Julienne dengan cendawan dan kentang: resipi dengan gambar

Resipi julienne klasik hanya menunjukkan ayam dan cendawan. Walau bagaimanapun, tidak seorang pun melarang bereksperimen dengan bahan-bahan. Cuba gunakan kentang sebagai pembuka selera dan ia akan memberikan juiciness.

Resipi Julienne dengan kentang dan cendawan kalengan

Julienne dengan kentang dan cendawan tanpa daging adalah sempurna untuk vegetarian.

• champignons dalam kaleng - 1 boleh;
• bawang merah - 3 buah;
• kentang - 5 pcs .;
• keju - 250 g;
• krim masam - 200 g;
• tepung - 2 sudu besar. l.;
• mentega - 50 g;
• garam;
• lada hitam tanah.

Kupas kentang, parut pada parutan kasar dan goreng sedikit minyak, sekitar 15 menit.

Champignons dipotong menjadi kepingan dan bergabung dengan kentang.

Potong bawang dalam cincin separuh, goreng dalam mentega sehingga coklat keemasan dan tambah ke cendawan.

Kacau krim masam dengan tepung sehingga halus, tambah garam, lada dan gabungkan dengan cendawan dan kentang.

Biarkan rebus julienne selama 3 minit, susun di dalam periuk, gosok keju ke atas dan letakkan bakar di dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu 190 ° C.

Dalam resipi untuk memasak julienne dengan cendawan dan kentang, anda juga boleh menggunakan cendawan hutan segar. Walau bagaimanapun, mereka mesti menjalani rawatan haba.

Kentang julienne dengan cendawan

Pilihan yang sangat kreatif adalah untuk memasak julienne dalam kentang, resipi dan gambar yang dibentangkan di bawah. Seluruh snek akan menjadi makanan yang boleh dimakan, bersama dengan "tin".

• kentang besar - 5 pcs .;
• champignons - 500 g;
• bawang merah - 4 kepala;
• keju - 200 g;
• tepung - 2 sudu besar. l.;
• krim - 200 g;
• mentega - 100 g;
• paprika;
• garam;
• bawang putih - 2 ulas;
• lada hitam tanah;
• sayuran hijau.

Basuh kentang dengan baik dengan span dan potong dua bahagian. Perlahan-lahan menarik inti dengan sudu untuk membuat bot tebal 6-7 mm. Letakkan ubi di dalam air supaya kanji berlebihan keluar dari mereka.

Potong cendawan dan goreng dalam mentega selama 7-10 minit.

Tambah bawang cincang halus kepada mereka dan reneh 10 minit lagi.

Tuang tepung ke cendawan, kacau dengan cepat dan tuangkan ke dalam krim.

Kacau, tambah garam, lada, paprika, bawang putih dihancurkan dan reneh hingga menebal.

Masukkan pengisian setiap hidangan kentang dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit.

Keluarkan julienne dari dapur, letakkan keju parut di atas dan letakkan lagi baking selama 15 minit.

Sebelum berkhidmat snek, letakkan sekeping kecil mentega dalam setiap "bot" dan taburkan dengan herba.

Julienne dengan kentang dan cendawan dalam mangkuk telah lama menjadi popular kerana kesederhanaan penyediaan dan kekayaan rasa. Terima kasih kepada jaket itu, anda tidak perlu mengasingkan hidangan utama dan hidangan sampingan berasingan - semuanya dibakar bersama-sama. Pembuka selera ini berair, dengan aroma cendawan yang menyenangkan.

Bagaimana untuk memasak julienne kentang di rumah

Resipi untuk julienne dalam pasu dengan kentang sangat mudah - ia memasak dengan cepat. Rumah tangga anda akan gembira dengan makanan ringan ini.

• cendawan - 600 g;
• kentang sederhana - 10 buah;
• bawang merah - 4 pcs;
• keju - 300 g;
• krim - 300 g;
• tepung - 3 sudu besar. l.;
• susu - 100 ml;
• perasa untuk cendawan;
• mentega - 30 g;
• garam;
• lada putih tanah.

Potong bawang dan cendawan ke dalam kepingan dan goreng sehingga separuh masak dengan api yang rendah.

Garam, masukkan lada dan perasa cendawan (secukup rasa), tambahkan tepung dan kacau dengan baik.

Segera tuangkan susu dan krim, masak sehingga mendidih.

Kupas kentang kupas pada kuali kasar dan goreng selama 10 minit.

Kami melancarkan pasu dengan minyak, gunakan lapisan bawah kentang.

Di atasnya lapisan cendawan dan bawang, tuangkan lapisan terakhir keju keras parut dan letakkan di dalam ketuhar.

Bakar pada 190 ° C selama 20 minit.

Memasak julienne dengan kentang di rumah adalah mudah, tetapi rasa hebat.

Oven julienne dengan daging, cendawan dan kentang

Bagi pencinta makanan ringan panas, kami menawarkan julienne dengan daging, cendawan dan kentang. Ketegangannya akan meningkat disebabkan kehadiran daging, jadi anda harus melupakan kalori. Walau bagaimanapun, anda tidak akan menyesal setelah mencuba julienne ini.

• daging babi - 400 g;
• champignons - 600 g;
• kentang - 8 pcs .;
• bawang merah - 3 kepala;
• keju - 200 g;
• krim masam - 250 g;
• minyak zaitun - 5 sudu besar. l.;
• tepung - 2 sudu besar. l.;
• garam dan lada (secukup rasa).

Bilas daging dengan baik, potong kiub kecil 1x1 cm dan segera letakkan di bawah pot.

Pukul kentang pada parutan kasar dan letakkan lapisan kedua pada daging.

Potong bawang di cincin separuh, goreng dalam minyak sehingga lembut dan tambahkan cendawan yang dihiris.

Goreng selama 5 minit, tambahkan garam dan lada secukup rasa, kacau dan masukkan ke dalam lapisan ketiga dalam pasu.

Dalam kuali kering, goreng tepung sehingga krim, tuangkan krim masam dan kacau rata. Rebus selama kira-kira 10 minit.

Tuangkan sos krim masam ke dalam pasu dan parut keju parut di atas.

Masak julienne dengan daging, cendawan dan kentang di dalam ketuhar selama 1 h 10 min pada 190 ° C.

Perhatikan bahawa ia masih lebih baik untuk memasak julienne dengan kentang dan cendawan dengan ayam. Ia lebih lembut dan kurang tinggi kalori, selain ia disediakan dalam masa 20 minit.

Julienne dalam periuk dalam ketuhar dengan kentang akan menjadi alternatif yang baik kepada julienne dalam pembuat cocotte, dan rasa tidak akan berubah sama sekali.