunyai diameter 3-12 cm. Spesies spesies yang tersendiri adalah topi cekung berbentuk cincin lingikal atau hampir bulu cincin berwarna kuning keemasan dengan tepi beralun dan kaki berwarna coklat yang eksentrik. Kelebihan tepi ikal sering dibahagikan kepada bilah.Permukaan topi ditutup dengan kulit matte nipis, selalunya dengan menetas jejari nipis.

Kaki adalah pendek, 0.5-3 cm tinggi, 7-15 mm tebal, bulu, eksentrik, akhirnya memperoleh warna coklat gelap atau hitam di bahagian bawah. Bahagian bawah kaki mempunyai penyempitan.

Lapisan tiub (gimenofor) mempunyai warna krim putih atau cahaya, kemudian berwarna coklat muda. Spora adalah bujur-elips, licin.

Pulpa itu keras, putih pertama, kemudian coklat, dengan bau cendawan yang menyenangkan.

Variasi: warna topi berbeza dari kulit kuning hingga kuning keemasan, coklat muda dan tan dan hampir tembakau.

Pandangan yang serupa. Tinder yang berubah-ubah adalah sama dengan tinder musim sejuk (Polyporus brumalis). Perbezaan utama antara pendorong musim sejuk adalah topi kelabu-coklat dengan lapisan tengah dan lapisan putih krim yang tertekan.

Pelbagai ini tidak boleh dimakan, kerana ia mempunyai daging keras.

Tonton video itu, yang menceritakan tentang cendawan yang menimbulkan jamur yang berlainan jenis:


Komen:
Tambah komen:

E-mel tidak akan diterbitkan. Bidang yang diperlukan ditanda *

Cendawan yang boleh dimakan

Pinggan mangkuk

Buku rujukan