Pencirian pelbagai spesies cendawan agarik
Cendawan Agaric dengan plat putih dan kelabu
May dayung (Calocybe gambosa).
Keluarga: Lyophyllaceae (Lyophyllaceae)
Musim: pertengahan Mei - pertengahan Jun
Pertumbuhan: secara tunggal dan dalam kumpulan
Penerangan:
Topi itu adalah seperti bonggol, kemudian menyebar setengah, krim, kemudian putih.
Pulpa putih, padat, dengan rasa dan bau tepung segar.
Pedikel adalah silinder, keputihan, sedikit kuning, kerap, ditumbuhi, putih. Lamellae sempit, kerap, ditumbuhi, putih.
Ia digunakan segar (mendidih selama 10-15 minit) dalam sup dan hidangan utama, ia boleh dikeringkan dan dijepit.
Ekologi dan pengedaran:
Cendawan daun yang boleh dimakan ini terdapat di hutan rumput, padang rumput, dan taman yang cerah.
Kaki lilac biasa (Lepista personata).
Keluarga: Biasa (Tricholomataceae)
Musim: pertengahan September - akhir Oktober
Pertumbuhan: jarang sahaja, sering dalam kumpulan, membentuk cincin
Penerangan:
Pada masa mudanya, topi itu telah dibalut, bahkan kelebihannya.
Kaki cendawan muda adalah ungu, seperti serpihan. Suatu topi dicairkan dengan diameter, kelabu muda hingga kecoklatan, walaupun dan licin.
Plat adalah putih atau kelabu, tidak rata. Daging adalah putih atau abu-abu, dengan bau yang menyenangkan.
Cendawan boleh dimakan yang baik, tidak memerlukan mendidih awal, mempunyai rasa yang sangat baik dalam bentuk yang diasinkan dan masin, sesuai untuk pengeringan.
Ekologi dan pengedaran:
Cendawan ini dengan plat putih tumbuh di padang rumput, di taman, padang rumput, sangat menyukai tanah yang dibuahi oleh lembu.
Biasa coklat-kuning (Tricholoma fulvum).
Keluarga: Biasa (Tricholomataceae)
Musim: Ogos - September
Pertumbuhan: secara bersendirian atau lebih sering dalam kumpulan
Penerangan:
Pulpa dengan tepung timun-tepung. Topi itu berbentuk bulat, kemudian dipakai, dengan tubercle, kemerah-merahan coklat, kemerahan.
Leg fusiform atau kumbang di bawah, berongga, kemerah-merahan.
Plat-plat ini dipaku atau dihiasi dengan gigi, putih, kerap, ditutup dengan usia, bintik-bintik coklat dengan usia.
Cendawan tidak boleh dimakan kerana rasa pahitnya.
Ekologi dan pengedaran:
Ia dijumpai di hutan luruh dan bercampur. Ia bertolak ansur dengan kemarau.
Pokok rowan berasingan (Tricholoma sejunctum).
Keluarga: Biasa (Tricholomataceae)
Musim: akhir bulan Julai - akhir bulan September
Pertumbuhan: biasanya dalam kumpulan kecil
Penerangan:
Plat adalah kelabu, sutera, luas, jarang, garpu-bercabang, dengan lamellae.
Kaki itu berskala kecil, putih kehijauan di atas, kelabu kotor di bahagian bawah, bengkak pada pangkal. Tepi-tepi tudung sedikit bengkok ke bawah.
Tudungnya cembung, dengan tabung kerucut, zaitun gelap, lendir dalam cuaca basah. Dagingnya berwarna putih, kekuningan di bawah kulit topi dan kaki, dengan bau tepung segar, pahit.
Cendawan yang boleh dimakan secara kondusif. Selepas mendidih, ia sesuai untuk pengambilan garam.
Ekologi dan pengedaran:
Ia membentuk mycorrhiza dengan pokok-pokok daun dan konifer. Ia berlaku terutamanya dalam hutan daun berdaun dan bercampur-campur, kurang kerap di dalam konifer. Lebih suka tempat lembap dan tanah yang subur.
Earthy Earthen (Tricholoma terreum).
Keluarga: Biasa (Tricholomataceae)
Musim: pertengahan Ogos - Oktober
Pertumbuhan: dalam kumpulan
Penerangan:
Hatnya berwarna kelabu, berbentuk lonceng lebar pertama, kemudian tersebar, dicuci dengan skala berserabut, pinggir topi itu beralun, retak. Plat-plat itu tumbuh, lebar, kerap, putih atau kelabu.
Dagingnya nipis, putih atau abu-abu.
Kaki itu silinder, berongga, kelabu.
Cendawan mentega dengan plat putih digunakan segar (mendidih selama kira-kira 15 minit), boleh diasinkan dan dijepit.
Ekologi dan pengedaran:
Ia berlaku di hutan konifer dan gugur (sering dengan pokok-pokok pain), dalam penanaman, pokok renek, rumput jarang dan di sampah.
Udemansiella mucosa (Oudemansiella mucida).
Keluarga: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
Musim: pertengahan Mei - akhir bulan September
Pertumbuhan: lebih sering di tandan, kurang kerap sahaja
Penerangan:
Topi putih, kelabu muda atau coklat berkrim, cembung, dengan permukaan lendir.
Pulpa adalah padat, kekuningan-keputihan.
Lilin ini secara meluas berkembang, padat, berwarna putih, dengan jurang yang jelas. Kaki kering dan licin.
Cendawan boleh dimakan, tetapi hampir hambar.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di cawangan tebal pokok-pokok hidup, pada batang mati kayu keras, lebih sering pada bic, maple, dari pangkal ke mahkota. Diagihkan di seluruh dunia. Di Rusia, ia adalah biasa di selatan Primorye, di bahagian Eropah ia jarang berlaku.
Cystoderma amiant (Cystoderma amianthinum).
Keluarga: Champignon (Agaricaceae)
Musim: Ogos - September
Pertumbuhan: secara tunggal dan dalam kumpulan kecil
Topi itu adalah cembung datar atau datar, dengan tubercle yang tumpul; warna dari coklat kemerah-merahan coklat ke kuning ocher.Kotak cendawan muda adalah kon atau hemisfera.Sebuah serpihan tetap menutupi pinggir topi.Tedung topi dibingkai.Cincin sering tidak hadir.
Kaki itu berterusan, kemudian - berongga, berserabut, warna yang sama dengan topi.
Plat tidak sama rata, sempit, kerap, dipenuhi dengan peduncle, dalam cendawan muda mereka putih, kemudian kekuningan.
Pulpa berwarna kekuningan, dengan bau yang berjamur.
Cendawan dianggap sebagai makanan yang boleh dimakan, tetapi citarasanya rendah.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh dalam keadaan konifer, kurang kerap - dalam hutan campuran, glades, kadang-kadang di padang rumput, tanah air, di taman-taman; dalam lumut, di antara paku, di lingonberry, sering menggali jauh ke dalam sampah hutan.
Agaric dengan topi coklat atau halia
Entoloma kendur (Entoloma rhodopolium).
Keluarga: Entolomataceae
Musim: Ogos - September
Pertumbuhan: dalam rumput dan sampah daun dalam kumpulan, baris, cincin
Penerangan:
Cendawan cendawan muda berbentuk loceng, kemudian terbuka kepada hampir rata, kering, licin, nada coklat.
Pulpa rapuh, cair putih, sedikit lut, dengan bau segar.
Plat jarang berlaku, mematuhi pedikel, kemudian dengan gigi turun di atasnya, dengan umur menjadi merah muda terang.
Kaki itu putih, licin, dengan kapas, kemudian dengan tengah berongga.
Kulat menyebabkan keracunan gastrik yang teruk: selepas 1-3 jam, sakit kepala, pening, kemudian muntah yang teruk, cirit-birit, sehingga tiga hari.
Ekologi dan pengedaran:
Kacang kunyit ini ditemui dalam hutan daun berdaun dan bercampur, membentuk mycorrhiza dengan elm dan birch.
Gelang jaring (Cortinarius armillatus).
Keluarga: Cobweb (Cortinariaceae)
Musim: akhir bulan Julai - pertengahan Oktober
Pertumbuhan: dalam kumpulan dan secara tunggal
Penerangan:
Di kaki terdapat sebilangan ikat pinggang yang tidak sekata.
Daging dengan warna kekuningan dan bau yang tidak menyenangkan.
Topi itu berbentuk loceng pertama, kemudian tersebar, dengan tubercle di tengah, merah-coklat. Lamellas tumbuh, lebar, coklat muda. Tudung labah-labah berwarna merah jambu.
Digunakan segar (mendidih selama 15 minit) di dalam hidangan utama dan jeruk.Lebih baik mengumpul cendawan muda dengan topi yang tidak dibuka.
Ekologi dan pengedaran:
Ini agarik dengan topi merah-coklat ditemui dalam konifer (dengan pain) dan hutan bercampur (dengan birch), di tempat lembab, di tepi rawa, dalam lumut.
Cucung tombak (Cortinarius mucosus).
Keluarga: Cobweb (Cortinariaceae)
Musim: pertengahan bulan Ogos - akhir bulan September
Pertumbuhan: dalam kumpulan dan secara tunggal
Penerangan:
Topi pertama tumpul-bellied, maka cembung, kemerahan coklat, ditutup dengan lapisan lendir yang tebal.
Kaki lendir, sutera, putih, dengan sisa lemah berserabut.
Dagingnya pertama padat, kemudian lembut, putih. Laminar yang terlalu besar dengan gigi, berwarna kecoklatan, dengan kelebihan bergerigi.
Ia digunakan segar dalam kursus kedua (selepas mendidih), asin dan jeruk. Lebih baik mengumpul cendawan muda dengan topi terbuka.
Ekologi dan pengedaran:
Ia berlaku di pain kering dan hutan campuran, di tanah berpasir, di lumut. Boleh mengumpul logam berat.
Cobweb (Cortinarius orellanus).
Keluarga: Cobweb (Cortinariaceae)
Musim: Julai - Oktober
Pertumbuhan: secara tunggal atau dalam kumpulan kecil
Penerangan:
Dagingnya kekuningan atau kecoklatan, dengan bau lobak.
Kaki sedikit menyempitkan ke pangkal, cahaya kuning, dengan skala berserabut longitudinal, tanpa jalur. Lamellae ditumbuhi, lebar, tebal, jarang, berwarna topi.
Topi itu cembung, kemudian rata, dengan tubercle di pusat, dirasakan atau kecil-skala, oren atau merah.
Cendawan beracun yang mematikan, mengandungi toksin tol, yang menjejaskan hati dan buah pinggang. Gejala keracunan muncul selepas 3-14 hari.
Ekologi dan pengedaran:
Ia berlaku di hutan gugur, selalunya di tanah berpasir di bawah oaks dan birches.
Cobweb cantik (Cortinarius rubellus).
Keluarga: Cobweb (Cortinariaceae)
Musim: Ogos - September
Pertumbuhan: secara tunggal atau dalam kumpulan kecil
Penerangan:
Topi itu berbentuk kerucut, kemudian bersujud-conical, dengan tubercle tajam, berserat, halus bersisik, merah.
Pulpa adalah buffy, dengan bau jarang mentah.
Kaki sedikit menebal di pangkal, berserabut, berwarna topi dengan tali pinggang yang tidak rata kekuningan. Lamellae ditumbuhi atau dengan kedudukan kecil, lebar, jarang, tebal, oren-buffy.
Cendawan beracun mematikan, mengandungi racun tollinin.
Ekologi dan pengedaran:
Membentuk mycorrhiza dengan merapikan. Ia berlaku di hutan rumput dan merapikan pada sedikit tanah podzolic. Penglihatan yang jarang berlaku. Di Rusia, ia hanya terdapat di Karelian Isthmus (Wilayah Leningrad).
Lihat bagaimana cendawan agarik ini kelihatan dalam foto:
Web Plate Merah (Cortinarius semisanguineus).
Keluarga: Cobweb (Cortinariaceae)
Musim: permulaan bulan Ogos - akhir bulan September
Pertumbuhan: secara tunggal dan dalam kumpulan
Penerangan:
Topi itu cembung, dengan tubercle di tengah, coklat atau zaitun coklat.
Dagingnya berwarna coklat muda.
Kaki adalah warna topi atau lebih ringan, di bahagian atas dengan warna ungu, ditutup dengan sisa-sisa sisa bedspread. Lamellae ditanam, jarang, merah darah atau merah-coklat.
Cendawan tidak boleh dimakan, menurut beberapa laporan - beracun.
Ekologi dan pengedaran:
Didistribusikan secara meluas, tumbuh dalam konifer (pain) dan hutan campuran. Ia membentuk mycorrhiza dengan pain, mungkin juga dengan rempah.
Berikut adalah contoh-contoh cendawan agarik yang lain dengan penerangan dan gambar.
Contoh cendawan agarik lain
Scaly biasa (Tricholoma scalpturatum).
Keluarga: Biasa (Tricholomataceae)
Musim: Jun - akhir Oktober
Pertumbuhan: sering membentuk "lingkaran penyihir", kadang-kadang kumpulan cendawan tumbuh di tandan
Penerangan:
Tudung itu cembung pertama, kemudian sujud, kadang-kadang cekung, dengan tubercle. Kulit adalah halus atau bersisik dengan skala kecil, abu-abu.
Pulpanya sangat rapuh, putih, bau dan rasa adalah mealy.
Kaki adalah berserat, berkulit putih, kadang kala dengan selotip tertutup dalam bentuk sekerap kulit. Lobellae sering, dengan gigi, dan menguning.
Cendawan rasa yang biasa-biasa saja.Ia digunakan selepas mendidih awal segar, asin, jeruk.
Ekologi dan pengedaran:
Cendawan Lamellar yang dipanggil dedaunan bersisik tumbuh di hutan pelbagai jenis, taman, taman, tempat perlindungan hutan, rumput, di sepanjang jalan.
Biasa kuning-merah (Tricholomopsis rutilans).
Keluarga: Biasa (Tricholomataceae)
Musim: pertengahan Julai - lewat Oktober
Pertumbuhan: dalam kumpulan
Penerangan:
Pulpa berwarna kuning cerah, dengan bau masam.
Tudungnya cembung, kulit berwarna oren-kuning, kering, bulu-bulu, ditutupi dengan skala ungu kecil. Lapellae tumbuh dengan sempit, kuning atau cerah kuning, sinuous.
Kaki itu pepejal, kemudian berongga, sering bengkok, dengan penebalan pada pangkal, warna yang sama seperti topi.
Cendawan yang boleh dimakan tidak berkualiti dengan kualiti yang rendah. Hanya cendawan muda yang sesuai untuk makanan. Selepas mendidih, mereka dimakan dalam bentuk segar, masin dan acar.
Ekologi dan pengedaran:
Ia berlaku dalam konifer, terutamanya pain, hutan, tumbuh pada kayu mati.
Entoloma beracun (Entoloma sinuatum).
Keluarga: Entolomataceae
Musim: akhir bulan Mei - awal bulan Oktober
Pertumbuhan: di tanah liat secara tunggal dan dalam kumpulan kecil
Penerangan:
Pulpa berwarna putih, kecoklatan di bawah kulit topi, dalam cendawan matang dengan bau yang tidak menyenangkan.
Kaki cendawan muda adalah pepejal, dalam kematangan - dengan pengisian bergolek.
Lamellae dalam cendawan muda adalah putih keputihan. Lamellae sedikit tumbuh, jarang, luas, dalam cendawan yang matang - dengan daun cendawan yang besar, berwarna kuning, warna merah jambu.
Kulat menyebabkan keracunan perut yang teruk, mirip dengan entomol yang diperas.
Ekologi dan pengedaran:
Di wilayah Rusia terdapat di selatan bahagian Eropah, di Caucasus Utara dan di selatan Siberia. Ia tumbuh di hutan runcing dan campuran ringan (terutama di hutan oak) dan taman, membentuk mycorrhiza dengan oak, beech, dan hornbeam.
Cobweb malas (Cortinarius bolaris).
Keluarga: Cobweb (Cortinariaceae)
Musim: September - Oktober
Pertumbuhan: kumpulan kulat umur yang berbeza
Penerangan:
Pulpa adalah oren putih, kekuningan atau cahaya.
Topi itu cembung, kemudian hampir rata, padat ditutupi dengan skala kemerah-merahan kecil.
Kuncup berwarna merah-coklat, ditutup dengan sisik merah-merah, kadang-kadang dengan penebalan pada pangkal. Di bahagian atas pedikel adalah band kemerahan. Laminina ditanam, sedikit ke bawah, berwarna kuning pertama, kemudian berkarat.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di hutan dari pelbagai jenis, di tempat lembap, dalam lumut. Lebih suka tanah berasid. Ia membentuk mycorrhiza dengan pokok-pokok spesies yang berlainan. Diagihkan di Eropah Barat dan Tengah. Di wilayah Rusia terdapat di bahagian Eropah, di Ural Selatan dan di Siberia Timur.
Jaring labah-labah yang dikenali (Cortinarius sodagnitus).
Keluarga: Cobweb (Cortinariaceae)
Musim: September - Oktober
Pertumbuhan: secara tunggal atau dalam kumpulan kecil
Penerangan:
Topi itu adalah cembung pertama, maka hampir ungu, lengket, ungu terang.
Pulpa putih di dalam topi, ungu di kaki. Lamellas dipenuhi oleh gigi, sering, ungu muda, kemudian ungu-coklat.
Terdapat nodul yang berbeza di bahagian bawah kaki. Tudung berserabut badan berbuah muda berwarna violet pucat. Kaki adalah cerah-violet.
Ekologi dan pengedaran:
Ia berlaku di hutan luruh pada tanah karbonat, membentuk mycorrhiza dengan beech, hornbeam, linden, oak. Penglihatan yang jarang berlaku. Ditemui di Rusia di rantau Penza dan di Caucasus Barat (Wilayah Krasnodar).
Cobweb Brilliant (Cortinarius splendens).
Keluarga: Cobweb (Cortinariaceae)
Musim: Ogos - September
Pertumbuhan: secara tunggal atau dalam kumpulan kecil
Penerangan:
Dagingnya berwarna kuning limau atau kuning belerang, kadang-kadang dengan bau roti.
Cap pada cendawan muda adalah hemispherikal, kemudian membuka dan menjadi cembung, ditutup dengan lendir.
Kaki berwarna kuning, di bahagian tengahnya, topi berwarna bersisik, berwarna kuning belerang atau kuning-kuning. Di bahagian bawah kaki, penebalan bulbous pubescent. Lamellae dengan takat yang berpegang pada batang kuning dalam cendawan muda, kemudian memperoleh warna lenish.
Cendawan beracun mematikan. Mungkin mengandungi toksin tollin.
Ekologi dan pengedaran:
Ia ditemui di hutan pinus dan bercampur. Diedarkan di Eropah. Di wilayah Rusia terdapat di rantau Penza.
Cobweb kuning (Cortinarius triumphans).
Keluarga: Cobweb (Cortinariaceae)
Musim: permulaan bulan Ogos - akhir bulan September
Pertumbuhan: dalam kumpulan dan secara tunggal
Penerangan:
Topi itu adalah cembung rata, melekit dalam cuaca kuning, kuning, ocher-merah di tengah.
Kaki kuning pucat, menebal ke pangkal.
Pulpa putih dengan bau yang enak, topi cendawan muda berbentuk hemispherical, kadang-kadang rata di tengah-tengahnya. Di kaki terbelah tali pinggang merah bersisik, lamela terlalu besar dengan gigi, sering, lebar, pucat, kemudian tanah liat.
Yang paling lazat daripada jaring laba-laba, digunakan segar dalam kursus kedua (selepas mendidih), masin, jeruk dan kering.
Ekologi dan pengedaran:
Ia berlaku di hutan dengan daun birch, oak, bercampur-campur dan koniferous (spruce-birch, di ladang pain), di tempat yang cerah, di rumput dan di sampah.
Violet cobalah (Cortinarius violaceus).
Keluarga: Cobweb (Cortinariaceae)
Musim: pertengahan bulan Ogos - akhir bulan September
Pertumbuhan: dalam kumpulan dan secara tunggal
Penerangan:
Topi itu adalah cembung pertama, kemudian terbuka, terasa bersisik, ungu gelap.
Pulpa adalah putih, berwarna kehijauan, ungu atau kelabu abu-abu.
Kaki, berserabut, coklat gelap atau gelap, di bahagian atas ditutup dengan sisik kecil. Lamellae ditumbuhi dengan batang, luas, jarang, ungu gelap. Penebalan tuberous di pangkal kaki.
Cendawan boleh dimakan berkualiti sederhana, digunakan segar selepas mendidih selama 20 minit, masin.
Ekologi dan pengedaran:
Ia berlaku di hutan runcing dan konifer (dengan pain), di pokok pain, di tempat lembap. Penglihatan yang jarang berlaku. Ia disenaraikan dalam Buku Merah Rusia.
Vyl silinder (Agrocybe cylindracea).
Keluarga: Bolbitia (Bolbitiaceae)
Musim: musim bunga - musim luruh lewat
Pertumbuhan: pelbagai kumpulan
Penerangan:
Selendang cendawan lamela ini pada mulanya berbentuk hemispherikal, kemudian dari cembung ke rata, dengan tubercle yang agak ketara; warna putih, buffy, kemudian berwarna kecoklatan. Kulit licin, kering, ditutup dengan retak.
Kaki silinder, sutera, padat pubescent di atas cincin.
Dagingnya berbuih, putih atau sedikit kecoklatan, dengan aroma wain. Cincin ini telah berkembang dengan baik, putih, coklat, apabila masak, tinggi tinggi. Platnya nipis dan lebar, tumbuh dengan sempit, pada awal cahaya, kemudian berwarna coklat.
Cendawan yang boleh dimakan, dimakan secara meluas di selatan Eropah, ditanam.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh pada pokok-pokok gugur yang hidup dan mati. Didistribusikan secara meluas di subtropika dan di selatan zon sederhana di utara.
Penyulingan awal (Agrocybe praecox).
Keluarga: Bolbitia (Bolbitiaceae)
Musim: akhir Mei - pertengahan Jun
Pertumbuhan: dalam kumpulan
Penerangan:
Tudung ini cembung dan cembung dengan tubercle yang lebar, keputihan atau kekuningan. Cendawan cendawan muda adalah hemispherikal dengan selimut membran.
Kakinya berongga, berserabut berkilat di bawah cincin. Plat adalah kerap, dengan gigi, putih, cincin membran, tergantung.
Pulpa berwarna putih, coklat di pangkal kaki, dengan bau cendawan.
Cendawan yang boleh dimakan secara kondusif, digunakan segar dalam kursus kedua (selepas mendidih), boleh dijepit.
Ekologi dan pengedaran:
Ia ditemui di pinggir hutan, di taman, taman sayur-sayuran, berhampiran jalan raya, di semak-semak, di rumput, di atas humus.
Galerina bermata (Galerina marginata).
Keluarga: Hymenogastracea (Hymenogastracea)
Musim: pertengahan Jun - Oktober
Pertumbuhan: dalam kumpulan kecil dan secara tunggal
Penerangan:
Lempeng-lekuknya luas, kekuning-kuningan. Kaki itu keras, berongga, cahaya di atas, kuning, ocher kekuningan di bawah cincin.
Topi itu terbengkalai dengan tubercle yang tumpul yang luas dan margin tipis, lancar, merah oar dalam keadaan basah, dan kuning dalam keadaan kering.
Pulpa berair, merah, cincin terbengkalai, oker gelap, topi cendawan muda berbentuk loceng, ditutupi dari bawah dengan penutup filem berserabut.
Cendawan beracun, mengandungi amatoxin yang merosakkan hati.
Ekologi dan pengedaran:
Ia ditemui pada kayu yang merosakkan berlumpur spesies konifer dan gugur, di tempat yang lembap, di dekat rawa. Didistribusikan secara meluas di hemisfera utara.
Cap berbentuk cincin (Rozites caperatus).
Keluarga: Cobweb (Cortinariaceae)
Musim: awal Julai - awal Oktober
Pertumbuhan: biasanya dalam kumpulan kecil
Penerangan:
Topi itu berbulu, berbentuk loceng, meluruskan saat ia tumbuh, warna dari kelabu-kuning menjadi oker.
Pulpa itu berkilauan, putih, kemudian menguning, dengan bau yang menyenangkan dan rasa.
Kaki ini kuat, menebal di pangkal, padat, seperti sutera. Serat sutera di atas topi adalah sisa-sisa rama-rama.
Cendawan boleh dimakan yang lazat, anda boleh memasak dalam apa cara sekalipun.
Ekologi dan pengedaran: Ia membentuk mycorrhiza terutamanya dengan konifer. Ia tumbuh di tempat-tempat yang berlubang di hutan konifer dan bercampur-campur, terutamanya di blueberry, kurang kerap di dalam hutan ek. Di Rusia, diedarkan di bahagian barat dan tengah bahagian Eropah.
Psathyrella Candolleana
Keluarga: Psatyrellaceae (Psathyrellaceae)
Musim: pertengahan Jun - pertengahan Oktober
Pertumbuhan: kumpulan, balok
Penerangan:
Hujung topi sering retak, topi itu berbentuk hemispherical, kemudian berbentuk loceng atau conical lebar. Apabila masak, topi terbuka menjadi rata, dengan tubercle bulat.
Dagingnya berwarna putih, rapuh, tanpa rasa atau bau tertentu. Sisa-sisa kain yang berserabut terlihat dalam cendawan muda di sepanjang pinggir topi. Plat-plat ini tumbuh, kerap, sempit, dan apabila masak, mereka berubah warna dari keputihan menjadi coklat gelap.
Kaki dengan asas tebal, berongga, putih atau krim.
Maklumat tentang kebolehkendalian kulat ini, yang dimiliki oleh lamaran, bertentangan; pengumpulan tidak disyorkan.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di atas tanah dan menghancurkan kayu keras, di atas tunggul, di semak-semak, di sepanjang jalan dan jalan, jarang di pohon-pohon hidup.
Shod mendayung (Tricholoma caligatum).
Keluarga: Biasa (Tricholomataceae)
Musim: Ogos - September
Pertumbuhan: secara tunggal atau dalam kumpulan kecil
Penerangan:
Tudung itu berbentuk hemispherical, maka ia menyebar dengan cembung. Sisa-sisa penutup rami di sepanjang pinggir topi.
Kaki di atas cincin itu lancar, putih. Permukaan topi itu berserabut dengan berseri. Kaki itu terasa berserat atau bersisik.
Pulpa putih, elastik, rapuh dalam topi. Rasa segar, tepung, bau adalah buah-buahan yang jarang berlaku.
Kulat boleh dimakan; di China dan Jepun ia dianggap lazat. Digunakan dalam ubat oriental.
Ekologi dan pengedaran:
Bentuk mycorrhiza dengan pain. Berkembang di hutan pain di tanah berpasir. Penglihatan yang jarang berlaku. Ia ditemui di Rusia di Wilayah Krasnoyarsk dan di Timur Jauh.
Matsutake (Tricholoma magnivelare).
Keluarga: Biasa (Tricholomataceae)
Musim: akhir musim panas - jatuh
Pertumbuhan: membentuk sebuah koloni cincin
Penerangan:
Topi dalam spesimen muda berwarna putih, pada orang dewasa ia berwarna kuning atau oren-kecoklatan.
Pulpa putih, berisi, dengan aroma halus.
Tangkai berwarna putih yang tebal, dalam cendawan masak, topi keropos di sepanjang pinggirnya, keropoknya kerap, bertubuh, putih, coklat dengan usia. Sisa-sisa bedspread membentuk cincin besar.
Ia amat dihargai dalam masakan Jepun dan Cina untuk aroma pinus spesifik dan rasa yang indah.
Ekologi dan pengedaran:
Bentuk mycorrhiza dengan pain atau cemara. Tumbuh di kaki pokok, bersembunyi di bawah daun yang jatuh. Pilih tanah kering kering.Ia ditemui di Asia, Eropah Utara, Amerika Utara.
Gebeloma root (Hebeloma radicosum).
Keluarga: Strophariaceae (Strophariaceae)
Musim: Julai - Oktober
Pertumbuhan: secara tunggal atau dalam kumpulan kecil
Penerangan:
Kulit hampir putih menjadi coklat tanah liat atau cahaya, berkilat. Permukaannya ditutup dengan skala coklat. Lamellae adalah bebas atau emarginate, kerap, cembung atau cembung pucat.
Kaki itu berwarna kelabu pucat atau coklat pucat. Bahagian bawah kaki adalah penebalan fusiform. Bahagian berbentuk akar yang panjang dihidupkan dalam substrat.
Tudung itu berbentuk hemispherikal dengan tepi yang bergulung, kemudian cembung datar. Cincin itu membran, yang terletak di bawah pinggan.
Pulpa itu berisi, padat, dengan bau badam pahit.
Tidak boleh dimakan kerana rasa pahit.
Ekologi dan pengedaran:
Ia membentuk mycorrhiza dengan pokok-pokok daun, terutamanya dengan oak. Ia berlaku di hutan luruh di atas tanah berkapur yang baik, di sepanjang jalan, dan sering berkembang di tunggul lama dan sarang berkayu, di dalam lubang tikus.
Plat madu kelabu (Hypholoma capnoides).
Keluarga: Strophariaceae (Strophariaceae)
Musim: pertengahan Ogos - akhir Oktober
Pertumbuhan: kumpulan dan tandan, koloni
Penerangan:
Topi itu cembung, kemudian sujud, berwarna kuning ke kecoklatan.
Kaki itu berongga, tanpa cincin, kadang-kadang dengan sisa-sisa seprai peribadi, kekuningan, coklat berkarat di bawah.
Daging putih atau dengan bau yang menyenangkan. Plat cendawan muda berwarna putih atau kekuningan, maka kelabu abu-abu.
Cendawan yang boleh dimakan yang baik, selepas mendidih ia digunakan dalam sup dan hidangan utama, masin, jeruk dan kering.
Ekologi dan pengedaran: Ia berlaku di hutan-hutan konifer yang menghancurkan kayu pinus atau merapikan, di atas tunggul, di akar dan di sekelilingnya, pada daun yang jatuh.
Sulfur Yellow False Foam (Hypholoma fasciculare).
Keluarga: Strophariaceae (Strophariaceae)
Musim: akhir Mei - akhir Oktober
Pertumbuhan: kumpulan dan tandan, koloni
Penerangan:
Topi itu cembung, kemudian menyebar setengah, kuning, di tengah dengan warna merah kemerahan.
Dagingnya berwarna belerang-kuning, pahit, dengan bau yang tidak menyenangkan. Plat-pot ini ditanam, sulfur-kuning, kemudian hijau-zaitun.
Kaki itu berongga, sering melengkung, kuning.
Cendawan lemah yang beracun, menyebabkan kecacatan usus.
Ekologi dan pengedaran:
Ia ditemui di hutan luruh dan konifer yang menghancurkan kayu gugur (birch, oak) dan, kurang biasa, konifer (pain, spruce), di atas tunggul, di dekatnya, di penebangan.
Madu musim panas agaric (Kuehneromyces mutabilis).
Keluarga: Strophariaceae (Strophariaceae)
Musim: akhir Mei - akhir Oktober
Pertumbuhan: kumpulan kumpulan, koloni
Penerangan:
Tutup cendawan muda adalah cembung.
Kaki itu ketat; di bahagian atas, lebih ringan daripada topi, licin, kulit licin, lendir, cincinnya membran, sempit, jelas kelihatan pada cendawan muda, skala gelap kecil muncul di kaki di bawah kaki, seperti umur cendawan, topi menjadi datar, dengan tubercle luas. Cincin ini sering diwarnai dengan spora yang diendapkan dalam warna buffy-brown.
Lempeng ditanam atau turun, berwarna coklat muda pada awalnya, pulpa berwarna kuning, berwarna coklat pucat, dengan rasa yang ringan dan bau yang menyenangkan dari kayu segar, pinggir topi dengan alur yang ketara Dengan usia, cincin itu mungkin hilang. Lebih gelap di pinggir Di kaki, daging menjadi lebih gelap. Dalam cuaca hujan, topi itu lutut, berwarna coklat, kering, kusam, kuning-kuning.
Cendawan yang boleh dimakan yang lazat, digunakan segar (selepas mendidih selama 5 minit) dalam sup dan hidangan utama, anda boleh garam, kering dan acar. Ia hanya perlu untuk mengumpul topi. Kaki boleh dimakan dalam cendawan yang tidak didedahkan; kemudian mereka menjadi sukar. Dalam cuaca kering, agar-agar madu sering menyerang cacing bermula dari kaki.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh dengan daun dan daun, jarang ditanam, hutan pada kayu keras yang merosakkan (biasanya birch), pada pokok-pokok hidup yang rosak, jarang di kayu cemara, di dalam dan di sekitar tunggul, di taman, taman, dan bangunan kayu. Di sesetengah negara di Eropah dan di Jepun ia ditanam di skala perindustrian.
Spesis yang sama.
Kacang madu musim panas boleh dikelirukan dengan galleria cendawan beracun berbahaya (Galerina marginata). Galerinas dibezakan dengan saiz yang agak kecil dan permukaan berserabut bahagian bawah kaki. Cendawan yang tidak boleh dimakan atau sedikit beracun dari genus Hypholoma tidak mempunyai cincin di kaki.
Lihat bagaimana cendawan agaric kelihatan dalam foto, nama-nama yang diberikan di atas:
Serpihan emas (Pholiota aurivella).
Keluarga: Strophariaceae (Strophariaceae)
Musim: akhir bulan Julai - pertengahan Oktober
Pertumbuhan: dalam kumpulan besar, sering beberapa tahun di satu tempat
Penerangan:
Hujung cendawan muda adalah hemispherical dengan tepi melengkung, kuning emas atau kuning berkarat. Tutup cendawan matang adalah rata-rata, kadang-kadang dengan tubercle di tengah.
Daging cendawan muda putih, yang matang berwarna kekuning-kuningan. Dalam cuaca basah, topi itu melekit.
Kaki kuning, ditutup dengan skala coklat gelap Cincin cendawan matang hilang. Lamellae berpegang pada kaki dengan gigi, kuning pertama, maka berkarat-coklat.
Cendawan yang boleh dimakan secara kondusif. Selepas mendidih, ia dimakan segar, masin dan jeruk. Kaki cendawan matang tidak boleh dimakan.
Ekologi dan pengedaran:
Mereka tumbuh di atas kayu mati dan mati (aspen, birch, willow).
Alder flake (Pholiota alnicola).
Keluarga: Strophariaceae (Strophariaceae)
Musim: pertengahan bulan Ogos - akhir bulan September
Pertumbuhan: kumpulan dan koloni
Penerangan:
Tutup cendawan muda adalah cembung.
Dagingnya kekuningan, dengan bau yang tidak menyenangkan dan rasa pahit. Lamellas terlalu besar, kekuningan, apabila matang, berkarat-coklat.
Pada batang terdapat cincin coklat sempit atau jenazahnya, topi cendawan matang terbuka, dengan tubercle di tengah, kuning atau merah, melekit, kaki di bawah cincin berkarat berwarna coklat, berserabut.
Ekologi dan pengedaran:
Mereka tumbuh di hutan luruh, di dasar pokok daun (birch, alder, willow), di atas tunggul dan berhampiran mereka, di rumput.
Flake berkayu kehijauan (Pholiota gummosa).
Keluarga: Strophariaceae (Strophariaceae)
Musim: pertengahan Ogos - pertengahan Oktober
Pertumbuhan: dalam kumpulan
Penerangan:
Dagingnya kekuningan, tidak berbau dan tidak enak.
Capnya adalah hemispherical, kemudian sujud, dengan tubercle di tengah.
Kaki adalah melengkung, padat, pada asas warna berkarat Lamellae berpegang pada kaki, kerap, berkrim lembut, melekit, kuning terang, kadang-kadang dengan warna kehijauan, bersisik halus. Permukaan topi adalah lendir, melekit, kuning terang, kadang-kadang dengan warna kehijauan,
Cendawan yang boleh dimakan secara kondusif. Selepas mendidih, ia dimakan segar dan jeruk.
Ekologi dan pengedaran:
Mereka tumbuh di atas tunggul pokok daun dan berhampiran mereka, di rumput.
Di sini anda dapat melihat foto-foto cendawan lamina yang boleh dimakan dan beracun, nama dan perihalannya yang dibentangkan dalam artikel ini:
Flake karbon (Pholiota highlandensis).
Keluarga: Strophariaceae (Strophariaceae)
Musim: pertengahan Jun - November
Pertumbuhan: dalam kumpulan
Penerangan:
Lamellae sempit tumbuh, kerap, cerah, kemudian berwarna coklat zaitun. Capnya cembung, kemudian menyebarkan cecair dengan tubercle yang dipotong lebar.
Dagingnya berwarna coklat kekuningan dengan bau samar. Serpihan serpih kelihatan di cendawan muda di pinggir topi.
Kaki bawah ditutup dengan skala merah coklat kecil. Kulit berwarna coklat ocher, sedikit melekit, dengan skala radial kecil.
Ia tidak mewakili nilai masakan, tetapi selepas mendidih ia boleh dimakan segar dalam kursus kedua dan jeruk.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di atas tanah perkhemahan yang terbengkalai di tempat terbuka dan terang. Diagihkan di zon sederhana yang utara.
Flake pelekat (Pholiota lenta).
Keluarga: Strophariaceae (Strophariaceae)
Musim: akhir Ogos - November
Pertumbuhan: dalam kumpulan
Penerangan:
Topi itu adalah cembung pertama, kemudian terbuka, melekit, krim.
Dagingnya padat, kekuningan, dengan bau yang pedas. Daging di kaki berair. Lelembungnya kerap, ditumbuhi, krim.
Kaki itu padat, dengan cincin berserabut.
Cendawan yang boleh dimakan berkualiti rendah. Selepas mendidih, anda boleh menggunakan segar dalam kursus kedua, masin dan jeruk. Lebih baik untuk mengumpul beberapa topi.
Ekologi dan pengedaran:
Tumbuh berhampiran pokok konifer (merapikan, pain), berhampiran kayu rosak, dalam pokok renek, dalam lumut.
Skala Biasa (Pholiota squarrosa).
Keluarga: Strophariaceae (Strophariaceae)
Musim: pertengahan Julai - awal Oktober
Pertumbuhan: kumpulan kumpulan, koloni
Penerangan:
Capnya ditutupi dengan skala penunjuk coklat yang banyak. Lamellas adalah terlalu banyak, sering, kuning-zaitun. Capnya adalah buffy, di sepanjang tepi kuning pucat, dalam cendawan muda ia berbentuk bulat berbentuk atau hemispherikal.
Kaki dengan sabuk bersisik anulus di bahagian atas.
Pulpa adalah padat, kekuningan atau kecoklatan. Di bawah girdle, kaki padat ditutup dengan skala coklat.
Cendawan yang boleh dimakan secara kondusif. Lebih baik digunakan dalam jeruk dan jeruk.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di atas kayu mati dan hidup, di sekeliling batang, di akar daun (birch, aspen) dan pokok-pokok tidak banyak koniferous (spruce), di atas tunggul dan di sekelilingnya.
Stropharia coronaria (Stropharia coronilla).
Keluarga: Strophariaceae (Strophariaceae)
Musim: Jun - September
Pertumbuhan: tidak hadir atau dalam kumpulan kecil, tunggal atau 2-3 dalam sendi
Penerangan:
Topi itu adalah hemispherical, licin, kuning lemon.
Pulpa adalah putih, padat, berisi, rasa dan bau yang menyenangkan. Cincinnya sempit, padat, bergaris-garis.
Kaki itu licin, kadang-kadang menebal dari bawah, putih. Lamellae berpegang pada kaki dengan batang, kelabu-kelabu, kemudian berwarna kecoklatan.
Edibiliti adalah kontroversi; Makan tidak digalakkan.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di rumput di padang rumput, di ladang, di taman dan taman, di padang rumput, kurang kerap di hutan. Lebih suka tanah berpasir atau buatan manusia.
Ring (Stropharia rugoso-annulata).
Keluarga: Strophariaceae (Strophariaceae)
Musim: Jun - Oktober
Pertumbuhan: dalam kumpulan
Penerangan:
Cincin itu berbentuk membran, keputihan. Pada masa mudanya, piring berwarna kelabu-ungu, pada zaman tua coklat-ungu, kerap, berpegang pada batang. Dagingnya padat, putih, dan lembut.
Topi itu terbuka, kuning atau merah tua pada usia tua, topi itu berbentuk hemispherikal, ditutup pada masa mudanya. Hujung topi pada awalnya dibalut, dengan sisa-sisa seprai.
Kaki itu tebal, keras, licin, putih, kemudian berwarna kecoklatan, dengan cincin rusuk, berongga pada usia tua.
Cendawan boleh digoreng, direbus, direbus, digunakan untuk salad dan pengetinan.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di tanah yang dibaja dengan baik, serpihan tumbuhan, biasanya di luar hutan, tetapi kadang-kadang dalam hutan daun luruh. Ia ditemui di Rusia di Timur Jauh. Ia ditanam secara industri.
Stropharia hemispherik (Stropharia semiglobata).
Keluarga: Strophariaceae (Strophariaceae)
Musim: Ogos - September
Pertumbuhan: dalam kumpulan kecil, kurang kerap
Penerangan:
Hat pada usia muda adalah hemispherical, maka cembung, kadang-kadang datar, licin, kuning atau tan cahaya
Pulpa berwarna putih-putih atau kekuningan. Hujung cap kadang-kadang ditutup dengan sisa-sisa kepingan putih. Plat memegang batang, berwarna abu-abu pada usia muda, apabila berwarna coklat tua berwarna ungu.
Kaki rata atau sedikit menebal di pangkalan.
Maklumat tentang keupayaan adalah bercanggah.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh pada kuda dan kotoran lembu atau di tanah baja yang disenyawakan. Muncul selepas hujan.
Autumn agaric agaric (Armillaria mellea).
Keluarga: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
Musim: Ogos - Oktober
Pertumbuhan: dalam kumpulan
Penerangan:
Pulpa kaki berserat, kaku. Di bahagian atas kaki adalah cincin putih.
Tudung cendawan muda adalah sfera, maka cembung datar dengan tubercle di tengah, kuning-coklat, dengan skala coklat kecil. Dagingnya padat, putih, dengan bau yang menyenangkan dan rasa masam. Lempeng sedikit menurun, kerap, pertama putih-kekuningan, kemudian cahaya coklat.
Lampu kaki di atas, coklat di bawah.
Cendawan boleh dimakan yang baik. Sebelum digunakan, mendidih diperlukan.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di kedua-dua pokok mati dan hidup. Lebih suka kayu keras, terutamanya birch. Terdapat satu atau dua "gelombang" pada musim ini, apabila terdapat cendawan madu dalam jumlah besar.
Rumput flake (Phaeolepiota aurea).
Keluarga: Champignon (Agaricaceae)
Musim: Ogos - Oktober
Pertumbuhan: biasanya dalam kumpulan
Penerangan:
Dagingnya berisi, putih atau kekuningan. Lelembungnya kerap, nipis, terlalu besar, kekuningan.
Kaki melebar ke pangkal atau bengkak di tengah, satu warna dengan topi. Cendawan cendawan masak adalah cembung-sujud, ocher-kuning.
Cendawan cendawan muda adalah hemispherical atau conical, dengan kerudung peribadi kelabu tebal. Cincin itu bengkok, lebar, membran.
Ini agaric dengan daging putih telah lama dianggap sebagai yang boleh dimakan dan lazat, tetapi kajian baru-baru ini telah menunjukkan kesan asid hydrocyanic di dalamnya.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di hutan luruh dan konifer yang jarang berlaku, di tempat terbuka dan terbuka, di tepi jalan dan di kawasan terbuka, di rumput, jelatang, di semak-semak, di tanah kaya.
Gambar-gambar ini menggambarkan penerangan cendawan agarik:
Serat spora stolat (Inocybe asterospora).
Keluarga: Cobweb (Cortinariaceae)
Musim: Jun - Oktober
Pertumbuhan: kadang-kadang dalam kumpulan besar
Keterangan fibrosis spora agaric stellate:
Cendawan cendawan muda berbentuk loceng. Cendawan cendawan matang adalah luas, berserakan secara berkala, selalunya dengan kelebihan tepi lobed.
Pulpa atau fajar, dengan bau sperma yang kuat dan rasa yang tidak menyenangkan. Lempeng-bumbung itu tumbuh, kerap, luas, kotor-kecoklatan, kadang-kadang dengan warna zaitun, dengan kelebihan yang berkilat.
Kaki itu berbentuk kelab, padat, longitudinally berserabut, berwarna coklat.
Cendawan plastinchatych beracun, mengandungi toksin muscarin.
Ekologi dan pengedaran:
Berkembang di hutan luruh dan bercampur, di lumut, di sampah.
Gentian kaca Patuillard (Inocybe erubescens).
Keluarga: Cobweb (Cortinariaceae)
Musim: Mei - Oktober
Pertumbuhan: secara tunggal dan dalam kumpulan kecil
Penerangan:
Tudung paling kerap kemerah-merahan, pada berbentuk loceng berbentuk loceng pertama, merebak dari masa ke masa. Tepi-tudung topi adalah dengan retak radial yang mendalam, terutamanya pada cendawan lama. Kulit licin, dengan kilauan yang halus.
Pulpa putih, apabila rosak, ia menjadi merah, dengan rasa lada.
Kaki warna yang sama dengan topi, kuat, sedikit tebal di dasar, dengan alur longitudinal. Lamellae sangat kerap, tidak lebar, merah jambu, kemudian coklat, putih di tepi dan ditutup dengan bulu.
Cendawan beracun mematikan, mengandungi toksin muscarine.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di hutan daun, daun, bercampur-campur, taman-taman, kebun, biasanya di tanah berkapur dan tanah liat. Membentuk mycorrhiza dengan beech, linden.
Serat bumi (Inocybe geophylla).
Keluarga: Cobweb (Cortinariaceae)
Musim: pertengahan Julai - pertengahan September
Pertumbuhan: secara tunggal dan dalam kumpulan kecil
Penerangan:
Tudungnya cembung, tersebar dengan tubercle yang tajam, berkilat, putih pada mulanya, kemudian krim atau oker. Cendawan cendawan muda adalah kerucut. Platnya kerap, luas, hampir bebas, berwarna abu-abu, kemudian coklat kekuningan.
Kaki itu berterusan, kemudian berongga, putih, kemudian berwarna coklat.
Pulpa putih, dengan bau yang tidak menyenangkan.
Ini jenis agaric berbahaya, mengandungi toksin muscarine.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di hutan konifer, konifer-daun dan daun, di tepi, di taman, di semak-semak, di rumput.
Kaca bertindih (Inocybe lacera).
Keluarga: Cobweb (Cortinariaceae)
Musim: Julai - September
Pertumbuhan: secara tunggal dan dalam kumpulan kecil
Penerangan:
Topi itu dilanjutkan, berbentuk loceng, dengan tubercle di tengah, halus bersisik, kuning-coklat. Hujung topi berwarna putih, serpihan.
Daging topi putih, rasa manis pertama, lalu pahit.
Tangkai itu tebal, coklat, dengan sisik berserabut. Plat adalah luas, dipenuhi dengan batang, coklat perang dengan tepi putih.
Cendawan beracun mematikan, mengandungi toksin muscarine.
Ekologi dan pengedaran:
Tumbuh di tempat yang lembap, di sepanjang tepi jalan dan parit. Lebih suka tanah berpasir, gunung, hutan konifer dan gugur.
Serat feri (Inocybe rimosa).
Keluarga: Cobweb (Cortinariaceae)
Musim: pertengahan Julai - pertengahan September
Pertumbuhan: secara tunggal dan dalam kumpulan kecil
Penerangan:
Cendawan cendawan muda berbentuk kerucut, berbentuk loceng, warna berubah dari keputihan menjadi coklat kecoklatan. Cendawan cendawan dewasa berbentuk lonceng lebar, tersebar dengan tubercle yang tajam, retak, dengan daging lut. Plat cendawan ini kerap, luas, hampir bebas.
Pulpa adalah putih, coklat di kaki, kadang-kadang dengan bau yang tidak menyenangkan.
Kaki sangat direndam dalam sampah, berserabut, sering berpintal.
Cendawan beracun mematikan, mengandungi toksin muscarine.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di hutan luruh dan konifer, di sepanjang tepi rumput.
Psatyrella velvety (Psathyrella velutina).
Keluarga: Psatyrellaceae (Psathyrellaceae)
Musim: pertengahan Julai - Oktober
Pertumbuhan: secara tunggal dan dalam kumpulan
Penerangan:
Topi itu berwarna coklat kemerahan, dirasai, dengan tubercle. Hujung topi dengan pinggang berserabut.
Kaki berserabut-bersisik, berongga, dengan sisa anulus selendang.
Dagingnya pudar coklat, rapuh, dengan bau pedas. Lamellae pada masa mudanya berwarna kecoklatan, kemudian berwarna hitam, melengkung, emarginate, dengan titisan cairan putih.
Kebanyakan sumber menilai cendawan untuk dimakan secara kondusif. Ia digunakan segar selepas mendidih.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di hutan luruh dan bercampur, di tempat terbuka, di atas tanah dan kayu busuk, di rumput, di tepi jalan, dekat jalan hutan.
Marasius padang rumput (Marasmius oreades).
Keluarga: Non-mandrel (Marasmiaceae)
Musim: akhir Mei - akhir Oktober
Pertumbuhan: banyak, sering membentuk baris, busur dan "lingkaran penyihir"
Penerangan:
Topi itu adalah kerucut pertama, maka cembung, terulur, tegak berair, coklat terang dalam cuaca basah, memudar ke krim pucat dalam cuaca kering.
Dagingnya berwarna kuning pucat, dengan bau pedas yang enak. Lamellae jarang, luas, ditumbuhi, kemudian hampir bebas, cahaya.
Kaki rata, berserabut, padat, berterusan, berwarna dengan topi. Hujung topi tidak rata, bergerigi.
Cendawan yang boleh dimakan sedap. Hanya topi yang digunakan, kerana kaki sangat sengit. Sesuai untuk semua jenis pemprosesan.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di ruang rumput terbuka - padang rumput, padang rumput, di taman sayur-sayuran, kebun, di sepanjang tepi ladang, di tepi jalan, di tepi dan hutan.
Flake conical (Psathyrella conopilus).
Keluarga: Psatyrellaceae (Psathyrellaceae)
Musim: musim bunga musim gugur
Pertumbuhan: secara tunggal dan dalam kumpulan
Penerangan:
Topi itu berbentuk kerucut, berkeringat. Kulitnya licin, coklat gelap berwarna coklat, apabila pengeringan menjadi kuning ocher.
Kaki itu putih, berongga, rapuh. Plat ini ditanam, kerap, rapuh, berwarna kelabu hingga hitam dengan kelebihan putih.
Dagingnya coklat, sangat tipis, dengan rasa ringan.
Ia tidak mempunyai nilai pemakanan. Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di hutan-hutan berdaun, di tanah lembap, di taman, taman, di tanah yang kaya dengan nitrogen, di rumput, di cawangan atau sisa kayu, di sampah daun, di tanah baja. Ia dijumpai di Rusia di bahagian Eropah, di Caucasus, di Timur Jauh.
Varnish biasa (Laccaria laccata).
Keluarga: Biasa (Tricholomataceae)
Musim: pertengahan Julai - Oktober
Pertumbuhan: dalam kumpulan
Penerangan:
Topi itu cembung, daging merah jambu atau kuning-kemerahan, topi cendawan dewasa pudar, merebak dengan pinggir yang tidak rata, piring tumbuh atau sedikit turun, tebal, lebar, berlilin.
Pulpa itu berair, tidak berbau.
Kaki itu rata, warna yang sama dengan topi, lut.
Cendawan boleh dimakan, digunakan segar selepas mendidih.
Ekologi dan pengedaran:
Ia bertumbuh di hutan runcing dan campuran ringan, di tepi, di padang rumput, di taman dan taman, di semak-semak. Elakkan tempat yang lembap, kering dan gelap.
Makrocystidia timun (Macrocystidia cucumis).
Keluarga: Biasa (Tricholomataceae)
Musim: akhir bulan Jun - pertengahan Oktober
Pertumbuhan: dalam kumpulan
Penerangan:
Topi itu berbentuk lebar berbentuk lonceng, dengan tubercle.
Kaki adalah silinder atau bulu oblate, coklat.
Dagingnya berwarna kuning padat, gelap, dengan bau asid-asid, pinggannya berkilat, dengan perut, berwarna merah muda, pinggir topi dengan sempadan berbentuk pucat.
Ekologi dan pengedaran:
Berkembang di hutan konifer (merangkak) dan bercampur (dengan birch), di tepi hutan, padang rumput banjir, taman, taman, di tanah, kayu mati yang berlumut, serpihan tumbuhan, baja.
Entoloma cantik (Entoloma nitidum).
Keluarga: Entolomataceae
Musim: pertengahan Julai - akhir September
Pertumbuhan: dalam kumpulan kecil
Penerangan:
Plat adalah agak kerap, putih, kemudian bertukar merah jambu.
Pulpa adalah putih, padat, dengan jarang atau lemah.
Sebuah topi dengan tubercle yang ketara di pusat, kelabu-biru, berkilat.
Kaki rata, berkilat, longitudinally dipenuhi, warna yang sama dengan topi.
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh dengan campuran (dengan pain, rimbun, birch) dan hutan konifer, di lumut, di tempat yang lembap. Lebih suka tanah berasid. Ia diedarkan secara meluas di Eropah, tetapi ia jarang berlaku.
Violet biasa (Lepista nuda).
Keluarga: Biasa
Musim: akhir Ogos - Disember
Pertumbuhan: dalam kumpulan, baris dan cincin
Penerangan:
Kaki sedikit menebal ke pangkal, di dalam cendawan muda ia pepejal, kemudian dengan rongga.
Capnya berisi, dalam cendawan muda ia adalah hemispherical, ungu terang, kemudian - cembung-sujud atau tertekan, kecoklatan.
Dagingnya padat, ungu muda, kemudian lebih lembut, krim oker, dengan bau busuk anis. Lobellae sering, tipis, dengan gigi atau hampir bebas, ungu.
Cendawan yang boleh dimakan secara kondusif, digunakan selepas mendidih selama 20 minit, segar (digoreng, direbus), masin dan acar (cendawan elastik muda).
Ekologi dan pengedaran:
Ia tumbuh di atas sampah daun yang membusuk, di tanah, berhampiran timbunan kayu bergerigi, pada jarum yang jatuh, dalam hutan konifer dan bercampur, di taman-taman, di timbunan kompos. Ia bertolak ansur dengan fros yang kecil.
Dan kesimpulan - satu lagi pilihan foto cendawan agaric yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan:
Bahan yang sangat baik mengenai semua jenis cendawan agarik! Yang terbaik di internet! Ini adalah 100%.