Champignon Soups: Resipi Homemade

Sup yang dibuat daripada champignons bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat, kerana ia mengandungi unsur surih yang penting untuk badan, vitamin B dan asid amino. Kesemua mereka perlu untuk kerja-kerja yang diselaraskan sistem saraf, untuk tidur tenang dan suasana hati yang baik.

Walaupun cendawan biasanya tidak disyorkan untuk mereka yang mengalami masalah pencernaan, hidangan cendawan pertama yang panas adalah perkara yang sama sekali berbeza. Sediakan sajian yang lazat untuk isi rumah anda dan lihat betapa bijaknya anda bertindak.

Persoalan "bagaimana memasak sup champignon" adalah kebimbangan kepada ramai, terutamanya yang memasak tukang masak. Jadi, anda boleh memasak hidangan tanpa lemak, pada ayam atau sup daging, tambah keju yang diproses dan keras, krim dan krim masam. Pilihan bergantung pada pilihan peribadi anda dan kandungan kalori yang diingini. Di samping itu, sup boleh diubah dengan barley mutiara dan beras, bihun, mi, ayam atau jenis daging lain, serta sayur-sayuran.

Sup cendawan lazat yang dibuat dari champignons akan menakluk semua, walaupun gourmets pemilih. Tidak kira cendawan yang anda gunakan: segar, dalam tin, dikeringkan atau dibekukan.

Resipi sup champignon klasik

Ia akan mengambil sedikit masa dan tenaga untuk menyediakan sup champignon klasik, tetapi sup akan menjadi sangat baik. Untuk hidangan yang kaya, wangi dan dihiasi dengan indah, anda akan menerima pujian dari orang yang disayangi.

• 500 g cendawan;
• 4 ubi kentang;
• 2 kepala bawang;
• 1 lobak merah;
• Krim masam, garam, herba dan keropok - secukup rasa;
• Minyak zaitun;
• 2.5 liter air.

Resipi klasik yang dicadangkan untuk sup cendawan digambarkan secara terperinci.

1. Kupas kentang, basuh mereka, potong mereka menjadi kiub, letakkannya dalam air mendidih dan masak selama 15 minit.
2. Kupas, basuh, salurkan cendawan dan potong ke dalam jalur.
3. Kupas bawang dari lapisan atas, potong dengan pisau dan dimasukkan ke dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan.
4. Goreng selama 5-7 minit, sehingga lembut, masukkan lobak kupas dan kupas.
5. Goreng selama 10 minit, dengan pengadukan biasa, supaya tidak ada pembakaran.
6. Tambah cendawan untuk sayur-sayuran tumis, kacau, garam dan goreng selama 10 minit.
7. Tuangkan menggoreng ke dalam kentang, campurkan, garam secukup rasa, masak selama 10 minit.
8. Chop sayur-sayuran, tambah rebus, kacau dan matikan haba.
9. Apabila berkhidmat dalam setiap plat hidangan atau mangkuk menambah 1 sudu besar. l krim masam dan sebilangan kecil keropok.

Resipi sup cendawan klasik dengan sup ayam

Puree sup klasik yang dibuat dari champignons bukan hanya aromatik dan lazat. Menyediakan hidangan ini agak mudah, tanpa banyak usaha dan masa, tetapi ia mempelbagaikan menu harian anda dengan sempurna.

• 600 g cendawan;
• 700 ml stok ayam;
• 50 g mentega;
• 2 sudu besar. l tepung;
• 3 sudu besar. l minyak zaitun;
• 3 kepala ketua;
• 250 ml krim;
• Garam

Resipi untuk puree sup klasik yang dibuat daripada champignons diterangkan secara berperingkat.

1. Kupas bawang, potong cincin setengah nipis, goreng sampai lembut dalam minyak zaitun, yang akan memakan waktu tidak lebih dari 3 menit.
2. Kupas cendawan dari filem, bilas, potong ke dalam kepingan dan tambah bawang.
3. Sauté selama 15 minit. lebih panas, tidak mencuba coklat.
4. Letakkan beberapa keping dalam plat berasingan untuk menghiasi hidangan siap, gulungkan keseluruhan jisim dengan pengisar.
5. Dalam periuk di mana sup akan dimasak, mencairkan mentega, tambah tepung dan goreng sehingga berkrim.
6. Masukkan cendawan dengan bawang dan kacau segera sehingga licin.
7. Tuangkan dalam sup, biarkan mendidih dan tambah garam secukup rasa.
8. Sebaik sahaja jisim mula mendidih, tuangkan krim itu, campurkan dan biarkan lagi mendidih.
9. Tuangkan ke dalam piring, letakkan kepingan buah-buahan buah goreng, diketepikan terlebih dahulu, dan berkhidmat.

Cara memasak puree sup cendawan dari champignons: resipi dengan gambar

Setiap orang, terutamanya kanak-kanak, perlu makan kursus pertama yang panas hampir setiap hari, kerana perlu untuk fungsi normal perut dan usus. Bagaimana untuk memasak puree sup cendawan dari champignons supaya isi rumah mendapatkan sebahagian daripada vitamin?

• 500 g cendawan;
• 250 ml krim 20%;
• 5 ubi kentang;
• 1 kepala bawang;
• 1 liter air;
• 1 sekumpulan Dill;
• 3-4 sudu besar. l minyak sayuran;
• Garam, lada hitam - secukup rasa.

Resipi dengan gambar akan membantu menyediakan pure champignon sup.

1. Dalam air sejuk, bilas badan buah-buahan dan dill hijau, bawang kupas dan ubi kentang.
2. Cendawan dadu dan kentang, cincang dan bawang merah.
3. Benarkan air mendidih, tambah kentang dan masak di atas api sederhana sehingga dimasak.
4. Panaskan minyak dalam kuali, tambah bawang, goreng selama 5 minit.
5. Masukkan cendawan, garam, lada, campuran dan goreng bersama selama 10-15 minit. sehingga perang keemasan.
6. Letakkan bahan-bahan goreng dalam sup mendidih, mengurangkan keamatan api.
7. Rebus selama 5 minit, Tuangkan dalam herba, garam (jika perlu secukupnya), tuangkan krim, campurkan.
8. Tunggu kandungan kuali mendidih, keluarkan dari dapur dan biarkan selama 10 minit. untuk menegaskan.
9. Menggunakan pengisar tenggelam, gulungkan hidangan, memfokuskan pada keutamaan anda.
10. Tuangkan ke dalam piring atau bouillon yang indah dan boleh dihidangkan.

Krim sup champignon cendawan dengan resipi keju krim

Jangan fikir bahawa hanya chef yang berpengalaman tahu resipi untuk membuat sup cendawan cendawan dengan keju krim dan keju krim. Ini adalah versi hidangan yang agak mudah, yang boleh diuruskan walaupun di dapur anda dengan membeli semua ramuan yang diperlukan terlebih dahulu.

• 1.5-2 liter air;
• 500 g cendawan;
• 1 pc. wortel dan bawang;
• 4 ubi kentang;
• 3 buah keju yang diproses;
• 250 ml krim;
• 2 sudu besar. l mentega;
• Garam secukup rasa.
• Parsley greens.

Resipi langkah demi langkah dengan gambar akan menerangkan penyediaan champignon sup puree kepada mereka yang ingin membawanya hidup.

1. Sediakan sayur-sayuran: kentang kupas, wortel dan bawang.
2. Basuh dan potong dengan apa-apa bentuk, kerana bahan-bahan tersebut akan dibuang.
3. Letakkan kentang dalam air mendidih dan masak dengan api sederhana selama 10-15 minit.
4. Goreng sayur-sayuran dalam mentega selama 10 minit.
5. Masukkan badan buah cincang dan goreng ke atas api sederhana sehingga cecair menguap sepenuhnya.
6. Dari kentang yang dimasak, tuangkan kuah (hampir 90% cecair) ke dalam mangkuk yang berasingan.
7. Masukkan cendawan dengan sayur-sayuran ke dalam kentang dan gerai dengan pengisar tenggelam, tambah jumlah kuah yang perlu supaya hidangan tidak terlalu tebal.
8. Letakkan kuali pada api sederhana, tuangkan kiub keju yang dipotong menjadi kiub.
9. Dengan kacau berterusan, rebus sehingga cair sepenuhnya.
10. Tuangkan krim, garam secukup rasa, kacau, masak sehingga mendidih, tetapi jangan rebus.
11. Hidangkan dalam pinggan porsi dengan sedikit sayuran cincang.

Sup cendawan dengan champignons segar dan zucchini

Jika anda tidak tahu bagaimana untuk memasak sup cendawan dengan cendawan segar, cuba resipi yang ditawarkan. Hidangan ini disediakan dalam pasu cukup sederhana, yang juga ahli masakan pemula mampu.

• 500 g cendawan;
• 1 pc. zucchini, wortel dan bawang;
• 3 ubi kentang;
• 300 ml susu;
• 4 sudu besar. l krim masam;
• 3 sudu besar. l minyak sayuran;
• Air;
• Garam, lada hitam tanah dan herba adalah citarasa anda.

Sup yang diperbuat daripada sup champignons segar mengikut resipi ini akan menggembirakan rumah anda dengan rasa anda.

1. Goreng bawang cincang dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan sehingga coklat keemasan.
2. Masukkan wortel parut pada parut kasar, terus goreng sehingga lembut.
3. Tuangkan kentang yang dikupas dan dicincang menjadi kiub kecil, reneh selama 10 minit pada suhu minimum.
4. Masukkan cendawan cincang, zucchini diced.
5. Tutup dan renehkan selama api sederhana selama 10 minit, garam dan lada secukup rasa, kacau.
6. Tuang susu, campurkan semula, masukkan ke dalam pasu, tambahkan krim masam, tuang sedikit air, tetapi tidak ke atas supaya sup tidak pecah.
7. Tutup, dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan, masak selama 40 minit. pada 200 ° C.
8. Apabila berkhidmat, menghiasi permukaan hidangan dengan herba cincang secukup rasa.

Bagaimana memasak sup cendawan kalengan dengan soba

Soup yang dibuat dari champignons kalengan sangat enak, aromatik dan memuaskan. Makan tengah hari atau makan malam dengan penyertaan hidangan sedemikian pasti akan menggembirakan anda dan keluarga anda.

• 500 g cendawan (jeruk);
• 4 ubi kentang;
• 1 pc. wortel dan bawang;
• 4 sudu besar. l soba;
• Minyak sayuran;
• 2-2.5 liter air;
• Garam, daun bay, dill atau pasli.

Bagaimana untuk memasak sup cendawan cendawan dengan champignons untuk membuat rebusan yang lazat untuk seluruh keluarga?

1. Sayuran dikupas, dibasuh dengan teliti dan dicincang: straw, wortel dan bawang dalam kiub kecil.
2. Kentang dibentangkan dalam air mendidih dan dimasak di atas api sederhana selama 10 minit.
3. Sayur-sayuran yang lain adalah passeriruyut dalam minyak sayuran sehingga warna emas.
4. Sayuran goreng dibentangkan, soba ditambah, dicampur dan dimasak selama 10 minit.
5. Cendawan acar dicuci, dipotong menjadi jalur dan ditambah kepada sup.
6. Rebus selama 5-7 minit, Garam secukup rasa, daun laurel dibuang.
7. Kuali dikeluarkan dari haba, sayur-sayuran dicincang halus dicurahkan dan hidangan disajikan di atas meja.

Bagaimana untuk memasak sup cendawan cendawan dengan ladu

Ia akan menjadi sup lazat yang dibuat dari champignons dengan penambahan ladu. Resipi semacam itu pasti akan mengingatkan anda tentang masa kanak-kanak anda yang dihabiskan di kampung bersama nenek anda.

• 2 l air;
• 300 g cendawan;
• 4 ubi kentang;
• 2 bawang;
• 1 lobak merah;
• 50 g lemak babi;
• 200 g tepung;
• 1 telur
• 2 sudu besar. l mentega;
• 150 ml susu;
• Hijau, garam.

Resipi terperinci akan menunjukkan cara memasak sup champignon.

1. Pertama anda perlu memasak ladu: ayakan tepung, panaskan susu ke keadaan hangat.
2. Tuangkan ke dalam tepung, campuran, tambah mentega cair, telur, garam garam.
3. Campurkan adunan, gulung menjadi tourniquet nipis dan potong ke dalam bulatan kecil.
4. Buang selama 30 minit. di tempat yang sejuk, anda boleh peti sejuk.
5. Rebus air, letakkan kentang dikupas dan dicincang, masak selama 10 minit.
6. Potong cendawan ke dalam jalur dan goreng dalam minyak selama 5 minit.
7. Masukkan kentang dan rebus selama 2-3 minit.
8. Bawang bawang dan wortel, potong cecair kecil, goreng dalam minyak selama 7 minit.
9. Masukkan kentang, masukkan ladu, campuran dan garam (jika perlu secukupnya).
10. Rebekah hingga ladu siap, matikan panas dan selepas beberapa minit mengaburkannya di atas meja, percikan dengan herba.

Sup champignon beku dengan saderi

Sup yang dibuat daripada pengantin beku tidak lebih buruk daripada hasil hutan segar.Mereka dengan sempurna mengekalkan bahan yang berguna, tetapi dengan syarat bahawa jika mereka dibekukan 1 kali. Apabila memilih cendawan untuk sup, perlu diperhatikan bahawa anda tidak boleh membekukan semula mereka.

• 300 g cendawan;
• 3 kentang;
• 1 lobak merah dan 1 bawang;
• ½ tangkai saderi;
• 2 sudu besar. l mentega;
• 3 sudu besar. l mi cetek;
• 1.5 liter kuah ayam;
• Garam

Resipi langkah demi langkah dengan gambar akan memberitahu anda tentang menyediakan sup Champignon.

1. Keluarkan cendawan dalam apa cara sekalipun, potong ke dalam kepingan dan goreng dalam minyak dengan bawang cincang sehingga kacamata.
2. Kupas, basuh dan potong kentang menjadi jalur, celery dan wortel dikupas dalam kepingan kecil.
3. Memperkenalkan kentang ke dalam sup mendidih, rebus selama 15 minit, tambah cendawan dengan bawang.
4. Saderi goreng dengan wortel sehingga lembut dan masukkan ke dalam sup.
5. Rebus selama 5-7 minit, tambah vermicelli, garam dan rebus selama 5 minit, matikan dapur.
6. Biarkan hidangan di bawah tudung selama 10 minit. dan berkhidmat.

Cara memasak sup champignon kering

Kami menawarkan langkah demi langkah untuk menghadapi penyediaan sup cendawan daripada champignons. Untuk resipi ini, badan buah-buahan kering diambil. Mereka dengan sempurna mengekalkan aroma dan rasa, yang akan mencerminkan pada hidangan siap.

• Sebilangan cendawan kering;
• 1 lobak merah;
• 5 kentang;
• 2 bawang;
• Garam dan lada hitam tanah;
• Minyak bunga matahari;
• 2 sudu besar. l tepung.

Bagaimana untuk memasak sup champignon, belajar dari penerangan terperinci prosesnya.

1. Bilas cendawan, isi dengan air panas (kira-kira 2 liter) dan biarkan sehingga bengkak.
2. Tuangkan air ke dalam bekas yang berasingan (anda memerlukannya).
3. Kupas bawang, potong dengan pisau, kupas wortel, bilas dan parut pada parut kasar.
4. Tuang 2-3 sudu besar ke dalam kuali. l minyak, tambah bawang dan wortel, goreng sehingga lembut.
5. Taburkan dengan tepung, campurkan dengan teliti dan matikan api.
6. Kupas kentang, bilas, potong mereka menjadi kiub dan letakkan dalam air mendidih, di mana cendawan membengkak.
7. Rebus selama 10 minit, tambah cendawan dipotong menjadi kepingan, garam, musim dan masak selama 5-7 minit.
8. Masukkan sayur goreng dengan tepung, campuran dan masak pada api minimum selama 10 minit.

Sup cendawan dengan keju dan bawang putih

Resipi sup cendawan yang dibuat dari champignons dengan keju adalah hidangan kursus pertama yang sangat baik untuk makan malam bersama.

• 500 g cendawan;
• 400 g keju diproses;
• 4 kentang;
• 1.5 liter air;
• 1 bawang;
• 4 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar. l minyak bunga matahari;
• 2 sudu kecil tepung;
• Garam;
• 1 secarik paprika, herba Itali.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah membuat sup cendawan cendawan dari cendawan akan membantu pemula baru menangani proses tersebut.

Langkah demi langkah resipi sup cendawan dengan kentang

Sekiranya anda ingin mempelbagaikan diet anda, gunakan resipi untuk menyediakan sup cendawan dengan kentang dan ayam. Hidangan yang lapar dan enak pasti akan merayu kepada semua orang buatan sendiri.

• 300 g cendawan;
• 5 kentang;
• 400 g ayam;
• 1 lobak merah dan 1 bawang;
• Minyak sayuran, garam, sayuran (secukup rasa).

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sup cendawan dengan kentang akan membantu untuk mengatasi proses tersebut.

1. Tuangkan daging dengan air (jumlah yang mencukupi), masak sehingga mendidih, garam secukup rasa dan masak sehingga dimasak.
2. Selepas pembersihan awal, bilas kentang, potong dalam kepingan yang sama dan letakkan di dalam sup, masak selama 15 minit.
3. Selepas pembersihan, bilas lobak dan bawang, potong kiub kecil dan goreng dalam 2-3 sudu besar. l minyak sehingga coklat keemasan.
4. Tuang sayur-sayuran ke dalam sup, keluarkan daging, potong ke dalam kepingan dan hantar lagi ke sup.
5. Rebus selama 10 minit. pada api yang rendah, tambah herba cincang untuk rasa, kacau dan keluarkan dari haba.

Sup krim sup champignon berkhasiat: resipi dengan gambar

Sering kali anda mahu memasak sesuatu yang baru dan bukannya kursus pertama biasa. Sup krim cendawan cendawan adalah apa yang luar biasa dan berkhasiat yang anda perlukan. Anda boleh yakin bahawa hidangan itu tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.

• 700 ml stok ayam;
• 2 kepala bawang;
• 500 g cendawan;
• 2.5 sudu besar. l tepung;
• 2 sudu besar. l mentega;
• 2 sudu besar. l minyak sayuran;
• 200 ml krim;
• Garam dan rempah secukup rasa.

Resipi dengan gambar akan membantu anda menyediakan sup krim champignon.

1. Goreng dan kupas cincang dan bawang merah dalam minyak sayuran.
2. Garam, tambah rempah, kacau dan masukkan dalam pengisar.
3. Tuangkan 1/3 kaldu, gosok ke keadaan berkrim.
4. Dalam periuk di mana sup akan disediakan, mencairkan mentega, tambah tepung dan goreng selama 2-3 minit.
5. Masukkan cincang cincang dengan bawang, tambah jumlah baki sup.
6. Rebus selama 10 minit, tambahkan krim, garam dan rempah untuk rasa, kacau.
7. Bawa mendidih, tetapi jangan rebus, supaya krim tidak curl.

Sup krim cendawan dengan champignons dengan krim dan wain putih

Sup krim cendawan yang dibuat dari champignons dengan krim dan wain putih dianggap sebagai salah satu masakan Perancis yang paling indah. Jika sebelum dihidangkan hanya di restoran, kini hidangan sedemikian mudah disediakan di rumah.

• 600 ml stok ayam;
• 400 g cendawan;
• 2 sudu besar. l mentega;
• 150 ml krim;
• 100 ml wain putih kering;
• 1 sudu kecil Dijon mustard.

Resipi langkah demi langkah dengan foto akan membantu menyediakan sup krim cendawan dari champignons dengan betul.

1. Kupas cendawan dari filem, bilas dengan banyak air dan potong ke dalam kepingan.
2. Meleleh mentega dalam kuali yang mendalam, tambah cendawan dan goreng sehingga mereka dicat.
3. Tuangkan dalam wain putih kering, sup, krim dan tambah mustard.
4. Kacau, masukkan ke dalam mendidih dan gosok dengan pengisar tenggelam untuk konsisten berkrim.
5. Hidangkan dengan daun basil hijau, menumpahkan sup ke mangkuk bahagian.

Sup Champignon dengan keju diproses dalam periuk perlahan

Puan-puan, yang sering tidak mempunyai masa untuk berdiri di dapur selama lebih lama, boleh memasak sup champignon dalam periuk perlahan. Peralatan pintar akan mengambil alih proses utama, menjadikan tugas anda lebih mudah. Walau bagaimanapun, anda juga perlu mencuba, meletakkan produk di dalam mangkuk dan mematuhi langkah memasak.

• 500 g cendawan;
• 400 g kentang;
• 2 wortel;
• 2 bawang;
• 2 buah keju yang diproses;
• Dill atau pasli;
• Garam dan rempah secukup rasa.
• 2-2.5 liter air;
• 250 ml krim 20%.

Resipi yang diterangkan langkah demi langkah dengan foto membuat sup champignon akan berguna oleh suri rumah yang baru.

1. Kupas cendawan, bilas, kering dengan meletakkan tuala dapur, dipotong menjadi jalur, tuangkan ke dalam mangkuk multicooker.
2. Tuangkan dengan air, hidupkan mod "Sup" atau "Memasak" dan masak selama 10 minit.
3. Tambah kentang yang dikupas dan diced, masak dalam mod yang sama selama 20 minit lagi.
4. Kupas wortel dan bawang, potong kutikula kecil, meninggalkan 1 bawang secara keseluruhan, tambah kepada sup mendidih dan masak selama 15 minit.
5. Throw seluruh bawang, tambah keju masak ke dalam periuk perlahan, tuangkan krim, tambah garam dan campuran.
6. Tutup tudung dan masak selama 10 minit. dalam mod "Sup".
7. Tambah dill atau pasli, dicincang dengan pisau, garam secukup rasa dan tuang sedikit rempah kegemaran anda.

Semua resipi langkah demi langkah yang dicadangkan untuk membuat sup champignon sangat mudah dilaksanakan, anda boleh menuliskannya dalam buku masakan anda dengan selamat.