Chanterelles rebus dalam krim masam: resipi untuk hidangan lazat

Cendawan hutan boleh disediakan dalam pelbagai cara: goreng, garam, rebus, acar dan kering. Banyak pakar masakan mengatakan bahawa chanterelles yang dibakar dalam krim masam sangat lazat.

Anda boleh menambah pelbagai bahan untuk chanterelles, contohnya, daging, yang akan memberi kenyang, atau sayur-sayuran, yang akan menjadikan hidangan hidangan yang sangat baik untuk makan malam vegetarian. Chanterelles yang disejukkan boleh digabungkan dengan keju, krim, krim masam, bawang dan daging cincang.

Jika anda ingin memasak hidangan lazat dan wangi untuk keluarga atau tetamu, gunakan resipi chanterelle yang dibakar yang ditawarkan.

Cara memasak chanterelles rebus dalam krim masam

Hidangan sedemikian benar-benar memasak dengan cepat dan hanya dengan ramuan biasa untuk setiap keluarga. Pilihan ini boleh disarankan dengan selamat kepada tuan rumah jika berlaku kunjungan secara tiba-tiba tetamu.

• 1 kg cendawan;
• 4 bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 200 ml krim masam;
• 4 sudu besar. l mentega;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah;
• Garam secukup rasa.

Bagaimana untuk memasak chanterelles rebus dalam krim masam untuk menyembuhkan isi rumah anda dengan nikmat?

Chanterelles dibakar dalam periuk perlahan: resipi langkah demi langkah

Chanterelles dibakar dalam periuk perlahan boleh menjadi makan malam penuh atau snek untuk perayaan perayaan. Aroma hutan chanterelles yang digabungkan dengan sos krim masam akan merayu kepada gourmet.

• 700 g pra-masak chanterelles;
• 300 ml krim masam;
• 5 kepala bawang putih;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• 2 ulas bawang putih;
• 3 sudu besar. l sayuran dicincang dill dan pasli;
• 2 sudu kecil paprika kering;
• Garam secukup rasa.

Kami memasak chanterelles rebus dalam periuk perlahan mengikut resipi dengan penerangan langkah demi langkah.

1. Potong chanterelles ke dalam kepingan, kupas dan potong bawang ke cincin setengah nipis, potong bawang putih menjadi kiub kecil.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, hidupkan mod "Frying" atau "Baking" pada panel selama 30 minit.
3. Kami menghidupkan butang "Mula", tambah setengah cincin bawang, garam, tuangkan paprika dan tumis sehingga lembut.
4. Kami meletakkan chanterelles ke dalam periuk perlahan dan reneh dalam cecair yang dilepaskan di bawah tudung tertutup sehingga isyarat bunyi.
5. Buka tudung, tuangkan krim masam, tambah secukup rasa, jika perlu, tambahkan bawang putih dan kacau.
6. Tuangkan sayur-sayuran, kacau sekali lagi, tutup periuk perlahan dan hidupkan mod "Pemadaman" selama 10 minit.
7. Hidangkan panas, menyebarkan chanterelles dengan bawang dalam hidangan a la carte.

Chanterelles dibasahi sayur-sayuran dalam kuali

Chanterelles yang dibakar dengan sayur-sayuran dalam krim masam akan menjadi tambahan yang baik untuk menu harian dan hiasan perayaan perayaan. Seperti hidangan sampingan yang menakjubkan dengan pelbagai sayur-sayuran dalam kombinasi dengan cendawan dan krim masam akan mengejutkan semua orang yang merasainya dengan rasa mereka.

• 2 buah. bawang dan bawang merah;
• 3 wortel;
• 2 zucchini;
• 2 lada merah;
• 700 g chanterelles rebus;
• 5 sudu besar. l minyak zaitun;
• 300 ml krim masam;
• Garam secukup rasa;
• ½ tsp. Dill kering, oregano, marjoram dan basil;
• 3 ulas bawang putih.

Chanterelles rebus dengan krim masam hendaklah disediakan mengikut arahan yang diterangkan.

1. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali dan panaskan dengan baik.
2. Letakkan bawang, dicincang dalam cincin nipis dalam mentega, goreng pada api sederhana sehingga warna karamel.
3. Potong wortel ke dalam kiub, tambah bawang dan goreng sehingga lembut, kacau sentiasa, dengan spatula kayu.
4. Potong cendawan ke dalam kiub kecil, tambah pada kuali, campurkan dan goreng selama 15 minit.
5. Kupas zucchini, potong kiub kecil, keluarkan biji dari lada, potong mi dan masukkan ke cendawan bersama.
6. Garam secukup rasa, masukkan semua rempah dan bawang putih yang dicincang, campurkan.
7. Tuangkan dalam krim masam, kacau rata dan renehkan selama api kecil selama 20-25 minit. Dari semasa ke semasa, kacau kandungan dengan spatula supaya tidak terbakar.

Chanterelles dengan kentang, rebus dalam krim masam: resipi untuk hidangan yang enak

Chanterelles dengan kentang, rebus dalam krim masam - hidangan yang sangat lazat dan memuaskan. Ia boleh diletakkan di atas meja sebagai hidangan sampingan, atau sebagai hidangan bebas.

• 700 g chanterelles beku;
• 1 kg kentang;
• 2 bawang merah;
• 3 ulas bawang putih;
• 300 ml krim masam;
• ½ tsp lada hitam tanah;
• 1 cincang Dill segar dicincang, pasli, kemangi;
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng;
• Garam secukup rasa.

Langkah-langkah mudah yang diterangkan dalam resipi langkah demi langkah akan membantu anda memasak chanterelles yang dibakar dengan kentang dengan betul.

1. Kupas kentang, basuhnya, potongkannya ke kubus, masukkannya ke dalam kuali dan isi dengan air dalam jumlah yang sayur-sayuran itu ditutup dengan sempurna.
2. Rebus sehingga separuh masak, garam selepas air telah direbus sedikit.
3. Cendawan dipotong ke dalam kepingan, cincin bawang, menggabungkan dan menyebar dalam kuali panas dengan minyak sayuran.
4. Goreng selama 15 minit. di atas api sederhana, tambahkan bawang putih cincang, semua bumbu, tambah secukup rasa, tuangkan krim masam, campuran dan rebus selama 5 minit.

Chanterelles rebus dengan dada ayam

Chanterelles hutan haram dengan payudara ayam dalam krim masam akan membuat makan tengah hari atau makan malam penuh untuk keluarga anda. Resipi untuk chanterelles rebus dalam krim masam boleh disediakan walaupun oleh pelayan wanita tanpa pengalaman kuliner.

• 2 payudara ayam;
• 500 gram chanterelles rebus;
• 400 ml krim masam;
• 2 kepala bawang putih;
• 1 lobak merah;
• Minyak bunga matahari;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

1. Kami membersihkan sayur-sayuran, membasuhnya di dalam air dan memotongnya menjadi kiub.
2. Kami lulus dalam minyak sayuran di atas api sederhana sehingga dimasak.
3. Potong daging ke dalam kubus, masukkan ke dalam sayur-sayuran dan reneh selama 20 minit dengan api yang rendah.
4. Kami memperkenalkan cendawan dipotong menjadi kiub, campuran dan reneh selama 20 minit lagi.
5. Tuangkan dalam krim masam, garam secukup rasa, lada dan reneh selama 10 minit.