Resipi kaki champignon

Sehingga kini, cendawan champignon adalah pemimpin yang popular di antara badan berbuah lain. Pakar maklum bahawa champignons menyumbang 2/3 daripada semua cendawan yang dimakan. Walau bagaimanapun, walaupun popularitinya, sedikit orang biasa dengan resipi kaki cendawan.

Perlu dikatakan bahawa jenis cendawan ini sangat berguna untuk tubuh manusia dan koki yang cukup cepat. Ia boleh dimakan mentah, dimasak, goreng dalam kuali, dibakar dalam oven, acar, rebus dan garam. Banyak sayur-sayuran dan buah-buahan, daging dan makanan laut, krim masam, keju dan mayonis digabungkan dengan champignons.

Ramai suri rumah bertanya apa yang boleh disediakan dari kaki champignons jika hanya topi yang digunakan dalam hidangan? Kami menawarkan beberapa resipi mudah untuk kursus kedua yang semua orang pasti akan menikmati, terima kasih mereka.

Topi Champignon disumbat dengan kaki keju dan dibakar dalam ketuhar

Cendawan yang disumbat dengan kaki dan dibakar dengan keju di dalam ketuhar - pembuka selera yang jarang ditemui di meja perayaan. Masak cendawan di dalam ketuhar untuk menyenangkan tetamu dan mengejutkan tetamu - anda tidak akan kalah.

• 10-15 champignons;
• 100 g keju keras;
• 3 ulas bawang putih;
• 4 sudu besar. l mayonis;
• 50 g mentega;
• Garam secukup rasa dan minyak sayuran - untuk pelinciran.

Resipi topi champignon yang disumbat dengan kaki dan keju diterangkan secara terperinci.

Topi Champignon disumbat dengan kaki cincang dan dibakar di dalam ketuhar

Topi Champignon yang disumbat dengan kaki champignon dan dibakar di dalam ketuhar adalah snek yang hebat untuk makanan ringan makan tengah hari, terutamanya jika pemadat ditambah ke pemadat.

• 15 juara besar;
• 300 g ayam cincang;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 bawang;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• Kari atau basil;
• 3 sudu besar. l keju krim parut;
• Garam dan sayur-sayuran secukup rasa.

Sebelum membakar hidangan, panaskan ketuhar hingga 200 ° C.

1. Kupas, basuh, kupas cendawan dan berhati-hati mengeluarkan kaki dari topi.
2. Letakkan topi pada pinggan berasingan, potong kaki dengan pisau.
3. Kupas bawang, potong kutikula kecil, menggabungkan dengan kaki dan goreng dalam sedikit minyak selama 10 menit.
4. Masukkan bawang putih dan daging cincang parut pada parutan halus, garam, kacau dan reneh selama 10 minit di bawah penutup tertutup.
5. Tuangkan secarik kari ke dalam setiap topi, garam sedikit, isi dengan mengisi daging cincang.
6. Masukkan sajian bakar lisan, taburkan dengan keju di atas
7. Masukkan dalam oven, bakar selama 15-20 minit, bagaimanapun, sudah menukar suhu dari 200 ° C hingga 180 ° C.
8. Apabila berkhidmat, hiaskan dengan pasli cincang, dill atau basil.

Hidangkan kaki champignon dengan bawang dan lobak merah

Sekiranya rakan-rakan datang untuk melawat anda, tetapi anda mahu merawatnya dengan sesuatu yang luar biasa, buatlah champignons yang disumbat dengan kaki dan dibakar di dalam oven. Dan jika anda menambah sayur-sayuran untuk mengisi, hidangan akan disebar dengan serta-merta, dan mereka juga akan meminta makanan tambahan.

• 1 kg cendawan (lebih baik daripada satu saiz);
• 4 wortel;
• 2 bawang;
• 200 g keju keras;
• 50-70 g mentega;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• Perisa dan garam secukup rasa;
• Pasli atau Dill.

1. Bawang bawang dan wortel, cincang halus: wortel boleh diparut pada parutan halus.
2. Masukkan sayur-sayuran dalam kuali, tambahkan sedikit minyak sayuran dan goreng selama 7-10 minit.
3. Keluarkan atau lepaskan kaki dari topi, cincang halus, tuangkan ke dalam bawang dan wortel dan goreng selama 10 minit.
4. Masukkan bumbu dan garam secukup rasa, campurkan.
5. Dalam setiap topi, masukkan sekeping kecil mentega, secubit keju parut dan pengisian kaki dan sayur-sayuran.
6. Tekan dengan sudu, edarkan topi pada lembaran pembakar yang disejukkan dengan minyak sayuran.
7. Taburkan dengan lapisan keju keras parut di atas dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 15 minit, baking pada suhu 190 ° C.
8. Apabila berkhidmat, letakkan setiap daun topi atau ranting herba segar.

Chicken Champignon Legs

Cap Champignon disumbat dengan kaki dan ayam - hidangan restoran sebenar. Mereka yang suka makanan ringan cendawan pasti akan suka idea ini. Kerja rumah anda akan gembira dengan rasa hidangan, serta persembahannya.

• 15-20 pcs. juara besar;
• 300 g ayam;
• 200 g keju (ada);
• 2 bawang;
• 3 sudu besar. l krim masam;
• Daun salad;
• Minyak sayuran, garam dan herba.

Resipi untuk kaki champignon untuk mengisi digambarkan secara berperingkat.

1. Perlahan-lahan memisahkan kaki dari topi, pilih pulpa dengan satu sudu teh.
2. Letakkan topi ke satu sisi, dan buat daging cincang dari kaki dan pulpa.
3. Rebus fillet ayam dalam air masin sehingga lembut, biarkan sejuk dan masak dengan halus.
4. Kupas bawang, cincang halus dengan pisau, parut keju pada parutan halus.
5. Dalam minyak yang dipanaskan, goreng daging cincang selama 5-7 minit. lebih tinggi daripada haba.
6. Masukkan bawang dan ayam cincang, dengan kacau berterusan, goreng selama 10 minit.
7. Biarkan pengisian sejuk, tambahkan krim masam, sayur-sayuran cincang, garam secukup rasa dan separuh keping keju, campurkan.
8. Tuangkan kertas penaik dengan mentega, letakkan topi, pasang dengan mengisi dan tekan dengan sudu.
9. Taburkan keju yang tersisa di atas dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15-20 minit.
10. Letakkan daun salad pada hidangan rata dalam bentuk "bantal", mengedarkan cendawan di atasnya dan berkhidmat.

Satu hidangan champignon rebus dalam krim masam

Topi Champignon yang disumbat dengan kaki champignon dan direndam dalam krim masam dalam kuali - hidangan yang menguntungkan yang cepat masak. Ia boleh dihidangkan sejuk dan panas ke mana-mana hidangan sampingan yang telah disediakan.

• 10 buah juara besar;
• 3 kepala ketua;
• Minyak sayuran dan garam;
• 200 ml krim masam;
• 50 ml air berkilauan.

1. Kupas cendawan dari filem, dengan hati-hati keluarkan kaki supaya tidak memecahkan topi.
2. Potong kaki dengan halus dengan pisau dan letakkan dalam kuali dengan minyak.
3. Goreng selama api sederhana selama 5 minit, tambahkan bawang cincang, garam secukup rasa, campurkan dan terus menggoreng selama 10 minit lagi.
4. Isi topi dengan mengisi, dimasukkan ke dalam kuali kering dan goreng selama 2-3 minit.
5. Sementara itu, campurkan air dengan krim masam, tuangkan ke dalam kuali dan tutupnya dengan tudung.
6. Rebus selama 10 minit dengan api yang rendah, berkhidmat di atas pinggan, menghias setiap cendawan dengan daun pasli.

Kaki champignon rebus dalam tomato

Pada bila-bila masa sepanjang tahun saya mahu mempelbagaikan menu harian saya dan memasak sesuatu yang lazat dan menarik. Hidangan ini adalah champignons disumbat dengan kaki cendawan dan direbus dalam tomato.

• 10 champignons;
• 1 pc. bawang merah dan tomato;
• 2 sudu besar. l keju parut;
• 3 sudu besar. l pes tomato;
• 100 ml air;
• Garam dan gula - secukup rasa;
• Minyak sayuran.

1. Berhati-hati memisahkan topi cendawan dari kaki, mengupas bawang dan basuh tomato.
2. Tuang kaki dengan pisau, potong bawang halus dan goreng kedua-dua bahan dalam kuali minyak selama 10 minit.
3. Benarkan sejuk, potong tomato ke dalam kiub kecil, tambah ke dalam cendawan dan bawang.
4. Tambah keju parut, campurkan dan isi topi.
5. Masukkan dalam kuali, campurkan air dengan pes tomato, garam secukup rasa dan

tambah sedikit gula.

Tuangkan sos tomato ke dalam cendawan, tutup dan reneh selama 15 minit.

Kaki pengapit dengan telur dalam periuk perlahan

Bagaimana untuk memasak kaki champignon dalam periuk perlahan?

• 6 champignons;
• 1 bawang;
• 2 telur rebus;
• 50 g keju;
• Air;
• 1 sudu kecil pes tomato;
• Garam, minyak sayuran, mayonis;
• 4 ulas bawang putih;
• ½ sudu besar l paprika tanah.

1. Pisahkan topi dari kaki, mengupas dan potong bawang, potong bawang putih dengan pisau, kulit dan parut telur.
2. Potong kaki ke dalam kubus, menggabungkan dengan bawang dan masukkan ke dalam mangkuk berbilang warna dengan sedikit minyak.
3. Hidupkan program "Goreng" dan masak selama 5 minit.
4. Topi tuangkan sos, yang disediakan dari pes tomato, paprika, 2 sudu besar. l minyak dan 1 sudu besar. l mayonis.
5. Campurkan dengan tangan, garam dan biarkan selama 30 minit.
6. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan bawang goreng dengan cendawan, setengah keju parut, telur dan 1 sudu besar. l mayonis.
7. Stuff topi dengan mengisi, letakkan bawang putih di bahagian bawah mangkuk, tuangkan 1 sudu besar. air.
8. Letakkan topi cendawan di atas, taburkan dengan keju dan masak dalam mod "Membakar" selama 20 minit.