Sup ulam cendawan tiram: resep kursus pertama

Sup murni dengan cendawan tiram telah membuktikan dirinya sebagai kursus pertama yang lazat dan berkhasiat. Dia akan dapat menenun, tetapi tidak akan menambah kalori tambahan kepada diet anda. Cendawan Tiram sendiri adalah produk yang sangat berguna, kerana ia mengandungi: protein sayuran, kalsium, yodium, besi, kalium.

Sup bubur cendawan tiram disediakan hanya dari cendawan segar - ini adalah syarat yang sangat diperlukan untuk menyediakan hidangan. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa badan buah-buahan yang berusia tidak akan memberikan sup aroma dan rasa - makanan akan berubah menjadi segar. Di samping itu, cendawan jenis ini tidak mahal dalam segi bahan, jadi sup dari mereka akan berubah dari segi ekonomi dan bajet. Cendawan tiram sentiasa kelihatan lazat, mereka boleh dimasak untuk sebarang majlis. Cuba mengejutkan keluarga anda dengan kursus pertama yang asal. Kami menawarkan beberapa resipi lazat untuk sup sup saji tiram cendawan untuk pelbagai diet anda.

Sup cendawan tiram yang lembut

Versi sup lada ini dibezakan dengan rasa halus dan sesuai untuk makanan seharian untuk seluruh keluarga.

• cendawan tiram - 300 g;
• kentang - 4 buah;
• bawang merah - 2 buah;
• krim masam yang gemuk - 1 sudu besar;
• mentega - 2 sudu besar. l.;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• garam;
• cilantro hijau secukup rasa.

Dalam resipi cendawan cendawan sup-mashur, asas keras tidak perlu dibuang. Ia digunakan untuk meningkatkan sup cendawan: rebus dengan topi, dan pada akhir proses mereka dikeluarkan.

Kupas kentang, basuh, potong ke dalam iris dan rebus sehingga dimasak.

Tuangkan bawang dan cendawan ke dalam kubus, dan kemudian goreng dalam mentega sehingga keemasan.

Tuangkan kentang dalam pengisar, menggabungkan dengan campuran bawang cendawan dan potong lagi.

Tuangkan cendawan cendawan, bergantung pada bahagian-bahagiannya, tambah lada tanah, garam, krim masam dan biarkan ia mendidih.

Apabila berkhidmat, sup mashed dengan cendawan tiram taburkan dengan ketumbar cilantro.

Resipi untuk tuang sup tiram dalam periuk perlahan

Resipi sup tiram sup dalam pelbagai multicooker adalah sangat mudah, kerana dimasak dalam mangkuk kedap udara, memelihara semua vitamin dan mineral. Selain itu, tekstur halusnya akan merayu kepada isi rumah anda.

• cendawan tiram - 300 g;
• bawang merah - 1 pc;
• kentang - 2 buah;
• wortel - 1 pc;
• susu lemak tinggi - 500 ml;
• air - 600 ml;
• tepung - 2 sudu besar. l.;
• minyak zaitun;
• garam;
• lada hitam tanah - ½ tsp;
• sayuran hijau.

Kupas, basuh dan potong kentang menjadi kiub kecil.

Keluarkan kulit dari bawang dan potong kepingan kecil.

Kupas, basuh dan geriskan wortel pada kue kasar.

Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, letakkan semua sayuran yang dicincang dan letakkan dalam mod "Baking".

Goreng selama 20 minit, kacau secara berterusan dengan sudu kayu.

Kupas cendawan, bilas di bawah air yang mengalir dan potong ke dalam potongan sewenang-wenangnya.

Perkenalkan sayur-sayuran goreng, masukkan kembali ke mod "Baking" selama 10 minit dan goreng, kacau.

Tuang air panas, susu ke dalam mangkuk dan tambah garam dan lada tanah.

Tetapkan mod "Memasak wap" pada multicooker selama 20 minit.

Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan tepung dan air, kacau sehingga tidak ada benjolan dan dimasukkan ke dalam mangkuk dengan sup. Masak lagi 5 minit dalam mod "memasak wap".

Biarkan tudung tertutup dan biarkan sejuk sedikit.

Gunakan pengisar tenggelam dan gulungkan sup dalam kentang tumbuk.

Tuangkan sup cendawan dari cendawan tiram pada pinggan dan, apabila dihidangkan, hias dengan dicincang Dill.

Sup tomato ini akan menawan anda dengan rasa, aroma hutan cendawan dan kelembutan. By the way, susu boleh digantikan dengan krim rendah lemak, yang akan membuatkan sup sup anda lebih kaya dan berkhasiat.

Resipi sup cendawan tiram dengan keju

Keju yang diproses adalah sesuai untuk sup tiram: sup akan menjadi keju dan krim. Ia boleh disediakan pada bila-bila masa sepanjang tahun, tetapi ia amat berguna pada musim sejuk, apabila vitamin yang diperlukan untuk pemakanan yang betul tidak mencukupi. Hidangan ini disediakan semudah dan cepat kerana semua jenis sup sebelumnya.

Kami mencadangkan menggunakan resipi langkah demi langkah untuk sup kek cawan tiram dengan gambar.

• cendawan - 400 g;
• ubi kentang - 4 pcs .;
• bawang merah - 2 buah;
• wortel (sederhana) - 2 buah;
• air - 1.5 l;
• keju diproses - 4 buah;
• garam;
• minyak sayuran;
• peterseli dan sayur-sayuran hijau - 1 tandan.

Cendawan Tiram dipotong menjadi kiub dan rebus dalam air asin selama 10 minit.

Kupas kentang, basuh, potong kepingan kecil dan nipis (boleh diced).

Campurkan kentang dengan cendawan dan biarkan ia mendidih selama 20 minit.

Dadu wortel dan bawang dan goreng dalam mentega sehingga keemasan.

Memperkenalkan sayur-sayuran ke dalam cendawan, rebus selama 10 minit dan tuangkan keju krim ke atas parut.

Rebus semuanya bersama sehingga keju cair, dan kemudian garam.

Biarkan sejuk sedikit dan, dengan menggunakan pengisar tenggelam, gulungkan jisim menjadi konsisten homogen.

Apabila berkhidmat, tambah sayur-sayuran cincang untuk setiap plat dengan sup cendawan tiram.

Resipi krim cendawan tiram dengan krim

Saya ingin ambil perhatian bahawa hidangan ini adalah salah satu yang paling lazat dan harum. Tekstur berkrim dan aroma cendawan berterusan akan merayu kepada semua tetamu anda.

Kami mencadangkan menggunakan resipi sup tuang cendawan tiram dengan krim untuk menarik perhatian tetamu dan orang tersayang.

• cendawan - 400 g;
• ubi kentang - 5 pcs .;
• bawang merah - 3 buah;
• stok ayam - 1.5 l;
• krim lemak - 100 ml;
• ulas bawang putih - 5 pcs .;
• minyak zaitun;
• garam;
• campuran lada tanah - 1 sudu kecil;
• Herba Provence - secubit.

Untuk membuat sup krim dengan cendawan tiram dengan krim, anda memerlukan kuali dalam atau stewpan.

Tuangkan minyak zaitun (3 sudu besar) ke dalam bekas dan panas.

Potong bawang di cincin separuh dan tambah minyak, goreng sehingga telus, tambahkan sedikit krim.

Potong cendawan tiram yang telah ditapis dan letakkan bawang, goreng selama 10 minit.

Dadu bawang putih dan tambah pada cendawan dan bawang.

Potong kentang menjadi kepingan kecil, tambah ke dalam mangkuk, biarkan untuk reneh selama 10 minit.

Garam, taburi dengan campuran lada tanah dan tuangkan stok ayam.

Masak selama 15-20 minit sehingga kentang sudah siap.

Matikan dapur, tambah herba Provence dan biarkan minuman sup selama 20 minit.

Memperkenalkan krim yang lain, masak sup dengan pengisar tangan dan biarkan ia mendidih sekali lagi selama 5 minit.

Sup uli tiram dan cendawan dengan ketumbar

Sup kek cendawan tiram dan champignons diperolehi dengan rasa yang kaya. Dan ketumbar tanah yang ada dalam resipi itu sempurna melengkapkan aroma cendawan yang halus.

• cendawan tiram - 300 g;
• champignons - 300 g;
• kentang - 6 pcs .;
• air - 600 ml;
• bawang merah - 3 buah;
• susu - 600 ml;
• krim - 200 ml;
• ulas bawang putih - 6 pcs;
• minyak zaitun;
• ketumbar tanah - ¼ tsp;
• bulu bawang hijau;
• garam.

Chop bawang dan bawang putih, goreng dalam minyak.

Cuci sebelum dibasuh dan dicuci dipotong menjadi kiub dan dimasukkan ke dalam kuali dengan bawang.

Masukkan garam, ketumbar dan reneh selama 10 minit.

Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan kecil dan hantar ke cendawan.

Tutup kuali dan reneh selama 10 minit.

Tambah susu, campurkan dan tuang semuanya bersama dalam kuali.

Masukkan air yang mencukupi untuk menampung campuran sayuran.

Masak hingga kentang dimasak dengan api yang rendah dengan tudung tertutup.

Biarkan sup sejuk dan reneh dengan pengisar sehingga lancar.

Tuangkan dalam krim panas, tambah ketumbar, hidupkan semula dapur dan biarkan ia mendidih selama 3 minit.

Semasa berkhidmat, hiaskan dengan sup mashed dengan bawang hijau dicincang.