Sup dengan cendawan madu dan keju: resepi kursus pertama

Sup dengan cendawan madu dan keju sentiasa aromatik dan lazat. Keju krim amat dihargai, yang menjadikan sup kaya dan tebal, menyelubungi rasa krim. Keju boleh digunakan dengan sangat berbeza: dengan dan tanpa aditif, mahal dan biasa, sebagai contoh, "Persahabatan" atau "Orbit". Mereka mencairkan dengan baik dalam sup, dan harganya cukup berpatutan.

Kami menawarkan 3 resipi untuk sup cendawan yang diperbuat daripada cendawan dengan keju, yang pastinya akan mempelbagaikan menu keluarga anda dan membawa kemuncak anda ke pesta perayaan.

Sup cendawan yang dibuat dari cendawan segar dengan keju krim

Dari jumlah minimum produk, setiap suri rumah dapat menyediakan kursus pertama yang enak dan wangi - sup dengan cendawan madu dan keju krim. Dalam resipi, kek keju diambil pada kadar 1 pc. untuk 1 liter sup. Walau bagaimanapun, untuk memberikan rasa berkrim yang lebih kaya, anda boleh mengambil 2 keping kue setiap 1 liter.

• 500 g cendawan segar;
• 2 liter kuah cendawan;
• 4 keju yang diproses;
• 5 ubi kentang;
• 2 bawang;
• 1 lobak merah;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• Pasli atau dill;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Kami memasak sup cendawan segar dengan keju mengikut resipi langkah demi langkah di bawah.

Sup mentega yang tebal dengan cendawan madu dan keju krim

Sup mentega yang dimasak dengan cendawan madu dan keju krim ternyata menjadi tebal, halus, dengan rasa berkrim dan aroma yang halus. Hidangan sedemikian akan menggantikan borsch yang membosankan dan pelbagai sup mudah yang disediakan untuk keluarga. Hidangan ini akan kelihatan kepada anda dan keluarga anda karya sebenar.

• 500 g madu cendawan;
• 1.5 liter air;
• Keju yang diproses 3-4;
• 4 ubi kentang;
• 1 lobak merah dan bawang;
• 3-4 sudu besar. l minyak sayuran;
• 1 pc. daun telur dan ulas;
• Dill dan pasli.

Sup cendawan dengan cendawan madu dan keju krim perlu disediakan secara berperingkat.

1. Selepas pembersihan awal, rebus cendawan dalam air masin mendidih selama 15 minit, letakkan ayak dan biarkan longkang dengan betul.
2. Dalam periuk enamel, biarkan 1.5 l air mendidih, letakkan kentang cincang dan rebus sehingga separuh masak, tambah cendawan.
3. Kupas, basuh dan potong sayuran dalam kiub kecil.
4. Goreng dalam minyak sayuran sehingga coklat keemasan, tambah sup.
5. Rebus selama 15 minit. lebih panas, garam, masukkan semua rempah dan rempah-rempah, campurkan.
6. Masak selama 3-5 minit, buang dan buang daun bay.
7. Potong keju ke dalam kiub kecil, celupkan dalam sup mendidih dan masak sehingga ia dibubarkan sepenuhnya.
8. Tuangkan sup dengan pengisar tangan, biarkan ia mendidih sekali lagi dan keluarkan dari dapur.
9. Masukkan sayur-sayuran cincang dan biarkan selama 10 minit.
10. Hidangkan dengan crouton goreng, lancar dengan bawang putih dan herba.

Puree sup juga boleh disediakan dengan cendawan kering, yang akan memberikan rasa cendawan yang lebih cerah lagi ke dalam hidangan. Walau bagaimanapun, sebelum itu mereka direndam dalam air atau susu selama 10-12 jam.

Sup krim hangat dengan cendawan madu dan keju

Sup cendawan berkrim dengan keju adalah kursus pertama yang sangat baik yang akan melengkapkan makan tengah hari atau makan malam yang hangat. Rasa harmoni yang luar biasa akan menggembirakan semua orang, tanpa pengecualian, dan selain itu, mempelbagaikan menu biasa, dengan memuaskan memuaskan kebuluran isi rumah.

• 300 g madu cendawan;
• 2 buah. kentang dan bawang;
• 300 g keju krim;
• 300 ml krim;
• Garam secukup rasa;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah.

Sup cendawan dengan cendawan madu dan keju disediakan berdasarkan susu, mengikut arahan langkah demi langkah.

1. Dalam 1 liter air, rebus cendawan cair selama 15 minit. dan masukkan colander ke longkang.
2. Dalam sup cendawan kami memperkenalkan kentang dikupas, dibasuh dan dicincang dan bawang.
3. Masak hingga kentang separuh masak dan masukkan cendawan rebus.
4. Biarkan sup sejuk sedikit dan gulungkannya dalam pengisar kepada konsistensi homogen.
5. Tuangkan ke dalam kuali lagi, tambah keju parut, tambah dan lada secukup rasa.
6. Kami tunggu sehingga keju cair, dan tuangkan krim.
7. Rebus sup pada api yang rendah selama 5 minit, matikan api dan biarkan selama 10-15 minit.
8. Hidangkan sup krim dengan irisan baguette putih, parut dengan bawang putih dan goreng dalam minyak sayuran.