Chanterelles dengan kentang yang dimasak dalam kuali

Hari-hari puasa bagi orang-orang yang beriman akan datang tidak lama lagi. Tiada produk daging atau ikan yang perlu dimakan pada masa ini. Walau bagaimanapun, saya mahu makan, dan kentang, pasta, bijirin dan cendawan tentu mula masuk ke dalam proses. Kentang dengan chanterelles goreng dalam kuali sangat dihargai. Hidangan sentiasa berubah menjadi hangat dan enak, ia disediakan untuk makan tengah hari dan makan malam.

Perlu dikatakan bahawa cendawan chanterelle adalah pilihan yang sangat baik untuk vegetarian yang tidak menggunakan protein haiwan. Artikel ini membincangkan cara menggoreng kari dengan kentang dalam kuali untuk membuat hidangan berguna dan menyelerakan untuk semua ahli keluarga. Walau bagaimanapun, mereka yang makan daging tidak akan mendapat perhatian.

Kentang goreng dengan chanterelles dan bawang

Ia ternyata hidangan yang sangat mudah, di mana setiap keping kentang adalah mawar dan aromatik, dengan kerak rangup. Kentang goreng yang dimasak dengan chanterelles dalam kuali tidak akan hancur, tetapi akan mengekalkan bentuknya dengan baik.

• 1 kg kentang;
• 600 g chanterelles;
• 2 kepala bawang;
• 150 ml minyak sayuran;
• 1 tandan dill hijau;
• Garam secukup rasa;
• Lada hitam tanah - 1 sudu teh.

Kami mencadangkan anda melihat resipi untuk memasak kentang dengan chanterelles dalam kuali mengikut foto dengan penerangan langkah demi langkah supaya keseluruhan proses dapat difahami.

1. Selepas pembersihan awal, cendawan perlu dibasuh dan kemudian direbus dalam air asin selama 15 minit.
2. Keluarkan dengan sudu slotted dalam colander, biarkan longkang, sejuk sedikit dan potong ke dalam kepingan.
3. Tuangkan minyak sedikit ke dalam kuali, biarkan ia panaskan dengan baik dan tambah cendawan.
4. Goreng terlebih dahulu sehingga cairan menyejat, kemudian sehingga coklat keemasan.
5. Kupas kentang, masukkan air sejuk, bilas dengan teliti.
6. Potong ke jalur besar dan hantar semula ke dalam air sejuk untuk mengeluarkan kanji berlebihan. Ini akan membantu kentang untuk tidak jatuh dan tidak bersama apabila menggoreng.
7. Letakkan kentang di atas tuala dapur dan pat kering dengan tuala kertas supaya tidak ada kelembapan yang tersisa.
8. Tuangkan 100 ml minyak sayuran ke dalam pan berasingan dan panaskan dengan teliti.
9. Sebarkan kentang dan goreng di atas api sederhana tanpa tudung, sehingga bahagian bawah kuali dicat. Kentang perlu bercampur sangat jarang dan garam hanya pada akhirnya.
10. Cuba beberapa tongkat, dan jika di tengahnya lembut, dan di atas dengan kerak rangup, sudah siap.
11. Campurkan kentang dengan cendawan, tuangkan lada, campurkan dengan perlahan, mengikat di bawah bawah dengan spatula kayu.
12. Basuh dill itu, gosokkan air dan masak dengan halus.
13. Keluarkan hidangan dari panas, tambah dill dan kacau sekali lagi untuk kali terakhir.
14. Hidangkan dengan sayur-sayuran dalam tin atau sayur-sayuran segar.

Cara memasak chanterelles jeruk dengan kentang dalam kuali

Setiap suri rumah tahu bagaimana memasak chanterelles dengan kentang dalam kuali dan masing-masing mempunyai rahsia sendiri.Pilihan memasak ini ditawarkan kepada mereka yang ingin membuat kentang sederhana dengan cendawan dan bawang sebagai karya masakan sebenar.

• 10 buah kentang;
• 500 g cendawan jeruk;
• 4 kepala ketua;
• 3 ulas bawang putih;
• 1/3 sudu teh zyrs;
• Minyak sayuran;
• Garam dan tanah lemon lada - secukup rasa;
• Bawang hijau.

Penerangan terperinci mengenai resipi kentang goreng dengan chanterelles dalam kuali akan membantu semua orang yang tidak hanya mengejutkan, tetapi juga untuk menggembirakan mereka dengan makan malam yang lazat.

Cara menggoreng chanterelles dengan kentang dan pes tomato dalam kuali

Menurut resipi untuk memasak kentang dengan chanterelles dalam kuali dengan tambahan pes tomato, hidangan yang menghairankan lazat dan sihat diperolehi untuk semua ahli keluarga. Ia dimasak dengan chanterelles segar, tetapi segenggam kering yang ditambahkan, yang akan memperkayakan rasa dan aroma makanan.

• 7-9 pcs. kentang;
• 2 wortel;
• 3 kepala ketua;
• 500 g chanterelles segar;
• Sejumlah chanterelles kering;
• 4 sudu besar. l pes tomato;
• 1 sudu besar. air;
• Minyak sayuran;
• Garam secukup rasa;
• Dill dan / atau pasli.

Cara menggoreng chanterelles dengan kentang dalam kuali, cari dari penjelasan terperinci.

1. Tuangkan cendawan kering dengan air dan biarkan semalaman, kemudian bilas dan potong.
2. Basuh chanterelles segar, potong dan menggabungkan dengan kering.
3. Goreng dalam minyak sehinggalah perang keemasan dan pastikan bawang dipotong di cincin separuh, goreng selama 10 minit.
4. Kupas kentang, basuh dan potong jalurnya, kupas lobak dan potong kutikula kecil.
5. Goreng kentang dan lobak bersama dalam kuali yang berasingan sehingga dimasak.
6. Campurkan kentang, wortel, bawang dan cendawan dalam satu mangkuk, garam.
7. Campurkan pes tomato dan air, campurkan, tuangkan ke dalam kentang dengan cendawan.
8. Kacau, tutup dan reneh selama 15 minit, kemudian hiaskan dengan herba semasa berkhidmat.

Kentang dengan chanterelles beku dan ayam dalam kuali: resipi dengan video

Saya tidak mahu mengabaikan mereka yang suka kentang dengan cendawan dan daging. Cendawan untuk pilihan ini adalah lebih baik untuk mengambil beku, dan ayam. Kentang dengan chanterelles beku dalam kuali dengan ayam adalah hidangan yang lazat dan berkhasiat.

• 1 kg kentang;
• 500 g chanterelles beku;
• 200 g ayam;
• 200 ml mayonis + 100 ml air;
• Minyak mentega dan sayur-sayuran;
• Garam secukup rasa.

Tonton video memasak kentang dengan chanterelles dalam kuali ayam.

1. Selepas mencairkan, potong cendawan ke dalam kubus, masukkan ke dalam kuali di mana minyak sayuran dipanaskan, dan goreng selama 10 minit.
2. Masukkan 2 sudu besar. l mentega dan goreng sekali lagi 5 min.
3. Kupas kentang, bilas dan potong kutikula kecil, dimasukkan ke dalam kuali yang terpisah dan goreng dalam mentega hingga coklat keemasan.
4. Potong ayam ke dalam iris, masukkan ke dalam kuali dan goreng selama 15 minit. lebih tinggi daripada haba.
5. Masukkan semua bahan dalam satu mangkuk - periuk dalam, garam, tambah mayonis dengan air dan renehkan selama api kecil selama 20 minit.

Hidangan lazat chanterelles dan kentang dalam krim masam dalam kuali

Chanterelles dalam krim masam dengan kentang dalam kuali - hidangan lazat yang lazat.

• 8 kentang;
• 500 g chanterelles;
• 300 ml krim masam;
• Minyak garam dan sayur-sayuran.

Resipi kentang dengan chanterelles dalam kuali dengan krim masam diterangkan secara berperingkat.

1. Potong cendawan yang dikupas menjadi kiub dan goreng dalam minyak sehinggalah coklat keemasan.
2. Kupas kentang, dipotong menjadi kiub dan goreng hingga dimasak.
3. Campurkan, garam, tuangkan krim masam dan reneh selama 15 minit dengan api yang rendah.

Kentang dengan chanterelles dan bawang putih dalam krim masam

Sekiranya anda menambah bawang putih ke kentang dan cendawan yang dimasak dengan krim masam dalam kuali, ini akan menambah piquancy khas.

• 10 kentang;
• 700 g chanterelles;
• 300 ml krim masam;
• 5 ulas bawang putih;
• Garam dan lada tanah - secukup rasa;
• Hijau - secukup rasa;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Adalah dicadangkan untuk melihat foto langkah demi langkah memasak kentang goreng dengan chanterelles dalam kuali.

1. Kupas kentang dan cendawan, potong cawan dan goreng secara berasingan dari minyak sayur sehingga lembut.
2. Campurkan bawang putih yang dihancurkan dan krim masam, kacau rata.
3. Cendawan dan kentang untuk menggabungkan bersama dalam satu stewpan, garam dan lada.
4. Tuangkan dalam krim masam dan sos bawang putih, kacau dan reneh selama 15 minit. di bawah tudung tertutup pada haba yang minimum.
5. Matikan api, biarkan stewpan di atas dapur supaya hidangan disapu, dan dihiasi dengan sayur-sayuran.