Cendawan madu dengan krim masam: resipi

Dimasak dalam periuk, goreng dalam kuali atau dibakar dalam cendawan oven dengan kentang dalam krim masam - masakan tradisional masakan Rusia. Seorang tuan rumah yang mahir boleh membuat karya masakan sebenar dari produk mudah sedemikian. Hidangan ini adalah pilihan yang hebat untuk makan tengah hari atau makan malam yang hangat untuk seluruh keluarga.

Bagaimana untuk memasak cendawan lazat dengan kentang dalam krim masam supaya isi rumah anda tidak berfikir tentang daging atau ikan tradisional, tetapi pada masa yang sama berpuas hati dan diberi makan? Seperti yang telah diperhatikan, kaedah memasak hidangan ini agak berbeza: anda boleh membakarnya di dalam ketuhar, goreng dalam kuali, masak dalam periuk atau gunakan periuk perlahan - ia mudah untuk sesiapa sahaja.

Cendawan dengan kentang dalam krim masam, goreng dalam kuali

Dalam cendawan resipi ini dengan kentang yang digoreng dalam krim masam, lebih baik menggunakan prinsip memasak yang berasingan dari produk-produk utama sehingga mereka menjadi rangup. Dan tambah hijau atau kering Dill akan menghiasi hidangan dengan kesegaran musim panas.

• 500 g cendawan segar;
• 6-8 kentang sederhana;
• 400 ml krim masam;
• 2 buah bawang;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• 1 tandan dill hijau atau 1 sudu besar. l kering;
• Garam secukup rasa.

Resipi kentang goreng dengan cendawan madu dalam krim masam diterangkan secara berperingkat.

Cara memasak cendawan dengan kentang dan krim masam dalam ketuhar

Hidangan kentang ini dengan cendawan dan krim masam dimasak dalam ketuhar. Seluruh keluarga segera berlari ke aroma yang menyenangkan yang datang dari dapur, menjangkakan hidangan terdekat.

• 700 g madu cendawan;
• 6-8 kentang;
• 4 pc bawang;
• 400 ml krim masam;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• 100 g keju yang diproses;
• Garam dan lada hitam - secukup rasa;
• 1 tandan parsli;
• 3 ulas bawang putih.

Cendawan madu dengan kentang dalam krim masam dimasak dalam ketuhar mengikut resipi yang diterangkan di bawah.

1. Selepas pra-rawatan, masak cendawan dalam air masin selama 15-20 minit.
2. Masukkan colander ke longkang, dan potong ke dalam kepingan.
3. Kupas kentang dan bawang, cincang: bawang dalam cincin separuh, kentang dengan cincin sederhana.
4. Cendawan cendawan dalam minyak sehingga coklat keemasan, masukkan ke dalam bentuk lancar dan tambah sedikit garam.
5. Campurkan bawang dengan lobak merah, garam, lada, campuran dan letakkan pada cendawan.
6. Campurkan krim masam dengan keju parut pada parutan halus, tambah sayur-sayuran cincang, bawang putih dihancurkan dan pukulan dengan baik.
7. Tuangkan bahan-bahan dalam bentuk dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C.
8. Bakar selama 40-45 minit, dan selepas masak, masukkan ke dalam piring berkhidmat untuk berkhidmat.

Cendawan madu rebus dalam krim masam: resipi untuk multicooker

Potong batu di dapur adalah "pembantu" yang sangat baik untuk mana-mana suri rumah. Peranti ini menjadikan kehidupan lebih mudah bagi mana-mana wanita, dengan mengambil proses memasak "dengan tangan mereka sendiri." Cuba untuk membuat cendawan dalam periuk perlahan dengan kentang dalam krim masam - anda tidak akan menyesal!

• 500 g kentang;
• 600 g madu cendawan;
• 200 ml krim masam;
• 1 kepala bawang merah;
• 4 ulas bawang putih;
• Dicampur sayur-sayuran (secukup rasa);
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• Garam secukup rasa;
• 1 sudu kecil Herba Provence;
• 2 sudu kecil paprika manis kering.

Cendawan dimasak, direbus dengan kentang dalam krim masam, agak ringkas, dan oleh itu banyak lebih suka resep ini untuk merawat rumah mereka.

1. Cendawan dibersihkan dengan baik, dicuci di dalam air dari pasir, memotong hujung kaki.
2. Kami memasukkannya ke dalam air mendidih dan masak dengan api sederhana selama 15 minit.
3. Kami meletakkannya dalam colander, biarkan ia longkang dan sejuk sedikit.
4. Kami membersihkan bawang dan potong cincin separuh, masukkan ke dalam mangkuk multicooker dan tuangkan sedikit minyak.
5. Hidupkan mod "Frying" dan goreng selama 5 minit.
6. Kami menyebarkan cendawan dalam bawang, hidupkan mod "Pemanasan" dan masak selama 20 minit. Seperti yang anda goreng, cendawan perlu kelihatan mawar.
7. Potong kentang menjadi jalur, tambah semua rempah, sedikit air dan krim masam kepadanya.
8. Campurkan dan hidupkan multicooker dalam mod "Pemadaman" selama 50 minit.
9. Selepas bip, buka tudung pelbagai dan hantar sayur-sayuran cincang di sana, campurkan.

Terdapat banyak kuah dalam mangkuk, yang boleh dihidangkan dengan cendawan dan kentang, dan boleh ditinggalkan untuk hidangan lain, seperti pasta.

Cendawan dengan kentang dalam krim masam, dimasak dalam periuk

Terutama lazat adalah cendawan dengan kentang dalam krim masam, dimasak dalam periuk.

Produk ini begitu wangi sehingga tidak dapat diabaikan.

• 500 g kentang;
• 800 g madu cendawan;
• 1 kaki ayam;
• 2 sudu besar. l kicap;
• 2 sudu kecil madu cair;
• Garam dan lada hitam tanah - secukup rasa;
• 3 bawang;
• 200 ml krim masam;
• 4 ulas bawang putih.

Resipi langkah demi langkah untuk memasak cendawan dengan kentang dalam krim masam akan membantu untuk membuat hidangan lazat walaupun untuk suri rumah yang tidak berpengalaman.

1. Keluarkan daging dari tulang dan potong.
2. Campurkan kicap, madu dan lada hitam, daging jeruk dan biarkan selama 20 minit.
3. Cendawan madu selepas penyediaan awal dimasukkan ke dalam air mendidih dan masak selama 15-20 minit.
4. Tuangkan colander, bilas dan sebar pada tuala dapur untuk mengalirkan air dengan betul.
5. Kupas kentang, basuhnya dan potongnya menjadi kiub atau jerami.
6. Tambah garam dan lada untuk rasa, kacau, menggabungkan dengan cendawan dan daging.
7. Kami masukkannya ke dalam pasu, campurkan krim masam dengan bawang putih yang dihancurkan dan tuangkan isi pasu.
8. Tutup, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama 60 minit. Masa pembakar akan bergantung pada saiz periuk. Sekiranya mereka kecil, maka masa memasak juga dikurangkan.

Hidangan dihidangkan dengan sayur-sayuran segar.