Kubis rebus dengan cendawan madu: resipi untuk hidangan yang sihat

Secara tradisinya, masakan rumah lebih suka produk yang mudah dan berpatutan. Walau bagaimanapun, kesederhanaan sedemikian tidak menjejaskan penyediaan karya masakan sebenar. Sebagai contoh, kubis rebus dengan cendawan madu, telah membuktikan dirinya bukan sahaja biasa, tetapi juga di atas meja perayaan. Hidangan sedemikian akan merayu kepada vegetarian dan orang-orang yang mematuhi puasa dengan ketat, kerana walaupun kekurangan daging, ia akan menjadikan jadual itu bertambah, sihat dan sihat. Dan mereka yang suka merasai sekeping daging yang baik untuk makan tengah hari atau makan malam juga tidak akan menolak kubis dengan cendawan sebagai hidangan sampingan.

Resipi klasik untuk kubis rebus dengan cendawan madu

Resipi klasik untuk kubis rebus dengan cendawan madu pasti akan berguna di mana-mana dapur.

Hidangan ini akan sempurna melengkapkan kentang rebus, bijirin, serta hidangan daging.

• ½ bahagian kubis putih bersaiz sederhana;
• 400 g cendawan segar (anda boleh beku);
• 2 bawang kecil;
• 2 sudu besar. l pes tomato;
• Daun Bay;
• Garam, lada, minyak bunga matahari tanpa bau.

Sangat mudah untuk memasak kubis rebus dengan cendawan cendawan, sudah cukup untuk membiasakan diri dengan resipi yang sesuai.

1. Sebelum dihantar ke kuali, kubis mesti dicincang. Anda perlu memotong kepala dengan jerami menggunakan pisau tajam, mesin pencincang khas atau parut. Terlepas dari kaedah mana yang anda pilih, cuba potong dengan jalur nipis, mengelakkan kepingan tebal dan kasar.
2. Seterusnya, panaskan sedikit minyak dalam kuali dan hantar kubis di sana, goreng dengan kacau berterusan ke atas api yang tinggi.
3. Kemudian tambahkan beberapa daun teluk, mengurangkan intensiti api dan reneh selama kira-kira 1 jam dengan tudung ditutup.
4. Walaupun kubis sedang direbus, sudah tiba masanya untuk menangani cendawan dan bawang. Kedua-dua bahan ini digoreng dalam kuali yang berasingan, tetapi pertama-tama mereka disediakan dengan teliti.
5. Rebus cendawan segar selepas dibersihkan selama 15 minit. dalam air masin, kemudian gulung. Sekiranya produk beku diambil, maka ia mesti dicairkan di bahagian bawah peti sejuk, meninggalkannya semalaman.
6. Kupas bawang dan potong setengah cincin (boleh diced).
7. Bersama dengan cendawan, goreng bawang sehingga lembut dalam minyak sayuran.
8. Campurkan dengan kubis rebus, tetapi pertama keluarkan daun bay.
9. Masukkan pes tomato dan kacau sehingga pasta diagihkan sama rata ke seluruh jisim.
10. Tinggalkan untuk reneh selama lebih kurang 10-15 minit. Pada akhirnya, garam dan lada secukup rasa.

Kubis kubis dengan cendawan madu dalam periuk perlahan: gambar dan resipi

Apabila berbilang dapur muncul di dapur, jumlah masa dan usaha yang dibelanjakan untuk memasak segera dikurangkan. Dengan "pembantu" yang mudah, tidak ada masalah yang tidak perlu. Kubis rebus dengan cendawan madu dalam periuk perlahan akan merayu bukan sahaja kepada suri rumah untuk kesederhanaan memasak, tetapi juga untuk semua orang buatan sendiri - untuk rasa, aroma dan kenyang.

• 1 kg kubis (kubis putih);
• 350 g cendawan hutan;
• 1 pc. wortel dan bawang;
• 3 sudu besar. l pes tomato;
• 1 sudu besar. (250 ml) air yang disucikan atau direbus;
• Minyak sayur, garam, lada;
• Pasli segar dan / atau Dill.

Gunakan resipi dengan gambar untuk memasak kubis rebus dengan cendawan madu dalam periuk perlahan.

Kubis kubis dengan cendawan madu dan kentang: resipi untuk hidangan lazat

Kubis tebal dengan cendawan madu dan kentang, dengan sempurna menguasai meja anda. Hidangan lazat ini juga boleh disediakan untuk makan malam gala.

• 4 kentang;
• 400 g kubis;
• 200 g cendawan segar (mendidih);
• 1 lobak merah;
• 1 bawang;
• 1 sudu kecil paprika tanah;
• 150 ml air yang disucikan;
• 1 cengkih bawang putih;
• Minyak sayuran, garam, lada.

1. Selepas pembersihan, potong kentang menjadi kiub dan rebus dalam air asin sehingga separuh siap.
2. Panaskan sedikit minyak sayur dalam kuali dan goreng bawang cincang dan cendawan madu di atasnya. Daripada cendawan segar, anda boleh menggunakan asin atau jeruk. Walau bagaimanapun, mereka perlu dicuci terlebih dahulu dalam air sejuk.
3. Masukkan wortel, parut pada parutan kasar, dan goreng semua bersama selama lebih kurang 5 minit.
4. Potong kubis dan tambahkan sayur-sayuran dalam kuali.
5. Kemudian hantar kentang rebus, garam dan lada. Jumlah garam yang anda perlukan untuk mengira selera anda. Anda tidak boleh menambah sama sekali jika cendawan kalengan digunakan dalam hidangan.
6. Masukkan paprika dan air, kacau rata dan masak sehingga lembut, 20-25 minit.
7. Pada akhirnya, tambahkan bawang putih dicincang dan kacau.