Mentega Braised: resipi lazat

Manjakan keluarga dan tetamu anda dengan hidangan mentega yang lazat yang sesuai untuk pilihan ini. Di rumah, mereka tidak sukar untuk memasak, tetapi keseronokan hidangan ini akan kekal tidak dapat dilupakan.

Adalah penting untuk diingat: sebelum memadamkan minyak, mereka mesti menjalani rawatan haba. Untuk melakukan ini, mereka dibersihkan dari kotoran dan filem berminyak, dibasuh di bawah air yang mengalir dan direbus. Rebus cendawan selama 20 minit di dalam air, dengan tambahan garam dan asid sitrik. Lipat dalam penapis colander atau logam untuk air dengan baik kaca. Potong dan masukkan dalam kuali dengan minyak sayuran panas atau mentega cair. Seterusnya, masak mentega mengikut salah satu resipi yang dicadangkan.

Resipi untuk mentega rebus dalam krim masam

Resipi untuk mentega, rebus dengan krim masam disediakan untuk 4-5 hidangan lebih 35-40 minit.

• cendawan rebus - 500 g;
• wortel - 2 buah;
• krim masam - 300 g;
• bawang merah - 2 buah;
• garam;
• mentega - 30 g;
• campuran lada tanah secukup rasa;
• Dill dan pasli.

Direbus berminyak potong ke dalam kepingan, cairkan mentega dalam kuali dan hantar cendawan ke sana. Goreng pada api sederhana sehingga air menguap.

Kupas dan potong wortel dan bawang ke dalam kiub kecil, goreng dalam minyak sehingga lembut.

Menggabungkan cendawan dan sayur-sayuran, garam, tambah campuran lada tanah dan musim dengan krim masam.

Rebus selama kira-kira 15 minit. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan pasli cincang dan Dill.

Buttercakes rebus dalam krim masam boleh menjadi harmoni dengan kentang tumbuk yang dimasak sebagai hidangan sampingan. Ada yang lebih suka mendidih bihun atau bubur bukannya kentang.

Resipi Mentega Rebus Kaleng: Penuaian untuk Musim Sejuk

Resipi step-by-step untuk mentega rebus dalam tin untuk musim sejuk akan membantu suri rumah dengan betul dan secara konsisten mengedarkan semua proses.

• mentega segar - 2 kg;
• wortel - 3 buah;
• lada wangian manis - 4 pcs .;
• bawang merah - 5 pcs .;
• terung - 3 pcs .;
• minyak sayuran;
• bawang putih - 5 ulas;
• lada hitam tanah - ½ tsp;
• garam;
• pasli - 1 tandan.

Potonglah cendawan yang digoreng terlebih dahulu ke dalam kepingan, letakkan minyak sayuran panas dan goreng sehingga coklat keemasan.

Peel dan masak sayur-sayuran lain yang diperlukan untuk proses itu.

Beri lobak merah dan tambah kepada cendawan, goreng sehingga lembut.

Chop bawang dalam cincin separuh, terung dalam kepingan kecil, dan mi lada.

Kacau dan goreng selama 15 hingga 20 minit dengan api sederhana, terus kacau dengan sudu kayu.

Garam secukup rasa, masukkan lada hitam dan bawang putih yang dicincang.

Tuangkan separuh segelas air dan renehkan api selama 15 minit.

Pada akhir rebus, masukkan pasli cincang kepada jisim dan segera letakkan di balang yang hangat dan steril.

Masukkan periuk dengan air suam dan steril selama 40 minit.

Gulungkan penutup dan bungkusnya dalam selimut hangat sehingga mereka sejuk sepenuhnya.

Keluarkan kaleng yang disejuk mentega rebus yang dimasak untuk musim sejuk ke ruang bawah tanah atau penyejuk pada rak yang lebih rendah.

Pada musim sejuk, anda hanya perlu mendapatkan bahan kerja dengan minyak dan sayuran rebus, dan kemudian tambah sup atau sup kubis 20 minit sebelum kesediaan - kursus pertama yang panas dengan aroma hutan yang menyenangkan disediakan untuk anda.

Kubis kubis dengan mentega dalam pelbagai warna

Menggunakan resipi mentega rebus berikut, anda boleh menyediakan makan tengah hari atau makan malam yang lazat untuk keluarga anda. Dan jika anda memakai pelbagai hidangan dalam proses memasak, maka kubis rebus dengan minyak akan meningkatkan rasa cendawan dan memberi sayur-sayuran sebagai aroma yang kaya. Di samping itu, terima kasih kepada perkakas dapur, semua sifat berguna dan berkhasiat dipelihara.

• kubis - 400 g;
• wortel - 2 buah;
• minyak - 400 g;
• pasta tomato - 3 sudu besar. l.;
• bawang merah - 3 buah;
• minyak sayuran - 5 sudu besar. l.;
• air - 300 ml;
• daun bay - 3 pcs .;
• lada hitam tanah;
• garam;
• bawang hijau - 1 tandan

Keluarkan daun teratas dari kubis, mengupas lobak merah dan mentol, basuh.

Tuang minyak sayuran ke dalam periuk perlahan dan tetapkan mod "Frying" pada panel.

Parut lobak, goreng selama 5 minit dan tuangkan bawang, dicincang ke dalam cincin, ke dalam mangkuk. Goreng hingga coklat keemasan, kacau berterusan.

Letakkan wortel dan bawang dalam pinggan, dan masukkan minyak ke dalam mangkuk multicooker itu dan tuangkan mentega rebus ke dalam irisan sewenang-wenangnya.

Goreng selama 7-10 minit dan tambahkan sayur goreng kepada mereka.

Masukkan pes tomato, garam, musim dengan lada dan kacau rata.

Potong kubis dan gabungkan dalam mangkuk multicooker dengan sayur-sayuran lain.

Goreng selama 10 minit, tambah air, letakkan daun teluk dan letakkan periuk perlahan ke dalam mod "Pemadaman".

Masak dengan tudung ditutup selama 40-45 minit, semak dari semasa ke semasa untuk kehadiran cecair dan campuran secara berkala.

Tuang bawang hijau dicincang ke dalam pelbagai warna, campurkan kandungan dan biarkan selama 30 minit.

Mentega rebus dalam periuk perlahan dengan kubis dan sayur-sayuran sangat baik untuk puasa atau vegetarian.

Pork Stewed dengan Resipi Mentega

Daging babi yang dimasak dengan mentega akan memberi hidangan itu rasa yang sangat dinamik dan tidak dapat dilupakan. Hidangan sedemikian akan merayu kepada seluruh keluarga dan tetamu jemputan anda.

Hidangan mentega rebus dengan daging babi adalah hidangan bebas yang baik atau tambahan kepada hidangan sampingan kentang, pasta atau sayur-sayuran.

• daging babi - 600 g;
• mentega rebus - 500 g;
• bawang merah - 3 buah;
• keju - 200 g;
• bawang putih - 4 ulas;
• minyak sayuran;
• garam;
• lada hitam tanah;
• dill greens and basil.

Potong daging ke dalam kepingan, pukul, parut dengan bawang putih yang dihancurkan, musim dengan garam dan lada. Goreng sedikit di kedua belah pihak dalam kuali tanpa minyak.

Goreng bawang goreng ke dalam perempat dalam mentega sehingga lembut.

Masukkan cincang rebus ke dalam bawang dan goreng sehingga coklat keemasan.

Dalam kuali rebus dalam, letakkan daging babi di bahagian bawah, bawang dengan cendawan di atas.

Parit keju dan taburkan lapisan atas hidangan.

Tutup dan reneh selama 30-35 minit dengan api yang rendah.

Hidangan ini boleh dibakar di dalam ketuhar pada 190 ° C selama 30 minit.

Sebelum berkhidmat, gulunglah bahan kerja dengan dill hijau dan kemangi.

Mentega, rebus dalam krim masam dengan keju: resipi

Daripada banyak resipi untuk menyediakan hidangan cendawan, mentega, rebus dalam krim masam dengan keju, dianggap sebagai salah satu yang paling lazat. Ia akan kelihatan baik di meja semasa makan tengahari atau makan malam bersama seluruh keluarga.

• mentega rebus - 1 kg;
• krim masam - 300 g;
• keju - 200 g;
• bawang merah - 3 buah;
• minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
• garam;
• campuran lada tanah;
• bawang hijau - 5-7 batang.

Dadu cendawan dan goreng dalam kuali hingga keemasan coklat.

Potong bawang di cincin separuh, tambah ke cendawan dan goreng sehingga sayuran lembut.

Semua garam, tambah campuran lada, tuangkan krim masam dan gaul dengan baik.

Masukkan keju parut ke dalam campuran cendawan, kacau, tutup dan reneh selama 15 minit.

Susun pada piring berkhidmat, taburkan dengan bawang hijau cincang di atas dan berkhidmat.

Hidangan ini akan menjadi makanan ringan yang baik di atas meja perayaan, terutamanya kerana mentega, rebus dalam krim masam dengan keju, akan digabungkan dengan mana-mana hidangan sampingan. Di samping itu, badan buah boleh dibakar dalam periuk atau hidangan penaik besar dengan menghantarnya ke dalam ketuhar selama 20-25 minit.