Sup dari cendawan beku: resipi untuk kursus pertama yang lazat

Sup dari cendawan beku adalah satu peluang yang baik untuk menyediakan makan tengah hari atau makan malam yang lengkap kepada keluarga anda sepanjang tempoh musim sejuk. Produk separa selesai sememangnya sangat dihargai di dapur rumah. Pembekuan membolehkan memelihara badan buah-buahan bukan sahaja rasa dan aroma hutan yang menyenangkan, tetapi juga vitamin. Spesimen kecil dibekukan keseluruhan, dan yang besar dipotong.

Resipi 6 di bawah akan membantu anda menyediakan sup yang lazat dari cendawan madu beku. Saya mesti mengatakan bahawa kedua-dua badan buah mentah dan rebus mengambil bahagian dalam pembekuan. Jika cendawan madu segar dibekukan, maka mereka mesti direbus secara berasingan selama 15 minit sebelum memasak. dalam air masin.

Bagaimana memasak sup dari cendawan madu beku dalam periuk perlahan

Di antara "pembantu" dapur yang mungkin, ramai suri rumah moden membezakan pelbagai jenis. Dengan bantuannya, anda boleh memasak pelbagai hidangan yang berbeza, sambil menjimatkan masa dan usaha. Dalam periuk perlahan, pelbagai proses dijalankan: menggoreng, rebusan, penaik dan mendidih. Menggunakan perkakas dapur ini, anda tidak perlu risau bahawa hidangan akan terbakar atau "lari". Sup memasak dari cendawan beku dalam periuk perlahan adalah keseronokan.

• 350-400 g produk asas beku;
• 300 g (3-4 pcs.) Kentang;
• 1 bawang dan wortel;
• Minyak sayuran (tidak berbau);
• 1.5 liter air bersih;
• Garam, beberapa biji lada hitam;
• 3-4 sprigs segar Dill.

Yang kaya, tetapi pada masa yang sama sup cahaya yang diperbuat daripada cendawan madu beku akan membantu menyediakan resipi dengan gambar dan penerangan langkah demi langkah.

Bekas cendawan beku dengan mi buatan sendiri

Sesetengah suri rumah, yang mempunyai sedikit masa lapang di dapur, lebih suka membuat sup dari cendawan beku dengan mi buatan sendiri.Di antara kursus pertama, sup seperti itu akan memenuhi salah satu tempat utama, kerana ia adalah sangat lazat, hangat dan wangi.

• 350 g badan buah beku;
• 100-150 g mie buatan sendiri;
• Kira-kira 4 kentang;
• 1 lobak + 1 bawang + 1 lada kecil lada;
• Minyak bunga matahari;
• 1.8 liter air;
• Lada, garam, daun telur.

Sebelum memasak sup dari cendawan madu beku, anda perlu belajar cara membuat mi buatan sendiri. Untuk ini kita perlukan:

• 1 sudu besar. tepung gandum;
• ½ sudu besar. air;
• Garam;
• 1 telur ayam segar.

1. Dalam sebarang hidangan yang mudah, pecahkan telur, tambah air dan secubit garam, pukul;
2. Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung, kemudian kupas plastik dan adunan lembut;
3. Selepas menguli, berikan doh sedikit "rehat", kira-kira 30 minit.
4. Seterusnya, kami membahagi doh ke beberapa bahagian, yang digulung menjadi lapisan nipis dan dikeringkan dalam kuali kering. Ini perlu supaya mi dalam sup tetap penuh dan pepejal. Kami kering lapisan pada gilirannya, memberikan setiap sisi 0.3 minit.
5. Kami memotong lapisan adunan dengan jerami nipis atau memilih satu lagi penghirisan. Mie yang dihasilkan untuk satu sup akan banyak, jadi kita mengukur berat yang diperlukan untuk resipi kami. Selebihnya mi boleh dilipat ke dalam balang kaca dan digunakan pada masa yang lain.

Sekarang sediakan sup:

1. Dalam periuk yang dipenuhi dengan air, masukkan kentang dikupas dan dicincang.
2. Segera letakkan di dapur untuk memasak, dan dalam masa yang sama kami terlibat dalam menggoreng.
3. Dalam kuali dengan minyak sayuran, lobak goreng, lada belacan dan bawang, dipotong menjadi kiub kecil.
4. Apabila wortel di panggang menjadi lembut, tambahkan cendawan yang sudah rosak, goreng selama 5-7 minit.
5. Kami menghantar panggang ke kuali kentang dan masak sehingga lembut.
6. Dalam 5-7 minit sebelum akhir proses menambah mi, garam, lada dan tambah 1-2 daun bay.

Cara membuat sup cendawan beku dengan vermicelli: resipi langkah demi langkah

Sup dari cendawan beku dengan penambahan vermicelli sangat mudah untuk disediakan. Sekurang-kurangnya kerana vermicelli tidak perlu dilakukan secara manual. Pilihannya di rak sangat besar. Perkataan "vermicelli" dari bahasa Itali secara harfiah bermaksud "cacing." Dengan kata lain, ini adalah produk dari doh yang tidak beragi dalam bentuk tongkat pendek. Dalam kes ini, sup akan dimasak tanpa menggoreng.

• 250 g cendawan madu beku;
• 4 sudu besar. l Vermicelli
• 1.5 liter air bersih;
• 4 ubi kentang;
• 1 cengkih bawang putih;
• 1 pc. bawang dan wortel;
• Garam, daun bay;
• Sayuran segar atau kering.

Bagaimana memasak sup cendawan beku dengan mi? Resipi langkah demi langkah yang diterangkan di bawah akan membantu.

1. Keluarkan kulit dari kentang, potong ke dalam iris, bilas dan masak dalam kuali dengan air.
2. Cendawan dicairkan, jika perlu, potong, bilas dengan teliti dan hantar ke kentang.
3. Di sana kita menambah wortel, dipotong menjadi kiub kecil.
4. Kami masak sup sehingga kentang sudah siap, kemudian kami hantar bawang cincang ke kuali, serta bawang putih cincang.
5. Rebus selama 10 minit, tambahkan vermicelli, daun bay, garam dan sayur-sayuran.
6. Kacau, dan selepas 3-5 minit. mendidih mematikan dapur.

Bekas cendawan beku dengan kentang tumbuk

Anda juga boleh membuat sup mashed dari cendawan madu beku. Walaupun hidangan ini disediakan dengan sangat ringkas, ia boleh disampaikan dengan selamat untuk pesta makan malam.

• 400 g cendawan beku;
• 3 kentang;
• 1 bawang;
• 0.5 liter krim kandungan lemak sederhana;
• Garam, lada, mentega.

Resipi sup cendawan dari cendawan beku dibahagikan kepada peringkat.

1. Rebus kentang kupas dalam sedikit air masin sehingga lembut.
2. Fry membumbuh badan berbuah dalam mentega dengan bawang cincang.
3. Tambah goreng kepada kentang dan rebus selama 10 minit.
4. Sejukkan sedikit, dan kemudian gulungkan jisim dalam pengisar kepada keadaan tulen.
5. Tuangkan krim dan letakkan kuali di atas api, bawa ke dalam mendidih, garam dan lada pada hujungnya.
6. Jika dikehendaki, berkhidmat, dihiasi dengan herba segar.

Cara memasak sup krim dari cendawan beku pada stok ayam

Kami menawarkan untuk menyediakan sup krim cendawan beku dalam sup ayam. Ini adalah kursus pertama yang lazat dan wangi yang akan merayu kepada semua orang, tanpa pengecualian.

• 250-300 g cendawan madu beku;
• 0.5 l stok ayam;
• 150 ml krim;
• 2 sudu besar. l mentega cair;
• 4 sudu besar. l wain putih kering;
• Garam, herba untuk berkhidmat.

Resipi untuk membuat sup daripada cendawan madu beku dibahagikan kepada langkah demi langkah.

1. Hantar minyak ke kuali, buang cendawan cair dicincang di sana. Masak di atas api sederhana sehingga produknya lembut.
2. Masukkan arak, krim dan sup, garam secukup rasa.
3. Bawa jisim ke dalam mendidih, dan kemudian gosok dengan pengisar.
4. Hidangkan ke meja, menghias setiap plat dengan cendawan keseluruhan dan tumbuh-tumbuhan segar.

Sup cendawan dibuat dari cendawan beku dengan ayam dan tomato

Dengan penambahan ayam, sup cendawan dari cendawan beku menjadi lebih tepu.

• 300 g cendawan madu beku;
• 300 g ayam (atau ambil bahagian lain);
• 3-4 kentang;
• 1 sudu besar. l pes tomato;
• 1 bawang;
• 5 kacang lada hitam;
• Daun bay 1-2;
• 1.5-2 liter air;
• Garam, minyak bunga matahari yang ditapis.

Bagaimana untuk memasak sup cendawan dari cendawan beku dan ayam?

1. Tuang air ke kuali, tambah ayam, dihiris, lada dan daun bay ke dalamnya, letakkan api untuk dididihkan.
2. Sementara itu, goreng bawang cincang dalam minyak.
3. Apabila ia menjadi telus, tambah cendawan, goreng selama 5-7 minit.
4. Masukkan pes tomato dan cairkannya dengan sup dari kuali, reneh selama 5 minit. lebih panas.
5. Tepung kentang yang dikupas dan dicincang dalam kuali, masak hingga separuh masak.
6. Kemudian tambahkan panggang dan masak sup selama sekurang-kurangnya 10 minit. Pada akhirnya, tambahkan garam secukup rasa.