Cara memasak cendawan segar: resipi untuk hidangan popular

Di negara kita, cendawan goreng dianggap sebagai salah satu hidangan yang paling popular. Dan dalam kombinasi dengan kentang goreng, bawang dan krim masam - ini hidangan lazat. Terutamanya makanan istimewa ini terkenal dengan rasa kaya yang tidak dapat ditandingi. Kami menawarkan beberapa resipi untuk kentang goreng dengan cendawan segar.

Cara memasak cendawan madu segar dalam kuali

Anda pasti akan menyukai rasa hidangan itu, dan aroma indah yang datang dari dapur akan membangkitkan selera makan "kejam" di rumah anda. Bagaimana untuk memakan cendawan madu segar untuk mengejutkan ahli keluarga dengan hidangan luar biasa yang lazat dan berkhasiat?


Malah pemula boleh memasak cendawan panggang. Berikutan resipi yang dicadangkan, anda akan tahu bagaimana untuk memasak cendawan segar. Dan dari masa ke masa, anda akan mempunyai rahsia dan cara memasak anda sendiri.

• Cendawan madu - 1 kg;
• Mentega - 2 sudu besar. l.;
• Garam secukup rasa;
• Sosam - 2 sudu besar. l.;
• Lada hitam tanah - ½ tsp;
• Parsley - beberapa cawangan.

Cendawan madu boleh digoreng dalam periuk perlahan, dalam kuali atau dalam ketuhar. Dalam pilihan ini, anda akan mempelajari cara yang paling mudah dan paling murah untuk memakan cendawan madu segar - dalam kuali.

Hidangan yang disediakan akan menjadi harmoni sempurna dengan hidangan daging sebagai hidangan sampingan.

Cara memasak cendawan segar dengan kentang dan bawang putih

Kentang goreng dengan cendawan segar sangat sesuai untuk menjadi tuan rumah tetamu. Di samping itu, hidangan ini juga boleh disediakan untuk makan malam untuk keluarga anda.

• Kentang - 10 pcs .;
• Cendawan madu - 700 g;
• Bawang putih - 5 pcs .;
• Bawang - 1 pc;
• Minyak sayuran;
• Garam;
• Dill dan pasli - sekumpulan 1;
• Lada hitam tanah - ½ tsp.

Resipi berikut akan menunjukkan cara memasak cendawan madu segar dengan kentang.

1. Cendawan madu yang dikupas dan dicuci direbus selama 20 minit dan dibuang dalam colander.
2. Sebarkan pada kuali panas kering dan goreng ke atas api sederhana sehingga cairan menyejat.
3. Tuangkan minyak sayur dan goreng hingga coklat keemasan, tambah, lada.
4. Masukkan bawang kupas dan dihiris, goreng semuanya bersama-sama selama 5-7 minit.
5. Kupas dan cuci kentang, potong batang nipis dan goreng dalam kuali yang berasingan sehingga coklat keemasan.
6. Tambah garam, tambah bawang putih cincang dan campurkan.
7. Di atas pinggan rata besar meletakkan kentang, kemudian cendawan, dan taburkan dengan herba cincang.

Cara memasak cendawan segar dengan bawang

Resipi ini agak mudah, kerana untuk hidangan anda hanya memerlukan badan dan bawang berbuah.Sebaik sahaja anda memulakan proses ini, anda pasti: rumah anda akan berkumpul di dapur, berbau bau yang lazat pada cendawan goreng.

• Cendawan madu (mendidih) - 1 kg;
• Bawang - 5 pcs .;
• Garam tanah hitam dan lada - secukup rasa;
• Minyak sayuran;
• Kayu manis - di hujung pisau;
• Basil - 2 cabang.

Bagaimana memasak cendawan segar dengan bawang?

1. Cendawan masak disebarkan pada kuali kering yang panas dan cecair yang terhasil disejat.
2. Tuangkan minyak dan goreng selama 20 minit dengan api yang rendah sehingga coklat keemasan, terus kacau.
3. Kupas bawang dipotong menjadi cincin setengah nipis dan ditaburi dengan cendawan, garam dan lada secukup rasa, dicampur.
4. Rebus selama 8-10 minit, tambah kayu manis, campurkan.
5. Letakkan meja di dalam hidangan yang indah, dihiasi dengan semak basil di atas.

Kami mencadangkan menonton video mengenai cara memasak cendawan segar dengan bawang.

Resipi untuk memanggang cendawan madu segar dengan krim masam

Hidangan ini disukai oleh ramai untuk kesederhanaan dan rasa yang luar biasa. Walau bagaimanapun, ia boleh menjadi rumit dengan menambah bahan-bahan lain.

• Cendawan madu - 1 kg;
• Krim masam - 150 ml;
• Garam;
• Bawang - 2 buah;
• Lada hitam tanah - ½ tsp;
• Minyak sayur - 50 ml;
• Paprika - 1 sudu kecil;
• Bawang putih bawang putih - 3 buah;
• Lada merah Bulgaria - 2 pcs.

Cadangan langkah demi langkah berikut akan menunjukkan cara memasak cendawan madu segar dengan krim masam.

1. Madu rebus dalam air masin, letakkan dalam kuali dengan minyak dan goreng selama 20 minit dengan api yang rendah.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih dicincang, goreng selama 10 minit.
3. Kupas lada bel dari biji, potong mi dan masukkan ke dalam cendawan. Tutup dan reneh selama 5-7 minit.
4. Garam secukup rasa, tambah lada tanah, paprika, campurkan dan tuangkan krim masam.
5. Tutup (jangan tutup sepenuhnya) kuali dengan tudung dan renehkan selama api kecil selama 20 minit.

Boleh dihidangkan dengan kentang rebus atau daging goreng.

Cara memasak cendawan segar yang digoreng dengan kentang dan bawang

Bagaimana untuk memasak cendawan segar, goreng dengan kentang dan bawang, supaya semua keluarga anda akan menikmati kombinasi ini?

• Cendawan madu - 1 kg;
• Kentang - 7 pcs .;
• Bawang -6 pcs;
• Garam;
• Tanah hitam dan lada hitam - 1/2 sudu teh;
• Minyak sayur - 50 ml;
• Mentega - 2 sudu besar. l.;
• Dill greens.

Resipi langkah demi langkah berikut akan menunjukkan bagaimana untuk memasak cendawan segar dengan kentang dan bawang.

1. Cendawan madu bersih, bilas dan rebus dalam air masin selama 20-25 minit.
2. Lipat dalam colander ke longkang, dan letakkan dalam kuali dengan mentega.
3. Goreng hingga coklat keemasan dan masukkan bawang cincang separuh.
4. Teruskan merenungkan lagi 10 minit.
5. Kupas kentang, potong ke dalam iris, basuh dan keringkan dengan tuala dapur.
6. Goreng dalam kuali goreng berasingan dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan, kacau sentiasa perlahan-lahan.
7. Campurkan semua bahan dalam satu kuali, masukkan garam secukup rasa, tuangkan campuran lada tanah dan campurkan.
8. Rebus dalam kuali dengan penutup tertutup 5 minit.
9. Apabila berkhidmat, hias dengan dicincang Dill.

Sekarang, setelah mengetahui cara menggoreng kentang dengan cendawan segar, dia dapat meneruskan proses memasak dengan selamat. Saudara-mara dan tetamu akan gembira dengan hidangan ini - diperiksa!