Chanterelles dengan Keju keras dan krim

Jika anda mempunyai chanterelles dan keju di dalam peti sejuk anda, anda boleh memasak hidangan yang hebat. Selain kedua-dua ramuan ini, anda boleh menambah krim masam atau krim ke dalam hidangan, yang akan menjadikan rasa lebih tepu.

Memasak chanterelles dengan keju agak mudah, tetapi hasil akhirnya akan mengejutkan semua orang. Laman ini menyediakan resipi untuk hidangan cendawan panas dan sejuk.

Salad Chanterelle dengan keju

Cendawan Chanterelle dengan keju yang dimasak dalam bentuk salad adalah makanan ringan yang ideal untuk meja bufet. Oleh itu, jika keluarga anda sedang merayakan hari cuti, masak hidangan ini, yang semua orang pasti akan menikmati.

• 500 g chanterelles;
• 200 g keju keras;
• 2 bawang putih;
• 2 ulas bawang putih;
• 4 sudu besar. l mentega;
• 100 ml krim masam;
• Garam secukup rasa;
• 3 sudu besar. l peterseli cincang.

Oven bakar chanterelle souffle dengan keju

Oven baked chanterelle souffle dengan keju - makan malam yang bergaya untuk orang tersayang pada hujung minggu. Rasa hidangan berair ini hanya di luar kata - cuba dan lihat sendiri!

• 800 g cendawan rebus;
• 100 ml krim;
• 200 g keju keras;
• 50 g mentega;
• 2 kepala bawang putih;
• 4 biji telur
• 1 sudu kecil lada hitam tanah;
• Garam dan sayur-sayuran secukup rasa.

Souffle chanterelles dengan keju disediakan mengikut resep dengan keterangan terperinci.

1. Potong chanterelles rebus ke dalam kiub kecil dan goreng sehingga coklat keemasan di atas api sederhana.
2. Tuangkan bawang cincang ke dalam kubus, reneh selama 10 minit.
3. Garam, lada dan tambah sayur-sayuran cincang, kacau, sebarkan massa cendawan dalam acuan silikon kecil.
4. Tiga keju pada parutan halus dan taburkan massa cendawan di atas.
5. Pukul telur dengan krim, tuangkan ke dalam acuan dan masukkan ke dalam ketuhar panas.
6. Bakar selama 30 minit. pada suhu 200 ° C dan selepas masa yang ditetapkan, biarkan selama 10 minit. dalam ketuhar.

Rasa resipi julienne krim dengan chanterelles dan keju

Hidangan lazat ini adalah chanterelle julienne dengan keju krim masam, anda boleh dengan selamat menyampaikannya di meja perayaan.

• 700 g chanterelles rebus;
• 3 bawang;
• 3 telur
• 250 ml krim masam;
• 200 g keju keras;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• 2 sudu besar. l tepung;
• 1 sudu besar. l serbuk roti;
• Garam secukup rasa.

1. Potong cendawan ke dalam kepingan dan goreng dalam minyak sehingga coklat.
2. Potong bawang ke dalam kubus dan goreng secara berasingan dalam minyak sehingga lembut.
3. Untuk menyediakan sos, tuang 2 sudu besar dalam kuali panas. l mentega dan tuangkan tepung.
4. Goreng hingga coklat muda, tuang 3 sudu besar.l air dan campurkan dengan baik dari benjolan yang dihasilkan.
5. Pukul telur dengan krim masam, tambah garam, kacau, tuangkan tepung sudah sejuk, kacau dengan pukul.
6. Adalah baik untuk memanaskan sos di atas api yang rendah, tuangkan keju keras parut.
7. Cendawan dicampur dengan bawang, dimasukkan ke dalam kelapa, tuangkan krim masam dan sos keju dan taburkan dengan serbuk roti.
8. Letakkan acuan di dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar pada 180 ° C sehingga membentuk kerak pada permukaan piring.

Fried chanterelle quiche dengan keju dalam krim masam

Sekiranya anda ingin mengejutkan dan menyenangkan rumah anda, sediakan hidangan Perancis - quiche dari chanterelles goreng dengan keju dalam krim masam. Rasa quiche ternyata hanya lazat, jadi ia akan menjadi pilihan yang bagus untuk perayaan-perayaan perayaan.

• 2 lapisan pastri puff yang dibeli;
• 800 gram chanterelles rebus;
• 3 kepala bawang putih;
• 300 ml krim masam;
• 4 biji telur
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• 200 g keju keras;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Resipi untuk membuat chanterelles dengan keju dalam krim masam dilakukan secara berbeza, tetapi pilihan yang diterangkan di bawah adalah yang paling popular dan mudah.

1. Chanterelles direbus dipotong menjadi irisan dan diletakkan dalam minyak sayuran yang dipanaskan.
2. Goreng selama api sederhana sehingga penyejatan selesai cecair yang dihasilkan.
3. Bawang bawang dicincang, digoreng hingga lembut, masin dan lada secukup rasa.
4. Pastri puff digulung ke dalam lapisan, dibentangkan dalam bentuk yang disediakan.
5. Sisi-sangkar naik dari adonan, seluruh permukaan doh ditembusi di beberapa tempat dengan garpu.
6. Cendawan sejuk dengan bawang dibentangkan secara rata pada doh.
7. Krim masam dicampur dengan telur, keju parut pada parutan halus ditambah dan disebat dengan pukul.
8. Campuran yang dihasilkan dicurahkan jisim cendawan, dibentangkan dalam acuan.
9. Bentuk dimasukkan ke dalam oven, yang dipanaskan hingga 200 ° C, dan dibakar selama 30 minit.

Chanterelles dibakar dengan krim keju dan krim

Chanterelles rebus dengan keju krim dalam krim mempunyai rasa pedas kerana madu semulajadi ditambah pada hidangan. Anda boleh berkhidmat sebagai hidangan pembuka dan hanya dalam bentuk yang hangat.

• 1 kg chanterelles rebus;
• 3 bawang merah;
• 4 pc keju yang diproses;
• 100 g hazelnuts;
• 2 ulas bawang putih;
• 50 ml minyak zaitun;
• 3 sudu besar. l madu cair;
• 200 ml krim;
• Garam secukup rasa.

Chanterelles dalam krim dengan keju disediakan secara berperingkat, yang diterangkan di bawah.

1. Potong chanterelles yang dipotong dengan kepingan dan goreng sehingga dimasak sepenuhnya dalam minyak.
2. Secara berasingan, bawang goreng dihiris di cincin separuh sehingga warna karamel.
3. Letakkan kerajang makanan dalam lembaran pembakar, gris dengan minyak dan letakkan cendawan.
4. Garam secukup rasa dan kemudian letakkan cincang bawang goreng separuh.
5. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan madu, bawang putih dihancurkan, krim dan keju krim parut, pukulan dengan baik.
6. Tuangkan cendawan dengan bawang dengan campuran, taburi dengan hazelnut cincang di atas dan letakkan dalam ketuhar panas.
7. Bakar selama 15-20 minit. pada suhu 180 ° C.