Daging dengan cendawan madu: resipi terbukti

Daging dengan hidangan sampingan cendawan dianggap sebagai kombinasi yang paling baik untuk perut anda. Daging dengan madu cendawan meningkatkan penghadaman dan diserap dengan sempurna oleh tubuh. Selain itu, tidak mungkin membayangkan hidangan terbaik di atas meja perayaan. Dan sebagai pelengkap untuk hidangan yang enak akan melayani kentang, direbus dalam kepingan, atau spageti dari gandum durum.

Kami menawarkan beberapa resipi terbukti untuk daging lembu dengan cendawan madu yang tidak boleh mengecewakan anda.

Daging dengan cendawan acar dalam periuk perlahan

Perlu dikatakan bahawa dalam perwujudan ini, anda boleh mengambil lebih banyak cendawan daripada daging. Resipi daging lembu dengan cendawan madu acar sangat aromatik dan kaya dengan rasa.

Khususnya memuaskan, aromatik dan berkhasiat adalah daging lembu dengan cendawan madu dalam periuk perlahan.

• daging lembu - 700 g;
• cendawan acar - 500 g;
• wortel - 2 buah;
• bawang merah - 2 buah;
• garam;
• daun salad hijau;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• paprika - 1 sdt.

Basuh dan potong daging ke dalam kepingan bersaiz sederhana. Masukkan dalam mangkuk multicooker, tutup penutup dan hidupkan mod "Baking". Sabun daging selama 20 minit. Supaya daging tidak membakar, anda boleh menambah 1 sudu besar ke periuk perlahan. l minyak sayuran.

Kacau peel, bilas di dalam air di bawah paip. Potong bawang ke cincin setengah nipis, dan parut wortel pada parut dengan bahagian besar.

Bilas cendawan jeruk di bawah paip di dalam air sejuk dan longkang.

Letakkan sayur-sayuran dan cendawan dalam mangkuk multicooker dan goreng selama 10 minit dalam mod "Baking".

Masukkan garam, lada tanah dan paprika, tuangkan 1.5 sudu besar. air dan melanjutkan mod yang sama selama 30 minit.

Mengedarkan makanan istimewa pada daun salad hijau dan berfungsi sebagai hidangan bebas.

Kentang atau nasi rebus boleh menjadi tambahan kepada daging lembu dengan cendawan madu jeruk.

Daging rebus yang dibakar dengan cendawan madu dalam krim masam

Faktor utama rebus adalah juiciness dan kekayaan. Daging sapi rebus dalam krim masam tidak akan meninggalkan sesiapa sahaja dari keluarga dan tetamu yang tidak ambil peduli.

Saya ingin mengatakan bahawa tidak ada yang rumit untuk memasak daging lembut dalam sos krim masam yang lembut. Dalam pilihan memasak ini, daging lembu dengan cendawan madu dalam krim masam dibuat pada sup daging.

• daging lembu - 600 g;
• daging lembu 400 ml;
• tepung - 4 sudu besar. l.;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - 1/6 sudu teh. + ¼ tsp;
• minyak zaitun - 1 sudu besar. l.;
• bawang merah - 3 buah;
• ulas bawang putih - 5 pcs .;
• getah madu - 500 g;
• biji sawi (tanah) - 1.5 sudu besar. l.;
• krim masam - 1 sudu besar;
• thyme (kering) - ½ tsp

Dalam mangkuk, pasangkan separuh tepung, garam secukup rasa dan lada pada ujung pisau, kacau rata.

Basuh daging lembu, potong iris dan gulung dalam campuran ini.

Dalam kuali besi dalam yang tebal, panaskan minyak, letakkan daging itu dan gorengnya di kedua-dua belah sehingga keemasan.

Kupas bawang dan bawang putih, basuh dan potong ke dalam kubus, masukkan ke dalam daging dan goreng selama 5-7 minit.

Sambungkan 3 sudu besar. l sup daging dan 1 sudu besar. l tepung, pukul sedikit pukul.

Masukkan daging sup, biji sawi tanah, thyme kering, lada dan garam secukup rasa. Tutup periuk dan reneh selama lebih kurang 50 minit.

Masukkan campuran sup kepada daging, kacau dan reneh selama 10 minit.

Matikan api, biarkan daging di atas dapur selama 5-7 minit dan kemudian masukkan krim masam, gaul dengan baik.

Hidangkan daging lembu rebus dengan cendawan madu dengan spageti Itali yang direbus.

Resep daging lembu dengan cendawan madu

Daging daging dengan madu cendawan sangat berair dan lembut. Aroma yang datang dari ketuhar akan "mendorong orang gila".

Agar tulang anda menjadi lazat, anda perlu memotong daging dengan betul: merentas serat menjadi kepingan sehingga 3 cm. Di samping itu, daging dari ketuhar jauh lebih sihat dan juicier daripada dari kuali. Hiasan untuk hidangan boleh dihidangkan kentang tumbuk.

• daging lembu (sebaiknya tenderloin) - 1 kg;
• getah madu - 500 g;
• bawang merah - 2 buah;
• keju - 400 g;
• minyak sayuran - 4 sudu besar. l
• krim masam - 1 sudu besar;
• cuka balsamic - 1.5 sudu besar. l.;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• Herba Provencal - 1 sudu kecil;
• garam;
• peterseli dan sayur-sayuran hijau - 1 tandan.

Potonglah tenderloin yang disediakan ke dalam kepingan, hancurkan perlahan-lahan di kedua-dua sisi.

Campurkan garam, lada tanah dan herba Provence, memotong keping daging. Taburkan dengan cuka balsamic dan biarkan selama 30 minit.

Campurkan cendawan madu yang dikupas dan dicuci dengan cincang bawang cincang dan goreng hingga keemasan.

Masukkan krim masam ke cendawan, garam, tambah lada tanah dan reneh selama 15 minit.

Tuangkan ½ sudu besar ke dalam baking dish air, masukkan keping dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar selama 20 minit pada 200 ° C.

Keluarkan tepung dari oven, letakkan campuran cendawan dengan krim masam, taburkan dengan keju parut di atas dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu yang sama.

Hidangkan daging dengan pasli cincang dan dill.