Sup dari buah dada: resepi kursus pertama

Hidangan pertama cendawan adalah hidangan biasa dan popular di hampir semua negara. Apa-apa masakan di dunia mempunyai resipi sendiri yang mencerminkan keutamaan penduduk tempatan. Di negara kita, salah satu yang paling popular dianggap sebagai sup yang diperbuat daripada cendawan.

Resipi yang ditawarkan kepada pembaca dengan gambar, yang digunakan untuk menyediakan sup cendawan dari cendawan, dengan mempelbagaikan menu harian, memanaskan selera makan anda dan memecahkan semua ahli keluarga. Tiada siapa yang boleh tetap tidak peduli dengan sup cendawan wangi, dan tidak kira mana cendawan digunakan: kering, asin, jeruk atau segar.

Sup cendawan dimasak daripada cendawan asin atau jeruk: resipi dengan gambar

Sup cendawan, dimasak dari payudara asin, ternyata ringan dan berkhasiat, dan juga berguna untuk memulihkan kekuatan selepas penyakit.

Perlu diingat bahawa menurut resipi ini, anda juga boleh memasak sup dari cendawan jeruk. Ini akan memberi hidangan rasa yang sedikit berbeza, tetapi tidak akan membatalkan utiliti itu.

• 300 g cendawan asin atau jeruk;
• 4 pc kentang;
• 1.5 liter air;
• 1 bawang + 1 lobak merah;
• 2-3 telur;
• Minyak sayuran;
• 3 kacang dari allspice;
• Sayuran segar atau kering.

Resipi yang diterangkan di bawah dengan gambar membuat sup payudara asin akan mengejutkan anda dengan kesederhanaannya, tetapi pada masa yang sama ia akan menggembirakan anda dengan rasa asalnya.

Cara memasak sup cendawan masin dengan barley mutiara dan daun pasli

Dalam perwujudan ini, sup bersalut payung disediakan dengan barli. Hidangannya kaya dan memuaskan, ia sesuai untuk makan malam bersama seluruh keluarga.

• 300 g cendawan;
• ½ sudu besar. barley mutiara;
• 1.2 l air;
• 50 g akar pasli;
• 4 sayap ayam;
• 2 kepala bawang;
• Minyak sayuran;
• 1 lobak merah;
• 1 sudu besar. l mentega.

Cara memasak sup dari cendawan masin dengan penambahan barley mutiara akan memberitahu anda penerangan terperinci tentang resipi.

1. Kupas dan cuci semua sayur-sayuran akar (wortel, bawang dan akar pasli), panggang separuh dari mereka dalam kuali kering.
2. Rebus sayap selama 7-10 minit. lebih tinggi daripada haba, tuangkan air.
3. Tuangkan dengan air baru, biarkan ia mendidih dan memperkenalkan sayuran akar bakar.
4. Masak di bawah penutup tertutup dengan api kecil selama 15 minit.
5. Letakkan lobak merah, bawang dan daun pasli di dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran dan goreng sehingga coklat keemasan.
6. Tuangkan kuah sedikit dari kuali, reneh selama 3-5 minit.
7. Basuh payudara asin, potong dan goreng dalam mentega sehingga perang keemasan.
8. Baris pra-rendam selama 3-4 jam, kemudian masak sehingga masak.
9. Pilih akar dari sup, tambah panggang dan kemudian barli mutiara, masak di atas api yang rendah selama 10 minit.
10. Apabila berkhidmat dalam setiap plat, anda boleh meletakkan 1 sudu besar. l krim masam.

Sup dada hitam dengan kentang

Walaupun biasanya cendawan jenis ini masuk ke garam, dalam versi ini dicadangkan untuk memasak sup dari cendawan hitam - rasa akan menjadi luar biasa.

• 500 g roti;
• 5 kentang;
• 2 kepala bawang;
• 2 liter air;
• 1 lobak merah;
• 2 ulas bawang putih;
• 70 ml minyak zaitun;
• 100 ml krim masam;
• 1 sudu kecil basil kering;
• Garam secukup rasa;
• Dill dan pasli.

Buat sup lazat yang diperbuat daripada cendawan yang akan memenangi orang tersayang anda dengan aroma dan kekayaannya.

1. Kupas, basuh dan potong kepingan kecil.
2. Rebus dengan air mendidih, yang sebelum ini diletakkan dalam colander, longkang air dan letakkan cendawan dalam kuali.
3. Rebus dalam air masin selama 10 minit, longkang dan tuangkan air baru.
4. Tambah kentang, sebelum dikupas dan dicincang.
5. Semasa kentang mendidih, goreng bawang merah dalam minyak zaitun, kemudian masukkan lobak merah dan bawang putih yang dihancurkan.
6. Goreng pada api yang rendah sehingga ditenun dan hantar ke sup, campurkan.
7. Masak sehingga kentang sudah siap, garam secukup rasa dan tambah kemangi.
8. Tinggalkan periuk dimatikan selama kira-kira 10 minit, kemudian tuangkan ke dalam pinggan, tambah krim masam dan herba cincang, dan sajikan.

Resipi Sup Keju Putih

Resipi untuk membuat sup dari payudara putih tidak akan menyebabkan banyak masalah, tetapi pada akhirnya ia akan menjadi luar biasa dalam rasa, yang akan disukai oleh semua pencinta hidangan cendawan.

• 500 g roti;
• 5 kentang;
• 1.5 liter stok ayam;
• 2 bawang;
• 2 telur
• Garam;
• Butter - untuk menggoreng;
• ½ tsp lada hitam tanah;
• Sayur-sayuran yang dicincang (ada).

Cara memasak sup dari roti boleh didapati dalam penerangan bertahap.

1. Dada dibersihkan terlebih dahulu, dibasuh dan direbus dalam air asin selama 10 minit.
2. Basuh, selepas menyejukkan, potong ke dalam kepingan dan masukkan ke dalam kuali dengan sup ayam mendidih.
3. Kentang dikupas, dicuci, dicincang dan dimasukkan ke dalam cendawan.
4. Segala-galanya dimasak selama 15 minit, dan dalam masa yang sama, supnya digoreng dengan bawang dan wortel.
5. Goreng hingga sayur perang keemasan diperkenalkan ke dalam sup, rebus selama 10 minit.
6. Pukul telur dengan garam, lada dan herba, tuangkan ke dalam sup mendidih.
7. Campurkan dengan teliti, api dimatikan, dan periuk sup dibiarkan di atas dapur.
8. Sekiranya garam tidak mencukupi, anda perlu menambah sup secukup rasa dan hidangan, mencurahkan plat hidangan.

Sup krim sup ayam

Untuk jeruk atau jeruk, topi cendawan biasanya diambil. Oleh itu, jika anda masih mempunyai kaki, maka jangan buangnya, tetapi bersiaplah untuk sup krim keluarga yang diperbuat daripada cendawan, atau sebaliknya, dari kaki cendawan.

• 500 g kaki cendawan;
• 400 ml stok ayam;
• 70 g mentega;
• 200 ml krim;
• 3 sudu besar. l tepung;
• Garam secukup rasa;
• Cubit, cilantro, pala dan pasli.

Sup yang dibuat dari kaki payudara diperolehi sebagai kaya, enak dan harum dari cendawan keseluruhan.

1. Rebus kaki cendawan selama 10 minit, longkang air, tambah baru dan rebus 10 minit lagi.
2. Dadu dan goreng dalam kuali kering sehingga cecair menguap.
3. Masukkan mentega dalam kuali yang berasingan, tambah tepung dan goreng sehingga krim.
4. Tuangkan mentega dan tepung ke dalam ayam mendidih, tambah cendawan dan biarkan sup mendidih selama 10 minit.
5. Tuangkan ke dalam mangkuk pengisar dan potong, kemudian tuangkan ke dalam kuali, tambah semua rempah, garam dan biarkan ia mendidih lagi.
6. Tuangkan ke dalam krim, masak sehingga mendidih, tetapi jangan rebus, biarkan selama 10 minit. dan tuangkan ke dalam pinggan.

Soup Cendawan Cendawan Perancis

Sup cendawan yang diperbuat daripada cendawan adalah hidangan masakan Perancis yang indah.Walau bagaimanapun, ia boleh disediakan di rumah untuk mengejutkan isi rumah dengan merawat sedemikian.

• 500 g roti;
• 500 g kentang;
• 200 g bawang;
• Minyak sayuran;
• 500 ml krim;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Resipi untuk membuat sup masam yang diperbuat daripada cendawan digambarkan secara berperingkat, jadi prosesnya mudah dikendalikan.

1. Basuh kentang, mengupas mereka, basuh lagi dan potonglah mereka menjadi kiub.
2. Masukkan periuk, tambah air untuk menutup kentang, dan masak sehingga lembut.
3. Rebus cendawan yang dibalut, potong ke dalam kepingan dan goreng dengan bawang cincang dalam minyak sehingga coklat keemasan.
4. Tuangkan kuah dari kentang yang sudah siap menjadi periuk yang berasingan.
5. Pound kentang lenyek, potong cendawan dengan bawang dengan pengisar.
6. Menggabungkan kentang, cendawan, bawang dan krim, pukul sehingga licin.
7. Tuangkan sedikit stok sayur, campuran, garam dan lada secukup rasa.
8. Hidangkan dalam mangkuk tanah liat yang dalam supaya serbuk sup sejuk lebih lama.

Resipi Sup Krim Keju

Kami menawarkan resipi untuk membuat sup dari susu kering, yang sangat penting semasa berpuasa. Mudah memasak, dan masa memasak akan mengambil masa tidak lebih daripada 40-50 minit.

• 1 sudu besar. payudara kering;
• 200 g krim keju;
• 4 kentang;
• 150 ml krim;
• Garam secukup rasa;
• 2 liter air.

Cara memasak sup cendawan dari cendawan, anda boleh belajar dari penerangan bertahap.

1. Basuh dada kering, tuangkan air sejuk semalaman, kemudian bilas lagi sebelum masak.
2. Potong ke dalam iris, tambah air dan reneh selama 20 minit, sentiasa mengeluarkan busa.
3. Kupas kentang, basuh dan potong cawan, masukkan ke dalam cendawan dan masak sehingga dimasak.
4. Tuangkan keju krim pada parut, tambah sup, tuangkan krim, tambah garam secukup rasa dan masak selama 10 minit. lebih panas.

Sup Cendawan Beku: Resipi Langkah demi Langkah

Cendawan beku sentiasa sangat mudah, terutamanya apabila musim cendawan panjang. Buat sup cendawan dari payudara beku dan orang tersayang anda akan gembira dengan hidangan sedap dan wangi sedemikian.

• 500 g cendawan;
• 1.5 liter air;
• 7 kentang;
• 2 wortel;
• 2 sudu besar. l tepung;
• 1 sudu besar. l mentega;
• 2 sudu besar. l minyak sayuran;
• 2 buah daun bay;
• Krim masam dan pasli - untuk hiasan;
• Garam dan lada hitam secukup rasa.

Resipi untuk membuat sup dari payudara beku diterangkan langkah demi langkah.

1. Cair dan dicincang cendawan dan kentang diced dalam periuk air.
2. Rebus di atas api sederhana hingga lembut, sambil mengeluarkan buih beberapa kali.
3. Potong bawang, parut lobak yang dikupas pada parut: aduk bawang dengan tepung dan goreng dalam mentega.
4. Goreng lobak secara berasingan dalam minyak sayuran, gabungkan dengan bawang dan tuangkan ke dalam sup.
5. Masak di atas api sederhana selama 15 minit, garam, tambah lada, daun telur.
6. Apabila berkhidmat, tambah krim masam untuk rasa dan sayur-sayuran ke setiap pinggan.