Sup dari boletus: resepi kursus pertama

Pemetik cendawan menikmati citarasa dan penghargaan khusus dari pemetik cendawan, yang tidak kalah dengan daging dalam nilai pemakanan mereka. Cendawan ini boleh dimasak, digoreng, dikeringkan, dijepit, dibekukan dan dibakar. Tetapi dalam artikel ini kita akan memberi tumpuan kepada hidangan pertama, iaitu - sup dari boletus.

Untuk memasak sup lazat, sihat dan wangi, anda tidak perlu mempunyai pendidikan kuliner. Ia cukup hanya untuk mengikuti resipi langkah demi langkah untuk membuat sup cendawan dari boletus, dan di meja anda hidangan pertama yang lazat akan muncul yang boleh memberi makan dan menyenangkan seluruh keluarga. Kami menawarkan beberapa pilihan, setiap pakar masakan boleh memilih salah satu yang akan menjadi tumpuan di atas mejanya.

Resipi sup cendawan boletus segar dengan dada ayam

Resipi sup cendawan boletus segar adalah sempurna untuk orang yang baru-baru ini mengalami penyakit berjangkit. Kursus pertama yang ringan dan berkhasiat akan membantu mengembalikan kekuatan, memuaskan kelaparan anda dan menghiburkan anda.

• Susu dara 400 g;
• 600 g cendawan;
• 1.5 liter air;
• 4 sudu besar. l beras;
• 5 kentang;
• Minyak bunga matahari;
• 1 lobak merah dan 2 bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• Garam secukup rasa.

Gunakan resipi dengan gambar langkah demi langkah semasa menyiapkan sup dari boletus segar.

Sup mentega boletus dengan limau dan zaitun

Untuk memasak sup cendawan dari boletus beku pada musim sejuk, ramai suri rumah membuat persediaan daripada badan buah, membekukan mereka dalam kuantiti yang banyak. Versi sup yang dicadangkan dengan lemon dan zaitun bukan sahaja menghiasi hidangan makan harian.

• 500 g cendawan beku;
• 3 kepala ketua;
• 6 kentang;
• 1 lobak merah;
• Butter - untuk menggoreng;
• Lemon iris - untuk hiasan;
• 10 bahagian zaitun pitted - untuk hiasan;
• 1.5 liter air;
• Garam secukup rasa;
• 1/3 sudu teh. lada hitam tanah dan paprika.

Menggunakan penerangan langkah-demi-langkah resipi sup dari boletus beku, anda boleh memasak hidangan pertama yang lazat.

1. Cendawan tidak boleh dicairkan, tetapi terus dimasukkan ke dalam kuali, tuangkan air sejuk dan panaskan.
2. Kupas kentang, potong kutikula kecil, bilas dengan baik di dalam air, dan segera apabila mendidih cendawan, letakkan kentang.
3. Kupas wortel, basuh, potong jalur tipis dan masukkan ke dalam air mendidih setelah 10 minit. selepas kentang.
4. Kupas, potong, dan goreng mentega sehingga coklat keemasan.
5. Selepas wortel rebus selama 10 minit, tambahkan garam, garam secukup rasa, lada dan masukkan paprika.
6. Kacau, biarkan mendidih selama 10 minit, matikan api dan biarkan kuali dengan sup selama 10 minit.
7. Dalam setiap pinggan dengan sup meletakkan 2 irisan nipis dan 2-3 buah zaitun.

Cara memasak sup cendawan dari boletus

Sup yang dibuat dari boletus kering mengikut resipi dengan sos tomato pedas mempunyai rasa pedas. Di samping itu, hidangan ini disediakan sangat ringkas.

• 2 genggam cendawan kering;
• 1.5 liter air;
• 2 buah jeruk;
• 3 buah bawang dan 1 pc. wortel;
• 5 sudu besar. l sos tomato pedas;
• 5 pcs. kentang;
• Krim, garam dan herba secukup rasa;
• 2 sudu besar. l tepung;
• Minyak bunga matahari yang ditapis.

Jika anda tidak tahu bagaimana memasak sup cendawan dari boletus, perhatikan penerangan langkah demi langkah.

1. Cendawan dibasuh dengan sempurna dari habuk, dituangkan dengan air sejuk dan dibiarkan semalaman (jangan tuangkan air, tetapi biarkan ia membuat sup).
2. Cendawan dipotong ke dalam kepingan-kepingan kecil, diletakkan di dalam air, di mana mereka direndam, dan reneh selama 20 minit.
3. Kentang itu dikupas, dipotong menjadi jalur, dibasuh di dalam air dan dibentangkan dalam cendawan, dimasak selama 15 minit.
4. Timunnya dicincang di atas parutan, bawang setelah dibersihkan dicincang dalam kiub, wortel pada parutan kasar.
5. Pertama, bawang goreng dalam minyak, kemudian wortel ditambah dan sekali lagi digoreng selama 5-7 minit.
6. Tepung diperkenalkan, dicampur dengan teliti dan sos tomato dengan timun ditambah, direbus selama 10 minit.
7. Segala-galanya dibentangkan dalam kentang dengan cendawan, direbus selama 20-25 minit, garam ditambah dengan rasa, sayuran.
8. Daun di atas periuk selama 10 minit. Apabila dihidangkan, musim dengan krim (kira-kira 1 sudu teh).

Sup cendawan dengan kentang tumbuk dengan daging dan wain salai

Puree sup yang dibuat dari boletus mempunyai rasa khas, tetapi nilai pemakanannya tidak jatuh sama sekali.

• 600 g cendawan;
• 200 g ayam salai;
• 3 sudu besar. l mentega;
• 5 pcs. kentang;
• 2 bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar. l tepung gandum;
• ½ sudu besar. wain putih kering;
• 150 ml krim;
• Garam;
• 500 ml sup (ada);
• 2 sudu besar. l sayuran cincang.

Lihat penerangan terperinci untuk membuat sup cendawan cendawan dengan topi boletus.

1. Cendawan dan sayur-sayuran dengan teliti dikupas, dicuci dan dipotong: cendawan dan kentang menjadi kiub, bawang cincang halus dan bawang putih.
2. Daging daging dipotong menjadi kiub dan dimasukkan ke dalam periuk, goreng selama 1 sudu besar. l minyak selama 5 minit.
3. Memperkenalkan bawang, goreng selama 5 minit, masukkan bawang putih dan goreng selama 3-5 minit.
4. Masukkan cendawan, garam secukup rasa dan goreng selama 15 minit. lebih panas.
5. Gunakan sudu untuk mendapatkan beberapa cendawan dengan daging dan bawang asap, masukkan ke dalam pinggan.
6. Tuangkan wain kering ke dalam jisim yang tinggal, tambahkan tepung, campurkan dengan teliti.
7. Tambah kentang, rebus selama 10 minit, tuangkan dalam sup, masak sehingga mendidih.
8. Buat api minimum dan masak selepas mendidih selama 20 minit.
9. Tuangkan krim, garam, keluarkan dari panas dan gulung dengan pengisar.
10. Masukkan cendawan tertunda dengan bawang dan potongan daging, campurkan.
11. Hidangkan ke meja, tuangkan sedikit cincang hijau ke dalam setiap pinggan.

Cara memasak sup krim dengan boletus dengan bawang putih

Sup krim yang diperbuat daripada boletus dengan krim dan bawang putih adalah kombinasi bahan yang sangat baik. Produk mudah sedemikian akan membantu membuat sup biasa hidangan restoran sebenar.

• 500 g cendawan;
• 2 bawang;
• 7 ulas bawang putih;
• 50 g mentega;
• 2 sudu besar. l minyak bunga matahari;
• 600 ml stok ayam;
• 200 ml krim;
• 2 sudu besar. l tepung;
• Garam secukup rasa;
• Cincang tanah kayu manis;
• Dill atau pasli.

Bagaimana saya boleh memasak sup dari boletus dengan bawang putih?

1. Cendawan dibasuh, dipotong menjadi kepingan, bawang dicincang dalam kiub, bawang putih dicincang halus dengan pisau.
2. Minyak bunga matahari dipanaskan dalam kuali, separuh daripada mentega ditambah, dan bawang dan bawang putih goreng dengan api yang rendah sehingga keemasan.
3. Cendawan ditambah dan ditenun dengan sayur-sayuran dengan api yang rendah.
4. Dalam kuali yang berasingan, separuh kedua mentega dicairkan dan tepung dituangkan.
5. Campurkan dan goreng sehingga coklat keemasan, masukkan kuah dan masak sehingga mendidih.
6. Ia dibuang ke dalam kuali, bawang dengan cendawan ditambah, ditambah, rempah dan rempah diperkenalkan.
7. Ia dimasak dari saat mendidih selama 3-5 minit, dikeluarkan dari haba dan dilalui pengisar rendaman.
8. Krim dicurahkan, dan api menyala lagi, sup dibawa ke mendidih, yang akan membolehkan ia menebal.
9. Dihidangkan panas, dihiasi dengan pasli cincang atau Dill.

Sup cendawan dibuat dari boletus dan boletus

Sup cendawan yang diperbuat daripada boletus dan boletus akan merayu kepada semua orang yang merasakannya. Aroma dan rasa hidangan pertama cendawan tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.

• 300 g boletus dan boletus;
• 5 pcs. kentang;
• 1 sudu besar. l saderi kering;
• 2 bawang;
• 1.5 liter air;
• 5 sudu besar. l minyak zaitun;
• 150 ml krim;
• Garam secukup rasa;
• Hijau - secukup rasa;
• ½ tsp campuran lada tanah.

Terima kasih kepada resipi dengan foto itu, mudah untuk menyediakan sup cendawan dari boletus dan boletus.

1. Berhati-hati menyusun cendawan, basuh dalam jumlah besar air, potong dan goreng bersama dalam minyak sehingga keemasan.
2. Masukkan bawang cincang ke cendawan dan teruskan keseluruhan jagung selama 5-7 minit.
3. Kupas kentang, basuh dan potong ke dalam jalur, tambah air dan masak selama 15 minit.
4. Tambah saderi kering, rebus selama 2-3 minit, potong dengan pengisar, kemudian masukkan cendawan goreng dengan bawang.
5. Lada dengan campuran lada, garam secukup rasa, tuangkan krim, campurkan.
6. Hidangkan hidangan hidangan, dihiasi dengan herba untuk dirasakan.

Sup Boletus dengan kentang dan keju

Sup yang dibuat dari boletus dengan keju adalah kursus pertama yang lazat, wangi dan memuaskan. Keju krim akan memberikan sup rasa yang berkrim dan menjadikannya kaya dan kaya.

• 100 g cendawan kering;
• 4 dadih;
• 2 liter air;
• 6 pcs kentang;
• 2 buah mentol;
• 1 lobak merah;
• Minyak bunga matahari;
• Garam dan rempah secukup rasa;
• Dill kering atau hijau.

Resipi langkah demi langkah dengan gambar sup memasak dari boletus akan berguna kepada mereka yang mula-mula memasak hidangan sedemikian.

1. Bilas cendawan dengan teliti, rendam dalam air semalaman, kemudian longkang air, potong cendawan menjadi kiub.
2. Masukkan dalam kuali, tambah air dan masak selepas mendidih selama 30 minit.
3. Kupas, basuh, potong kiub atau kiub dan celupkan kentang dalam periuk dengan cendawan, masak selama 15 minit.
4. Bawang bawang dan wortel, potong secukup rasa dan goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan.
5. Masukkan dalam kuali dan reneh selama 10 minit.
6. Pisau keju, masukkan sup, campurkan.
7. Rebus selama 10 minit. di atas api yang rendah, garam, tambah rempah-rempah untuk dirasakan dan disajikan, dihiasi dengan hijau atau kering Dill.

Cara memasak sup boletus dengan barley mutiara: langkah demi langkah penerangan

Resipi sup cendawan dari boletus dengan barley mutiara adalah pilihan yang dicuba dan dicuba yang masih biasa dengan nenek-nenek kami.

• 500 g cendawan rebus;
• 1 lobak merah;
• 2 bawang;
• 5 kentang;
• ½ sudu besar. barley mutiara;
• Minyak bunga matahari;
• Garam dan daun telur.

Sup memasak dari boletus tidak sukar, jika anda mengikuti penerangan langkah demi langkah.

1. Rebus barli terlebih dahulu sehingga dimasak, jangan tuangkan air.
2. Potong cendawan ke dalam kubus dan goreng dalam minyak sehinggalah perang keemasan.
3. Di dalam air di mana barli dimasak, tambah kentang goreng dan masak selama 20 minit.
4. Memperkenalkan cendawan dan barli dan rebus 10 minit lagi.
5. Buat jus bawang dan wortel, masak sayur-sayuran yang dicincang dalam minyak sehingga lembut.
6. Masukkan sup, garam, masukkan lavrushka dan masak dengan api kecil selama 5 minit.

Bagaimana memasak sup boletus dalam periuk perlahan

Sup paling biasa dari boletus boleh dimasak dalam periuk perlahan. Untuk melakukan ini agak mudah, kerana mesin dapur akan mengambil semua fungsi masakan.

• 500 g cendawan rebus;
• 1.5 liter air;
• 2 wortel dan bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 6 pcs kentang;
• Minyak bunga matahari;
• Hijau (ada);
• 200 ml krim;
• Garam secukup rasa.

Kami cadangkan menggunakan keterangan langkah demi langkah resipi untuk membuat sup dari cendawan boletus dalam periuk perlahan.

1. Potong cendawan rebus ke dalam kubus, masukkan ke dalam mangkuk multicooker, di mana 3 sudu besar. Telah dituangkan. l minyak bunga matahari, dan goreng, menetapkan mod "Menggoreng" atau "Bakar".
2. Kupas dan cincang bawang dan wortel, tambahkan ke cendawan dan goreng dalam mod yang dipilih sehingga dimasak.
3. Kupas kentang, basuh, potong, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air.
4. Hidupkan mod "Sup" dan masak sehingga hujung program.
5. Dalam masa 5 minit buka penutup multicooker hingga ke garam, tambah bawang putih, krim dan sayur-sayuran yang dicincang halus.
6. Benarkan berdiri di mod "Warm-up" selama 10 minit, untuk menegaskan, tuangkan ke dalam mangkuk tanah liat yang dalam untuk memastikan makanan itu panas dan berkhidmat untuk masa yang lama.