Chanterelle sup cendawan puree: resepi kursus pertama

Sup Chanterelle puree adalah kursus pertama yang lazat dan wangi. Tetapi kualiti positifnya tidak berakhir di sana. Tekstur sup berkrim hebat untuk semua ahli keluarga, walaupun untuk kanak-kanak. Di samping itu, sup kek puree adalah "platform" yang sangat baik untuk mana-mana suri rumah untuk menunjukkan kebolehan menghiasnya. Apabila berkhidmat, hidangan boleh dihiasi supaya semua orang akan melihatnya sebagai makanan istimewa eksotik.

Resipi sup kentang tumbuk dengan chanterelles di mana-mana dapur di dunia dianggap sebagai makanan yang lazat. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna bahawa hidangan sedemikian tidak boleh dimasak di rumah. Pilihan yang dicadangkan dengan penerangan langkah demi langkah akan membantu setiap suri rumah untuk menghadapi proses tersebut.

Sup krim chanterelle wangi dengan krim

Krim chanterelle krim dengan krim sentiasa menjadi lazat, dengan konsistensi krim lembut dan aroma yang luar biasa. Hidangan sedemikian akan hangat pada hari musim sejuk, tepu dengan bahan berguna, memberi kekuatan.

• 700 g chanterelles rebus;
• 5 pcs. kentang sederhana;
• 1 kepala bawang;
• 500 ml krim;
• 1 tandan parsli;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• Garam secukup rasa.

Sup krim dengan chanterelles dan krim disediakan mengikut langkah-langkah yang dijelaskan di bawah.

Sup krim Chanterelle dengan keju krim

Pada musim sejuk, anda sentiasa mahukan hidangan yang sihat dan memuaskan untuk menyemai badan. Buat sup lazat chanterelles dengan keju dan dapatkan "percutian" sebenar untuk perut.

• 500 gram chanterelles rebus;
• 300 g kentang;
• 100 g bacon;
• 200 g keju diproses;
• Air;
• 3 ulas bawang putih;
• Garam secukup rasa;
• Minyak sayuran;
• 1 pc daun bay.

Mengikut resipi yang dicadangkan, sup chanterelle puree akan merayu kepada gourmets yang paling sederhana, jika dimasak dengan betul.

1. Panaskan minyak sayuran sedikit dalam periuk dan letakkan bacon, bawang putih dan bawang dicincang, dicincang dalam kiub.
2. Goreng hingga coklat keemasan dan memperkenalkan chanterelles dipotong menjadi kepingan.
3. Rebus selama 10 minit. dan memperkenalkan kentang diced.
4. Tambah sedikit air, tambahkan garam, daun bay dan reneh hingga kentang siap.
5. Keluarkan dari haba, ambil daun telur, biarkan sup sejuk sedikit dan, dengan menggunakan pengisar, mengisar.
6. Cairkan keju dalam 200 ml air panas, tuangkan ke dalam sup dan letakkan stewpan di atas dapur lagi.
7. Rebus selama 5-7 minit, Tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam dan sajikan.

Puree labu dengan chanterelles: bagaimana memasak hidangan cendawan dengan labu

Sup labu dengan chanterelles sangat lazat dan sihat.Bahan-bahan untuknya adalah yang paling murah dan murah.

• 1 liter air;
• 300 g kentang;
• Labu 400 g;
• 1 bawang;
• 2 wortel;
• 500 gram chanterelles rebus;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah;
• 2 sudu besar. l pasli cincang dan dill;
• Garam secukup rasa.

Puree sup dengan labu dan chanterelles disediakan agak mudah, jika anda mengikuti semua langkah proses tersebut.

1. Pertama, semua sayur-sayuran dikupas, kerana ia akan dimasak pada masa yang sama, dipotong-potong.
2. Rebus kentang dalam air mendidih sehingga lembut.
3. Wortel, bawang dan labu dibasuh dalam stewpan dan rebus hingga lembut dalam minyak.
4. Cendawan digoreng secara berasingan dalam kuali dalam minyak sehingga coklat keemasan, (beberapa bahagian dibiarkan utuh untuk hiasan).
5. Semua sayur-sayuran, bersama dengan cendawan, sedikit disejukkan dan dihancurkan dengan pengadun rendaman sehinggalah konsistensi berkrim diperolehi.
6. Tuangkan sup di mana kentang direbus, diadun, lada dan tambah.
7. Pakai api sederhana dan masak sehingga mendidih.
8. Tuangkan ke dalam pinggan porsi, tambah sayur cincang, serta 2-3 chanterelles goreng, dihidangkan ke meja.

Sup krim cendawan chanterelle dengan herba

Sup krim chanterelle krim dengan herba mempunyai rasa cerah dan aroma. Tidak perlu takut bahawa hidangan pertama ternyata agak tinggi kalori dan kaya, kerana ia sangat sesuai dan sihat.

• 500 gram chanterelles rebus;
• 1 liter air;
• 3 bawang;
• 2 wortel;
• 5 kentang;
• 100 g mentega;
• 200 ml krim;
• 1 kuning telur;
• 2 sudu besar. l tepung;
• Garam secukup rasa;
• 2 sudu besar. l peterseli cincang.

Menyediakan langkah-langkah puree sup chanterelle, prosesnya diterangkan di bawah.

1. Letakkan chanterelles direbus dalam kuali dengan mentega, goreng sehingga dimasak.
2. Gosok dalam air, rebus selama 5 minit., Kupas semua sayuran dan masukkan ke dalam cendawan.
3. Rebus sehingga dimasak sepenuhnya dan masukkan sudu kecil dalam mangkuk dalam, biarkan sejuk sedikit.
4. Tuangkan dengan pengisar tenggelam, kemudian tuangkan jisim yang terhasil ke dalam sup.
5. Campurkan mentega cair dengan krim, tepung, kuning telur, pukul dengan pukul dan tuangkan ke dalam sup.
6. Kami menambah, masak selama 3 minit, biarkan ia di bawah tudung selama 10 minit untuk menegaskan.
7. Apabila berkhidmat, masukkan sedikit cincang hijau ke dalam setiap pinggan.

Sup sedap chanterelles, kentang dan keju

Sup cendawan dengan chanterelles, kentang dan keju sangat berkhasiat dan aromatik. Dia akan memuaskan nafsu semua anggota keluarga anda dan memberi mereka kekuatan untuk sepanjang hari.

• 500 g chanterelles;
• 300 g kentang;
• 3 kepala ketua;
• 200 g keju yang diproses;
• 400 g krim;
• Garam secukup rasa;
• 50 g keropok;
• 1 sudu kecil. lada hitam tanah dan paprika.

Resipi dengan gambar membuat puree sup chanterelle akan membantu suri rumah melakukan semua yang betul.

1. Kentang dikupas, potong beberapa keping dan dilipat ke dalam kuali yang dalam.
2. Air dibuang sedemikian rupa sehingga parasnya meliputi sayuran sebanyak 2 cm.
3. Masukkan garam secukup rasa dan dimasak di atas api sederhana sehingga dimasak.
4. Bawang diced, cendawan dihiris, bersama-sama digoreng dalam minyak sehingga coklat keemasan.
5. Kentang dibentangkan dalam pengisar dan dicincang kepada konsistensi homogen.
6. Ia dihantar kembali ke kuali, dan cendawan dan bawang dicincang dalam pengisar.
7. Semuanya diperkenalkan ke dalam kentang tumbuk, lada tanah dan paprika ditambah, bercampur-campur.
8. Krim dicurahkan, keju krim diperkenalkan dan dibawa ke mendidih.
9. Hidangan dihidangkan dalam hidangan porsi dengan penambahan keropok. Puree sup seperti ini boleh disediakan selama 2-3 hari, sebelum menggunakannya hanya perlu dipanaskan di dalam gelombang mikro.

Sup Chanterelle dengan lobak merah dan ayam

Resipi cendawan sup-chanterelle cendawan akan merayu kepada semua orang, kerana ia mempunyai tekstur yang halus dan keju krim selepas keju krim yang menyenangkan.

• 500 gram chanterelles rebus;
• 1 dada ayam;
• Air;
• 3 wortel;
• 1 bawang;
• 3 buah kentang sederhana;
• 300 ml krim;
• 100 g krim keju;
• Garam dan lada hitam - secukup rasa;
• Butter - untuk menggoreng.

1. Rebus dada ayam dalam air mendidih (1.5 l) sehingga dimasak.
2. Kami mengambil, memisahkan daging dari tulang dan potong.
3. Dalam sup ayam, kami memperkenalkan bawang cincang, lobak merah, kentang, garam dan lada hitam secukup rasa, masak sehingga lembut.
4. Potong chanterelles ke dalam kepingan, goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan dan biarkan sejuk.
5. Kami mengambil bawang, wortel, kentang dan cendawan, dimasukkan ke dalam pengisar, pot dan dimasukkan ke dalam kuah.
6. Rebus selama 10 minit, tuangkan krim itu, tambah keju krim dan tambah jika perlu.
7. Campurkan dengan baik dan biarkan ia mendidih selama 3 minit. lebih panas.

Serbuk sup Chanterelle dengan sup sayur-sayuran

Kesederhanaan membuat sup mashed cendawan chanterelle pada kuah sayuran menjadikannya hidangan yang ideal. Malah seorang suri rumah muda yang tidak mempunyai pengalaman kuliner dapat mengatasinya.

• 1.2 l air;
• 200 ml krim;
• 700 g chanterelles rebus;
• 100 g mentega;
• 3 buah kentang;
• 2 buah. mentol dan wortel;
• Garam dan sayuran cincang secukup rasa.

1. Kupas kentang dan wortel, cincang secara rawak, dimasukkan ke dalam air, rebus sehingga dimasak.
2. Keluarkan sayuran dengan sudu slotted dan masukkan dalam pengisar.
3. Chanterelles dipotong, dimasukkan ke dalam kuali panas dengan mentega dan goreng hingga warna merah muda.
4. Masukkan bawang cincang dan terus goreng selama 5-7 minit.
5. Cendawan dan bawang juga dimasukkan ke dalam pengisar, tuangkan sup sayur-sayuran sedikit dan potong bersama-sama dengan sayur-sayuran.
6. Masukkan cendawan cincang dengan sayur-sayuran ke dalam sup, di mana kentang dan wortel dimasak.
7. Garam secukup rasa, tuangkan krim, tambah herba cincang dan pukulan dengan baik dengan pukul.
8. Bawa hingga mendidih dan rebus selama 2-3 minit.