Hidangan dari cendawan, kentang dan daging

Kentang yang dimasak dengan daging dan cendawan adalah hidangan sampingan yang sangat baik dan pada masa yang sama hidangan daging utama. Karya kuliner ini akan kelihatan agak indah bukan hanya di meja sehari-hari, tetapi juga di meja cuti. Rasa dan citarasa hidangan ternyata sangat bergaya, sehingga anda menjilat jari-jari anda!

Terdapat pelbagai resipi untuk memasak kentang dengan daging dan cendawan, namun, memilih hanya salah satu pilihan yang dicadangkan, anda bukan sahaja boleh memberi makan, tetapi juga mengejutkan orang yang anda sayangi.

Bagaimana untuk memasak kentang dengan cendawan dan daging supaya hidangan ternyata menjadi merawat hari itu? Segala-galanya bergantung pada kualiti bahan-bahan, serta berapa banyak peraturan penyediaan yang telah diikuti.

Bagaimana untuk memasak kentang goreng dengan cendawan, daging dan herba dalam kuali

Pertama, sediakan kentang goreng dengan daging dan cendawan dalam kuali. Resipi sangat mudah bahawa mana-mana remaja yang mampu memegang peralatan dapur di tangannya dapat mengatasinya.

• 400 g daging (anda boleh daging babi);
• 700 g kentang yang dikupas;
• 500 g cendawan;
• 5-6 Art. l minyak halus;
• 3 sudu besar. l mentega;
• Garam - secukup rasa dan sayur-sayuran dicincang.

Kentang goreng dengan daging dan cendawan dalam kuali, yang disediakan secara berperingkat.

Resipi untuk kentang goreng dalam kuali dengan daging, cendawan, bawang dan krim masam

Tidak ada yang lebih enak dan lebih baik daripada gabungan kentang dengan cendawan dan daging dalam kuali. Tetapi jika hidangan dicairkan dengan krim masam, anda akan mendapat bahagian atas kesempurnaan masakan. Anda tidak boleh ragu-ragu bahawa isi rumah anda akan menikmati sajian yang lazat.

• 400 g daging (ayam boleh);
• 500 g cendawan rebus;
• 700 g kentang;
• 3 bawang;
• 200 ml krim masam;
• Minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam tanah.

Ambil resipi untuk memasak kentang goreng dengan daging, cendawan dan krim masam - anda tidak akan menyesal!

1. Basuh daging itu, sapukannya dengan tuala kertas untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan, potong kepingan kecil dan letakkan pada kuali yang panas dengan 3 sudu besar. l minyak.
2. Goreng dengan api yang tinggi selama 5-7 minit. dan memperkenalkan cendawan dipotong menjadi jalur.
3. Goreng selama 10 minit. di atas api sederhana, kadang-kadang kacau dengan spatula kayu.
4. Kupas kentang dan bawang, potong cawan (bawang kecil), dimasukkan ke dalam periuk panas yang berasingan dengan mentega dan beri selama 20 minit, terlebih dahulu pada api sederhana, kemudian beralih kepada minimum.
5. Letakkan bawang dan kentang ke cendawan dan daging, garam, lada, kacau dan tuangkan krim masam.
6. Tutup dan goreng selama 5-7 minit dengan api yang rendah.
7. Matikan api, biarkan kuali dengan hidangan di atas dapur selama 5 minit lagi.
8. Apabila berkhidmat (pilihan), hias dengan dicincang Dill atau pasli.

Oven kentang yang dibakar dengan daging, keju dan cendawan acar

Panggang kentang dengan daging dan cendawan di dalam oven - hidangan dengan gabungan produk yang sempurna. Dan jika semasa memasak menambah keju keras atau diproses, maka kerak keju emas akan menjadikan keseluruhan hidangan berkhasiat dan memuaskan.

• 500 g daging babi dan cendawan acar;
• 1 kg kentang;
• 3 bawang;
• Butter;
• 100 ml mayonis dan 50 ml air;
• 200 g keju;
• 3 sudu besar. l kicap, perasa untuk daging dan 3 sudu besar. l cuka - untuk pengasam;
• Rempah kegemaran dan garam secukup rasa.

Tulis resipi untuk memasak daging dengan kentang, cendawan dan keju di dalam oven di buku masakan anda - anda tidak akan kecewa.

1. Bilas daging babi, keringkan dengan tuala kertas dan potong kecil.
2. Pindahkan ke mangkuk besar dan tuangkan pengasam: kicap, perasa untuk daging dan cuka, biarkan selama 3 jam di dalam peti sejuk.
3. Kupas kentang dan bawang, bilas dan potong cincin.
4. Gosokkan cetakan dengan mentega, letakkan lapisan kentang cincang, kemudian potong daging.
5. Letakkan cincin bawang pada daging dan kemudian lapisan cendawan dipotong menjadi jalur.
6. Campurkan mayonis dengan air, tambah garam dan rempah kegemaran anda, pukul dengan pukul.
7. Tuangkan kandungan acuan dan tempatkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C.
8. Bakar selama 40 minit, keluarkan acuan itu, parut lapisan keju parut di atas dan letakkan semula ke dalam ketuhar selama 20 minit, mengurangkan suhu menjadi 150 ° C.

Resipi Kentang dengan Daging, Cendawan, Keju dan Bawang Putih

Kentang, dimasak dengan daging, cendawan, keju dan bawang putih, banyak yang menganggap hidangan yang popular dalam masakan Rusia, yang tidak dapat dilakukan pada hari cuti.

• 500 g daging babi;
• 200 g keju keras;
• 400 g cendawan;
• 8 pcs kentang;
• 3 buah bawang;
• 4 ulas bawang putih;
• 100 ml mayonis;
• Garam dan lada hitam tanah.

Kentang dengan daging dan cendawan, dimasak di dalam oven di bawah kerak keju, semua orang akan suka.

1. Kentang dan bawang dikupas: bawang dipotong di cincin separuh, kentang di dalam bulatan.
2. Kentang bercampur dengan mayonis dan rempah, ditambah dan dicampur.
3. Daging dipotong menjadi irisan dengan irisan dan dipukul dengan tukul kayu.
4. Lada dan batang di kedua-dua belah dan daun selama beberapa minit.
5. Cendawan dihiris dan goreng dalam kuali kering selama 3-5 minit.
6. Bahagian bawah acuan dioles dengan mayones yang dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan, pertama, kentang dibaringkan.
7. Potongan daging dibentangkan di atasnya, kemudian bawang, mayonis digunakan untuknya.
8. Cendawan diletakkan pada mayonis, dihiris dengan mayonis dan satu lagi lapisan kentang dibentangkan.
9. Segala-galanya ditutup dengan foil dan dimasukkan ke dalam ketuhar, dibakar selama 40 minit. pada 180 ° C.
10. Kemudian foil dikeluarkan, bahagian atas kaserol ditaburi dengan lapisan keju parut dan dimasukkan ke dalam ketuhar.
11. Bakar selama 20 minit. pada 150 ° C dan disajikan panas ke atas meja.

Kentang dengan daging, tomato, acar dan cendawan dalam periuk perlahan

Ramai suri rumah yang baru suka menggunakan periuk perlahan apabila mereka memasak daging dengan cendawan, kentang dan tomato. Rumah "pembantu" akan melakukan sebahagian besar kerja itu sendiri, yang akan memudahkan usaha anda.

• 500 g daging babi;
• 7 pcs kentang;
• 400 g cendawan goreng;
• 1 acar;
• 3 buah Tomato
• 100 g keju;
• Garam dan lada hitam tanah - secukup rasa;
• Mayonis

Ketahui cara memasak kentang dengan daging dan cendawan dalam periuk perlahan dari resepi langkah demi langkah.

1. Potong babi ke dalam kepingan, pasangkan periuk perlahan dalam mod "Frying" atau "Baking" dan tuangkan 2 sudu besar. l minyak sayuran.
2. Goreng selama 20 minit, kacau dengan sudu kayu atau silikon.
3. Kupas kentang, potong ke dalam bulatan dan bilas dalam banyak air.
4. Masukkan mangkuk, tambah garam, lada dan goreng selama 20 minit dalam mod yang sama, jangan campurkan.
5. Letakkan cendawan goreng, kemudian dihiris timun dan tomato.
6. Teratas dengan mayonis secukup rasa, letakkan keju parut, tutup tudung, hidupkan mod "Pemadaman" dan tetapkan masa untuk 40 minit.

Cara memasak kentang dengan daging, bawang dan cendawan dalam periuk perlahan

Kentang dengan daging dan cendawan dalam krim masam adalah pilihan yang sangat baik untuk pesta perayaan. Potong panci akan membantu mana-mana suri rumah dan tidak akan membenarkan untuk mengering atau mengatasi bahan-bahan tersebut.

• 600 g daging (lebih baik daripada daging babi);
• 400 g cendawan rebus;
• 800 g kentang;
• 3 buah bawang;
• 2 sudu besar. krim masam;
• 3 sudu besar. l minyak sayuran;
• 1 pc daun bay;
• Garam dan rempah secukup rasa.

Cara memasak kentang dengan daging dan cendawan dalam periuk perlahan diterangkan dalam resipi langkah demi langkah.

1. Potong daging babi ke dalam kepingan, kupas kentang, basuh dan potong ke dalam jalur, cendawan menjadi jalur.
2. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk, tetapkan mod "Baking", letakkan daging dan goreng selama 20 minit.
3. Tambah cendawan, bawang cincang pada separuh cincin dan lekapkan mod "Baking" selama 20 minit lagi.
4. Tambah kentang, masukkan garam dan rempah, daun bay, kacau dan tuangkan krim masam.
5. Tutup penutup dan hidupkan mod "Pemadaman" pada panel, atur masa untuk 60 minit.

Resipi kentang dengan daging, wortel dan cendawan yang dibakar dalam labu

Kentang dengan daging dan cendawan, dimasak dalam labu, akan memperoleh rasa yang unik, kerana semua bahan tepu dengan rasa dan aroma sayuran oren.

• 1 labu bersaiz sederhana;
• 1.5 kg kentang;
• 700 g cendawan;
• 500 g daging babi atau daging lembu;
• 4 pc bawang;
• Butter;
• 2 buah wortel;
• 300 ml krim masam;
• Garam

Resipi untuk memasak daging dengan cendawan dan kentang, dibakar dalam labu, diterangkan secara berperingkat.

1. Basuh labu dengan baik di dalam air suam dengan spons dapur, lap dengan tuala kertas, potong bahagian atas dan keluarkan biji dengan sebahagian kecil pulpa.
2. Potong daging ke dalam kubus, masukkan dalam kuali dan goreng selama 10 minit. lebih tinggi daripada haba.
3. Potong cendawan ke dalam jalur, tambah pada daging dan masukkan 2 sudu besar. l mentega, goreng selama 10 minit dengan kacau berterusan.
4. Kupas, bilas dan potong kentang, kupas bawang dan wortel, pot dan goreng dalam kuali dalam sedikit mentega.
5. Pertama meletakkan daging dengan cendawan dalam labu, tambahkan garam, kemudian beberapa kentang dan bawang dengan lobak merah.
6. Tuangkan dengan krim masam, letakkan labu pada lembaran penaik, dan letakkan kentang yang dikupas dengan separuh.
7. Lubricate kentang dengan mentega cair, garam dan bakar dalam ketuhar panas.
8. Bakar selama 60 minit. pada suhu 180 ° C, apabila berkhidmat, letakkan labu dalam plat dalam dan tempat di atas meja.

Kentang dengan daging, bawang dan cendawan, dimasak dalam kuali

Kentang dengan daging dan cendawan, dimasak dalam kuali, mempunyai peminatnya, terutamanya kerana hidangan sedemikian mudah disediakan.

• 500 g daging babi;
• 1 kg kentang;
• 600 g cendawan hutan rebus;
• 3 bawang;
• 2 wortel;
• Garam, paprika dan lada hitam tanah;
• Minyak sayuran;
• Air atau sup - seperti yang diperlukan;
• 2 sudu besar. pes tomato.

Resipi kentang dengan cendawan dan daging dalam kuali.

1. Potong daging babi ke dalam kepingan, garam, taburkan paprika dan lada hitam, kacau dan biarkan selama 20 minit.
2. Potong bawang ke cincin setengah besar, wortel selepas mengupas dengan jalur nipis.
3. Potong kentang kupas ke dalam kiub sederhana, potong cendawan ke dalam jalur.
4. Panaskan 3 sudu besar. l minyak dalam kuali dan letakkan daging, tumis selama 10 minit. lebih tinggi daripada haba dan dimasukkan ke dalam kuali.
5. Tambah lagi 2 sudu besar ke dalam kuali. lMinyak goreng dan goreng bawang selama 5-7 minit, sehingga menjadi sedikit lembut.
6. Masukkan bawang ke dalam periuk dan letakkan lobak, kacau dan reneh selama 10 minit.
7. Tuangkan kentang, cendawan untuk daging, campurkan dengan rendam dalam lemak dan rempah.
8. Tuangkan dalam sup panas, tambahkan garam (mengambil sup seperti yang anda suka) dan reneh selama 10 minit dengan api yang rendah.
9. Masukkan pes tomato, campurkan dan teruskan reneh selama 20 minit.

Kentang masak dengan daging dan cendawan

Bagaimana untuk memasak kentang dengan daging dan cendawan dalam periuk? Pilihan ini melibatkan meletakkan produk dalam bentuk mentah, tanpa menggoreng terlebih dahulu.

• 500 g daging babi;
• 10 kentang;
• 2 bawang;
• 6 ulas bawang putih;
• 600 g cendawan;
• Butter;
• Hijau (ada);
• 500 ml air atau sup;
• Untuk rasa hops-suneli, kari dan lada hitam;
• Garam

Resipi untuk memasak daging dengan cendawan dan kentang dalam periuk diterangkan di bawah langkah demi langkah:

1. Sebelum mengisi periuk, bersihkan semua produk, bilas di dalam air dan mengisar:
2. Cincang bawang dan bawang putih dengan pisau, potong kentang menjadi kiub.
3. Potong daging ke dalam kepingan kecil dan pukul setiap, campurkan dengan garam, dan perisa.
4. Potong spesimen besar cendawan ke dalam kepingan, biarkan keseluruhan kecil, garam dan campurkan dengan bawang putih.
5. Garam kentang, lada secukup rasa, campurkan dengan bawang dan campurkan.
6. Letakkan semua bahan dalam pasu, disejukkan dengan mentega mengikut susunan berikut:
7. Babi, kentang dan cendawan, taburkan dengan herba cincang di atas, tuangkan air atau sup dan tutup dengan penutup.
8. Masukkan ketuhar, tetapkan selama 90 minit. dan tetapkan 180-190 ° C.

Kentang goreng dengan daging, bawang dan cendawan kering

Kentang goreng dengan daging dan cendawan kering sangat enak. Aroma hidangan itu hanya menakjubkan, dan rasa - anda menjilat jari anda!

• 500 g daging babi;
• 70 g cendawan kering;
• 2 bawang;
• 10 kentang;
• Minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam tanah - secukup rasa;
• Parsley dicincang.

Kentang dengan cendawan kering dan daging disediakan seperti berikut:

1. Rendamkan cendawan dalam air sejuk semalaman, bilas di pagi hari.
2. Cincang halus cendawan, kupas, bilas dan potong.
3. Potong daging ke dalam kiub, panaskan minyak dalam kuali dan letakkan daging itu.
4. Goreng dengan api yang tinggi, tambah garam, lada dan masukkan bawang, potong cincang separuh.
5. Goreng hingga keemasan dan tambah cendawan, campurkan dan goreng selama 10 minit.
6. Secara berasingan, goreng kentang dalam minyak, campurkan dengan daging, cendawan dan bawang.
7. Tambah garam, taburkan dengan lada dan gorengkan api kecil selama 5-7 minit, tambah sayur-sayuran dan matikan haba.

Bagaimana menggoreng kentang dengan daging dan cendawan dalam krim

Pilihan lain untuk kentang goreng dengan cendawan dan daging ada dalam krim. Bagi mereka yang ingin makan sihat, resipi ini akan sangat berguna.

• 10 buah kentang;
• 500 g daging babi;
• 300 g cendawan beku (segar atau jeruk);
• 3 ulas bawang putih;
• Minyak sayuran;
• 400 ml krim;
• Garam

Cara menggoreng kentang dengan daging dan cendawan di rumah, pelajari dari keterangan berikut:

1. Kentang itu dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi bulatan, goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan di atas panas tinggi.
2. Cendawan beku dicairkan (ditinggalkan di dalam bekas di bahagian bawah peti sejuk), kemudian dicincang dengan tangan, potong dan goreng dalam kuali kering sehingga cecair menguap sepenuhnya.
3. Cendawan dibentangkan dalam kentang, dan dalam kuali dalam sedikit minyak, babi yang dipotong menjadi jalur digoreng hingga coklat keemasan.
4. Ia diperkenalkan kepada kentang dengan cendawan, masin hingga rasa dan bercampur-campur.
5. Krim dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan, sedikit masin dan dituangkan ke dalam kentang dengan daging dan cendawan.
6. Pada panas yang rendah, seluruh jisimnya dibakar dalam krim tidak lebih daripada 5 minit. Hidangan dibiarkan di atas periuk selama kira-kira 5-7 minit, supaya ia tepu dengan tepung krim, dan dihidangkan dalam piring hidangan.

Daging rebus dengan cendawan dan kentang dalam pes tomato

Ragout yang diperbuat daripada daging dengan cendawan dan kentang adalah hidangan yang sederhana dan lazat untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga.Ia sering dimasak oleh ramai suri rumah jika mereka mahu menyuburkan saudara-mara dan rakan-rakan. Perkara utama adalah untuk mempunyai sekeping kecil daging dan cendawan dalam apa jua bentuk, anda juga boleh mengambil jeruk.

• 400 g ayam;
• 500 g cendawan jeruk;
• 2 kepala bawang;
• 1 lobak merah;
• 2 sudu besar. l pes tomato dan 100 ml air;
• Minyak sayuran;
• 600 g kentang;
• Campuran lada tanah dan garam - secukup rasa;
• 200 gram kacang hijau;
• 2 cengkih dan 1 daun bay.

Memasak diterangkan secara berturut-turut, anda harus berpegang kepadanya.

1. Kupas, basuh dan potong sayuran ke dalam kiub, bilas cendawan dalam air sejuk dan potong ke dalam jalur.
2. Bilas daging ayam, potong ke dalam kepingan dan goreng dalam minyak dalam kuali di atas api tinggi sehingga coklat keemasan.
3. Masukkan dalam periuk, dan goreng kentang dalam kuali selama 15 minit. dalam minyak, tambah bawang dan wortel dan terus menggoreng selama 15 minit lagi.
4. Masukkan cendawan acar secara berasingan dalam kuali, tuang 2 sudu besar. l minyak dan goreng selama 10 minit
5. Hantar kentang goreng, serta daging dengan cendawan dan sayur-sayuran ke dalam periuk.
6. Memperkenalkan kacang tin, garam dan lada, tambah daun ulas dan bay, campurkan.
7. Cairkan pes tomato dengan air, tuangkan ke dalam periuk dan kacau.
8. Rebus selama 15 minit. atas api yang rendah dan berkhidmat panas, tumpah ke piring berkhidmat.
9. Jika dikehendaki, setiap plat boleh dihiasi dengan pasli cincang atau Dill.

Kentang kentang dengan cendawan, mozzarella dan daging

Perlu diingat bahawa gratin adalah cara memasak produk, dan bukan nama hidangan. Semua ramuan yang dibakar di dalam ketuhar harus berada di bawah lapisan keju atau serbuk roti yang tebal. Kejutan rumah tangga tercinta dan masak gratin kentang dengan cendawan dan daging di bawah kerak coklat emas keju Mozzarella.

• 2 payudara ayam;
• 7 kupas kentang mentah;
• 300 g cendawan;
• ½ sudu besar krim atau susu skim;
• 300 g Mozzarella keju;
• 2 bawang;
• Garam secukup rasa;
• 1/3 sudu teh. kari dan lada hitam;
• Minyak sayur halus.

Kami mencadangkan menggunakan resipi dengan gambar memasak kentang dengan cendawan dan daging untuk lebih memahami prosesnya.

1. Rebus cendawan dalam air masin, bilas dan letakkan dengan sudu slotted pada kuali kering panas.
2. Goreng sehingga cairan menyejat, kemudian tuangkan sedikit minyak dan terus goreng sehingga coklat keemasan.
3. Potong kentang menjadi kepingan nipis, potong daging ayam yang disediakan ke dalam kiub.
4. Gosokkan baking dish dengan minyak, letakkan terlebih dahulu daging di lapisan yang lebih, tambah garam di atas dan lada.
5. Kemudian letakkan kentang, tambah garam dan taburkan dengan kari tanah.
6. Letakkan cendawan goreng pada kentang, kemudian cincang bawang di cincin separuh.
7. Dalam susu atau krim, cair sedikit kari, pukul dengan pukul dan tuangkan kandungan borang.
8. Keju parut pada parut kasar dengan lapisan atas, disebarkan secara merata ke seluruh permukaan dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan.
9. Bakar selama 40-50 minit. pada suhu 180 ° C. Hidangan gourmet sedemikian boleh dihidangkan dengan selamat di meja perayaan.