Cara memasak hati ayam dengan champignons

Hampir semua orang suka hidangan yang dibuat dari hati ayam dengan champignons. Produk-produk ini boleh dibeli di mana-mana kedai, mereka murah, dan dari mereka, anda boleh memasak banyak barangan lazat untuk cepat dan menyuburkan keluarga.

Kami menawarkan beberapa resipi untuk menyediakan hidangan lazat dari hati dan cendawan, yang baik dengan hidangan sampingan.

Salad dengan hati, cendawan, keju dan yogurt

Salad dengan hati dan champignons adalah sempurna untuk makan malam atau untuk perayaan-perayaan. Perkara utama dalam penyediaan ini adalah untuk membersihkan hati semua filem dan darah yang dikumpulkan di dalamnya.

• 600 g hati dan champignons masing-masing;
• 1 bawang putih;
• 1 tandan parsli;
• 50 g keju feta;
• 200 ml yogurt biasa;
• 2 ulas bawang putih;
• 5 pcs. telur rebus;
• Minyak garam dan sayur-sayuran.

Salad hati ayam dan champignons disediakan mengikut resipi dengan penerangan berperingkat.

1. Untuk memulakan, potong hati memanjang menjadi 4 bahagian (ia menjadi jerami).
2. Tuangkan banyak air dan bilas dengan teliti dengan darah dan keluarkan filem itu.
3. Isi hati dengan air, tambah garam dan biarkan ia mendidih, rebus selama 20 minit. lebih panas.
4. Dadu cendawan, kupas bawang dan dadu mereka.
5. Tuangkan minyak sedikit ke dalam pan panas, masukkan bawang putih dan goreng selama 3-4 minit.
6. Berhati-hati mengeluarkan bawang putih dan buang, dan letakkan bawang dan cendawan dalam minyak.
7. Goreng selama api sederhana selama 10 minit, letakkan dalam mangkuk salad tanpa minyak dan biarkan sejuk.
8. Potong telur rebus, kemudian hati menjadi kiub, campurkan dengan cendawan dan bawang.
9. Buat sos keju, yogurt dan herba cincang, musim salad dan kacau dengan baik (tambah garam jika perlu).

Salad jantung dengan champignons dan kacang

Versi salad hati dengan champignons akan mempelbagaikan menu harian anda, dan juga akan sentiasa kelihatan layak di atas meja dalam majlis-majlis khas. Hidangannya hangat, asli dan, tentu saja, lazat.

• 400 g champignons;
• 300 g hati;
• 200 g kacang hijau;
• ½ bahagian merah dan kuning lada loceng;
• 300 g jagung manis dalam tin;
• 100 ml sos soya;
• 3 sudu besar. l jus lemon;
• 1 sudu kecil madu cair;
• Minyak garam dan sayur-sayuran.

Ambil nota resipi untuk membuat salad hati ayam dengan cendawan dan kacang - anda tidak akan menyesalinya.

1. Campurkan madu cair, ½ kicap dan jus lemon, pukul dengan kocok.
2. Keluarkan filem itu dari hati, potong ke dalam kepingan dan bilas dengan teliti dengan tangan anda dalam banyak air 2-3 kali.
3. Masukkan hati dalam sos yang disediakan, campurkan dan biarkan selama 40 minit.
4. Pada api yang tinggi, goreng kacang sehingga lembut (sekitar 5-7 minit).
5. Tambah lada bel cincang, tumis selama 3-5 minit, dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan biarkan sejuk.
6. Masukkan hati dalam kuali dengan minyak, tuang separuh perap dan goreng selama 15 minit.lebih panas dengan pengadukan berterusan.
7. Dalam kuali menggoreng berasingan, tumis cendawan dipotong menjadi kiub selama 10 minit.
8. Letakkan semua bahan goreng dalam mangkuk salad, tambah jagung, tuangkan sos soya yang tersisa, kacau dan sediakan.

Hati hati dengan cendawan dimasak dalam krim masam

Hati hati dengan champignons, dimasak dalam krim masam - gabungan produk yang harmoni. Hidangannya begitu mudah dan mudah untuk membuat mana-mana tukang masak dapat menanganinya.

• 700 g hati ayam;
• 500 g champignons;
• 2 bawang;
• 250-300 ml krim masam;
• 1 tandan dill hijau;
• ½ tsp kari tanah;
• Minyak sayuran dan garam.

Resipi untuk hati ayam dengan cendawan goreng dalam krim masam diterangkan secara terperinci.

1. Potong hati pada separuh, bilas dengan banyak air, keluarkan filem itu.
2. Kupas cendawan, basuh dan potong ke jalur nipis.
3. Keluarkan lapisan atas dari bawang, bilas dan potong halus.
4. Bilas sayur-sayuran di dalam air, kering dengan meletakkan tuala kertas dan kemudian dicincang halus.
5. Panaskan 50 ml minyak sayuran dalam kuali, letakkan hati dan goreng ke dalam api selama 15 minit. ke kerak emas yang menyenangkan.
6. Secara berasingan, goreng bawang dalam sedikit minyak.
7. Masukkan straw cendawan ke dalam bawang, tumis selama 10 minit.
8. Kepada hati menambah kari, garam secukup rasa, campurkan, tambah bawang dan cendawan, campurkan lagi.
9. Tuangkan krim masam, kacau, tutup dan reneh selama 10 minit. Taburkan dengan herba dan disebarkan dalam hidangan berkhidmat.

Krim menyegarkan hati dengan champignons dan bawang

Hati dengan champignons rebus dalam krim dalam kuali tidak menuntut kecanggihan untuk majlis-majlis khas. Walau bagaimanapun, untuk makan malam keluarga yang ringkas, hidangan ini tepat.

• 500 g hati;
• 600 g champignons;
• 2 bawang;
• 100 ml krim;
• Garam;
• 1 sudu besar. l herba provencal;
• Lada tanah;
• Lettuce - untuk berkhidmat.

Resipi yang dicadangkan dengan foto memasak hati ayam dengan champignons akan membantu mereka yang baru memulakan pengalaman kuliner mereka.

Hati ayam berkrim dengan champignons, dibakar dalam krim

Hati hati dengan champignons, dibakar dalam krim - hidangan lazat dan cepat untuk disediakan. Ia bernilai rumah anda sekali sahaja untuk mencuba, dan mereka akan bertanya kepadanya lagi dan lagi.

• 700 g hati ayam;
• 400 g kentang;
• 500 g champignons;
• 2 kepala bawang;
• 200 ml krim;
• 200 g keju keras mana-mana;
• 1 cincang thyme, lada hitam tanah, kemangi dan oregano;
• Garam;
• 1 sudu besar. l mentega.

1. Kupas kentang dari lapisan atas, bilas dengan teliti dan potong.
2. Keluarkan filem dari cendawan, bilas dan potong menjadi 4 bahagian.
3. Keluarkan sekam dari bawang, potong cincin setengah nipis.
4. Dalam mangkuk enamel yang dalam, campurkan cendawan, kentang dan bawang.
5. Potong hati pada separuh, bilas dengan darah dengan sempurna, keluarkan filem, letakkan pada cendawan.
6. Garam jisim keseluruhan untuk rasa, lada, tambah perisa dan kacau dengan teliti dengan tangan anda.
7. Keluarkan pinggan mangkuk dengan mentega, letakkan cendawan, kentang dan hati, masukkan krim, yang apabila dipanaskan akan menyebar ke atas hidangan dan memberikannya rasa lembut berkrim.
8. Taburkan permukaan hidangan dengan keju parut, tutup dengan kerajang makanan di atas, letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang selama 60 minit.
9. Kemudian keluarkan kerajang dan letakkan acuan di dalam oven sekali lagi, supaya permukaan piring ditutup dengan coklat keemasan, yang akan mengambil masa kira-kira 10 minit.

Hati ayam yang dimasak dengan champignons dalam periuk perlahan

Pilihan lain yang juga suka suka makan adalah hati ayam dengan champignons, dimasak dalam periuk perlahan. Produk mudah dan peralatan buatan rumah membantu membuat makan malam keluarga yang hebat.

• 700 g hati;
• 500 g champignons;
• 1 lobak merah;
• 2 kepala bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 4 sudu besar. l krim masam;
• Garam secukup rasa;
• 3 sudu besar. l minyak sayuran.

Resipi hati ayam dengan champignons diterangkan secara terperinci di bawah.

1. Bilas hati, keluarkan filem, gris, potong 4 bahagian dan bilas dengan teliti di dalam air.
2. Kupas bawang, potong ke kiub, hidupkan periuk perlahan, atur mode untuk "menggoreng".
3. Tuangkan minyak, masukkan bawang dan goreng selama 3-4 minit.
4. Kupas wortel, bilas, potong kutikula kecil dan tambah bawang, goreng selama 10 minit.
5. Masukkan hati dan goreng sehingga mereka menjadi coklat muda.
6. Kupas cendawan, bilas dan potong potong, tambah ke hati dan goreng selama 10 minit, dengan kacau berterusan.
7. Garam, jika ada sedikit cecair yang tersisa di dalam multicooker, tuang 100 ml.
8. Tutup tudung, tetapkan mod "Pemadaman" dan tetapkan 60 minit. masa.
9. Dalam masa 10 minit sehingga siap, buka periuk panci, masukkan bawang putih cincang, krim masam dan campuran.
10. Tutup tudung dan tunggu bunyi bip, panaskan.

Hancurkan hati ayam dan perut dengan bawang putih dalam krim masam

Jika anda berminat memasak perut ayam dan hati, rebus dengan cendawan dalam krim masam, maka pilihan ini adalah untuk anda. Hidangan sedemikian sederhana tetapi sangat lazat pasti akan merayu kepada semua ahli keluarga anda.

• 500 g hati dan perut;
• 500 g champignons;
• 2 kepala bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 200 ml krim masam;
• Garam, campuran lada tanah dan buah pala - secukup rasa;
• Dill greens;
• Minyak sayuran.

1. Kupas perut dan hati, potong-potong dan bilas dengan teliti.
2. Rebus dalam air asin selama 40 minit, masukkan colander dan bilas di bawah air yang mengalir.
3. Kupas bawang, potong cincin nipis dan goreng dalam minyak sehingga telus.
4. Kupas cendawan, potong jalur tebal, tambah bawang dan simmer selama 15 minit di bawah tudung tertutup (supaya cecair tidak menguap).
5. Masukkan giblet ke cendawan, kemudian tuangkan krim masam.
6. Garam, lada dan tambah pala, campurkan.
7. Rebus selama 20 minit di bawah tudung dengan api yang rendah, tambah bawang putih dan cincang dicincang, kacau dan matikan api - hidangan sudah siap!