Beras dengan cendawan madu: resipi cendawan
Beras dengan cendawan madu adalah salah satu kombinasi paling mudah yang sangat disayangi oleh keluarga Rusia. Dan bersama dengan kesederhanaan, kombinasi ini juga sangat lazat. Kami mencadangkan anda melihat resipi padi dengan cendawan madu yang akan membantu membuat makan tengah hari atau makan malam anda selesai, dan pada masa yang sama pelbagai. Di samping itu, anda akan melihat bagaimana anda boleh mengumpul kedua-dua bahan ini untuk musim sejuk.
Beras dengan cendawan madu dan sayur-sayuran
Cendawan madu goreng dengan nasi dan sayur-sayuran adalah resipi untuk masakan kebangsaan Thailand. Dan walaupun cendawan lain digunakan dalam versi asal, kami akan mengambil produk domestik dan memasaknya dengan cara kami sendiri. Di samping itu, kami tidak akan mengambil lada panas merah, yang sepatutnya hadir dalam resipi Thai, tetapi menggantikannya dengan lada loceng manis.
- Cendawan madu - 0.5 kg;
- Nasi (sebarang pilihan) - 100;
- Wortel - 1 pc .;
- Bawang - 1 kepala besar;
- Lada Bulgaria (merah) - 1 pc;
- Bawang putih - 4-5 ulas;
- Sayuran segar - 2 tandan;
- Minyak sayuran;
- Rempah - garam, hops-suneli.
Resipi dengan gambar beras dengan cendawan madu akan membantu anda melihat tahap masakan.
Untuk membersihkan cendawan kotoran dan pualam, potong dan rebus dalam air masin selama 20 minit.
Potong bawang ke dalam kiub atau cincin setengah nipis (seperti yang anda suka), kemudian goreng dalam minyak sehingga separuh siap.
Kupas dan potong wortel menjadi kiub (anda boleh mengeringkannya agar lebih cepat). Masukkan bawang dan goreng bersama selama 5 minit.
Kupas lada bel dari benih dan potong, tambah sayur-sayuran dan terus goreng selama 5 menit lagi.
Secara berasingan, goreng cendawan sehingga cairan menguap, dan kemudian gabungkan dengan sayur-sayuran dan masukkan ulas bawang putih cincang. Goreng semuanya dengan rempah (garam, hops-sunel secukup rasa) selama 3-5 minit lagi, kemudian matikan haba dan sisihkan.
Rebus beras sehingga dimasak dan digabungkan dengan cendawan, kemudian letakkan api perlahan untuk rebusan.
Masukkan sayur-sayuran yang dicincang halus, campurkan dan jika tidak ada rempah yang cukup, kemudian tambahkan. Matikan api dan biarkan ia disiram selama kira-kira 20 minit, selepas itu kami berkhidmat.
Anda boleh mencuba dengan hidangan ini dan menambah pelbagai bahan yang anda inginkan. Jadi, sebagai contoh, anda boleh menambah daging ayam atau makanan laut, yang secara radikal akan mengubah rasa dan aroma makanan.
Kandungan
Cara memasak nasi dengan cendawan madu dalam periuk perlahan
Cara yang sangat mudah dan asli untuk memasak nasi dengan cendawan madu. Resipi ini akan membantu semua suri rumah yang bijak membuat merawat yang lazat dan sihat. Di samping itu, beras dengan cendawan madu dalam periuk perlahan boleh merayu walaupun kepada "keinginan" yang menolak untuk makan bijirin rebus.
- Beras (kukus) - 200 g;
- Cendawan madu (direbus) - 350 g;
- Lobak - 1 keping besar;
- Bawang putih - 2-3 ulas;
- Krim masam - 120 g;
- Butter - 45 g;
- Garam, lada, rempah kegemaran.
Selepas membersihkan dan mendidih, cendawan perlu dipotong dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang pelbagai, dimasak. Tetapkan fungsi "menggoreng" dan tentukan masa - 20 minit.
Dadu wortel dikupas atau parut, dan biarkan bawang putih itu melalui akhbar.Campurkan bersama krim masam dan tambah ke cendawan, goreng sedikit dan matikan perkakas dapur.
Garam, lada, tambah rempah kegemaran anda, campurkan.
Tuangkan nasi yang dibasuh ke dalam mangkuk untuk seluruh produk, campurkan lagi.
Tuangkan air masak panas 1.5-2 cm di atas beras, kemudian tetapkan mod "Rice" hingga 45 minit.
Cendawan resipi dengan nasi untuk musim sejuk
Cendawan madu dengan beras untuk musim sejuk adalah cara terbaik untuk menyediakan 2 produk ini untuk masa yang lama. Cubalah dan anda akan menyukai resipi ini.
- Nasi (bulat) - 250 g;
- Cendawan madu yang direbus - 0.8 kg;
- Lobak, bawang, lada wangi manis - 0.5 kg setiap;
- Minyak sayur - 2 sudu besar;
- Bawang putih - 6-7 ulas;
- Tomato (sangat matang) - 2 kg;
- Gula - 100 g;
- Cuka 9% - 2-10 sudu besar. l (bergantung kepada keasidan);
- Garam
Kupas semua sayuran dan potong: bawang merah - dalam cincin separuh, wortel dan lada - dalam kiub, tomato - dalam kepingan kecil, dan memerah bawang putih melalui akhbar.
Letakkan semuanya bersama dalam periuk, garam dan cuti bersama untuk menanam selama beberapa jam. Apabila cecair mula menonjol dari massa, cuba dan jika perlu, tambah garam.
Masukkan cendawan rebus yang dicincang ke dalam kuali, campurkan dan letakkan pada api yang rendah, masak sehingga mendidih dan rebus selama 25-30 minit.
Tuangkan nasi dengan air mendidih dan tambah sayur-sayuran.
Kemudian tambah minyak dan gula, masak selama 40 minit sehingga nasi siap.
5 minit sebelum memasak, tuangkan cuka secukup rasa, kemudian masukkan ke dalam balang yang disteril.
Gulung segera, bungkus selimut dan biarkan selama 24 jam.
Ambil bahan kerja ke ruang bawah tanah yang sejuk atau ruang bawah tanah.
