Cendawan madu dengan mayonis: resipi cendawan
Cendawan rumah dengan goreng dengan mayonis dalam kuali - idea hebat untuk makan malam keluarga atau makan penuh. Di samping itu, sebarang hidangan sampingan atau sos yang dimasak boleh dimakan dengan hidangan ini. Kami menawarkan beberapa resipi menarik untuk membuat cendawan panggang dengan mayonis. Anda hanya perlu memilih pilihan kegemaran anda dan memulakan proses memasak.
Kandungan
Cendawan madu panggang dengan mayonis dan lobak merah
Cendawan madu yang digoreng dengan mayonis dan wortel merupakan hidangan snek yang sangat baik untuk meja perayaan. Keuntungan besarnya ialah ia dimakan dalam beberapa minit. Anda akan terkejut berapa kerap anda memasak hidangan ini bukan sahaja untuk tetamu, tetapi juga untuk isi rumah.
- Cendawan madu - 1 kg;
- Wortel - 400 g;
- Mayonis - 300 gram;
- Bawang - 2 buah;
- Minyak zaitun;
- Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
- Sosam - 2 s. l.;
- Ketumbar tanah - 2 pasang.
Cendawan madu dibersihkan dari pencemaran, dibasuh di dalam air dan memotong bahagian bawah kaki.
Rebus dalam air asin selama 15 minit, bersandar dalam colander atau ayak, yang membolehkan longkang dan sejuk. Sekiranya cendawan besar, maka ia akan dipotong.
Cendawan tersebar dalam kuali dengan minyak, ditutup dengan tudung dan rebus selama 15 minit.
Tudung dibuka dan cendawan terus menggoreng sehingga warna emas.
Kupas wortel, cuci dan gosokkannya pada parutan halus.
Goreng dalam kuali yang berasingan sehingga dimasak dan digabungkan dengan cendawan.
Kupas bawang, goreng dalam minyak sehingga lembut dan bergabung dengan cendawan dan wortel. Tuangkan dalam kicap, tuangkan ketumbar, lada tanah dan tambah secukupnya.
Kacau, renehkan api kecil selama 5-8 minit dan tuangkan mayonis.
Kacau dengan teliti, berikan 10 minit keseluruhan jisim untuk reneh dengan api yang rendah, dan kemudian diketepikan.
Cendawan yang siap dengan wortel mempunyai warna yang menarik, dan rasa bahan saling menjalin antara satu sama lain dalam "sejambak" yang menakjubkan.
Bagaimana memasak cendawan dengan bawang dan mayonis dalam kuali
Sesetengah suri rumah, cendawan memasak dengan bawang dan mayonis, cadangkan setiap kali untuk memasak sedikit cendawan untuk menjadikan hidangan itu lebih sedap dan lebih kaya. Dalam kes ini, badan-badan buah-buahan dimasak dengan baik, oleh itu rasa indah yang sesuai.
- Cendawan madu - 600 g;
- Bawang - 5 pcs .;
- Mayonis - 200 ml;
- Minyak zaitun untuk menggoreng;
- Cilantro - 1/3 sudu teh;
- Garam secukup rasa.
Cara memasak cendawan madu dengan bawang dan mayonis, anda boleh belajar dari resepi langkah demi langkah yang disajikan.
Cendawan dibersihkan kotoran dan puing-puing hutan, direbus selama 15-20 minit di dalam air garam, bersandar di colander.
Di dalam minyak zaitun panas, agarmi madu digoreng sehingga cairan menguap dan menjadi emas.
Bawang itu dikupas, dipotong menjadi setengah cincin dan goreng ke keadaan lembut, dicampur dengan cendawan, tambah dan dicampur dengan baik.
Mayonis yang dituangkan, cilantro diperkenalkan dan seluruh jisim meresap di bawah tutup tertutup dengan api kecil selama 15 minit.
Cendawan madu dengan mayonis dibentangkan dalam plat portioned, timun acar dan sayur-sayuran parsley yang dipotong menjadi cincin yang diletakkan di sebelah. Hidangan lazat dan aromatik boleh dihidangkan di meja.
Cendawan madu goreng dengan bawang putih dan mayonis
Hidangan pedas ini sempurna bukan hanya untuk menu harian untuk seluruh keluarga, tetapi juga untuk sebarang perayaan. Cuba untuk memasak, dan anda tidak akan menyesal bahawa anda telah mengambil proses ini.
Cendawan madu, goreng dengan mayonis dan bawang putih, boleh dihidangkan secara berasingan, sebagai hidangan bebas, atau boleh digabungkan dengan daging dan kentang.
- Cendawan madu - 1 kg;
- Bawang - 1 pc;
- Bawang putih - 5 ulas;
- Mayonis - 200 ml;
- Minyak lean;
- Garam secukup rasa;
- Tanah merah dan lada hitam - ½ tsp;
- Dill dan pasli - 6 cawangan masing-masing.
Untuk menyediakan hidangan lazat, cendawan mestilah menjalani rawatan haba awal.
Cendawan madu dibersihkan dari kotoran dan sisa-sisa mycelium, dibasuh dalam air di bawah paip dan direbus dalam air masin dengan penambahan 3 pinci asid sitrik.
Kami melipatnya ke ayak untuk membuat air kaca, dan masukkannya dalam kuali untuk menggoreng.
Kami memasak cendawan madu dalam minyak sayuran selama 20-25 minit di atas api sederhana.
Masukkan kepala bawang cincang dan goreng lagi 5-7 minit.
Kupas bawang putih itu, potong kutikula kecil, gabungkan dengan cendawan, tambahkan garam dan campuran lada, kacau.
Tuangkan mayonis, kacau dan reneh selama lebih kurang 15 minit.
Cendawan siap dengan mayonis dan bawang putih taburkan dengan dill dicincang dan pasli, dan kemudian berkhidmat. Aroma hutan akan tersebar di seluruh rumah, dan rasa makanan sedemikian tidak akan dilupakan untuk jangka masa yang panjang!
