Bagaimana untuk membuat cutlery saffron yang lazat
Ternyata anda boleh memasak bakso yang lazat dan berair bukan hanya dari daging. Cendawan hutan akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk produk ini. Sebagai contoh, cendawan cendawan safron akan sempurna "mengambil akar" di atas meja dengan mana-mana keluarga. Buah-buahan berbuah ini mempunyai kesenangan yang tinggi dan mempunyai banyak nutrien yang diperlukan untuk berfungsi dengan normal badan. Jika anda betul mengikuti teknik memasak untuk potong cendawan, maka anda boleh mengatur makan tengah hari atau makan malam yang lazat untuk keluarga anda. Di samping itu, walaupun malam perayaan akan mengejutkan dengan hidangan seperti itu kerana keasliannya.
Kandungan
Cutlets cendawan cendawan segar: resipi mudah dengan gambar
Resipi untuk potong disediakan dari cendawan merah segar, yang paling biasa di kalangan suri rumah. Ia tidak sukar untuk menanganinya, tetapi pertama sekali, cendawan segar perlu disediakan terlebih dahulu. Telur, beras, roti atau semolina digunakan untuk mengikat produk.
- Halia - 1 kg;
- Bawang - 1 pc;
- Telur ayam segar - 4 pcs .;
- Cengkeh bawang putih - 3 pcs;
- Pulpa roti putih - 100 g;
- Garam dan lada hitam - secukup rasa;
- Minyak sayuran untuk menggoreng;
- Tepung gandum untuk roti.
Sediakan potongan dari cendawan cendawan segar akan membantu foto dengan penerangan langkah demi langkah.
- Bilas cendawan yang dibersihkan dari kotoran dan puing-puing di dalam air, kemudian goreng dalam kuali kering hingga coklat keemasan.
- Biarkan ia menyejukkan sedikit dan gulungkannya dengan pengisar sehingga licin. Anda boleh menggunakan pengisar daging dan mengisar produk 1 atau 2 kali, bergantung kepada saiz butiran yang diingini.
- Kami masukkan ke dalam mangkuk besar dan teruskan menggoreng bawang.
- Kami mengalihkan bawang goreng ke cendawan cincang dan campurkan.
- Memperkenalkan garam dan tanah lada hitam secukup rasa.
- Masukkan pulpa roti yang direndam dalam air atau susu, serta telur dan ulas bawang putih yang dihancurkan.
- Campurkan segala-galanya dengan tangan anda untuk mendapatkan jisim homogen, dan biarkan selama 3-5 minit.
- Gulung tepties terbentuk dalam tepung, segera tersebar di dalam minyak sayuran panas dan goreng di kedua-dua belah pihak hingga keemasan coklat.
- Kami meletakkan potongan panas pada tuala kertas atau tuala dapur dan biarkan ia mengalir sedikit dari lemak berlebihan.
- Hidangkan ke meja dengan krim masam dan herba.
Cara membuat potong saffron kering
Salah satu resipi yang paling asli adalah cendawan cendawan yang diperbuat daripada cendawan kering. Mereka sangat menguntungkan untuk memasak, terutamanya jika anda ingin menganjurkan majlis perayaan. Sebelum anda masak potong dengan cendawan susu saffron, anda perlu menyediakannya.
- Cendawan kering - 3 sudu besar;
- Bawang - 1 kepala;
- Telur ayam segar - 1 pc;
- Breadcrumbs dan tepung gandum;
- Garam, lada;
- Air untuk merendam cendawan safron;
- Minyak sayuran.
Resipi dengan gambar langkah demi langkah akan membantu membuat cili sawan bertuah dan berminyak.
Tuangkan cendawan dengan air sejuk, biarkan di dalam peti sejuk semalaman.
Tuangkan air, buang cendawan dengan tuala kertas dan lalui pengisar daging.
Potong dan goreng bawang dalam sedikit minyak, gosokkannya dalam penggiling daging dan kacampur dengan cendawan.
Pukul telur dan tambah tepung begitu banyak supaya konsistensi cendawan cendawan membolehkan pembentukan cutlet.
Gulung setiap cutlet dalam serbuk roti dan kemudian gorengkan minyak sayuran di kedua-dua belah pihak.
Hidangkan hidangan yang lebih baik untuk kentang rebus, pasta dan pelbagai jenis bijirin.
Cara membuat potong saffron dengan beras
Anda boleh memasak cendawan cendawan dari cendawan, kalengan untuk musim sejuk.
- Cendawan saffron acar - 300 g;
- Beras panjang - ½ sudu besar;
- Tepung gandum - 2 sudu besar. l + tepung untuk bungkus;
- Telur ayam - 2 buah;
- Susu - 100 ml.
- Minyak sayur, garam dan lada secukup rasa.
Resipi terperinci akan menunjukkan cara membuat potong saffron.
- Rebus nasi sehingga masak, dan cendawan acar dipotong.
- Kemudian rebus cendawan selama 5 minit dan gabungkan dengan nasi.
- Masukkan 1 telur, garam dan lada secukup rasa, kacau.
- Campurkan tepung, susu dan telur yang tinggal sehingga halus, tambah sedikit.
- Bentuk potongan kecil dari daging cincang, celup dalam adunan dan gulung yang disediakan dalam tepung.
- Goreng dalam minyak sayuran pada kedua belah pihak sehingga dimasak.
- Pindahkan ke tuala kertas untuk menghapuskan lemak berlebihan.
Cara membuat potong saffron dengan keju krim
Bagaimana lagi anda boleh membuat cutlery saffron? Sebagai contoh, suri rumah sering menggunakan keju yang diproses, meletakkannya sebagai pengisian cendawan cendawan.
- Cendawan cendawan (mendidih) - 600 g;
- Bawang - 1 kepala;
- Keju krim - 2 pcs .;
- Bawang putih - 1 cengkih;
- Telur - 1 pc;
- Semolina - 2-3 sudu besar. l.;
- Mayonis - 2 sudu besar. l.;
- Breadcrumbs;
- Garam, lada, minyak bunga matahari.
Untuk membuat cendawan bola bakar yang lazat, lihat resipi dengan gambar dan keterangan.
- Potong keju ke dalam keping, dan rebus cendawan dan bawang rebus melalui penggiling daging.
- Campurkan bawang cincang, cendawan, semolina, mayonis dan bawang putih dihancurkan dalam satu bekas.
- Tambah garam dan lada untuk rasa, kacau dan biarkan sedikit.
- Bentuk cutlet dari mincemeat yang dihasilkan dengan meletakkan 1 keping keju dalam setiap dan gulung dalam serbuk roti.
- Goreng hingga masak di kedua-dua sisi, berkhidmat. Walau bagaimanapun, anda harus terlebih dahulu menambal patties dengan tuala kertas untuk menghilangkan minyak yang tidak perlu.
Cara memasak cutlery kunyit dengan daging dalam kuali atau dalam ketuhar
Cutlet yang diperbuat daripada cendawan dengan daging akan menghiasi apa-apa pesta.
Daging cincang akan menambahkan kekayaan dan kekayaan kepada hidangan.
- Susu ayam rebus - 300 g;
- Pulpa babi, daging sapi atau ayam - 300 g;
- Bawang - 1 pc;
- Pulpa roti putih - 50-70 g;
- Telur - 2 pcs .;
- Garam, minyak sayuran.
Bagaimana memasak bakso dengan daging sawan?
- Pas badan buah, daging dan bawang kupas melalui penggiling daging.
- Letakkan semuanya bersama-sama, tambah telur dan pulpa roti direndam di dalam air atau susu. Walau bagaimanapun, sebelum menambah roti yang direndam, ia harus dikompresi dengan tangan supaya cecair yang berlebihan keluar.
- Masukkan garam secukup rasa dan biarkan cincang daging cincang.
- Masukkan potong apa-apa bentuk dan goreng dalam kuali sehingga dimasak.
- Letakkan tuala kertas dan biarkan menyerap kelebihan lemak.
- Hidangkan panas atau sejuk, ditaburi dengan herba segar.
Daripada kuali, anda boleh menggunakan ketuhar, meletakkan tepung pada helai baking, minyak. Kemudian bakar pada 180 ° selama 20-35 minit, bergantung kepada saiz potong.
