Cendawan dengan badan-badan buah yang luar biasa
Kandungan
- Cendawan yang luar biasa dari keluarga cakera dan lobat
- Cendawan luar biasa dari keluarga Morel
- Cendawan luar biasa dari keluarga Locia
- Cendawan berbentuk luar biasa dari keluarga Otideeva dan Pecitsa
- Cendawan luar biasa dari keluarga Pironeme dan Sarcoscifidae
- Cendawan berbentuk luar biasa dari keluarga Chanterelle dan Veselkovy
- Cendawan luar biasa dari keluarga Starovikovye dan False-pelangi
Cendawan yang luar biasa dari keluarga cakera dan lobat
Barisan biasa (Gyromitra esculenta).
Keluarga: Discinaceae
Musim: akhir April - akhir bulan Mei
Pertumbuhan: secara tunggal dan dalam kumpulan
Penerangan:
Kaki itu sedikit dilipat, sering menyempitkan ke pangkal, berongga, ringan.
Pulpa adalah lilin, rapuh, ringan, tanpa bau khas.
Hujung topi itu dipadankan dengan kaki sepanjang hampir panjang keseluruhan topi. Hat, berkedut-dilipat, berbentuk otak, coklat, cerah dengan umur. Di dalamnya, topi berongga
Cendawan yang luar biasa ini beracun. Ia mengandungi gyromitrins yang menghancurkan darah, serta sistem saraf pusat, saluran hati dan gastrousus.
Ekologi dan pengedaran: Ia tumbuh di hutan bercampur-campur dan konifer, di ladang pain muda, di kawasan terbuka, di sepanjang jalan.
Bilah keriting (Helvella crispa).
Keluarga: Lobster (Helvellaceae).
Musim: akhir Ogos - Oktober.
Pertumbuhan: tunggal dan dalam kumpulan.
Penerangan:
Pulpa rapuh, putih, tidak berbau.
Hat, melengkung, dua atau empat lobed, cahaya kuning atau oker. Hujung topi itu bebas, bergelung, di beberapa tempat yang telah tumbuh.
Kaki dihubungkan dengan beralur, berkembang ke pangkal, berongga, ringan.
Cendawan yang boleh dimakan tidak berkualiti dengan kualiti yang rendah. Ia digunakan segar (selepas mendidih awal dengan longkang kaldu) dan kering.
Lihat bagaimana cendawan luar biasa ini kelihatan di dalam foto:
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di hutan luruh dan bercampur, di semak-semak, di rumput, berhampiran jalan raya. Ia jarang berlaku.
Pitted blade (Helvetia lacunosa).
Keluarga: Lobster (Helvellaceae).
Musim: Julai - September.
Pertumbuhan: tunggal dan dalam kumpulan.
Penerangan:
Topi itu dibentuk oleh dua atau tiga cuping berbentuk pelana yang tidak teratur, warna dari kelabu abu-abu hingga kelabu gelap.
Kaki - salah silinder atau dalam bentuk kelab sempit, pitted, dengan rusuk tajam, nada kelabu.
Pulpa sangat rapuh, rasa dan bau cendawan muda pedas, dengan umur mereka menjadi apak, bersahaja.
Cendawan yang luar biasa yang dipanggil skapula yang dijahit adalah bahan yang boleh dimakan. Spesimen muda adalah lazat, walaupun agak sukar.
Ekologi dan pengedaran:
Ia bertumbuh di daun dan bercampur-campur, kurang kerap di hutan konifer, di atas tanah kosong dan tumbuh-tumbuhan. Lebih suka tanah berasid.
Cendawan luar biasa dari keluarga Morel
Morel tinggi (Morchella elata).
Keluarga: Morel (Morchellaceae).
Musim: April - Jun.
Pertumbuhan: kumpulan tunggal dan kecil.
Penerangan:
Pulpa putih, lembut, berongga di dalam, dengan bau atau cendawan bau. Sel-selnya berwarna coklat zaitun, dalam cendawan matang - coklat atau hitam-coklat.
Tudungnya sempit, berbentuk kerucut, ditutup dengan sel-sel yang dibatasi oleh lebih kurang selimut sempit yang sempit. Hujung topi pada usia muda melangkaui sempadan sambungan dengan kaki, licin dari masa ke masa, dan berjalan lancar ke kaki.
Pedikel dilipat, diperluas di dasar, berongga, putih di cendawan muda, kemudian kekuningan atau ocher. Pemisahan adalah zaitun; warna kulat gelap dengan usia.
Cendawan yang boleh dimakan secara kondusif. Ia sesuai untuk makanan selepas mendidih selama 10-15 minit (menggabungkan sup), atau selepas pengeringan selama 30-40 hari.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di tanah dalam hutan konifer dan daun, sering di padang rumput dan tepi hutan, di taman-taman dan taman-taman dapur.
Morel (Morchella esculenta).
Keluarga: Morel (Morchellaceae).
Musim: permulaan Mei - pertengahan Jun.
Pertumbuhan: tunggal dan dalam kumpulan.
Penerangan:
Angkat kaki dengan tepi topi.
Cendawan adalah kosong di dalamnya. Topi itu berbentuk bulat, coklat, kasar-selular.
Daging adalah lilin, rapuh, dengan bau dan rasa yang menyenangkan. Jari kaki berwarna putih-putih atau kekuningan, diperluas di bawah, sering dijulur.
Cendawan yang boleh dimakan kondusif yang lazat. Ia sesuai untuk makanan selepas mendidih selama 10-15 minit (kuah direndam), atau kering.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh dengan terang, dan juga dalam hutan campuran dan konifer, di taman-taman dan taman-taman, di rumput rumput dan tepi hutan, di bawah semak, di langit.
Beanie (Verpa conica).
Keluarga: Morel (Morchellaceae).
Musim: April - Mei.
Pertumbuhan: kumpulan tunggal dan bertaburan.
Penerangan:
Kaki berbentuk silinder atau diratakan selebar, berongga, rapuh, ditutup dengan skala berbentuk bran; warna putih, kemudian menjadi kuning.
Hat berbentuk loceng, nada coklat.
Pulpa lembut, rapuh. Permukaan topi ditutup dengan kedutan cetek, kadang-kadang hampir licin, berkedut, biasanya di puncak.
Cendawan yang luar biasa ini boleh dimakan, memerlukan mendidih awal (merebus kuah).
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di hutan luruh, campuran dan banjir, pokok renek, tali pinggang hutan, sering di sebelah aspen, willow, birch. Ia jarang berlaku.
Streaky Saucer (Disciotis venosa).
Keluarga: Morel (Morchellaceae).
Musim: April - Mei.
Pertumbuhan: secara tunggal atau dalam kumpulan kecil.
Penerangan:
Permukaan luar adalah licin, serbuk atau halus bersisik, dilipat, putih atau buffy.
Pulpa rapuh, dengan rasa ringan dan bau klorin. Permukaan batin pertama lancar, oker, kemudian menjadi ribbed beruban, coklat.
Badan buah berbuih, pertama berbentuk cangkir atau berbentuk piring, kemudian rata.
Kaki pendek direndam di dalam tanah.
Cendawan yang boleh dimakan berkualiti rendah. Memerlukan mendidih awal untuk menghilangkan bau busuk.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di atas tanah berpasir di hutan dari pelbagai jenis, di sepanjang jalan, jurang, di sepanjang tebing sungai, di kawasan terbuka.
Cendawan luar biasa dari keluarga Locia
Cendawan berbentuk cawan dan berbentuk cakera, berbentuk corong.
Lemon Bisporella (Bisporella citrina).
Keluarga: Leocium (Leotiaceae).
Musim: pertengahan September - akhir Oktober.
Pertumbuhan: kumpulan padat yang besar.
Penerangan:
Buah berbiji ini pada mulanya berbentuk cembung, cembung. Permukaannya adalah legap, kuning atau kuning muda.
Dengan umur, badan berbuah memperoleh bentuk berbentuk cakera atau piala.
Bawah, badan berbuah meluas ke dalam "kaki" yang sempit, kadang-kadang merosot.
Oleh kerana saiz kecil nilai pemakanan tidak.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di hutan luruh dan bercampur, pada kayu keras yang meremajakan (birch, linden, oak), pada batang, sering pada akhir log - pada permukaan mendatar kabin log dan tunggakan, pada cawangan.
Dirty Bulgaria (Bulgaria inquinans).
Keluarga: Leocium (Leotiaceae).
Musim: pertengahan September - November.
Pertumbuhan: dalam kumpulan.
Penerangan:
Pulpa adalah gelatin, tegas, padat, coklat ocher, apabila kering, ia menjadi kaku.
Permukaan atas hitam meninggalkan tanda pada jari-jari. Badan buah masak mempunyai bentuk kaca lebar.
Spesimen muda adalah piala, coklat.
Cendawan tidak boleh dimakan.
Ekologi dan pengedaran:
Tumbuh kayu mati dan kayu mati (oak, aspen).
Neobulgaria adalah tulen (Neobulgaria pura).
Keluarga: Leocium (Leotiaceae).
Musim: pertengahan September - November.
Pertumbuhan: kumpulan yang padat.
Penerangan:
Permukaan dalamannya berkilat, kelabu, kelabu abu-abu atau kelabu abu-abu. Permukaan sisinya agak halus.
Pulpa itu berisi, licin, lembut.
Badan berbuah adalah berbentuk cawan, menonjol, secara konkrit menyempitkan ke pangkal.
Cendawan tidak boleh dimakan.
Ekologi dan pengedaran:
Tumbuh pada pokok-pokok mati pokok daun (birch).
Cendawan berbentuk luar biasa dari keluarga Otideeva dan Pecitsa
Donkey Otidea (Otidea onotica).
Keluarga: Otideas (Otideaceae).
Musim: awal bulan Julai - pertengahan Oktober.
Pertumbuhan: dalam kumpulan.
Penerangan:
Badan berbuah adalah ovate, dengan tepi bergulung. Permukaan dalaman berwarna kuning kuning, kuning oranye dengan warna kemerahan dan bintik-bintik berkarat.
Pulpa adalah nipis, keras, tidak berbau.
Permukaan luar adalah ocher, matte. Terdapat kaki pendek yang berbeza.
Cendawan yang boleh dimakan berkualiti rendah. Ia digunakan segar selepas mendidih awal.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di atas tanah di hutan luruh dan bercampur. Diagihkan di bahagian Eropah Rusia dan Ural.
Lada coklat (Peziza badia).
Keluarga: Pezitsovye (Pezizaceae).
Musim: pertengahan Mei - September.
Pertumbuhan: dalam kumpulan.
Penerangan:
Permukaan luar adalah chestnut, berbutir. Permukaan dalaman licin, dalam cuaca yang lembap coklat terang.
Badan berbuah adalah tidak aktif, pada masa mudanya ia adalah hemispherical, kemudian secara beransur-ansur dibuka. Badan berbuah matang berbentuk piring dengan tepi yang kemas.
Dagingnya coklat, rapuh, berair.
Cendawan yang boleh dimakan sangat berkualiti. Ia digunakan segar selepas mendidih awal, serta kering.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh hanya di tempat lembab di tanah dalam hutan konifer dan bercampur, di atas kayu mati spesies daun (aspen, birch), di atas tunggul, dengan jalan raya.
Lada berbuih (Peziza vesiculosa).
Keluarga: Pezitsovye (Pezizaceae).
Musim: akhir bulan Mei - Oktober.
Pertumbuhan: dalam kumpulan dan secara tunggal.
Penerangan:
Badan buah pada mulanya hampir bulat, kemudian menjadi cupped dengan tepi yang terkoyak dibalut ke dalam. Permukaan dalamnya adalah matte atau sedikit berkilat, kuning muda, berwarna coklat kecoklatan dengan warna zaitun.
Permukaan luarnya berwarna coklat-coklat, serbuk. Badan-badan buah-buahan lama berbentuk piring, sering dengan lobed, kelebihan kering, sessile atau dengan kaki yang sangat pendek.
Daging rapuh, lilin, coklat.
Maklumat tentang keupayaan adalah bercanggah. Menurut beberapa laporan, ia boleh digunakan dalam makanan selepas mendidih.
Ekologi dan pengedaran:
Tumbuh di tempat yang lembab di tanah yang disenyawakan di hutan dan taman-taman, di atas kayu deciduous (birch, aspen), di tempat pembuangan sampah dan katil bunga.
Cendawan luar biasa dari keluarga Pironeme dan Sarcoscifidae
Aleuria orange (Aleuria aurantia).
Keluarga: Pyronemaceae (Pyronemataceae).
Musim: akhir bulan Mei - pertengahan bulan September.
Pertumbuhan: dalam kumpulan.
Penerangan:
Buah berbuih adalah sedentary, cupped, berbentuk piring atau berbentuk telinga. Tepi tidak bening tidak rata. Permukaan luarnya membosankan, membosankan, ditutup dengan pubescent putih.
Pulpa adalah putih, nipis, rapuh, tanpa bau dan rasa yang jelas.
Permukaan dalaman adalah oren terang, lancar.
Cendawan yang boleh dimakan berkualiti rendah. Ia digunakan segar selepas mendidih awal (contohnya, untuk menghiasi salad) atau dikeringkan.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di hutan luruh dan bercampur-campur di atas tanah dan kayu rosak, lembap, tetapi bercahaya, tempat-tempat terang, di padang rumput basah, di taman-taman, di jalan-jalan.
Scutellinia berbentuk pinggir (Scutellinia scutellata).
Keluarga: Pyronemaceae (Pyronemataceae).
Musim: akhir Mei - November.
Pertumbuhan: kumpulan padat yang besar.
Penerangan:
Badan-badan buah-buahan yang matang adalah berbentuk cawan atau berbentuk cakera, sessile. Badan-badan buah-buahan muda berbentuk bulat, di atas "kaki". Kelebihannya dibingkai oleh rambut coklat gelap atau hampir hitam.
Dagingnya nipis, kemerah-merahan, tanpa rasa atau bau tertentu.
Permukaan dalaman licin, oren merah. Permukaan luar berwarna coklat muda.
Ia tidak mempunyai nilai pemakanan kerana saiznya yang kecil.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di tempat yang lembab, di dataran rendah rawa pada kayu mentah mentah (birch, aspen, kurang sering pinus) dan cabang-cabang yang direndam di dalam tanah.
Sarcoscifa Austria (Sarcoscypha austriaca).
Keluarga: Sarcoscyphus (Sarcoscyphaceae).
Musim: awal April - pertengahan Mei.
Pertumbuhan: dalam kumpulan.
Penerangan:
Permukaan dalaman adalah licin, matte, merah terang. Permukaan luar secara vertikal berkerut, putih atau merah muda.
Pulpa itu padat, dengan bau cendawan yang menyenangkan. Badan buahnya adalah piala atau cangkir.
Kaki tirus ke bawah. Pada usia tua, badan berbuah kadangkala mengambil bentuk berbentuk cakera.
Cendawan yang boleh dimakan berkualiti rendah. Memerlukan mendidih awal. Boleh digunakan untuk menghias hidangan.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di hutan dan taman di tanah kaya humus, di lumut, kayu rosak, daun matang, atau reput akar.
Cendawan berbentuk luar biasa dari keluarga Chanterelle dan Veselkovy
Corong tanduk (Craterellus cornucopioides).
Keluarga: Chanterelles (Cantharellaceae).
Musim: permulaan Julai - akhir bulan September.
Pertumbuhan: kumpulan sambung dan koloni.
Penerangan:
Permukaan luar adalah kasar, berlilin, kelabu. Capnya berbentuk tiub, melepasi kaki kosong.
Kaki menyempitkan ke pangkal, coklat atau hitam coklat, kaku.
Dagingnya rapuh, berkilau, kelabu. Permukaan dalamannya berserat-berkedut, coklat, kelabu-coklat, coklat-hitam atau hampir hitam.
Bahagian tiub bahagian atas dimakan segar dan kering. Di Eropah Barat, cendawan dianggap sebagai makanan istimewa.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di hutan luruh dan bercampur, di tempat yang lembap, berhampiran jalan raya.
Yellowing chanterelle (Cantharellus lutescens).
Keluarga: Chanterelles (Cantharellaceae).
Musim: Ogos - September.
Pertumbuhan: dalam kumpulan.
Penerangan:
Pulpa adalah padat, sedikit karet, rapuh, kekuningan.
Kaki itu mengecil ke dasar, melengkung, kuning emas. Cendawan adalah tiub dari topi ke pangkal.
Cap adalah nipis, elastik, kering, kekuningan-coklat. Plat dalam cendawan muda tidak dinyatakan; kemudian bersuara, kuning atau oren, kemudian kelabu.
Cendawan yang boleh dimakan. Ia dimakan segar (selepas mendidih) dan dikeringkan. Sebagai serbuk halus, ia digunakan untuk sup dan sos.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh dalam konifer, biasanya merapikan, hutan.
Cendawan berbentuk bintang dan bercorak.
Clathrus archeri.
Keluarga: Merry (Phallaceae).
Musim: Julai - Oktober.
Pertumbuhan: dalam kumpulan dan secara tunggal.
Penerangan:
Bilah pada mulanya bersatu di puncak. Selepas pemisahan bilah, cendawan mengambil bentuk berbentuk bintang.
Permukaan dalam bilah adalah spongy, ditutup dengan bintik zaitun sporiferous lendir dengan bau yang tidak menyenangkan. Di peringkat telur, cendawan ditutup dengan kulit dan sejenis cangkang seperti di bawahnya.
Badan berbuah muda adalah ovoid, abu-abu.
Ia tidak mempunyai nilai pemakanan.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di atas tanah hutan luruh dan bercampur, di padang rumput dan di taman. Ia dijumpai di bukit pasir.
Red grate (Clathrus ruber).
Keluarga: Merry (Phallaceae).
Musim: musim bunga - musim luruh.
Pertumbuhan: dalam kumpulan dan secara tunggal.
Penerangan:
Badan buah masak mempunyai kemunculan kisi sfera warna merah. Dagingnya lembut, lembut, dalam bentuk matang mempunyai bau yang tidak menyenangkan.
Di pangkal badan berbuah terdapat sisa-sisa bedspread membran. Badan-badan yang putih atau kecoklatan tidak berbentuk ovoid.
Permukaan dalam spesimen yang matang ditutup dengan lendir spora yang mengandungi spora berwarna zaitun.
Cendawan yang tidak boleh dimakan.
Ekologi dan pengedaran:
Berkembang di atas sampah hutan dan di atas sisa kayu rosak. Kadang-kadang terdapat di Rusia di Wilayah Krasnodar. Ia disenaraikan dalam Buku Merah Rusia.
Cendawan luar biasa dari keluarga Starovikovye dan False-pelangi
Star fringed (Geastrum fimbriatum).
Keluarga: Bintang seperti (Geastraceae).
Musim: jatuh.
Pertumbuhan: kumpulan atau cincin.
Penerangan:
Badan buah pada mulanya bulat, berkembang di tanah. Kemudian, tiga lapisan, cengkerang tegar dipotong dan diverges ke sisi oleh bintang.
Lubang keluar spora dibengkokkan.
The spore sac adalah kelabu muda dengan cangkang nipis.
Lobak individu mula curl sebagai badan buah meninggalkan tanah.
Buah berbiji muda boleh dimakan, tetapi daging mereka kurang dicerna.
Ekologi dan pengedaran:
Tumbuh pada sampah di tanah beralkali di bawah pokok-pokok konifer dan gugur.
Schmidel's Starfish (Geastrum schmidelii).
Keluarga: Bintang seperti (Geastraceae).
Musim: Julai - September.
Pertumbuhan: dalam kumpulan dan secara tunggal.
Penerangan mengenai bintang kulat Schmiedel yang luar biasa:
Beg spora berwarna coklat, dengan kaki kecil. Pembukaan untuk keluar dari spora dikelilingi oleh pinggang berserabut.
Bahagian dalaman kulit licin, kurang retak, dari kuning keemasan cahaya menjadi coklat muda.
Cangkang luar nipis dari badan berbuah dicincang menjadi 5-8 cuping tajam yang tidak sama rata, membungkus ke bawah.
Cendawan yang tidak boleh dimakan.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di tanah dan sampah di hutan luruh dan konifer dan ladang hutan, di padang rumput di atas tanah. Lebih suka tanah berpasir berpasir yang ringan. Ia ditemui di Rusia di bahagian selatan bahagian Eropah, Siberia dan Timur Jauh.
Bumi bintang tiga (Triplex Geastrum).
Keluarga: Bintang seperti (Geastraceae).
Musim: akhir musim panas adalah musim luruh.
Pertumbuhan: dalam kumpulan.
Penerangan:
Lapisan luar kulit apabila masak menjadi "bintang." Badan buah muda mempunyai bentuk berulang.
Lubang keluar spora dikelilingi oleh kawasan yang tertekan. Lapisan dalam shell membentuk "kolar".
Kantong spora berwarna coklat.
Cendawan yang tidak boleh dimakan.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di hutan luruh dan bercampur, di antara daun dan jarum yang jatuh.
Pemancuan hygrometric (Astraeus hygrometricus).
Keluarga: Pseudo-raincoat (Sclerodermatineae).
Musim: sepanjang tahun.
Pertumbuhan: dalam kumpulan.
Penerangan:
Cangkang luar, apabila masak, retak dari atas ke bawah pada bilah 5-20 tajam. Dalam cuaca kering, bilah bilah, menyembunyikan kantung spora, dan luruskan dengan kelembaban yang semakin meningkat.
Permukaan dalam bilah berwarna kelabu menjadi berwarna coklat kemerahan, kasar, ditutup dengan rangkaian keretakan dan skala yang lebih ringan. Suntikan spora ditutup dengan kelabu, secara beransur-ansur gelap, membran.
Badan berbuah yang tidak matang adalah bulat, dengan membran multilayer, berwarna coklat kemerah-merahan.
Cendawan yang tidak boleh dimakan.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di tanah berbatu dan pasir yang kering dan di tanah lembap di hutan yang jarang, di padang rumput dan padang pasir. Ia ditemui di Rusia di bahagian Eropah, di Caucasus Utara, di Siberia, di Timur Jauh.
Di sini anda dapat melihat foto-foto cendawan yang tidak biasa, nama-nama dan perihalan yang diberikan di atas:
Saya akan menjawab, sebentar! Pengarang atau kumpulan mereka disokong oleh Yang Maha Perkasa sendiri. Dalam banyak foto dan teks, saya dapati beberapa tahun soalan dan jawapan kepada mereka, yang banyak saya jumpai. Menyokong anda dari Atas Ritus Kristian Timur