Chanterelles goreng dengan krim masam: resipi terbaik

Chanterelles pada setiap masa dianggap sebagai salah satu cendawan yang paling lazat. Daripada mereka, di rumah, anda boleh memasak pelbagai hidangan untuk percutian dan setiap hari. Mereka goreng, jeruk, masin, beku dan kering. Terutama lazat adalah cendawan chanterelle yang digoreng dengan krim masam. Menurut koki profesional, hidangan sedemikian sangat indah dan harum sehingga mereka dihidangkan bahkan di restoran mahal di banyak negara.

Rawatan primer chanterelles

Memilih resipi terbaik untuk chanterelles goreng dengan krim masam dari mereka yang dibentangkan pada halaman ini, anda boleh menyediakan hidangan yang akan menarik minat walaupun hidangan paling lazat hidangan lazat. Kami menawarkan beberapa pilihan yang menunjukkan cara memasak cendawan chanterelle, goreng dengan krim masam. Walau bagaimanapun, sebelum anda mula menyediakan hidangan chanterelles, anda harus menjalankan pemprosesan awal.

• Cendawan kusam dari serpihan hutan, memotong bahagian bawah kaki dan bilas dalam air sejuk. Anda juga boleh menyerap mereka selama kira-kira 20-30 minit. Penting: Rubah hitam mesti direndam di dalam air selama sekurang-kurangnya 3 jam.
• Setelah merendam, rebus badan berbuah di dalam air masin selama 10-15 minit, bilas, letakkan pada rak dawai atau colander supaya kaca itu cecair berlebihan.
• Kemudian anda boleh pergi lebih jauh lagi ke proses selanjutnya.

Resipi klasik untuk chanterelles goreng dengan krim masam

Cendawan Chanterelle yang digoreng dengan krim masam mengikut resipi klasik boleh dimasak walaupun oleh pelayan wanita yang baru, kerana hidangannya agak mudah untuk dilaksanakan. Kemuncak dalam pilihan ini adalah sos krim masam, yang mesti dimasak dengan betul.

• 1 kg chanterelles rebus;
• 500 ml krim masam rendah lemak;
• Garam dan lada hitam tanah - secukup rasa;
• Suneli hop - 1/3 sudu besar;
• Minyak sayuran;
• Sayuran segar.

Bayangkan secara visual teknologi masakan chanterelles goreng dengan krim masam, resipi dengan gambar dan penerangan langkah demi langkah akan membantu.

Rasa hidangan selesai akan berada di tahap tertinggi, jadi tiada isi rumah anda boleh menolak bahagian tambahan.

Resipi Chanterelles Fried dengan Sour Cream and Potato

Chanterelles goreng dengan krim masam, serta kentang, boleh dimasak untuk makan malam keluarga. Hidangan sedemikian pasti dapat menawan rumah anda dengan rasa dan aroma yang luar biasa.

• 1 kg chanterelles;
• 700 g kentang;
• 300 g bawang;
• 500 ml krim masam rendah lemak;
• Minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Resipi untuk chanterelles goreng dengan krim masam dan penambahan kentang disediakan secara berperingkat.

1. Chanterelles dibersihkan dari serpihan hutan dan dibasuh dengan sejumlah besar air dipotong.
2. Sebarkan dalam kuali yang mendalam dan tuangkan air, tetapi ia tidak semestinya menutupi cendawan.
3. Rebus dengan tudung terbuka di atas api sederhana sehingga cecair menguap sepenuhnya, sambil mengamalkan jisim.
4. Tuangkan sedikit minyak sayuran dan goreng sehingga coklat keemasan.
5. Bawang bawang dicincang, kaedah penghirisan dipilih sebagai yang dikehendaki.
6. Goreng selama 15 minit dan ketepikan.
7. Kupas kentang, basuhnya, potongnya menjadi jalur, dan gorengkannya dalam minyak sehingga lembut.
8. Campurkan kentang dengan cendawan dan bawang, garam dan lada untuk rasa, kacau dan tuangkan krim masam.
9. Tutup kuali dengan tudung dan rendam panas selama 15 minit, kacau dengan kerap.

Sebelum berkhidmat, anda boleh taburkan dill atau pasli dengan herba cincang sebelum disajikan. Ia sangat lazat untuk membuat salad chanterelles goreng dengan sayur-sayuran segar.

Chanterelles goreng dimasak dengan krim masam dan bawang

Chanterelles goreng yang dimasak dengan krim masam dan bawang adalah resipi yang jelas walaupun untuk pemula dalam memasak. Hidangan cendawan yang sangat lazat dan memuaskan ini akan merayu kepada semua keluarga dan rakan anda. Ia boleh dibuat untuk sebarang acara perayaan, atau anda hanya dapat mengatur makan malam keluarga yang tenang.

• 2 kg chanterelles rebus;
• 700 g bawang;
• 500 g krim masam;
• Minyak masak untuk menggoreng;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Resipi langkah demi langkah untuk chanterelles goreng dengan krim masam terima kasih kepada foto akan membuat masakan lebih mudah.

1. Kami memotong chanterelles direbus menjadi kepingan dan meletakkannya dalam kuali (tanpa menambah minyak).
2. Kami meletakkan api dan goreng sehingga cecair menguap sepenuhnya.
3. Tambah minyak pada cendawan, tambahkan, lada secukup rasa, kacau dan goreng hingga keemasan.
4. Memperkenalkan bawang cincang separuh dan terus goreng selama 15 minit.
5. Tuangkan krim masam, campurkan dengan teliti sehingga licin dan reneh selama 15 minit.

Chanterelles boleh dihidangkan panas dan sejuk.

Chanterelles goreng dengan krim masam dan telur

Resipi cendawan chanterelle yang digoreng dengan krim masam disediakan cukup cepat, dan dimakan lebih cepat, dan yang paling penting - dengan keseronokan. Mana-mana majlis makan malam dengan hidangan sedemikian akan menjadi kejayaan yang hebat.

• 1 kg chanterelles rebus;
• 500 g bawang;
• 5-7 telur;
• 300 ml krim masam;
• Minyak sayuran;
• Garam secukup rasa;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah.

1. Dadu cendawan, gabungkan dengan bawang, dicincang dalam cincin setengah, dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran.
2. Rebus telur, kupas dan potong kiub, gabungkan dengan cendawan dan campurkan.
3. Garam dan lada jisim keseluruhan, tuangkan krim masam dan reneh selama 15 minit.

Apabila berkhidmat, anda boleh menghiasi chanterelles dengan mana-mana sayur-sayuran cincang. Anda boleh bertindak sebagai hidangan sampingan untuk kentang rebus muda atau dibakar.

Cara memasak chanterelles goreng dengan krim masam dan bawang putih

Bagaimana untuk memasak chanterelles goreng dengan krim masam dan bawang putih untuk membuat hidangan yang sangat lazat, halus, nikmat dan aromatik? Masa yang diambil untuk memasak tidak akan mengambil masa lebih daripada 40-45 minit.

• 1 kg chanterelles rebus;
• 2 bawang;
• 5 ulas bawang putih;
• 50 ml minyak sayuran;
• 300 ml krim masam (tidak berminyak);
• Garam secukup rasa.

1. Potonglah chanterelles direbus menjadi beberapa keping dan letakkan dalam kuali kering.
2. Goreng sehingga cairan menyejat dan kemudian tambah sedikit minyak, terus goreng hingga coklat keemasan.
3. Tuangkan bawang cincang dan bawang putih ke dalam kubus, masak selama 15 minit.
4. Tambah garam, tuangkan krim masam, kacau dan renehkan dengan api kecil selama 10 minit.