Bakar dengan cendawan madu: resipi mudah dan cepat
Buckwheat dengan cendawan madu disediakan agak sederhana dan cepat. Ia boleh dibuat dalam periuk yang dalam, atau boleh dibakar dalam periuk, yang akan meningkatkan aroma cendawan dan menyuburkannya dengan soba. Hidangan lazat yang sedemikian tidak akan disedari dalam keluarga anda. Kami menawarkan tiga resipi cendawan madu dengan soba dalam pilihan memasak yang berbeza.
Kandungan
Rebus dengan cendawan madu, bawang dan lobak merah
Kaedah memasak soba dengan cendawan dan bawang dianggap paling mudah, kerana ia tidak termasuk produk mahal.
- Cendawan madu - 500 g;
- Buckwheat - 1 sudu besar;
- Nasi ayam (atau air) - 2 sudu besar;
- Bawang - 3 buah;
- Wortel - 1 pc .;
- Minyak lean;
- Garam secukup rasa;
- Parsley - 1 tandan.
Resipi buckwheat dengan cendawan madu, foto langkah demi langkah yang boleh dibentangkan di bawah, dibahagikan kepada langkah-langkah berikut:
Susun soba, bilas, tuang 2 sudu besar. sup ayam atau air dan letakkan pada api yang rendah. Setelah mendidih, soba harus diasinkan secukup rasa.
Sekarang kita akan menjaga cendawan: membersihkan mereka dari serpihan, memotong hujung kaki dan bilas dengan baik di dalam air.
Rebus cendawan di dalam air masin sehingga lembut dan letakkan dalam colander.
Semasa air mengalir, kupas bawang, potong cincang dan goreng dalam minyak sayur sehingga lembut.
Kupas wortel, cuci di bawah keran dan parut. Masukkan bawang dan goreng sehingga coklat keemasan.
Perkenalkan cendawan ke dalam sayur-sayuran dan reneh selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
Tuangkan soba rebus ke sayuran, campurkan, tambah garam secukup rasa.
Rebus selama 10 minit, tambah 1 sudu besar. l mentega, taburkan dengan herba cincang dan sajikan.
Terdapat kucar-kacir seperti itu - ia adalah keseronokan, kerana ternyata harum dan rapuh.
Jika anda ingin meningkatkan rasa soba, sebelum mendidih ia boleh digoreng dalam kuali panas selama 7-10 minit.
Rebus dengan cendawan madu: resipi untuk periuk perlahan
Pada zaman dahulu, bubur soba dengan cendawan adalah hidangan yang popular. Hari ini, dengan menggunakan pembantu rumah di dapur - pelbagai periuk, hidangan ini menjadi lebih enak dan masak lebih cepat. Kami menawarkan untuk memasak soba dengan cendawan madu dalam periuk perlahan.
- Cendawan madu - 500 g;
- Buckwheat - 1 sudu besar;
- Bawang - 1 pc;
- Wortel - 2 buah;
- Butter - 50 g;
- Susu ayam - 2.5 sudu besar;
- Garam;
- Lavrushka - 2 pcs .;
- Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
- Basil kering - 2 pin.
Cendawan madu dibersihkan dari kotoran, bahagian bawah kaki dipotong. Kemudian cendawan direbus dalam air masin selama 15-20 minit, bersandar di colander.
Bawang dan wortel dikupas, dibasuh dan diced.
Di dalam mangkuk multicooker diletakkan 1 sudu besar. l mentega, mod "Baking" atau "Frying" ditetapkan dan sayuran digoreng selama 5-7 minit.
Cendawan madu diperkenalkan ke dalam mangkuk, masa ditetapkan selama 15 minit dalam mod yang sama.
Sementara itu, soba dikeluarkan dari sampah dan sekam, dibasuh dan diletakkan dalam periuk perlahan.
Susu ayam dicurahkan, semuanya diasinkan dengan secukup rasa, lada tanah, selasih dan 1 sudu besar. l mentega bercampur.
Cooker perlahan dihidupkan dalam mod "Buckwheat", "Nasi" atau "Pilaf" (bergantung pada model periuk perlahan) dan hidangan disediakan sebelum isyarat bunyi.
Hidangan yang siap dibentangkan di pinggan porsi dan dihidangkan di atas meja.Untuk menghiasi hidangan, anda boleh memercikkannya dengan sayur-sayuran dicincang dill atau pasli. Salad sayuran juga tidak boleh dibancuh dengan bubur soba dengan cendawan madu. Hidangan ini juga boleh dicairkan dengan telur rebus. Mereka akan baik dengan cendawan dan soba. Cincang telur dan taburkan hidangan siap di atas dengan sayur-sayuran.
Cendawan madu digoreng dengan soba dan tomato
Perlu diingat bahawa cendawan goreng dengan soba dan tomato dianggap gabungan terbaik. Hidangan sedemikian akan kelihatan hebat di atas meja perayaan mana-mana. Di samping itu, cendawan madu dengan soba dan tomato mempunyai rasa halus, digabungkan dengan daging dan sayuran segar.
- Cendawan madu - 500 g;
- Buckwheat - 1 sudu besar;
- Tomato - 6 pcs .;
- Nasi Ayam - 1 sudu besar;
- Minyak sayuran;
- Bawang - 2 buah;
- Garam;
- Lada hitam segar - 0.5 tsp.
Kami membersihkan cendawan dari kotoran, bilas dan rebus selama 20 minit dalam air masin. Mari membuangnya dalam colander dan biarkan parit cecair yang berlebihan.
Masukkan cendawan madu dalam periuk, tambah mentega dan goreng selama 15 minit dengan api sederhana.
Masukkan bawang cincang ke cendawan, masak selama 5-8 minit, kadang-kadang kacau dengan spatula kayu.
Kupas tomato dan potongnya menjadi kiub, letakkannya ke dalam cendawan dan reneh selama 10 minit dengan api yang rendah.
Kami mengurutkan soba, mencuci dan memasukkannya ke dalam stewpan ke pukal, tutup dengan tudung dan menghidupkan api perlahan. Pada kadar ini, bubur soba akan berubah menjadi sangat lazat, kerana ia akan mereda, tidak masak.
Selepas 10 minit, tuangkan sup, masukkan lada tanah, tambah garam secukup rasa dan kacau.
Tutup dan biarkan masak selama 30 minit lagi.
Hidangkan ke meja, anda boleh menghiasi hidangan dengan herba cincang (pilihan).
