Halia dengan kentang dalam krim masam: resipi untuk hidangan cendawan
Untuk menggoreng, cendawan dianggap paling popular, dan kentang dan krim masam hanya akan meningkatkan rasa mereka. Halia, goreng dengan kentang dalam krim masam, akan dapat mengubah diet harian anda secara radikal dan harap isi rumah.
Bagaimana untuk memasak cendawan dalam krim masam dengan kentang, jika keluarga lapar, dan masa yang singkat? Ambil kesempatan daripada beberapa resipi yang beratus-ratus suri rumah telah mencuba di dapur mereka, dan anda pasti akan berpuas hati!
Kandungan
Halia, goreng krim masam dengan kentang: bagaimana memasak cendawan
Redheads mempunyai rasa yang cerah dan aroma cendawan diucapkan, jadi dalam resipi ini tidak disyorkan untuk memudar mereka dengan rempah yang kuat. Untuk cendawan safron, goreng dengan kentang dan krim masam dalam kuali, lebih baik menggunakan beberapa herba Provence dan marjoram, dan garam boleh diganti dengan kicap:
- Cendawan - 600 g;
- Kentang - 400 g;
- Bawang - 4 pcs .;
- Herba Provencal dan marjoram - ½ tsp;
- Krim masam - 250 ml;
- Sos soya - secukup rasa;
- Minyak sayuran - untuk menggoreng;
- Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
- Cincang pasli dan / atau dill 2 sudu besar. l
Cara goreng cendawan safron dalam krim masam dengan kentang akan memberitahu anda deskripsi langkah demi langkah.
Masukkan cendawan yang dibersihkan dalam air mendidih dan rebus selama 10 minit. Masukkan tuala dapur dan biarkan ke longkang.
Potong-potong, masukkan dalam kuali yang dalam dengan minyak panas dan goreng sehingga cairan menguap sepenuhnya.
Sebaik sahaja cendawan mula memperoleh kerak coklat, tuangkan bawang merah ke dalam cincin. Goreng pada api yang rendah sehingga bawang lembut, kira-kira 10-13 minit.
Keluarkan kulit dari kentang, basuh, potong dan tuangkan dalam kicap, campurkan. Goreng secara berasingan dalam kuali dengan penambahan minyak sehingga masak separuh.
Masukkan cendawan, tambah kicap (jika hidangan tidak masin), tambah lada hitam tanah, herba Provencal dan marjoram, campurkan. Goreng selama 10 minit. dan tuangkan krim masam, dengan mencampurkan keseluruhan jisim.
Tutup kuali dengan tudung dan reneh selama 15 minit, kadang-kadang kacau dengan kentang untuk mengelakkan pembakaran. Buka tudung, taburkan hidangan itu dengan sayur-sayuran cincang, kemudian kacau. Tutup kuali lagi dengan tudung dan biarkan hidangan cendawan selama 10 minit. Ia tetap hanya untuk menetapkan jadual dan ingin anda selera makan!
Pancake saffron yang dibakar dengan kentang dan krim masam
Resipi ini untuk cendawan kunyit dengan kentang dalam krim masam akan membolehkan anda untuk memasak yang lembut, tetapi pada masa yang sama, hidangan enak dan aromatik. Menggunakan ketuhar, anda boleh memelihara semua sifat pemakanan badan dan sayur buah masak. Untuk menembusi rasa dan aroma, semua bahan dilancarkan dalam minyak sayuran, dan kemudian dibakar.
- Kentang - 600 g;
- Cendawan cendawan - 1 kg;
- Bawang - 400 g;
- Butter - untuk menggoreng;
- Keju keras - 100 g;
- Krim masam - 500 ml;
- Campuran garam dan lada tanah secukup rasa;
- Herba yang dicincang (ada untuk rasa) - 2 sudu besar. l
Gingerbread, dibakar dalam ketuhar dengan kentang dan krim masam, pada satu ketika akan menjadi hidangan yang amat diperlukan di atas meja anda.
- Halia, selepas dibersihkan, direbus dalam air masin selama 15 minit.
- Dibasuh, potong dan potong di atas tuala dapur untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan.
- Sebarkan dalam kuali panas dengan mentega cair dan goreng selama 15 minit.
- Kupas kentang dan bawang, basuh dalam air dan potong: kentang menjadi kiub kecil, bawang di cincin separuh.
- Secara berasingan, goreng sayur-sayuran dalam mentega dan bergabung dengan cendawan.
- Tambah garam, tambah lada untuk rasa, kacau dan sebarkan dalam periuk seramik, lancar dengan mentega.
- Tuangkan dengan krim masam, taburkan dengan keju parut di atas, tutup dengan tudung dan masukkan ke dalam ketuhar panas.
- Bakar selama 30-40 minit. pada suhu 180 ° C.
- Hidangkan ke meja, hidangan dihiasi dengan sayur-sayuran cincang.
Cendawan rebus dengan kentang dalam krim masam, dimasak dalam periuk perlahan
Halia dan kentang dalam krim masam, dimasak dalam periuk perlahan - cara yang mudah dan ekonomik bagi mana-mana suri rumah. Tanpa masa dan usaha tambahan, anda boleh memasak hidangan hebat untuk percutian atau hanya mempelbagaikan menu keluarga.
- Cendawan cendawan - 1 kg;
- Kentang - 500 g;
- Bawang - 5 pcs .;
- Mentega - 70 g;
- Krim masam - 2 sudu besar;
- Garam secukup rasa;
- Paprika dan lada hitam - 1 sudu teh setiap satu.
Penyediaan cendawan safron saffron dan kentang digambarkan secara berperingkat.
- Potong cendawan kupas dan dicuci menjadi kepingan, potong kentang dan bawang selepas mengelupas.
- Letakkan sedikit mentega dalam mangkuk multicooker, hidupkan mod "Frying" dan letakkan dalam bawang, goreng dengan tudung terbuka sehingga keemasan.
- Kami mengambil bawang dan memperkenalkan kentang, tambah sedikit minyak, kacau, goreng selama 30 minit.
- Masukkan cendawan, bawang, garam, lada dan taburkan dengan paprika.
- Tuangkan krim masam, hidupkan mod "Frying" selama 40 minit.
- Selepas isyarat, kami tidak membuka tudung, tetapi biarkan ia berdiri selama 20 minit.
