Cendawan segar dengan kentang: resipi untuk menggoreng dan rebus cendawan

Semua orang tahu bahawa karya kuliner tidak perlu disediakan dengan produk gourmet. Selalunya, hanya 2-3 bahan mudah yang cukup untuk meletakkan hidangan hebat di atas meja. Oleh itu, yang paling biasa pada pandangan pertama kombinasi kentang dengan cendawan segar menjadi mengejutkan jika anda mendekati hidangannya dengan kreativiti dan imaginasi.

Artikel ini menerangkan cara memasak cendawan segar dengan cendawan dan kentang. Pertama sekali, cendawan dibawa pulang dari hutan disusun, dibersihkan kotoran dan pepijat kecil, dan kemudian dibasuh dalam jumlah besar air. Selanjutnya, disarankan untuk mempercepatkan produk dalam air masin selama 10-15 minit, dan kemudian bilas dengan teliti. Tetapi anda tidak boleh mendidih, maka anda perlu meningkatkan tempoh rawatan haba semasa memasak. Saya harus mengatakan bahawa ketiadaan rawatan haba permulaan hanya dibenarkan jika agarika madu muda dan kecil.

Cara memasak cendawan madu segar dengan kentang dalam mentega dan minyak sayuran

Untuk memasak cendawan segar goreng dengan kentang, anda perlu menghabiskan hanya 30-40 minit. Walau bagaimanapun, pujian dan kata-kata syukur dari orang yang tersayang tidak akan mengambil masa yang lama.

• Ubi kentang - 600-700 g;
• Cendawan madu segar - 300 g;
• Butter - 30 g;
• Minyak sayur - 50 ml;
• Garam, lada, daun bay;
• Herba segar (pilihan).

Bagaimana untuk memasak cendawan segar dengan kentang dengan menggorengnya dalam kuali?

Cara memasak cendawan madu segar dengan kentang, bawang dan prun

Resipi untuk cendawan segar dengan kentang boleh dicairkan dengan bahan-bahan lain. Sebagai contoh, salah satu yang paling popular adalah bawang. Dan jika anda menambah prun untuk hidangan, ia akan berubah asal dan sangat lazat.

• Cendawan madu segar - 350 g;
• Kentang - 0.7 kg;
• Prunes - 60 g;
• Bawang - 1 kepala;
• Minyak sayuran;
• Garam, lada.

Bagaimana memasak cendawan segar dengan kentang, bawang dan prun?

1. Letakkan prun dalam piring yang mendalam dan tuangkan air mendidih yang curam, biarkan sehingga air sejuk.
2. Cendawan, setelah dibersihkan dari kotoran dan serpihan lain, bersiap untuk menggoreng. Spesimen besar harus direbus dan dipotong terlebih dahulu, dan yang kecil harus dibiarkan penuh tanpa mendidih.
3. Tuangkan kentang selepas pembersihan, memilih bentuk kepingan yang dikehendaki.
4. Potong bawang dalam cincin separuh, dan potong prun yang halus.
5. Goreng cendawan dalam minyak sayuran (10-15 minit), kemudian tambah bawang dan prun, terus goreng sehingga bawang lembut.
6. Secara berasingan, goreng kentang dalam kuali sehingga separuh masak, dan kemudian tambah jisim cendawan, bawang dan prun.
7. Teruskan goreng, menolak api sehingga dimasak.
8. Pada akhirnya, garam dan lada sajian secukup rasa.

Cara memasak cendawan cendawan segar dengan kentang goreng dalam krim masam

Resipi untuk membuat cendawan segar dengan kentang goreng dalam krim masam akan sangat dihargai oleh semua suri rumah yang peduli yang suka memanjakan keluarga mereka dengan hidangan lazat.

• Kentang - 0.5 kg;
• Cendawan madu (mendidih) - 0.4 kg;
• Krim masam - 4 sudu besar. l.;
• Hijau (segar) - pasli, Dill;
• Garam, minyak zaitun atau sayur-sayuran;
• Beberapa biji lada hitam.

Bagaimana memasak cendawan segar dengan kentang dalam krim masam?

1. Kupas kentang, kemudian potong potong, iris atau separuh cincin, bilas di dalam air dan kering di tuala dapur.
2. Goreng cendawan dalam minyak sehingga cairan menyejat, tambah krim masam dan reneh selama 10 minit.
3. Secara berasingan, goreng kentang hampir selesai, kemudian gabungkan dengan cendawan dan krim masam.
4. Rebus selama 15 minit, tambahkan garam dan lada pada hujung, hiaskan dengan herba cincang semasa berkhidmat.

Resipi cendawan segar dengan kentang goreng dalam periuk perlahan

Cendawan segar yang digoreng dengan kentang dalam periuk perlahan adalah hidangan yang indah, resipi yang sememangnya diperlukan untuk ibu-ibu suri rumah yang mempunyai "pembantu" yang indah di rumah.

• Cendawan yang disediakan - 0.5 kg;
• Ubi kentang - 0.8 kg;
• Bawang - 1 pc;
• Bawang bawang hijau - 5-7 pcs;
• Air - 4 sudu besar. l.;
• Minyak bunga matahari tanpa flavourless - 2 sudu besar. l.;
• Garam dan lada secukup rasa.

Bagaimana untuk memasak cendawan segar, digoreng dengan kentang dalam periuk perlahan?

1. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan tetapkan mod "Frying" pada panel.
2. Letakkan badan berbuah, serta bawang, potong kiub atau cincin separuh.
3. Tanpa menutup penutup, goreng kedua-dua bahan selama 10 minit.
4. Kemudian masukkan kentang yang dikupas, potong kepada kiub atau kepingan nipis.
5. Tuangkan air, campurkan semua bahan, tutup tudung dan masak hidangan dalam mod yang sama selama 30 minit.
6. Buka tudung dari semasa ke semasa untuk mencampur jisim.
7. Pada akhirnya, garam, lada dan musim dengan bawang hijau dicincang.

Cara memasak cendawan segar dengan kentang, bawang dan bawang putih

Bagaimana lagi anda boleh memasak cendawan segar dengan kentang? Sebagai contoh, anda boleh membuat hidangan sampingan yang sempurna untuk mana-mana makan tengahari atau makan malam dengan menumpahkan kedua-dua bahan dalam periuk.

• Kentang - 1 kg;
• Cendawan madu (disediakan) - 400 g;
• Bawang - 1 pc;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Bay daun - 1-2 pcs .;
• Garam, lada, herba untuk hidangan;
• Minyak sayuran.

Bagaimana untuk memanggang cendawan segar dengan kentang dalam kuali?

1. Selepas pembersihan, potong kentang menjadi kiub besar, bilas dan masukkan ke dalam kuali.
2. Tuangkan ke dalam air supaya ia meliputi sayuran dengan kira-kira 3 jari.
3. Pakai dapur dan buka api, dan buat sementara waktu menggoreng.
4. Goreng bawang cincang, bawang putih dan madu dalam minyak sayuran.
5. Apabila kentang mendidih, tambah goreng dan kacau.
6. Kurangkan haba dan reneh selama kira-kira 1 jam, tambahkan garam, lada dan daun telur pada akhir.
7. Apabila berkhidmat, taburkan kentang rebus dengan cendawan dan herba cincang.