Sup Sup Cendawan: Resipi Buatan sendiri

Sup murni dengan champignons boleh dikelaskan sebagai kursus pertama yang paling lazat, kaya, berkhasiat dan wangi. Konsistensi tebal mereka dengan cepat menjadi tepu, dan komposisi sayur-sayuran, cendawan dan sayur-sayuran tidak membolehkan anda mendapatkan kalori tambahan, walaupun hidangan ini ditambah dengan daging.

Koleksi ini membentangkan langkah resipi buatan sendiri yang paling mudah difahami dan mudah dengan langkah dan dengan foto, cara memasak sup cendawan.

Sup cendawan dengan zucchini, cendawan dan kentang

Bahan-bahannya

• kentang - 100 g
• wortel - 100 g
• zucchini - 120 g
• champignons - 100 g
• kacang hijau dalam tin - 100 g
• susu - 200 ml
• mentega - 20
• telur - 1 pc.
• tepung - 20 g
• sup sayur-sayuran - 600 ml, garam

Sup murni dengan champignons, wortel, zucchini dan kentang adalah hidangan tebal, kaya dan mudah dicerna bahawa seluruh keluarga akan mengambil dengan bang.

Untuk menyediakan sos putih, bawa tiga perempat kaldu sayur ke dalam mendidih, dalam kuantiti (sejuk) kuah kaldu sayur, cairkan tepung sebelum kering di dalam ketuhar, tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam sup sayur-sayuran mendidih dengan aliran nipis dengan kacau berterusan, dan mendidih.

Terung, champignon dan sup kacang dengan crouton

Bahan-bahannya

• terung - 300 g
• champignons - 150 g
• leek - 70 g
• kacang (buah) - 50 g
• tepung - 2 sudu besar. sudu
• mentega - 2 sudu besar. sudu
• susu - 150 ml
• telur (kuning telur) - 1 pc, garam

1. Tumis leek dengan ringan, gabungkan dengan terung yang dihiris dan cendawan cincang, tambah sup atau air, tambah mentega, tambah sedikit garam dan biarkan.
2. Lap sayur dan cendawan yang siap sedia.
3. Kacang kacang dipotong menjadi kiub dan direbus untuk hiasan.
4. Dari tepung putih dan sup, sediakan sos putih, tambahkan sayur-sayuran masam dan masak dengan dandang berganda selama 7-10 minit.
5. Kemudian ketatkan sup melalui penapis, masak sehingga mendidih sekali lagi dan keluarkan dari haba. Potong rebusan kacang dalam piring dengan sup. Hidangkan crouton secara berasingan.
6. Musim sup dengan campuran kuning telur dan susu, masukkan garam secukup rasa, kepingan mentega dan kacau sehingga jisim homogen terbentuk.
7. Sup, cendawan tumbuhan, terung dan kacang yang dihidangkan dengan crouton atau keropok, serta peterseli cincang.

Resipi untuk lobak merah dan sup cendawan

Bahan-bahannya

• wortel - 200 g
• champignons - 200 g
• beras - 0.5 cawan
• mentega - 1.5 sudu besar. sudu
• susu - 1 cawan
• gula - 0.5 sudu teh, garam

Resipi sup mashed dengan cendawan, cendawan dan wortel akan membantu mempelbagaikan diet keluarga, dan terima kasih kepada faedahnya, hidangan ini sangat penting apabila ada anak-anak di rumah.

Potong lobak yang dikupas dan dibasuh dengan lobak nipis, dimasukkan ke dalam kuali bijirin, tuangkan 0.5 cawan air, tambahkan 1 sudu mentega, 1 sudu teh garam, masak jumlah gula yang sama selama 5 minit. Kemudian tuangkan 0.5 cawan beras yang dibasuh, tuang 4 cawan air, tutup dan masak dengan api kecil selama 20-30 minit, kemudian dengan sup, tegaskan di bawah penutup selama 15 minit, kemudian gosokkan melalui penyaring. Cairkan serbuk yang dihasilkan dengan susu panas dan garam secukup rasa.

Apabila berkhidmat, tambah minyak ke meja. Hidangkan crouton untuk sup.

Resipi sup mashed mashed champignons, beras dan wortel ditambah dengan gambar di mana anda dapat melihat bahawa hidangan ini kelihatan sangat menyelerakan.

Sup lobak merah dan champignon dengan nasi dan crouton

Bahan-bahannya

• wortel - 4 buah.
• champignons - 5 pcs.
• beras - 0.4 cawan
• sup daging - 1.5 l
• mentega - 1 sudu besar. sudu
• susu - 150 ml
• telur (kuning telur) - 1 pc.
• gula, garam

Resipi cendawan sup cendawan dengan champignons, wortel, beras dan crouton adalah sangat mudah, tetapi membantu pelayan wanita menyediakan kursus pertama untuk makan tengah hari.

Potong wortel ke dalam kepingan, masak dengan garam, gula dan kacau di mentega dengan dandang berganda, buka kuali, tuangkan sup daging, tambah cendawan memotong ke dalam kepingan nipis, dibasuh beras dan masak masak mendidih sehingga lembut. Lap bersih. Bawa didihkan sekali lagi, cairkan dengan sup kepada konsistensi yang diperlukan dan musim dengan mentega dan campuran kuning telur dan susu.

Hidangkan crouton gandum kering secara berasingan untuk sup.

Soup mashed sardin dan cendawan

Bahan-bahannya

Untuk sup

• sardin - 400-500 g
• wortel - 1 sudu besar. sudu
• bawang merah - 1 sudu besar. sudu, garam

Untuk kentang tumbuk

• wortel - 1 pc.
• champignons - 3 buah.
• pasli (akar) - 1 pc.
• bawang merah - 1 pc.
• mentega - 2 sudu besar. sudu
• tepung - 2 sudu besar. sudu
• sup ikan - 1.5 l
• susu - 2 cawan
• telur (kuning telur) - 1 pc, garam

Resipi ini akan memberikan idea yang menarik tentang cara membuat sup terhidu dengan cendawan, supaya hidangan ini akan mengejutkan setiap orang dengan rasa asalnya dan aroma ajaib.

Sarden tanpa kepala yang dimasak dalam dandang berganda dengan penambahan wortel, bawang dan garam, ketatkan sup dan gunakan untuk membuat sup. Udang jernih, potong dan goreng dengan champignons cincang, akar dan bawang. Udang goreng, cendawan dan sayur-sayuran, melalui penggiling daging, tambah ke kuah dan cairkan jisim dengan konsisten bubur likat. Kemudian gosokkannya melalui penapis, masukkan kuah dan biarkan mendidih.

Sup mentega dengan cendawan champagne dan komponen lain sebelum memasak, musim dengan sos putih dan campuran susu telur, biarkan ia berbentuk selama beberapa minit dan dengan sesungguhnya membawanya ke meja.

Resipi sup dengan masam dengan champignons, susu dan keju

Bahan-bahannya

• 2 sudu besar. sudu minyak zaitun
• 1 bawang cincang
• 600 g champignon
• 400 ml susu
• 1.3 l stok sayur panas
• 12 keping roti putih yang renyah atau baguette Perancis
• 3 ulas bawang putih dihancurkan
• 50 g mentega
• 100 g parut keju keras
• garam, lada

Resipi sup yang dicampur dengan cendawan dan keju sangat popular, kerana komponen-komponen ini digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain, memberikan rasa yang lazat dan aroma kepada sebarang hidangan. Berikut adalah salah satu daripada resipi ini.

Minum minyak dalam dandang yang berganda, goreng bawang cincang sehingga coklat keemasan.Sediakan cendawan (potong besar menjadi kepingan kecil). Masukkan dandang yang berganda, kacau sehingga mereka semua ditutup dengan minyak. Tuangkan susu, biarkan mendidih, tutup dan reneh selama 5 minit. Masukkan stok sayur dan musim dengan garam dan lada secukup rasa. Biarkan ia brew. Letakkan roti di kedua belah pihak. Campurkan bawang putih dan mentega dan biarkan toast di atasnya. Letakkan toast di bahagian bawah tureen besar atau di bawah empat pinggan, tuangkan sup di atas dan taburkan dengan keju parut.

Sup krim ikan dan cendawan dengan krim

Bahan-bahannya

• ikan - 1.2 kg
• champignons - 300 g
• pasli (akar) - 1 pc.
• saderi (akar) - 1 pc.
• bawang merah - 1 pc.
• daun bay - 1 pc.
• kacang hitam - 3 buah.

Untuk kentang tumbuk

• mentega dan tepung - 2 sudu besar. sudu
• atau krim - 0.5 cawan

Untuk bakso

• roti gandum - 25 g
• minyak - 0.5 sudu besar. sudu
• bawang merah - 0.5 pcs.
• tepung - 1 sudu besar. sudu
• telur - 1 pc.
• lada hitam tanah, garam, sayuran

Sup kek puree dengan champignons, bakso ikan dan krim ternyata sangat lazat, kaya dan lembut, dan mereka yang suka kursus pertama yang tidak konvensional akan sangat menyukainya.

Pilihan pertama

Keluarkan fillet dari ikan yang disediakan. Mengetepikan bahagian untuk memasak bebola daging, rebus selebihnya fillet dalam sedikit air dengan garam, tangkai pasli dan saderi dan cendawan. Dari kepala, sirip, tulang ikan, rebus sup dengan akar aromatik dan rempah dalam dandang ganda. Gosokkan fillet rebus dan cendawan melalui ayak atau melalui pengisar daging dua kali, tambah tepung goreng ringan dicairkan dengan sup, kacau rata dan garam. Terikan sup ikan, bergabung dengan ikan masam, bawa ke kesediaan. Tambah sup krim dengan cendawan dan ikan, dan kemudian mula memasak bakso.

Rendam roti gandum basi dalam susu sejuk. Melewati penggiling daging daging dan roti dan bawang yang ditinggalkan untuk bakso. Musim dengan sayur-sayuran cincang, mentega lembut, telur mentah, garam, lada tanah. Bentuk bola dari daging cincang, rebus dalam air masin panas. Hidangkan sup dengan meletakkan beberapa bebola daging pada setiap pinggan. Untuk sup puri, sebaiknya gunakan ikan seperti pike, pike perch, burbot, hake, argentina, bass laut.

Sup murni dengan zaitun, cendawan dan keju krim

Bahan-bahannya

• 1 liter kuah sayur
• 600 g tomato dalam tin
• 200 g champignon
• 100 g rebus nipis tipis
• 100 g bawang
• 100 g keju krim parut
• 2 ulas bawang putih
• 15 buah zaitun
• 25 ml minyak sayuran
• 25 ml balsamic vinegar
• 5 g gula
• 7 tangkai selasih
• garam, lada hitam secukup rasa

Sup cendawan dengan tomato, mi dan krim keju adalah hidangan tebal, lazat dan aromatik yang walaupun kanak-kanak tidak akan menolak semasa makan malam, tetapi ia bernilai banyak.

1. Bilas cendawan, bawang dan bawang putih, cincang halus dan goreng dalam minyak.
2. Masukkan cuka, gula, garam, panas selama 2 minit.
3. Letakkan tomato dalam tin, ditumbuk dengan garpu, tuangkan kuah, masak sehingga sayur-sayuran lembut.
4. Sup murni dengan pengisar, masak sehingga mendidih lagi, tambah bawang, zaitun, keju, garam, lada, masak selama 1 min.
5. Hidangkan dengan meletakkan beberapa daun kemangi segar dalam setiap pinggan.

Resipi sup mashed dengan cendawan, nasi dan krim

Bahan-bahannya

• 500 ml stok ayam rendah lemak
• 120 g nasi rebus
• 100 g champignon
• 2 kuning telur
• 50 ml krim
• 50 g mentega
• garam dan rempah secukup rasa

Resipi sup serbuk dengan cendawan, beras dan krim akan memberitahu anda cara memasak hidangan lazat, sangat sihat dan rendah kalori.

Rebuskan sebahagian dari nasi (90 g) dalam sup dengan cendawan sehingga puri, kemudian gosokkan melalui ayak atau gulung dengan pengisar ke dalam smoothie. Masukkan baki nasi ke dalam bubur nasi, letakkan api. Pukul kuning dengan garam dan krim, tambah sup, tambah mentega, rempah dan, kacau, masak selama 3-5 minit.Sup krim krim dengan champignons dan nasi boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran, kepingan ikan, makanan laut, serta kismis, aprikot kering, epal rebus, pear, dll.

Resipi sup cendawan dengan kentang dan lobak merah

Bahan-bahannya

• champignons
• kentang
• bawang merah
• wortel
• mentega
• garam (mengambil semua produk secara rawak)
• 1 tepung sudu

Resipi sup cendawan dengan kentang, bawang dan wortel sesuai untuk mereka yang perlu menyediakan hidangan lazat, mudah untuk makan tengahari dari produk yang tersedia.

Susun cendawan segar dan rata, melalui penggiling daging. Kupas kentang, bilas, dipotong menjadi kiub. Dalam kuali, kentang goreng ringan, bawang dalam mentega, tambahkan wortel pada grater kasar, jisim cendawan dan reneh selama 15 minit. Selepas meletakkan semua ini ke dalam kuali, goreng sesudu tepung dalam mentega dalam kuali sehingga perang keemasan. Campurkan dengan cendawan rebus, cairkan dengan air mendidih, garam dan rebus. Sup siap. Sebelum makan, anda boleh meletakkan sudu krim masam.

Sup champignon cendawan dengan kentang, bawang dan wortel ternyata memuaskan, lazat dan kaya, jadi ia akan membantu pelayan wanita memberi makan seluruh keluarga dengan makan tengah hari atau makan malam yang indah.

Sup kentang dengan cendawan, sayuran dan keju

Bahan-bahannya

• 150 g keju keras
• 400 g kacang hijau (dalam polong atau beku)
• 200 g champignon
• 1 kentang
• 1 pc lobak kecil
• 1 bawang
• 2 bom tangan
• 1 sekumpulan pudina
• minyak zaitun, lada dan garam secukup rasa

Sup kentang dengan cendawan, sayuran, keju, kacang hijau akan mengejutkan dan menggembirakan dengan kecantikannya, rasa yang luar biasa dan aroma menarik.

Gulung bola dari keju, bungkusnya dalam plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2 jam. Masak kacang hijau, cendawan dan sayur-sayuran cincang kasar selama kira-kira 40 minit, kali ganda dalam colander, simpan sup, dan pot sehingga jisim homogen diperolehi. Tambah kepadanya rebusan daun cincang dan lada cincang.

Tuangkan sup ke dalam pinggan dan masukkan bola keju. Hidangkan benih delima secara berasingan.

Sup cendawan dengan kentang, sayuran dan kacang

Bahan-bahannya

• 2 bawang
• 4-5 kentang
• 4 juara besar
• 1 lobak merah
• akar saderi
• 2-3 ulas bawang putih
• 1.5-2 cawan kacang putih atau coklat
• yogurt
• pasli, cilantro, pudina
• garam, lada hitam, kari

Sup cendawan dengan cendawan, kentang, sayur-sayuran, kacang dan rempah-rempah - pemilik aroma yang luar biasa dan rasa yang tiada tandingannya. Hidangan ini terutama disyorkan untuk majlis-majlis khas dan cuti.

1. Masak sup sayuran dari bawang, wortel, saderi dan bawang putih terlebih dahulu, atau gunakan stok ayam (jika ada).
2. Goreng 1 besar bawang besar dicincang dalam 2 sudu besar. minyak zaitun dengan 1 sudu besar mentega. Tambah kentang diced, cendawan dihiris. Goreng selama 5 minit.
3. Masukkan panggang ke kuali, tuangkan sup sayur-sayuran, tambah garam, lada hitam, 1 sudu teh. kari. Masukkan kacang siap dari balang atau kacang yang dimasak terlebih dahulu bersama-sama dengan cecair di mana ia dimasak.

Jika kacang pra-rebus ditambah:

Rendam kacang pada waktu petang dengan sedikit soda. Bilas di pagi hari, tuangkan air segar dan masak sehingga dimasak (kira-kira 40-60 minit).

4. Rebus semuanya bersama-sama, matikan dan mash dengan sudu.
5. Masukkan yogurt / krim masam, cilantro / pasli / pudina ke piring. Anda boleh mengalahkan di bahagian pencampur, sebelum menyampaikannya.

Sup ayam dengan champignons dan perches

Bahan-bahannya

• champignons - 10 pcs.
• fillet ayam - 1 kg
• perches - 5 pcs.
• beras - 0.5 cawan
• krim - 0, 5 cawan
• mentega - 50 g
• kuning - 2 buah.
• hijau

Masak sup daging putih, tambah banyak sayur-sayuran, ketegangan. Keluarkan fillet dari hamparan, dan letakkan tulang, dibasuh, dalam sup. Tuangkan beras, cendawan dan mentega dengan sup, rebus, gosok melalui ayak, cairkan dengan keseluruhan kuah, letakkan di atas air, iaitu pada periuk dengan air mendidih, bersungguh-sungguh mengaduk dengan sudu sehingga kentang lenyap tidak dapat diselesaikan.Tanggalkan kulit dari fillet, masak di dalam sup, dan celupkan dalam mangkuk sup. Strain kuning dan krim tebal, cairkan dengan segelas sup, letakkan di atas dapur, panas, kacau sehingga panas, cair dengan sup, tambah pasli dan dill.

Sup ayam dengan cendawan dan hinggap akan merayu kepada semua orang, termasuk gourmets dan peminat hidangan bukan tradisional. Hidangan ini boleh disediakan, sebagai contoh, untuk ketibaan tetamu, mengejutkan mereka dengan bakat dan imaginasi masakan mereka.

Resipi sup champignon berkrim dengan ayam dan sherry

Bahan-bahannya

• fillet ayam - 800 g
• minyak - 2 sudu besar. sudu
• tepung - 0.5 cawan
• krim - 0.5 cawan
• telur - 2 pcs.
• champignons -5-10 pcs.
• limau - 2-3 keping
• sherry - 0.5-1 cawan

Resipi ini untuk sup champignon mashed dengan ayam membuktikan bahawa hidangan pertama yang dibuat dari produk mudah boleh menjadi luar biasa, ekspresif dan juga lazat.

Masak stok ayam untuk ketegangan. Campurkan satu sudu minyak dan setengah gelas tepung, cair sedikit dengan sup, rebus, terikan dan cairkan dengan keseluruhan kuah. Sebelum berkhidmat, letakkan krim dengan kuning telur dalam sup dan, kacau dengan baik, hangat ke keadaan panas.

Masukkan piring berasingan dan masak ladu, cendawan rebus dalam minyak, irisan lemon, tuangkan sherry, tuangkan kuah.

Resipi sup terigu dengan champignons dan daging dalam periuk perlahan

Bahan-bahannya

• 200 g ayam
• 200 g champignon
• 1 cawan susu
• 2 cawan air
• 1 sudu besar. l mentega
• 1 sudu besar. l tepung
• 1 lobak merah kecil
• 1 bawang kecil
• garam

Resipi sup dengan sup champignons dan daging dalam periuk perlahan akan membantu pelayan wanita dengan cepat, lazat dan tanpa hobi yang tidak perlu di dapur untuk menyediakan hidangan pertama untuk makan tengah hari.

Potong ayam ke dalam kepingan kecil, basuh cendawan, potong ke dalam iris, cuci bawang dan wortel, kupas dan potong. Pertama, goreng tepung dalam mentega dalam periuk perlahan selama 5 minit dalam mod "Baking", kemudian letakkan ayam, cendawan, wortel dan bawang di tempat yang sama, tuangkan air dan masak dalam mod "Sup" atau "Stewing" selama 1 jam di bawah tudung tertutup. Tuangkan susu panas ke dalam sup siap, dan apabila ia menyejuk sedikit, pecahkan dengan pengadun ke jisim homogen. Hanya lebih baik untuk tidak melakukan ini dalam mangkuk multicooker, kerana ia tidak boleh tercalar.

Sup mentega labu dengan champignons dan sayur-sayuran

Bahan-bahannya

• wortel - 150 g
• labu - 150 g
• champignons - 200 g
• kentang - 200 g
• leeks - 100 g
• beras - 0.5 cawan
• kacang hijau - 100 g
• minyak - 3 sudu besar. sudu
• susu - 2 cawan

Cincang halus lobak, cendawan, labu dan bahagian putih bawang putih, masukkan dalam kuali, tambahkan 2 sudu minyak dan reneh selama 10-15 minit. Kemudian tuangkan 4 cawan air, tambah kentang dan nasi dibasuh, tutup kuali dengan tudung, letakkan pada api yang rendah dan masak selama 30-35 minit. Gosok sayur, labu dan cendawan dengan merebus melalui ayak, cairkan dengan dua gelas susu panas, letakkan garam, mentega dan kacau.

Dalam puree sup labu dengan champignons dan sayur-sayuran, apabila berkhidmat, meletakkan kacang hijau atau tin yang dimasak. Hidangkan crouton secara berasingan.