Rebus cendawan cendawan

Dengan bermulanya musim luruh, hidangan cendawan muncul di atas meja banyak keluarga. Kursus pertama dan kedua, pembuka selera, salad dan sos dari badan buah - semua ini membolehkan anda menyusun makan tengah hari atau makan malam yang hangat. Di samping itu, hidangan cendawan boleh menjadi sebahagian daripada menu percutian. Salah satu hidangan itu adalah rebusan cendawan saffron. Sudah tentu, dalam kes ini, anda boleh mengambil apa-apa badan berbuah, tetapi masih banyak suri rumah yang lebih suka cendawan. Ketepuan, aroma dan rasa yang luar biasa pasti akan menyenangkan setiap ahli keluarga.

Camelina rebus dengan nasi dan kentang

Hidangan cendawan boleh disediakan dengan penambahan pelbagai ramuan, khususnya sayur-sayuran, bijirin dan daging. Dalam kes ini, penggunaan kentang dan beras adalah dicadangkan.

• Halia - 300 g;
• Beras - 3-4 sudu besar. l.;
• Wortel - 2 buah;
• Air - 250 ml (1 sudu besar);
• Kentang - 6-7 pcs;
• Pes tomato - 2 sudu besar. l.;
• Mentega (boleh bunga matahari) - 2-3 sudu besar. l.;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Sayuran segar;
• Garam dan lada.

Resipi cendawan kunyit terbahagi kepada peringkat, masing-masing diterangkan di bawah:

Sosej dengan cendawan safron dalam periuk perlahan

Resipi ini akan menjadi menarik bagi suri rumah mereka yang mempunyai "pembantu" yang setia di dapur - periuk panci.

• Halia (rebus) - 300 g;
• Pulpa daging babi - 300 g;
• Bawang - 100 g;
• Kentang - 300 g;
• Sweet bell pepper - 3 pcs;
• Garam dan lada, minyak sayuran.

Dalam periuk perlahan, rebus susu saffron ditumbuk dalam jusnya sendiri, yang bermaksud bahawa hidangan itu akan bukan hanya lazat, tetapi juga berguna.

1. Kupas dan potong kentang, bawang, lada dengan cara yang mudah, potong cendawan rebus ke dalam kepingan.
2. Tuang daging babi dalam kepingan sederhana dan masukkan bersama-sama semua bahan dalam mangkuk mesin dapur, sambil menambah sedikit minyak sayuran.
3. Tetapkan mod "Stewing" selama 1 jam, dan pada akhirnya tambahkan garam dan lada ke pinggan.
4. Kacau dan anda boleh teruskan ke meja.

Resipi cendawan saffron saffron dengan pes tomato untuk musim sejuk

Hidangan cendawan juga boleh ditutup untuk musim sejuk. Ini sangat mudah kerana anda akan sentiasa mempunyai snek siap sedia yang boleh digunakan untuk sandwic, pizza, pai dan produk doh lain.

• Redheads - 3.5 kg;
• Bawang dan wortel - 1 kg setiap satu;
• Bawang putih - 5 ulas;
• Pekat tomato - 1 boleh (0.5 L);
• Minyak sayuran - 0.45 l;
• Garam dan lada.

Anda boleh memasak cendawan safron untuk musim sejuk mengikut resipi yang diterangkan di bawah.

1. Cendawan dibersihkan dari serpihan hutan, dibasuh dan direbus selama 15 minit, mengeluarkan busa.
2. Miringkan dalam colander agar kaca cair, dan potong kecil.
3. Tuangkan minyak ke dalam kuali dan biarkan ia mendidih.
4. Masukkan bawang, potong cincin separuh, dan wortel, parut pada parut kasar.
5. Bawa pes tomato ke dalam segelas air, kemudian tambah bawang dan lobak merah.
6. Selepas 10 minit hantar bawang putih dan cendawan ke kuali.
7. Bawa hidangan secukup rasa dengan garam dan lada.
8. Tutup dan renehkan selama api kecil selama 30-35 minit.
9. Kami mengedarkan jisim panas dalam balang yang disterilkan, gulung dan bungkus sehingga ia menyejuk sepenuhnya.
10. Kami membawanya ke bilik sejuk untuk penyimpanan selanjutnya.