Resipi kuih cendawan Tiram

Cendawan tiram adalah cendawan yang paling popular yang boleh anda beli di mana-mana kedai atau memilih di dalam hutan. Walaupun ditanam di bawah keadaan tiruan, cendawan ini mempunyai aroma cendawan yang indah dan rasa yang luar biasa. Cendawan tiram mempunyai semua nutrien dan vitamin yang diperlukan untuk tubuh manusia. Dalam istilah kuliner, cendawan ini benar-benar sejagat. Dari cendawan tiram anda boleh memasak hidangan pertama, sos, pasta, salad, makanan ringan, kaserol, julienne.

Hari ini kita akan bercakap tentang cendawan cendawan tiram. Semua orang telah digunakan untuk tradisi bahawa cutlet dibuat dari daging. Tetapi peliknya, banyak hari ini menggantikan daging dengan cendawan. Menurut nilai tenaga, komposisi cendawan tiram sangat dekat dengan daging, mereka mengandungi banyak protein dan vitamin. Berair, lazat, air masin dan harum - semuanya mengenai cendawan cendawan tiram, lebih-lebih lagi - mereka juga berkalori rendah.

Kami cadangkan menggunakan beberapa resipi untuk potong cendawan tiram. Kentang atau nasi rebus yang sempurna untuk cendawan sebagai hidangan sampingan.

Cucian cendawan dari cendawan dan zucchini tiram

Untuk menyediakan cutlet dari cendawan tiram dan zucchini, anda harus mengambil produk berikut:

• cendawan tiram - 1 kg;
• zucchini - 300 g;
• bawang merah - 2 buah;
• sayuran hijau - 1 tandan;
• tepung - 5 sudu besar. l.;
• akar saderi - 50 g;
• garam;
• minyak sayuran;
• serbuk roti;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil.

Kupas zucchini dari kulit dan biji, potong-potong, gosok dalam penggiling daging dan perasan dari jus.

Bersihkan cendawan dengan kain kering dan gulungkan dalam pengisar daging. Goreng dalam kuali kering sehingga cecair menguap sepenuhnya.

Potong bawang halus, cincang dill dan parut akar saderi pada parutan halus.

Campur cendawan, zucchini, bawang, dill dan saderi, kacau rata.

Memperkenalkan tepung, garam dan lada tanah, campurkan dengan teliti.

Panaskan minyak dalam kuali, bentuk tepung dari daging cincang cendawan.

Gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali hingga keemasan coklat.

Cutlet cendawan tiram yang terbaik disajikan dengan disejukkan. Mereka boleh dicurahkan dengan krim masam dan dihiasi dengan daun cilantro hijau.

Resipi hias oat dengan oat

Resipi oatmeal dengan oatmeal sangat mudah. Hidangan yang disediakan adalah lembut, lazat dan berkhasiat. Ia sesuai untuk mereka yang mengikuti diet - gabungan cendawan dan oatmeal sempurna menyokong badan dengan semua nutrien, sambil tidak menambah kalori tambahan.

Cendawan tiram yang halus - pilihan bajet untuk meja perayaan. Ia boleh menjadi sangat mudah dengan menggunakan pengisar atau pengisar daging.

• cendawan tiram - 700 g;
• oat - ½ sudu besar;
• telur - 1 pc;
• bawang merah - 2 buah;
• ulas bawang putih - 3 pcs;
• garam;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• tepung - 50 g;
• minyak sayuran;
• Lavrushka - 2 pcs .;
• ukiran - 4 perbungaan;
• ketumbar hijau - beberapa ranting.

Kupas tiram dibahagikan kepada salinan berasingan, memotong kaki.

Cendawan dimasukkan ke dalam air dengan garam, daun telur dan ulas, biarkan mendidih selama 15 minit.

Benarkan untuk berdiri selama 10 minit, longkang air, letakkan cendawan pada tuala dapur untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan.

Tuangkan oatmeal dalam pengisar, jadi potongan-potongannya akan menjadi lebih lembut dan juicier. Anda boleh menggunakan keseluruhan serpihan supaya struktur potong lebih longgar.

Kupas dan potong bawang dalam pengisar, parut bawang putih pada parutan halus

Tuangkan dalam pengisar dan cendawan tiram yang disejukkan.

Campurkan semua bahan, masukkan cilantro cincang, lada tanah, garam, telur dan tepung.

Campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan selama 15 minit untuk membengkak oat.

Panaskan kuali dengan sedikit minyak, bentuk tepung dari daging dan goreng sehingga coklat keemasan di kedua belah pihak.

Struktur bebola daging yang dimasak ternyata agak rapuh, seperti bakso konvensional. Adalah lebih baik untuk menghidangkan cutlet ini ke meja bersama dengan salad kubis putih dan lada.

Sekarang, mengetahui cara memasak cutlet dari cendawan tiram dengan oatmeal, lanjutkan ke proses, anda tidak akan menyesal!

Cendawan tiram dan potongan daging cincang

Satu lagi resipi yang menarik dianggap sebagai pilihan cutlet daripada cendawan tiram dan daging cincang. Kedua-dua bahan ini menggabungkan dengan baik dalam satu hidangan.

Manjakan rumah anda dengan tepung cendawan yang sangat luar biasa. Mereka didapati berbeza dengan rasa, tetapi berair, cerah dan halus.

• cendawan tiram - 500 g;
• daging cincang - 400 g;
• bawang merah - 2 buah;
• telur - 2 buah;
• irisan roti putih - 5 keping;
• susu - untuk merendam;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• minyak sayuran;
• serbuk roti (kecil).

Cendawan cendawan dicincang dan dibasuh dalam air yang mengalir, serta memotong bawang halus.

Dalam kuali dalam minyak, renehkan bawang sehingga konsisten lembut.

Masukkan cendawan, goreng ke dalam api sederhana sehingga cairan menyejat, keluarkan dari dapur dan biarkan sejuk.

Rendam roti dalam susu dan tambah ke cendawan dengan bawang.

Daging cincang (ada) untuk menggabungkan dengan cendawan, roti dan telur yang direndam.

Masukkan garam secukup rasa, lada hitam tanah dan kacau rata.

Bentuk potong, gulung dalam serbuk roti kecil.

Goreng dalam sedikit minyak ke atas api sederhana hingga coklat keemasan.

Letakkan tuala kertas untuk menguras lemak berlebihan.

Hidangkan salad sayur-sayuran, kentang tumbuk atau pasta.

Resipi cendawan cendawan tiram yang direbus

Daripada tepung, semolina ditambah kepada potong cendawan tiram yang direbus, yang menjadikannya lebih kenyal dan berkhasiat.

• cendawan tiram - 1 kg;
• semolina - 100 g;
• bawang merah - 2 buah;
• telur - 1 pc;
• garam;
• campuran lada tanah - 1 sudu kecil;
• minyak sayuran;
• serbuk roti.

Resipi cendawan cendawan tiram akan menggembirakan rumah dan tetamu anda dengan rasa mereka. Cutlet ini dengan sempurna menggantikan potongan daging, kerana mereka lebih rendah dalam pemakanan hingga apa-apa.

Kupas cendawan tiram segar dari miselium, bilas dengan air yang mengalir, dan rebus dalam air asin selama 20 minit.

Biarkan cendawan sejuk dan mengisar dalam penggiling daging.

Potong bawang ke dalam kubik kecil dan goreng dalam minyak sehingga telus. Buang bawang goreng pada ayak untuk segelas minyak sayuran.

Campurkan cendawan, bawang, garam, campuran lada, telur dan kacau dengan teliti.

Memperkenalkan semolina, campurkan dan biarkan selama 25-30 minit, sehingga membengkak semolina.

Panaskan kuali dengan minyak sayuran, potong dari daging cincang dan gulung dalam serbuk roti halus.

Goreng dalam kuali sehingga coklat keemasan di atas api sederhana.

Hidangkan dengan kentang rebus dan sos krim masam.

Cara memasak cutlery cendawan dengan bubur soba

Kami menawarkan resipi langkah demi langkah untuk cendawan tiram dengan gambar. Masa memasak hanya 40 minit, kerana resipi menggunakan bubur rebus.

• cendawan tiram - 500 g;
• bubur soba - 500 g;
• telur - 1 pc;
• bawang merah - 1 pc;
• ulas bawang putih - 3 pcs;
• minyak zaitun;
• tepung - 70 g;
• garam;
• lada hitam tanah;
• Dill dan pasli - 1 tandan.

Bagaimana memasak cutlet cendawan tiram dengan bubur soba untuk mengejutkan rumah anda dengan hidangan?

Dalam pilihan ini, lebih baik menggunakan pengisar daging daripada pengisar, maka konsistensi forcemeat akan menjadi padat.

Fry dibersihkan dan dicuci cendawan tiram dalam minyak sehingga disejat dalam kuali cair.

Bubur soba rebus dengan cendawan rebus untuk melalui penggiling daging.

Kupas dan parut bawang dengan bahagian kecil.

Masukkan cendawan, kacau rata dan gerakkan telur ke dalam jisim.

Memperkenalkan tepung, garam, lada tanah dan pasli dicincang dan Dill.

Kacau daging cincang sehingga halus, bentuk tepung kecil dan gulung tepung.

Adalah baik untuk memanaskan minyak dalam kuali dan kemudian masukkan tepian ke atasnya, jika tidak, mereka akan berpegang pada kepanasan.

Goreng selama api sederhana sehingga coklat keemasan, biarkan sejuk pada tuala kertas.

Hidangkan dengan hiasan dan sos.

Resipi untuk membuat cendawan tiram cendawan dengan kentang

Bagaimana membuat bebola daging dari cendawan tiram dengan kentang?

• cendawan - 400 g;
• kentang - 2 buah;
• bawang merah - 2 buah;
• roti - 200 g;
• Lada Bulgaria - 1 pc .;
• serbuk roti;
• garam;
• minyak sayuran;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• Paprika tanah - 1 sudu kecil.

Rendam roti di dalam air dan tatal melalui penggiling daging.

Basuh cendawan tiram yang dikupas dan kentang dalam air dan potong.

Langkau semuanya dalam pengisar daging dan gabungkan dengan roti.

Tuangkan lada, bawang, dikupas dari biji, dan bergabung dengan cendawan cincang.

Garam, masukkan paprika manis dan lada tanah.

Tangan basah di dalam air dan bentuk potong.

Gulung pada serbuk roti dan masukkan dalam kuali panas.

Goreng dalam minyak dengan api yang rendah sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.

Hidangan itu siap, selera makan!