Daging dengan cendawan madu: resipi sihat

Cendawan hutan yang wangi dan daging berair seiring dengan rasa yang luar biasa. Daging dengan cendawan madu boleh dibakar di dalam ketuhar, goreng dalam kuali atau rebus dalam periuk perlahan. Hidangan sedemikian sedap akan menghiasi sebarang perayaan, serta mempelbagaikan menu keluarga tradisional.

Bagaimana untuk memasak cendawan dengan daging untuk menggembirakan saudara-mara mereka dan mengejutkan tetamu? Perhatikan bahawa memasak tidak memerlukan banyak masa, perkara utama adalah menyediakan semua produk terlebih dahulu dan ikuti arahan langkah demi langkah dan selang masa.

Untuk mula memasak, anda harus memproses cendawan terlebih dahulu: kulit, potong hujung kaki, basuh dan letakkan pada tuala dapur untuk longkang.

Daging juga memerlukan penyediaan: filem itu dikeluarkan dari permukaan, daging dipukul dengan tukul kayu, dihiris dengan rempah dan ditinggalkan untuk jeruk selama 2-3 jam.

Cendawan madu dengan ayam, kentang dan keju

Satu hidangan cendawan dengan kentang dan ayam telah lama mendapat sejumlah besar peminat. Pembuka selera ini akan menjadi hidangan mandiri yang hebat untuk makan malam yang enak.

• 500 g ayam;
• 500 g rebus cendawan madu
• 3 bawang;
• 500 g madu cendawan;
• 200 ml mayonis;
• 150 g keju keras;
• 5 kentang;
• 4 ulas bawang putih;
• Garam dan lada hitam tanah.

Cendawan madu dengan kentang dan ayam dimasak secara berperingkat.

Daging jeruk pasu: resepi langkah demi langkah

Daging dengan cendawan acar di dalam periuk mempunyai rasa tersendiri yang berbeza, yang berbeza dari rasa hidangan serupa yang digoreng dalam kuali.

• 700 g daging (tenderloin daging babi);
• 500 g cendawan acar;
• 5 kepala ketua;
• 100 ml minyak sayuran;
• 70 ml cuka anggur putih;
• 1 cengkeruk ulas tanah dan kayu manis;
• Garam secukup rasa;
• 1 sudu kecil. paprika tanah manis dan lada hitam.

Cendawan madu disediakan dalam pasu mengikut resipi langkah demi langkah yang diterangkan di bawah. Walaupun bahan-bahan boleh dibumihkan dalam periuk, rasa akan menjadi lebih cerah jika semua produk digoreng dengan sayuran atau mentega.

1. Kami mencuci daging di dalam air, mencelupkannya ke dalam tuala kertas, potong ke dalam kepingan dan disebarkannya ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Campurkan minyak dengan cuka wain, rempah dan garam, campurkan dan tuangkan daging.Tutup dan letakkan dalam peti sejuk selama 3 jam.
3. Goreng daging dalam minyak sayuran selama 10 minit. di kedua-dua belah pihak.
4. Kupas bawang, potong cincin dan goreng dalam mentega sehingga coklat keemasan.
5. Kami mencuci cendawan jeruk dalam air sejuk, potong ke dalam kepingan dan tambah bawang.
6. Campurkan dan teruskan menggoreng selama 10 minit. lebih panas.
7. Kami menggabungkan semua produk dalam satu mangkuk, bercampur dengan tangan kami dan meletakkannya di dalam periuk.
8. Masukkan dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar pada 200 ° selama 30-40 minit.

Resipi untuk memasak daging dengan cendawan cendawan di dalam periuk perlahan

Dan sekarang resipi untuk memasak cendawan dengan daging dalam periuk perlahan. Untuk ini, lebih baik untuk mengambil cendawan jeruk dan daging lembu. Kedua-dua produk ini akan saling melengkapi dalam satu snek, dan sos krim masam akan menjadikannya lebih lembut dan berair.

• 1 kg daging lembu;
• 700 g cendawan acar;
• 2 sudu besar. l mentega;
• ½ tsp ketumbar tanah;
• 1 sudu kecil halia tanah;
• 2 sudu besar. l tepung gandum;
• 200 ml krim masam;
• Garam secukup rasa;
• 2 sudu besar. l peterseli cincang.

Memasak daging dengan cendawan cendawan di dalam periuk perlahan mudah.

1. Potong daging dalam bahagian, pukul, garam, taburi dengan ketumbar dan halia, biarkan selama 3 jam.
2. Lubricate mangkuk multicooker dengan mentega, menyebarkan daging.
3. Kami menghidupkan mod "Frying" selama 40 minit. dan tunggu isyarat bunyi.
4. Basuh cendawan acar dalam air sejuk dan potong ke dalam kepingan.
5. Campurkan tepung, krim masam dan pasli dalam jisim homogen.
6. Selepas bip, buka tudung, sebarkan cendawan dan tuangkan sos krim masam.
7. Tutup tudung, aktifkan mod "Pemadaman" selama 30 minit.

Kentang rebus boleh dimasak untuk daging dan cendawan.

Cendawan madu rebus dengan daging dan bawang dalam krim masam

Cendawan, direbus dengan daging dalam sos krim masam - pilihan yang baik untuk makan malam yang hangat untuk seluruh keluarga.

Sos itu akan menjadikan hidangan ini sangat enak dan enak. Rasanya menyerupai snek Perancis yang terkenal - julienne. Jika anda suka julienne cendawan, maka hidangan ini adalah untuk anda.

• 500 g daging babi;
• 700 g madu cendawan;
• 4 kepala ketua;
• 200 ml krim masam;
• 2 sudu besar. l tepung gandum;
• Garam dan lada hitam - secukup rasa;
• Minyak sayuran.

Bagaimana untuk memasak cendawan dengan daging dalam krim masam, akan memberitahu anda resipi langkah demi langkah.

1. Basuh daging dan celupkannya dengan tuala kertas, potong kecil, kira-kira 2x2 cm.
2. Cendawan madu bersih, basuh dan kering, potong hujung kaki dan potong ke dalam kepingan.
3. Kupas kepala bawang, bilas dan potong cincin separuh.
4. Goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan dan letakkan daging itu, campurkan dengan sudu kayu.
5. Garam, lada dan reneh selama 10 minit, kacau dari semasa ke semasa supaya daging digoreng di semua sisi.
6. Masukkan cendawan, taburkan dengan tepung, campurkan dan segera tuangkan krim masam.
7. Campurkan lagi, tutup dan reneh selama 15 minit. lebih panas. Jika sos terlalu tebal, maka ½ s harus ditambah. air masak panas, kacau dan reneh selama 10 minit.

Hidangkan hidangan dengan pasta, bubur soba atau kentang rebus.

Cara memasak daging lazat dengan cendawan madu dalam bahasa Perancis

Resipi untuk cendawan dengan cendawan di Perancis sangat popular di kalangan pakar masakan. Disebabkan adanya produk dan kesederhanaan penyediaan, bahkan seorang suri rumah dengan pengalaman kuliner kecil akan menghadapi proses tersebut. Dalam pilihan ini, anda boleh menambah kentang untuk cendawan dan daging, yang akan membuat hidangan lebih tepu dan berkhasiat.

• 500 g susu babi;
• 700 g madu cendawan;
• 6 ubi kentang;
• 4 bawang;
• 200 g keju keras;
• Minyak sayuran;
• Campuran garam dan lada tanah secukup rasa;
• 150-200 ml krim masam.

Gunakan penerangan langkah-demi-langkah resipi dan pelajari cara memasak daging lazat dengan cendawan madu dalam bahasa Perancis.

1. Babi dipotong menjadi kepingan kecil, dipukul, ditaburi garam dan campuran lada tanah secukup rasa.
2. Gulungkan hidangan baking dengan minyak sayuran dan letakkan keping daging.
3. Selepas pretreatment, cendawan madu dihiris dan goreng dalam minyak sehingga keemasan.
4. Kupas bawang, potong setengah cincin dan sebarkan pada daging, sebarkan cendawan di atas.
5. Kupas kentang, cuci dan potong jalur, garam secukup rasa, lada dan biarkan selama 15 minit.
6. Spread pada lapisan pada cendawan, gris dengan krim masam di atas, taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar.
7. Bakar selama 60-75 minit. pada suhu 180 ° C.

Oven dengan cendawan dan sayur-sayuran

Resipi daging dengan cendawan dan sayur-sayuran yang dimasak dalam ketuhar, dari sudu pertama akan memenangi hati anda. Rasa dan aroma mereka yang luar biasa tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.

• 1 kg tenderloin daging babi;
• 500 g madu cendawan;
• 3 tomato segar;
• 2 bawang;
• 4 ubi kentang;
• 200 g keju keras;
• 2 telur
• Tepung gandum;
• Minyak goreng;
• Garam dan rempah secukup rasa.

Kami memasak daging dengan cendawan madu dalam ketuhar dalam bentuk corong di bawah kot sayur, mengikuti arahan langkah demi langkah.

1. Selepas pembersihan awal, potong cendawan ke dalam kepingan dan goreng bersama-sama dengan bawang cincang dalam minyak sehingga coklat keemasan.
2. Garam dan tambah rempah kegemaran anda, campurkan dan masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan.
3. Potong daging ke dalam kepingan kira-kira 1 cm tebal, sedikit memukul, tambah garam.
4. Gulung tepung, kemudian di telur dan goreng di kedua belah pihak sehingga dimasak.
5. Letakkan lembaran penaik dengan foil, letakkannya di atasnya.
6. Letakkan sedikit cendawan goreng dengan bawang pada setiap pot, kemudian cincang tomato.
7. Taburkan dengan keju parut dan lada sedikit.
8. Kupas, basuh dan buat potongan kentang yang melintang tanpa memotong kentang sampai akhir.
9. Garam di atas, tuangkan sedikit keju parut dan letakkan di atas pot.
10. Masukkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 45-50 minit. pada suhu 180 °.

Daging goreng dengan cendawan

Daging dengan cendawan madu, dimasak dalam kuali, banyak menganggap resipi yang paling mudah. Terutama lazat adalah ayam dengan cendawan rebus dalam mayonis.

• 1 dada ayam;
• 700 g cendawan madu yang direbus;
• 4 bawang;
• 2 wortel;
• 150 ml mayonis;
• 5 ulas bawang putih;
• Garam, paprika dan lada hitam - secukup rasa;
• Minyak sayuran.

1. Daging itu dibasuh, diseka dengan tuala kertas dan dipotong menjadi kira-kira 2 cm, sedikit dipukul.
2. Bawang dan wortel dikupas, bawang dicel, wortel adalah jerami nipis.
3. Dalam kuali yang berbeza, produk digoreng hingga dimasak.
4. Kemudian mereka digabungkan dalam satu stewpan, di mana cendawan madu dibentangkan.
5. Goreng selama 15 minit. di atas api sederhana, garam, taburkan dengan paprika dan lada hitam.
6. Tuangkan mayonis, campuran, ulas bawang putih hancur diperkenalkan dan semuanya direbus di bawah penutup tertutup selama 15 minit. lebih panas sedikit.