Huraian cendawan dengan topi berkedut

Tidak seperti cendawan dengan topi halus, badan buah berkerut kurang menarik, tetapi spesies yang boleh dimakan tidak kurang enak. Wakil cendawan cendawan yang terang adalah bell berbentuk mycene, wang akar, payung, cendawan berseri dan cendawan ram - semuanya tumbuh pada musim panas dan musim gugur. Dan jamur kulat yang boleh dimakan demam aurikular dengan kerutan pada topi tumbuh sepanjang tahun.

Cendawan musim panas dan musim gugur

Mycena berbentuk bell (Mycena galericulata).

Keluarga: Mycenae (Mycenaceae).

Musim: Julai - akhir Oktober.

Pertumbuhan: tunggal, dalam kumpulan, dalam koloni.

Penerangan:

Pulpa adalah padat, abu-abu, dengan bau serbuk.

Kaki ini mempunyai proses berbentuk akar sehingga 7 cm panjang. Kaki licin, licin, matte, berongga, kelabu.

Lamellae dengan lintel, lebar, ditumbuhi, putih-putih. Hatnya berbentuk loceng pertama dengan tubercle yang tinggi, kelabu-coklat, kemudian - terbuka, berkedut, berkulit coklat.

Cendawan musim panas-musim gugur ini tidak mewakili nilai pemakanan.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh di kayu keras yang meremajakan (oak), di atas tunggul dan penebangan.

Wang wang (Oudemansiella radicata).

Keluarga: Physalacriaceae (Physalacriaceae).

Musim: pertengahan Julai - akhir September.

Pertumbuhan: satu tangan sahaja.

Penerangan:

Tudung adalah hemispherik pertama, kemudian tersebar dengan tubercle, berkerut, kelabu-kuning. Di bahagian bawah kaki adalah proses berbentuk akar yang panjang.

Dagingnya putih atau abu-abu. Langka lamina jarang, kemudian bebas, abu-abu.

Kaki dilanjutkan ke pangkal, sangat tenggelam dalam substrat, berserabut, cahaya di atas, berwarna coklat di dasar.

Caps digunakan segar (mendidih selama kira-kira 15 minit).

Ekologi dan pengedaran:

Ia bertumbuh di ranting, kurang kerap di hutan konifer, di taman, di dasar batang, di tunggul dan di akar.

Payung (Pluteus umbrosus).

Keluarga: Plyteevs (Pluteaceae).

Musim: pertengahan Julai - akhir September.

Pertumbuhan: secara tunggal atau dalam kumpulan kecil.

Penerangan:

Pulpa putih, dengan rasa pahit dan bau yang jarang. Plat adalah percuma, luas, kerap, putih, merah jambu dengan usia. Hujung topi adalah dengan pinggiran rambut bergerigi.

Kaki adalah pepejal, padat, berwarna coklat, dengan serat gelap yang membujur dan skala kecil.

Topi itu berbentuk setengah bulat atau sujud, berkulit putih atau gelap berkedut.

Cendawan panas musim luruh yang boleh dimakan secara kondusif. Rasa pahit daging hilang apabila direbus.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh dalam hutan konifer, bercampur-campur dan gugur, dengan kayu keras, tunggul, cawangan, tenggelam dalam tanah. Ia agak jarang berlaku.

Kulat radius (Inonotus radiatus).

Keluarga: Gimenokhetovye (Hymenochaetaceae).

Musim: Julai - Oktober.

Pertumbuhan: badan berbingkai biasanya disusun dalam tiang atau baris, boleh tumbuh bersama di sisi.

Penerangan:

Buah-buahan buah adalah tahunan, rata, separuh bulatan. Permukaannya keriput, dalam spesimen muda ia dirasakan, kuning-oranye, dengan usia ia menjadi kosong, berkarat-coklat.

Hymenophore adalah tubular, ringan, berubah warna coklat dari sentuhan, dan gelap dengan usia.

Apabila matang, permukaan dengan liang menjadi berkilat.

Tidak boleh dimakan.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh di atas batang dan batang, cawangan, tunggul alder, aspen, linden, birch, hornbeam dan banyak pokok daun luruh lain. Menyebabkan reput putih putih (pusat dan periferal).

Cendawan cendawan (Grifola frondosa).

Keluarga: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).

Musim: pertengahan bulan Ogos - akhir bulan September.

Pertumbuhan: tunggal dan dalam kumpulan.

Penerangan:

Berai 3-5 cm, berbentuk lidah, berkedut dan berkerut dengan kulit matte tipis nada kelabu-coklat. Badan buah seberat hingga 10 kg, berumput-berdaun, sfera atau bujur, bercabang ke dalam topi-topi.

Hemophore adalah halus berpori, turun ke kaki, cahaya. Buah badan elastik, sukar, ringan dengan umur, dengan bau pedas yang menyenangkan dan rasa pedas yang jarang.

Kaki: setiap topi adalah 3-4 cm panjang, eksentrik, kawanan, longitudinal pitted, keputihan.

Cendawan cendawan musim panas-musim luruh yang baik boleh dimakan (memerlukan mendidih awal). Ia mempunyai ciri-ciri perubatan.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh di hutan luruh di dasar oak lama, kurang kerap maple (di selatan berhampiran pokok beech dan chestnut). Ia jarang berlaku. Ia disenaraikan dalam Buku Merah Rusia.

Cendawan sepanjang tahun menghancurkan cendawan

Filem Auricularia (Auricularia mesenterica).

Keluarga: Auriculariales (Auriculariales).

Musim: sepanjang tahun.

Pertumbuhan: dalam kumpulan dan secara tunggal.

Penerangan:

Topi itu berbentuk cakera, meluruskan untuk membentuk plat nipis. Permukaan luar berwarna kecoklatan, berkonsentrasi di zon, ditutup dengan rambut.

Bahagian yang lebih rendah, spora-bearing adalah berkedut, vena, dengan urat, violet-brown.

Pulpa dalam keadaan basah lembut, elastik, elastik, kering - keras, rapuh.

Cendawan sepanjang tahun yang boleh dimakan berkualiti rendah.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh di daun, terutama hutan dataran rendah di batang pokok yang jatuh: elm, poplars, dan abu.