Bittersweet
Sinonim: lada susu.
Penerangan dan foto cendawan pahit: Hat dengan diameter 4-12 cm, rata-cembung, dengan kelebihan yang dalam, berpanjangan dengan umur ke corong yang dalam, dengan tubercle pusat yang menonjol, berisi, kering, berwarna merah tua berwarna coklat, sering dengan kilau sutera yang khas. Plat adalah sempit, kerap, pada mulanya dengan mekar keputihan pucat, sap susu dibebaskan dengan bebas di tempat-tempat istirahat. Pulpa adalah keputihan yang pertama, kemudian beruban, kekuningan atau dengan warna merah kemerahan, dengan sedikit bau kayu resin. Jus susu putih berair, sangat membakar, terlalu banyak, tidak berubah warna di udara. Kaki 1-2 X 4-10 cm, biasanya sedikit lebih ringan daripada topi, silinder, kadang-kadang bengkak, putih dan pubescent di pangkal, berongga dengan umur.
Cendawan pahit diedarkan di seluruh bahagian utara dan tengah zon hutan di Rusia, di mana-mana sering dan banyak.
Seperti yang dilihat dalam gambar di atas, bentuk pahit mycorrhiza dengan pain, spruce, fir, birch and hazel, sering dijumpai di paya. Buah-buahan pada bulan Mei-November.
Spesis yang sama. Ia berbeza dari lactec berwarna lain yang sama dengan rasa yang sangat membakar dan ciri-ciri tubercle di tengah-tengah topi.
Ciri-ciri perubatan: Ekstrak alkohol dari tubuh pahit buah segar menunjukkan aktiviti antibakteria terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Salmonella thyphi dan S. paratyphi.
Permohonan Memasak: Perut adalah yang paling kaustik dari semua lactera yang tumbuh di negara kita. Digunakan untuk penjerukan dan jeruk selepas rendaman awal yang berpanjangan.
