Cara memasak mentega dalam kuali dengan kentang dan bawang

Ia adalah penting bahawa anda membersihkan minyak pada kulit yang melekit dan licin. Ini adalah untuk memastikan bahawa filem tidak melekat pada kuali semasa menggoreng. Bagaimana untuk memasak cendawan berminyak dalam kuali dengan penambahan pelbagai lemak dan sayur-sayuran?

Cara menggoreng mentega dengan dan tanpa mentega

Pertama sekali, selepas pembersihan, cendawan perlu direbus dalam air garam selama lebih kurang 20 minit. Kemudian letakkan colander, sejuk dan potong.

Dalam kuali, panas sayur (mentega) dengan baik dan letakkan mentega di dalamnya. Goreng dengan api sederhana sehingga semua cecair telah menguap.

Dalam prosesnya, cendawan perlu dicampur supaya tidak terbakar. Garam secukup rasa dan tambah perisa kegemaran anda. Apabila mentega siap, mereka memperoleh warna gelap.

Kadang-kadang suri rumah bertanya: bagaimana memasak sedikit mentega dalam kuali? Dalam kes ini, cendawan digoreng dalam kuali kering, tanpa mendidih awal. Sebagai sebahagian daripada minyak ini, terdapat banyak cairan berminyak, yang akan membantu apabila menggoreng. Bagaimanapun, jika anda mahukan hidangan yang lebih halus, tambahkan mentega ke kuali. Lihat bagaimana halus rasa citarasa anda berubah.

Mentega goreng mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan. Gabungan yang baik untuk mereka adalah kentang, sayur-sayuran, daging dan bijirin.

Cara memasak mentega dalam kuali dengan bawang dan kentang

Bagaimana memasak mentega dalam kuali dengan bawang untuk mendapatkan hidangan rasa yang unik? Bawang yang lebih cerah daripada semua produk lain akan memberikan minyak aroma cendawan hutan dan akan mendedahkan kekayaan rasa.

Untuk 1 kg cendawan, cukup untuk mengambil 3 bawang, 3 sudu besar. l mentega, lada hitam tanah, garam secukup rasa, serta pasli.

Kupas mentega, rebus dalam air asin selama 20 minit, potong ke dalam kepingan.

Potong bawang dan goreng hingga lembut dalam mentega. Masukkan cendawan, garam, tambah lada dan goreng selama 10 minit. Keluarkan dari dapur dan taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang di atas.

Seperti yang anda lihat, menggoreng minyak tidak sukar sama sekali, dan selain itu, ia boleh disediakan dalam pelbagai variasi.

Bagaimana menggoreng kentang dengan minyak dalam kuali sehingga hidangan sepadan dengan masakan tradisional Rusia musim luruh? Proses ini tidak memerlukan banyak masa dan kos kewangan. Tetapi bau hidangan itu akan menggoda setiap orang yang mendengar aromanya.

Untuk 1 kg minyak, 8-10 kentang, 2 kepala bawang, minyak (ada) dan garam diambil.

Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan, goreng dalam minyak sehingga lembut, kira-kira 20 minit. Potong cendawan rebus dan goreng dalam minyak selama 10 minit. Campurkan kentang dan cendawan, garam, tambah rempah-rempah jika dikehendaki, campurkan dan goreng selama 7-10 minit lagi.