Hidangan Champignon dengan ayam dan keju

Ramai ahli kuliner mendakwa bahawa makanan ringan cendawan tidak hanya lazat, tetapi juga sangat lazat. Terutama lazat adalah hidangan cendawan dengan ayam dan keju. Rasa lazat sedemikian boleh disediakan untuk pesta bufet, pesta perayaan, mesyuarat romantis dan hanya untuk makan malam keluarga.

Cendawan dengan ayam dan keju boleh dibakar di dalam ketuhar, goreng dalam kuali atau masak dalam periuk perlahan. Kami memberi jaminan bahawa setiap pilihan adalah baik dengan cara tersendiri: berkhasiat, enak dan aromatik, tanpa mengira bahan tambahan yang dipilih.

Cendawan goreng dengan ayam, bawang dan keju dalam kuali

Cendawan, goreng dengan ayam dan keju dalam kuali, sangat enak dan harum. Hidangan sedemikian akan menghiasi apa-apa pesta perayaan dan mempelbagaikan menu harian keluarga.

• 500 g champignons;
• 700 g daging ayam (mana-mana bahagian);
• 200 g keju;
• 3 bawang (merah);
• 4 ulas bawang putih;
• Pasli segar;
• Garam, campuran lada tanah;
• Minyak sayuran.

Adalah lebih baik memasak pengantin goreng dengan ayam dan keju secara berperingkat-peringkat, yang akan memberi pemula memasak peluang untuk mengatasi proses lebih cepat.

1. Memasak bermula dengan ayam: mencuci daging, tepuk kering dengan tuala kertas dan potong.
2. Hantar ke kuali di mana sedikit minyak sayuran telah dituangkan dan goreng sehingga coklat keemasan.
3. Bawang bawang merah, bilas, potong cincin setengah nipis.
4. Masukkan daging dan tumis dengan api yang rendah sehingga lembut. Untuk mengelakkan massa pembakaran, tambah beberapa sudu besar. l air.
5. Kupas, bilas dan potong cendawan dengan plat sederhana tebal.
6. Tambah cendawan kepada daging yang disediakan, garam, lada dengan campuran lada dan terus goreng selama 10 minit.
7. Taburkan hidangan dengan cengkih bawang putih yang dicincang halus dan lapisan keju.
8. Tutup kuali, dan reneh selama 10 minit dengan api yang rendah sehingga keju cair.
9. Taburkan dengan herba cincang dari atas dan, jangan biarkan sejuk, berkhidmat ke meja.

Cendawan Ayam dan Keju Rebus dalam Sour Cream

Cendawan dengan ayam dan keju, direbus dalam periuk dengan penambahan krim masam, dianggap sebagai resipi popular yang lain. Malah seorang pemula pemula boleh mengatasi penyediaan hidangan sedemikian.

• 600 g ayam;
• 3 kepala bawang putih;
• Minyak sayuran;
• 800 g cendawan;
• 200 ml krim masam;
• 100 g keju keras;
• Garam dan rempah secukup rasa.

Oven bakar tepung ketuhar dengan ayam, bawang dan keju

Champignons yang dipanggang dengan ayam dan keju - hidangan dengan nama Perancis yang indah "Julien". Rasa lazat lazimnya disediakan dalam kilang cocotte, atau dalam periuk seramik kecil. Hidangan portioned disajikan hanya panas dan dihiris dengan sayur-sayuran segar.

• 600 g daging ayam;
• 700 g cendawan;
• 3 kepala bawang putih;
• 200 g keju keras;
• 300 ml krim masam 20% lemak;
• 50 g mentega;
• Garam dan lada hitam tanah;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

1. Daging berasingan dari tulang, potong ke dalam iris, bilas dan letakkan di tuala dapur.
2. Selepas 10 minit letakkan daging dalam kuali dengan minyak sayuran dan goreng selama 10 minit. lebih tinggi daripada haba.
3. Masukkan bawang cincang dan cincang pada separuh cincang, goreng selama 5 minit.
4. Letakkan sekeping kecil mentega dalam periuk, letakkan daging dengan bawang, garam di atas dan taburkan dengan lada tanah.
5. Di dalam kuali di mana daging itu digoreng, letakkan cendawan itu ke dalam jalur dan goreng selama 10 minit.
6. Garam secukup rasa dan lada, letakkan daging di dalam pasu.
7. Campurkan krim masam dengan keju setengah parut dan tuangkan kandungan periuk di atas.
8. Kemudian taburi dengan keju yang diparut, masak dan letakkan di dalam ketuhar sejuk.
9. Hidupkan suhu 180 ° C dan tetapkan selama 60 minit, supaya hidangan itu dibakar dengan baik. Untuk mendapatkan kerak emas, selepas masa yang ditetapkan, buka penutup dan letakkan periuk dalam ketuhar selama 7-10 minit lagi.

Ayam fillet dengan champignons, bawang dan keju dalam periuk perlahan

Ayam fillet dengan champignons dan keju yang dimasak dalam periuk perlahan adalah hidangan yang sangat baik untuk makan malam yang hangat. Rawatan sedemikian boleh dihidangkan dengan hidangan sampingan, contohnya, dengan kentang rebus, atau sebagai hidangan bebas.

• 700 g ayam;
• 500 g cendawan;
• 3 kepala ketua;
• 2 sudu besar. l mentega;
• 2 daun laurel;
• 4 kacang dari allspice dan lada hitam;
• Garam;
• 100 ml mayonis;
• Air;
• 200 g keju;
• Rempah secukup rasa.

Pemasak perlahan, sebagai pembantu yang layak di dapur, akan menjadikan proses memasak lebih mudah dan mudah. Perkara utama adalah mematuhi peraturan untuk penyediaan fillet ayam dengan cendawan dan keju.

1. Kupas, bilas dan potong cendawan menjadi kepingan kecil.
2. Kupas bawang, bilas di bawah keran dan potong ke dalam nipis.
3. Hidupkan periuk perlahan ke dalam mod "Frying", letakkan mentega itu, tunggu untuk mencairkan, dan goreng bawang dan cendawan selama 10 minit.
4. Letakkan fillet ayam dihiris di atas, taburi dengan garam, rempah secukup rasa.
5. Letakkan lada dan daun bay, tuangkan mayonis dan masukkan air panas yang banyak untuk menutupi daging.
6. Taburkan dengan lapisan keju parut pada parutan kasar.
7. Tutup mangkuk pelbagai warna, hidupkan mod "Pemadaman" dan tetapkan 60 minit. untuk memasak.
8. Perlu diingat bahawa anda tidak boleh mencampurkan hidangan dan mengawal proses - peralatan dapur akan melakukan segala-galanya untuk anda.
9. Selepas bip, biarkan hidangan di dalam pelbagai warna selama 15 minit lagi. dalam mod "Pemanasan".

Pembuka Cendawan Ayam dan Keju Yang Dihiasi

Pembuka porsi pengadun yang disumbat dengan ayam dan keju pasti akan merayu kepada semua orang dan tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Oleh itu, meminta suplemen adalah keinginan normal setiap orang yang cuba melakukannya.

• 300 g ayam;
• 15-20 champignons besar;
• 1 kepala bawang besar;
• 100 g keju keras;
• 2 sudu besar. l mentega;
• 1 sudu besar. l Herba Provence;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Lakukan resipi langkah demi langkah dengan gambar champignons yang disumbat dengan ayam dan keju.

1. Keluarkan filem dari topi, hati-hati memisahkan kaki dan pulpa.
2. Letakkan topi dengan segera ke dalam pinggan berasingan dan sisihkan.
3. Potong kaki dan daging halus dengan pisau, mengupas bawang dan juga potong.
4. Bilas daging dan potong kutikula kecil atau masuk lebih baik melalui penggiling daging, parut keju pada kue kasar.
5. Meleleh mentega dalam kuali dan letakkan daging cincang dengan cendawan dan bawang.
6. Goreng selama api sederhana sehingga cairan menyejat, garam dan lada, tambah herba Provencal dan kacau dengan teliti.
7. Gosok dulang pembakar dengan minyak, letakkan mengisi setiap topi, letakkan lapisan keju di atas dan sebarkan topi pada lembaran penaik.
8. Letakkan penaik dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190 ° C, bakar selama 20-25 minit.

Resipi Ayam dengan Cendawan dan Keju Krim

Resipi ayam dengan cendawan dan keju krim agak mudah. Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai bebas, dengan penambahan salad sayur-sayuran segar. Sebagai hidangan sampingan, kentang tumbuk, pasta, beras atau sereal soba adalah sesuai.

• 500 g ayam;
• 300 g cendawan;
• 3 buah keju yang diproses;
• 1 kepala bawang;
• 2 sudu besar. l pes tomato;
• Sayur-sayuran, garam dan rempah secukup rasa;
• 2 ulas bawang putih;
• Minyak sayuran.

1. Dadu fillet ayam dan goreng dalam minyak dengan api minimum dengan penutup tertutup selama 15 minit.
2. Potong cendawan yang disediakan, gabungkan dengan bawang cincang dan goreng secara berasingan dalam minyak selama 10-12 minit.
3. Masukkan garam secukup rasa, rempah dan herba cincang.
4. Tuangkan dalam pes tomato, campurkan dengan teliti dan segera masukkan bawang putih yang dihancurkan.
5. Rebus selama 5-7 minit, Masukkan semua dalam daging, potong keju krim ke dalam kiub dan tambah kepada jumlah jisim.
6. Kacau dan reneh di bawah penutup tertutup selama 10 minit.

Salad dengan cendawan, ayam, telur dan keju Parmesan

Saya sentiasa ingin mengejutkan tetamu dengan sesuatu yang luar biasa dan lazat. Buat salad yang menakjubkan dengan champignons, ayam, telur dan keju. Ia bukan sahaja kelihatan cantik di atas meja, tetapi juga mempunyai aroma yang menyenangkan, tetapi juga mudah disediakan.

• 600 g cendawan;
• 700 g dada ayam;
• 2 wortel dan bawang;
• 7 pcs telur ayam rebus;
• 200 g keju Parmesan;
• 200 ml krim masam;
• Minyak sayuran;
• Garam

1. Masukkan dada ayam dalam air masin mendidih dan rebus selama 25 minit.
2. Masukkan plat, biarkan sejuk dan potong kiub atau jerami (menghiris bergantung pada pilihan rasa).
3. Dadu telur, mengupas lobak merah dan parut.
4. Potong cendawan yang disediakan ke dalam kepingan, kupas dan potong bawang.
5. Satu bawang diperlukan untuk menggoreng dengan cendawan, yang kedua dengan lobak merah.
6. Tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali panas, letakkan cendawan dan bawang, campurkan, tambah garam dan goreng sehingga dimasak.
7. Dalam kuali lain, goreng wortel dengan bawang sehingga sayur-sayuran lembut, kemudian tambahkan garam.
8. Biarkan sejuk dan menyebarkan salad dalam lapisan, masing-masing melicinkan dengan krim masam.
9. Lapisan 1 - cendawan dengan bawang, kemudian wortel dengan bawang, ayam, telur dan selesai dengan keju parut.
10. Letakkan salad di dalam peti sejuk selama 1-2 jam untuk merendam dengan baik.