Pai cendawan: resipi cepat dan mudah

Terdapat banyak resipi yang sangat mudah untuk pai cendawan. Kami mencadangkan anda membiasakan diri dengan resipi sedemikian supaya suri rumah muda dapat memupuk keyakinan terhadap kebolehan kuliner mereka, dan untuk yang lebih berpengalaman - untuk mempelbagaikan menu rumah.

Resipi untuk pai mudah diisi dengan cendawan di dalam ketuhar

Ini adalah salah satu cara paling mudah untuk membuat pai cendawan lazat. Kesederhanaan proses terletak pada hakikat bahawa doh sentiasa diperoleh pada 5+. Dan setelah menyiapkan pengisian wangi, kami hanya meletakkannya di atas produk dan membakarnya.

• Mentega - 120 g;
• Krim masam - 170 ml;
• Tepung - 2 sudu besar;
• Garam - secubit;
• Gula - ½ tsp;
• Telur Ayam - 3 pcs. (1 untuk pelinciran).

Pengisian:

• Champignons (atau cendawan tiram) - 400 g;
• Bawang - 1 pc;
• Minyak bunga matahari;
• Garam, campuran lada.

Resipi mudah untuk pai cendawan di dalam oven bermula dengan adunan krim masam.

Dalam mangkuk yang berasingan, pukul krim masam dengan dua telur.

Apabila jisim menjadi homogen, tambah mentega, garam dan gula.

Sekali lagi, pukul tepung teliti dan tepung, kemudian kupas adunan.

Apabila anda yakin bahawa proses menguli selesai, letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam, setelah menutupnya dengan filem berpaut.

Langkah seterusnya ialah pengisian, yang akan kami lakukan semasa doh itu "berehat".

Kupas dan dicuci cendawan dipotong menjadi kiub dan plat nipis.

Kami melakukan perkara yang sama dengan bawang.

Tuangkan minyak ke dalam kuali dan goreng bawang dahulu, kemudian tambah cendawan. Bersama-sama, terus goreng dengan api sederhana, garam, lada dan campuran.

Jangan tutup kuali, tetapi tunggu cecair itu menguap. Matikan haba dan letakkan sejuk.

Bahagikan adunan menjadi 2, tetapi tidak sama rata. Melancarkan sebahagian besar dengan pin rolling dan masukkannya dalam bentuk yang lancar, membuat tusuk gigi atau garpu di atas permukaan lubang dan meletakkan pengisian.

Ambil potongan kedua dan juga melancarkan pembentukan.

Teratas pai dengan lapisan ini dan sambungkan ke tepi bawah doh.

Bakar selama 40 minit dengan menetapkan suhu hingga 180 ° C. 10 minit sebelum memasak, tuangkan kek dengan telur.

Resipi mudah untuk pai dengan cendawan dan kentang

Kami menawarkan satu lagi resipi mudah untuk pai dengan cendawan dan kentang, mematuhi yang anda tidak boleh meragui hasil yang berjaya.

Usaha kuliner anda pasti akan diberi ganjaran dengan hidangan yang lazat.

• Air hangat (direbus) - 1.5 sudu besar;
• Gula - 1 sudu kecil;
• Garam - secubit;
• Tepung - 3.5-4 sudu besar;
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l.;
• Ragi (kering) - 2 sudu teh.

Pengisian:

• Cendawan (champignons) - 0.5 kg;
• Bawang - 1 pc;
• Jaket kentang - 4 pcs .;
• Minyak bunga matahari;
• Rempah - garam, lada.

Pai sederhana dengan cendawan dan kentang, secara tradisinya, bermula dengan penyediaan doh. Seperti yang mungkin anda perhatikan, doh untuk pilihan ini dibuat tanpa telur.

Dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi, menggabungkan air, yis dan gula, kacau sedikit.

Selepas 5-7 minit, tambah garam, minyak, dan juga tepung dan mula menguli doh.

Kukuh dengan teliti untuk membuat jisim lembut, untuk melakukan ini, pilih sekurang-kurangnya 15 minit.

Ambil tuala dapur yang bersih dan tutupnya dengan bekas adunan, biarkan ia di tempat yang hangat.

Tunggu sejam, kemudian menindik doh di beberapa tempat dengan jari anda dan biarkan lagi selama 20 minit.

Pada masa ini, sediakan pengisian: mengupas kentang dalam seragam mereka dan potongnya menjadi kiub 5x5 mm.

Dalam minyak, goreng bawang dan cendawan cendawan sehingga keemasan, garam dan lada.

Campurkan campuran goreng dengan kentang dan sisihkan.

Gulungkan lapisan adunan nipis dan hamparkannya ke atas permukaan lembaran penaik yang disejukkan. Lapisan itu mestilah jauh lebih besar daripada saiznya. Kemudian hapuskan tepi dan bungkusnya di tengah, seperti sampul surat.

Masukkan ketuhar, dipanaskan hingga 190 ° C, dan bakar selama 40-45 minit.

Pai pancake dengan cendawan dan wortel

Sangat asli, tetapi pada masa yang sama gila pai mudah dengan cendawan.

Pengisian wangi wangi yang tersembunyi dalam pancake lembut tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli, dan tetamu akan terkejut dengan imaginasi anda.

• Susu - 0.5 L;
• Telur - 2 buah;
• Gula - 1 sudu besar. l.;
• Garam - secubit;
• Minyak sayuran - 70 ml;
• Tepung 1.5 sudu besar.

Pengisian:

• Cendawan - 0.6 kg;
• Chives - 10 bulu;
• Wortel - 1 pc .;
• Minyak sayuran;
• Krim masam - 4 sudu besar. l.;
• Telur - 1 pc;
• Garam, lada - secukup rasa.

Langkah-langkah untuk membuat pai cendawan mudah akan ditunjukkan dalam resipi dengan gambar langkah demi langkah.

Campurkan susu semua bahan untuk doh, kecuali tepung. Masukkan tepung dalam bahagian kecil dan pukulan dengan baik. Jumlah tepung perkiraan ditunjukkan dalam resipi, di sini adalah lebih baik untuk melihat mata. Campuran tidak boleh cecair atau tebal.

Apabila doh itu membosankan dan tanpa benjolan, mula memasak penkek menggunakan semua jisim yang dihasilkan.

Seterusnya, buat pengisian: cuci cendawan dengan bawang dalam air dan potong.

Kupas wortel, parut dan gabungkan dengan produk cincang.

Goreng dalam minyak sehingga cecair menguap, garam, lada dan sejuk.

Campurkan krim masam dengan telur, juga garam dan lada.

Twist setiap pancake ke dalam roll, selepas meletakkan pengisian di atasnya. Harus ada gulungan yang cukup untuk mengisi borang menggoreng, tetapi tutup dulu dengan kertas kertas.

Pukul setiap lapisan gulungan pancake dengan sos krim masam dan masukkan ke dalam ketuhar selama 25 minit pada 180 ° C.

Pita pita yang paling mudah dengan cendawan

Versi pai cendawan mudah juga cepat dan mudah dibuat.

• Pita - 3 pcs .;
• Telur - 1 pc.

Pengisian:

• Cendawan - 700 g;
• Bawang - 2 buah;
• Krim masam - 5 sudu besar. l.;
• Minyak sayuran;
• Garam, lada.

Pada pendapat kami, ini adalah pai yang paling sederhana dengan cendawan, kerana di sini anda hanya perlu membuat pengisian, dan "adunan" dalam bentuk roti pita dijual di kedai.

Cendawan cendawan dengan bawang merah sayur sehingga separuh masak.

Kemudian tambah krim masam, garam, lada dan renehkan dengan api yang rendah di bawah tudung terbuka sehingga dimasak.

Letakkan satu roti pita pada kuali minyak (laraskan ke bahagian bawah kuali, tetapi biarkan sedikit kelebihan), dan di atas meletakkan lapisan tebal mengisi, maka pita lain.

Oleh itu, letakkan lapisan pengisi dan pita dengan lapisan.

Kocok kek itu dengan tusuk gigi di beberapa tempat, dan taruhlah dengan telur.

Bakar 180 ° C hingga coklat keemasan.

Resipi mudah untuk pai jellied dengan ayam dan cendawan

Pai sederhana ini dengan ayam dan cendawan akan membawa anda hanya 60 minit dengan baking.

• Kefir - 1 sudu besar;
• Butter - 50 g;
• Telur - 3 pcs;
• Minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
• Tepung - 200 g;
• Garam - secubit;
• Soda - 1 sudu kecil.

Pengisian:

• Cendawan - 400 g;
• Susu ayam rebus - 350 g;
• Bawang - 1 pc;
• Rempah kegemaran.

Di sini, resipi ayam dan cendawan mudah akan menjadi bijak untuk bermula dengan topping.

Potong daging ayam ke dalam jalur dan goreng dalam minyak sehingga keemasan.

Secara berasingan, goreng bawang cincang halus dan cendawan.

Gabungkan dengan ayam, musim dengan rempah dan diketepikan.

Memasak doh: Kefir pada suhu bilik digabungkan dengan soda, telur, garam dan pukulan. Masukkan mentega dan, terus memukul, masukkan tepung.

Kami menyusun borang dengan minyak dan tuang separuh doh yang dihasilkan.

Kami menyebarkan pengisian dan mencurahkan jisim yang tinggal di atas.

Kami meletakkan di dalam oven jeli bersiul 40 minit pada suhu 180 ° C.