Oven masak chanterelles dengan kentang

Setiap suri rumah suka memasak masakan Rusia: borsch, mi ayam, kentang goreng. Walau bagaimanapun, kentang yang dibakar di dalam ketuhar dengan chanterelles sangat dihargai di dapur rumah. Hidangan ini boleh dipelbagaikan dengan menambah krim masam, krim, daging dan juga sayur-sayuran.

Walaupun terdapat banyak resipi untuk memasak chanterelles dengan kentang di dalam oven, artikel ini akan membincangkan tentang yang paling popular dan dicari. Perlu diingat bahawa hidangan boleh dibakar dalam lengan, dalam periuk, atau hanya dalam bentuk yang besar untuk seluruh keluarga.

Resep oven untuk kentang dengan chanterelles dan krim masam dalam ketuhar

Resipi sederhana dan belanjawan untuk memasak kentang dengan chanterelles dan krim masam dalam ketuhar akan membantu anda dengan cepat membina makan malam yang lazat dan asli untuk seluruh keluarga.

• 1 kg kentang;
• 700 g chanterelles segar;
• Minyak sayuran;
• 300 ml krim masam lemak;
• 100 g keju keras;
• ½ buah cili;
• 3 ulas bawang putih;
• Puncak pala;
• Daun parsli segar;
• Garam secukup rasa.

Chanterelles yang dimasak dalam ketuhar dengan kentang dalam krim masam digabungkan dengan sayur-sayuran jeruk atau segar.

1. Kupas kentang, potong ke dalam bulatan, tuangkan air sehingga mereka tidak menggelapkan.
2. Selepas pembersihan awal, potong cendawan ke dalam kepingan besar.
3. Kupas dan potong bawang putih menjadi cincin nipis, hampir telus, potong cili halus dengan pisau.
4. Panaskan kuali, tambahkan minyak sayuran dan goreng cili dan bawang putih hingga coklat keemasan.
5. Memperkenalkan cendawan dan terus memanggang hingga perang keemasan.
6. Minyak garam secukup rasa, tambah pala tanah, pukulan dengan pukul dan tuangkan ke dalam cendawan.
7. Kacau sehingga bersihkan selama 10 minit.
8. Lubricate mold refractory glass with oil, meletakkan kentang di atas massa cendawan (anda dapat mengisi formulir dengan lapisan).
9. Taburkan lapisan nipis keju parut di atas dan masukkan ke dalam ketuhar.
10. Bakar selama 60 minit. pada suhu 180 ° C (menghiris kentang dan cendawan adalah berbeza, maka anda harus mengikuti proses memasak).
11. Selepas membakar, taburkan hidangan dengan pasli cincang.

Chanterelles ketuhar dengan ayam, kentang dan mayonis

Cara terbaik untuk memberi makan kepada keluarga besar ialah memasak ayam dengan chanterelles dan kentang dalam oven. Resipi yang ideal akan memerlukan buruh yang minimum, kerana anda tidak perlu terlebih dahulu terlebih dahulu.

• 700 g kentang;
• 600 g mana-mana bahagian ayam;
• 500 g chanterelles;
• 200 ml mayonis;
• 100 ml tomato;
• 1 sudu besar. l campuran rempah;
• Garam secukup rasa.

Di dalam ketuhar, ayam dan chanterelle cendawan dengan kentang dimasak mengikut penerangan bertahap.

Chanterelles dengan daging babi dan kentang: bagaimana memasak cendawan dengan daging dalam ketuhar

Makan malam memasak untuk rumah tangga selalu mengambil banyak masa dan usaha. Apa yang boleh saya lakukan untuk mempunyai masa yang cukup untuk masa lapang dan keluarga? Kami menawarkan untuk memasak daging babi dengan chanterelles dan kentang, yang dibakar di dalam ketuhar.

• 700 g babi tenderloin;
• 10 kentang besar;
• 500 g chanterelles;
• 2 kepala bawang;
• 200 g keju keras;
• 5 sudu besar. l mayonis;
• Garam dan lada hitam;
• Minyak halus;
• Kerajang untuk penaik.

Masak kentang dengan chanterelles dan daging dalam ketuhar seperti berikut:

1. Sediakan daging: potong ke dalam bahagian dan pukulan dengan tukul dapur.
2. Taburkan dengan garam dan lada dan parut.
3. Kupas kentang, potong ke dalam kepingan, masukkan air, kemudian letakkan tuala dapur untuk kering.
4. Kupas bawang, potong cincin nipis, potong chanterelles setelah dibersihkan menjadi irisan.
5. Tutup hidangan pembakar dengan kerajang, minyak dengan minyak.
6. Pertama meletakkan keping daging, maka kentang, yang perlu ditambah dan disejukkan dengan mayonis.
7. Kemudian letakkan cincin bawang dan cendawan cincang, tambah minyak dengan mayonis.
8. Tutup kandungan borang dengan foil dan masukkan ke dalam ketuhar panas.
9. Bakar pada suhu 200 ° C selama 60 minit.
10. Kemudian semak kesediaan, dan jika perlu, terus bakar.
11. Dalam masa 20 minit sehingga bersedia untuk mengeluarkan kerajang dan letakkan acuan kembali ke dalam ketuhar, ditaburi dengan lapisan keju parut.
12. Selepas memasak, biarkan dalam ketuhar selama beberapa minit, dan kemudian sembuh.

Kentang oven yang dimasak dalam periuk di dalam ketuhar

Memasak kentang dengan chanterelles dalam periuk dalam ketuhar adalah agak mudah dan cepat. Di samping itu, produk untuk ini adalah yang paling berpatutan, perkara utama adalah untuk mempunyai periuk seramik dan cendawan chanterelle dalam tin.

• 1 kg kentang;
• 600 g acar chanterelles;
• 2 kepala bawang;
• 1 lobak merah;
• Minyak sayuran;
• 5 ulas bawang putih;
• Garam;
• 200 ml krim masam dan 100 ml susu;
• 200 g keju keras;
• 3 sudu besar. l peterseli cincang.

Chanterelles dibakar dengan kentang dalam ketuhar, lebih baik memasak secara berperingkat, supaya lebih mudah.

1. Kupas kentang, basuh mereka dalam air sejuk dan potong ke dalam kotak.
2. Potonglah chanterelles jeruk dan goreng selama 10 minit. dalam minyak.
3. Tambahkan bawang, potong cincin separuh dan teruskan menggoreng selama 10 minit lagi.
4. Masukkan wortel diced untuk membuat hidangan bertukar oren.
5. Goreng selama 10 minit. garam, lada untuk rasa dan keluarkan dari dapur.
6. Lubricate panci dengan minyak dan mula mengisi.
7. Letakkan sebahagian daripada kentang dengan lapisan pertama dan tambah garam secukup rasa.
8. Kemudian sebahagian daripada cendawan dengan sayur-sayuran, sekali lagi kentang dan cendawan yang tinggal.
9. Campurkan krim masam dengan bawang putih yang dihancurkan, susu, garam, kacau dan tuangkan kandungan periuk.
10. Teratas dengan keju parut, tutup dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan.
11. Bakar 180 ° C selama 40-50 minit.
12. Hidangkan panas, langsung di dalam pasu, ditaburi dengan pasli.

Bagaimana untuk membakar chanterelles goreng dengan kentang dalam ketuhar

Anda boleh memasak chanterelles dengan kentang dalam ketuhar dengan penambahan sayur-sayuran, yang akan berguna untuk kesihatan dan bentuk.

• 1 terung, lada loceng, zucchini dan wortel;
• 3 buah tomato segar;
• 2 kepala bawang;
• 6 kentang;
• 600 g chanterelles;
• 4 ulas bawang putih;
• Minyak halus;
• Garam dan lada hitam tanah;
• 3 sudu besar. l Dill hijau dicincang.

Dalam ketuhar, panggang chanterelles goreng dengan kentang dalam ketuhar, mengikuti resepi langkah demi langkah.

1. Basuh, kupas dan potong semua sayur-sayuran, memilih bentuk memotong mengikut keinginan anda.
2. Gosokkan lembaran penaik yang mendalam dengan minyak dan disebarkan wortel dan bawang, garam dan lada, gerimis dengan minyak.
3. Kemudian letakkan terung, lada beling, kentang, zucchini dan tambah sedikit garam lagi.
4. Masukkan tomato, potong ke dalam bulatan, dalam lapisan seterusnya.
5. Selesaikan lapisan harus digoreng dalam irisan panci chanterelles, tambah garam dan lada.
6. Teratas dengan kiub bawang putih yang dicincang dan masukkan ke dalam ketuhar panas.
7. Bakar pada 190 ° C selama 40-50 minit, bergantung kepada kepingan.
8. Taburkan hidangan dengan pasli dan biarkan berdiri di dalam ketuhar selama 5-7 minit.