Cendawan dalam pasu: resipi cendawan

Cendawan madu di kalangan peminat "memburu cendawan" sentiasa popular. Sekiranya anda mendapati hanya satu tunggul atau pokok yang ditebang oleh sebuah tudung, anda boleh mengumpul lebih daripada satu bakul. Di samping itu, cendawan madu adalah cendawan serba boleh, dan sesuai untuk menyediakan pelbagai hidangan: sos, julienne, salad, kaviar, pasta, sup.

Walau bagaimanapun, menurut kebanyakan peminat hidangan cendawan, cendawan dalam periuk adalah salah satu hidangan yang paling lazat. Jika anda menggunakan resipi yang boleh dipercayai dan mudah untuk memasak cendawan dalam periuk di dalam ketuhar, mereka akan "menyelesaikan" dalam rekod masakan anda selama-lamanya, kerana semua ahli keluarga akan menyukainya.

Resipi cendawan madu dalam periuk akan menyelamatkan semua unsur jejak yang berguna. Untuk menyediakan masakan masakan ini, nyonya rumah harus menyimpan produk bajet dan mengikuti resipi langkah-demi-langkah.

Cara memasak cendawan pasu dengan kentang dan krim masam

Resipi klasik untuk cendawan madu dalam periuk kentang adalah agak mudah untuk disediakan, tetapi ternyata bahawa anda akan menjilat jari anda! Ia boleh dihidangkan bukan sahaja untuk menu harian, tetapi juga dengan selamat meletakkan meja perayaan. Cendawan madu dalam periuk berubah menjadi kalori yang agak tinggi, jadi jika anda tidak takut untuk menjadi lebih baik, anda boleh mencuba hidangan dengan selamat.

• Kentang - 800 g;
• Cendawan madu - 700 g;
• Bawang - 3 buah;
• Keju keras - 200 g;
• Krim masam - 200 ml;
• Minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam tanah - secukup rasa;
• Nutmeg - secubit;
• Herba Provencal - 1 sudu kecil.

Pilihan untuk memasak cendawan dengan kentang dalam krim masam dalam periuk direka untuk 5 hidangan.

Goreng dalam minyak selama 15 minit, garam dan lada secukup rasa, masukkan ke dalam pinggan kaca.

Seterusnya, letakkan lapisan cendawan dengan bawang dan sebarkan keju lagi.

Panaskan krim masam, tambahkan dan tuangkan kandungan pasu.

Panaskan ketuhar hingga 180 ° C dan bakar selama 50 minit.

Setelah dibakar, letakkan setiap periuk di atas pinggan, berkhidmat ke meja.

Cendawan rebus dengan daging di dalam pasu

Tidak mungkin ada yang lebih sedap daripada daging kukus dengan cendawan. Cendawan madu dalam pasu - mudah dan luar biasa enak. Hidangan ini boleh dihidangkan di dalam pasu atau dimasukkan ke dalam pinggan porsi, dihiasi dengan herba cincang.

• Cendawan madu - 500 g;
• Babi - 500 g;
• Kentang - 5 pcs .;
• Bawang - 2 buah;
• Keju - 200 g;
• Minyak sayuran;
• Garam;
• Campuran lada tanah - 1 sudu kecil;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Mayonis

Basuh daging babi, keringkan dengan tuala kertas, dipotong menjadi kiub kecil, tambahkan garam secukup rasa, lada dengan campuran lada dan kot dengan bawang putih yang dihancurkan.

Anoint dinding panci dengan mayonis dan letakkan daging yang dimasak.

Kupas kentang, potong ke dalam lingkaran nipis, goreng dalam kuali dengan mentega selama 15 menit, garam dan masukkan daging.

Kupas, basuh dan rebus cendawan dalam air garam selama 15 minit, bilas di bawah paip dan biarkan longkang.

Goreng dalam minyak selama 15 minit, tambah bawang, potong setengah cincin dan terus goreng selama 8-10 minit.

Tambah cendawan dan bawang untuk rasa, kacau dan letakkan pada kentang.

3 sudu besar. l cairkan mayonis dengan 100 ml air, tambah keju parut, campurkan dan tuangkan ke dalam setiap periuk.

Letakkan dalam ketuhar panas selama 60 minit dan bakar pada 190 ° C.

Resipi untuk cendawan dengan terung di dalam pasu

Cendawan madu dengan terung di dalam periuk adalah hidangan mudah untuk menyediakan, tetapi sangat lazat dan memuaskan.

• Cendawan madu - 500 g;
• Terung - 5 pcs. (sederhana);
• Bawang - 3 buah;
• Krim (tidak berminyak) - 200 ml;
• Minyak lean;
• Garam;
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• Paprika - 1 sudu kecil;
• Dill dan pasli.

Untuk memasak cendawan rebus dalam periuk untuk 6 orang, anda perlu mematuhi resipi yang dicadangkan.

Kupaskan terung itu, potong ke dalam kubus 1.5x1.5 cm, goreng sampai keju dalam minyak sayuran, garam secukup rasa, lada dan taburi dengan paprika.

Cendawan madu direbus dalam air masin dengan penambahan asid sitrik selama 20 minit, dimasukkan ke dalam colander dan biarkan ia longkang sepenuhnya.

Goreng cendawan dalam minyak sehingga cecair menguap sepenuhnya.

Masukkan bawang cincang nipis cincang dan terus goreng selama 10 minit lagi. Masukkan secukup rasa, masukkan paprika dan lada tanah, campurkan.

Dalam setiap periuk, kami menyebarkan 1.5 sudu besar. l krim, bengkak dalam bentuk.

Kami meletakkan terung dahulu, maka cendawan dengan bawang.

Jika anda ingin membuat hidangan lebih memuaskan, taburkan kandungan setiap periuk dengan keju parut pada parut kasar.

Bakar 180-190 ° C selama 40 minit.

Apabila berkhidmat, tambah sayur-sayuran cincang untuk setiap periuk.

Cara memasak cendawan dengan kentang dalam periuk

Resipi untuk cendawan dengan kentang dalam periuk akan merayu kepada semua isi rumah dan tetamu anda.

• Kentang - 1 kg;
• Bawang - 4 pcs .;
• Cendawan madu - 700 g;
• Mayonis - 50 ml;
• Krim masam - 250 ml;
• Garam dan lada hitam tanah;
• Minyak lean;
• Sosam - 4 sudu besar. l

Untuk mengetahui cara memasak cendawan di dalam pasu, kami mencadangkan melekat pada resipi yang dicadangkan.

Kentang dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi separuh cincin.

Goreng dalam minyak sayuran selama 15 minit, tambahkan dan taburkan dengan lada hitam.

Cendawan madu dibersihkan, dibasuh di bawah paip dan direbus selama 20 minit. Buangkan colander, longkang dan merebak ke dalam kuali untuk menggoreng selanjutnya.

Goreng dengan api kecil selama 15 minit, biarkan sejuk sedikit dan musim dengan sos dan krim setengah masam.

Secara berasingan, goreng bawang diced dan gabungkan dengan kentang.

Setiap periuk disalut dengan mayonis, menyebarkan kentang kecil dengan bawang, kemudian lapisan cendawan, lagi kentang dan sekali lagi lapisan cendawan.

Baki krim masam dicampur dengan air (1: 1), tambahkan dan tuangkan kandungan periuk.

Panaskan oven dan letakkan periuk di dalamnya. Bakar 180 ° C selama kira-kira 40 minit.