Cara membuat pasta cendawan tiram

Cendawan adalah pengganti yang baik untuk produk daging, tetapi dianggap lebih berpatutan dari segi bahan. Pilihan untuk memasak cendawan tiram sebagai makanan ringan dan kursus utama agak mudah. Produk yang sangat lazat dan berkhasiat, banyak memanggil tampalan tiram. Untuk makanan istimewa ini, lebih baik untuk mengambil, tentu saja, cendawan liar, kerana ia mempunyai aroma yang lebih menarik.

Resipi tampal kuih tiram sangat mudah disediakan: cendawan sudah dibersihkan terlebih dahulu. Mereka dibasuh dengan baik dan dirawat haba - direbus atau digoreng, kemudian dihancurkan menggunakan pengisar.

Biasanya, bawang goreng dan lobak rebus ditambah ke pes cendawan dari cendawan tiram. Tetapi untuk meningkatkan lagi rasa cendawan, anda boleh menambah sedikit perasa cendawan. Pembuka harus dihidangkan dengan roti bakar atau tartlets, dan, jika diinginkan, hiaskan dengan sayur-sayuran cincang bawang, dill, pasli atau potongan sayuran segar.

Cendawan cendawan tiram lazat dengan mayonis

Perlu diingat bahawa pes dari cendawan tiram dengan mayonis sangat enak. Di samping itu, ia agak mudah untuk disediakan. Ia menjadikan snek yang sangat baik untuk makanan ringan di tempat kerja.

• cendawan tiram - 500 g;
• bawang merah - 2 buah;
• mayonis - 100 ml;
• minyak sayuran - 50 ml;
• ulas bawang putih - 2 pcs;
• cendawan cendawan - 1 sudu kecil;
• garam;
• lada hitam tanah - ½ tsp;
• sayuran hijau;
• Sayuran segar - untuk hiasan.

Cendawan tiram bersih, bilas dan rebus dalam air asin selama 20 minit.

Potong bawang ke dalam cincin separuh, masukkan ke dalam kuali dan goreng sehingga lembut.

Potong cendawan tiram yang sejuk ke dalam kepingan dan masukkan ke dalam bawang, tumis selama 15 minit.

Tutup, panaskan sedikit ke garam, tambah lada tanah dan perasa cendawan.

Campurkan dengan baik, masukkan bawang putih cincang ke dalam kiub kecil, dicincang Dill dan reneh selama 5 minit.

Tuangkan dalam mangkuk pengisar sehingga licin, musim dengan mayonis, kacau rata.

Biarkan sejuk dan penyejuk selama 2 jam.

Hidangkan pes cendawan dari cendawan tiram dengan mayonis pada toasted toasted, letakkan sepotong tomato, timun dan bawang hijau di atas.

Resipi pai cendawan tiram untuk musim sejuk

Jika anda ingin memasak pasta cendawan tiram untuk musim sejuk - gunakan resipi ini. Ia pastinya bukan sahaja anda, tetapi juga mengejutkan semua orang yang anda sayangi. Pate ini boleh ditutup untuk musim sejuk dan dimasak sebagai makanan pembuka untuk menu harian.

• cendawan tiram rebus - 2 kg;
• wortel - 3 buah;
• bawang merah - 5 pcs .;
• minyak sayuran - 200 ml;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• cuka - 50 ml.

Bagaimana untuk membuat pes cendawan tiram untuk musim sejuk, untuk memastikan bahan kerja selagi mungkin? Pastikan menggunakan cuka sebagai pengawet untuk penuaian anda. Walau bagaimanapun, jika anda tidak merancang untuk menutup tampalan untuk masa yang lama, maka cuka tidak akan diperlukan untuk penyediaannya.

Potong cendawan tiram rebus ke dalam kepingan, masukkan ke dalam kuali dengan minyak sayuran dan goreng selama 15 minit sehingga mereka menjadi emas.

Kupas, basuh dan potong lobak pada kuali Korea.

Kupas bawang, potong ke dalam kiub dan gabungkan dengan wortel.

Tambah sayuran cincang ke cendawan dan goreng sehingga dimasak.

Benarkan campuran untuk menyejukkan sedikit, gosokkannya dalam pengisar dan masukkannya semula dalam kuali dengan minyak.

Tambah garam, lada dan tuangkan cuka, biarkan masak dalam kuali terbuka selama 15 minit dengan api yang rendah.

Susun dalam balang yang disterilkan, dimasukkan ke dalam air panas dan disterilkan selama 15 minit.

Benarkan menyejukkan tampalan dan tutup dengan penutup plastik yang ketat.

Selepas penyejukan, bahan kerja boleh dibawa ke ruangan bawah tanah, atau anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Padi cendawan tiram dengan sayur-sayuran

Pasta cendawan tiram dianggap sebagai snek penuh pada mana-mana meja. Ia boleh dihidangkan untuk sarapan pagi atau makan tengahari, dan boleh digunakan untuk makanan ringan sebelum makan malam. Dengan sayur-sayuran, pes adalah sangat menarik dalam rasa, dan di sini jumlah rempah boleh diselaraskan secara bebas.

• cendawan tiram - 1 kg;
• kentang - 3 buah;
• wortel - 2 buah;
• kol kembang api - 300 g;
• pasli - 50 g;
• bawang merah - 3 buah;
• mentega - 200 g;
• garam;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• ulas bawang putih - 4 pcs;
• perasa untuk cendawan - 1 sudu kecil;
• sup cendawan - ½ sudu besar.

Rebus cendawan tiram sehingga dimasak, longkang air, biarkan sejuk dan potong kiub (biarkan ½ cawan kaldu).

Tuangkan bawang putih dan goreng dalam minyak.

Masukkan bawang cincang ke dalam bawang putih dan goreng selama 5 minit.

Cendawan tiram dimasukkan ke dalam bawang, tutup dan reneh selama 10 minit.

Garam, tambah lada, perasa untuk cendawan, tuangkan kuah dan reneh selama 15 minit.

Kembang kol, wortel dan kentang mendidih sehingga lembut di dalam air dengan penambahan garam.

Kupas, potong ke dalam kepingan dan bergabung dengan cendawan.

Keluarkan cawangan dari peterseli, tinggalkan sahaja daun, potong dan gabungkan dengan jumlah jisim.

Tuangkan dengan pengisar kepada konsistensi homogen dan penyejuk.

Hidangkan pancake, tartlets atau hanya pada baguettes.

Pate cendawan tiram dengan keju krim

Resipi cendawan cendawan dari cendawan tiram dengan keju akan berubah dengan rasa lembut berkrim. Cuba dan anda tidak akan menyesal menggunakan pilihan ini.

• cendawan tiram - 500 g;
• keju diproses - 3 pcs;
• bawang merah - 3 buah;
• bawang putih - 2 ulas;
• roti putih;
• garam;
• buah pala - secubit;
• lada hitam tanah - ½ tsp;
• pasli - 1 tandan;
• mentega - 50 g.

Tuangkan bawang putih bawang putih dan bawang, goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan.

Cendawan tiram dipotong ke dalam kepingan, letakkan di dalam bawang, tutup dan reneh selama 20 minit.

Buka tudung dan goreng sehingga cecair menguap dari kuali.

Masukkan cendawan dalam mangkuk, tambah keju cincang, mentega dan sebati roti putih (pulpa).

Tuangkan dengan pengisar ke dalam jisim homogen, musim dengan garam, lada tanah dan buah pala.

Pukul lagi dengan pengisar, masukkan ke dalam mangkuk salad dan simpan selama 1.5-2 jam.

Pasta cendawan tiram boleh dihidangkan pada tartlets dengan herba cincang.

Resipi pate cendawan tiram dengan zucchini

Resipi untuk cendawan cendawan tiram dengan gambar langkah demi langkah akan membantu setiap suri rumah dengan cepat menyediakan pembuka selera ini. Rasa yang sangat baik dari hidangan itu tidak akan meninggalkan mana-mana tetamu anda acuh tak acuh.

• cendawan tiram - 400 g;
• zucchini - 300 g;
• bawang merah - 2 buah;
• wortel - 2 buah;
• keju krim - 100 g;
• ulas bawang putih - 5 pcs .;
• minyak sayuran;
• kicap - 3 sudu besar. l

Kupas zucchini, pilih semua benih dan parut.

Potong dan goreng bawang dalam mentega sehingga keemasan.

Masukkan wortel dan cincang tiram cincang halus ke bawang goreng.

Tuangkan kicap ke dalam kuali, masukkan ulas bawang putih cincang dan campurkan.

Benarkan untuk reneh selama 10 minit dan masukkan skuasy parut yang diperas dari cecair kepada jisim.

Teruskan reneh selama api sederhana selama 10 minit, kemudian matikan dapur dan biarkan sejuk.

Tuangkan jisim dalam pengisar, tambah keju krim, pukul lagi dan biarkan berdiri di dalam peti sejuk selama 1 jam.

Pembuka selera ini sesuai untuk penerimaan bufet perayaan, apabila disajikan dalam tartlets atau keropok asin.

Sekarang, bagaimana memasak tampal tiram, anda sudah tahu. Hanya pilih pilihan makanan ringan untuk keluarga anda dan mula masak. Anda akan kagum betapa lazat pasta tampalan tiram itu.